Contoh Format SAP

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

Topik Penyuluhan : MP-ASI

Waktu : 30 menit
Sasaran :Ibu yang memiliki bayi 6-24 bulan berjumlah
5 orang ibu
Lokasi : Desa Cot Guh
Tanggal Pelaksanaan : Rabu, 30 Mei 2018
Tujuan Umum :Setelah akhir proses pembelajaran para peserta
mampu memahami tentang MP ASI
Tujuan Khusus : Setelah mengikuti proses pembelajaran selama
30 menit, peserta mampu :
1. Menjelaskan tentang pengertian MP ASI
2. Menjelaskan tentang manfaat MP ASI
3. Menjelaskan tentang jadwal pemberian makanan
pada anak
4. Menjelaskan tentang jenis makanan tambahan
pada anak
5. Menjelaskan dampak dari pemberian MP-ASI
terlalu dini
Metode : Diskusi dan tanya jawab.
Media : Leaflet, video

Kegiatan Penyuluhan :
No Waktu Kegiatan Penyuluh Kegiatan Peserta
1 5 menit Pembukaan:
a. Mengucapkan Salam Menjawab Salam
b. Perkenalan Merespon
c. Menyampaikan maksud dan Mendengarkan
tujuan Menyetujui Kontrak
No Waktu Kegiatan Penyuluh Kegiatan Peserta
d. Menyampaikan Kontrak waktu Waktu

2 10 menit Penyajian Materi:

Menyampaikan:
a. Tentang pengertian MP ASI Mendengarkan
b. Tentang manfaat MP ASI Merespon
c. Jadwal pemberian makanan Bertanya
pada anak
d. Jenis makanan tambahan
pada anak
e. Dampak dari pemberian MP-
ASI terlalu dini
3 5 menit Penyajian Materi:
a. Memutar video MP ASI Memperhatikan

4 8 menit Penutup:
Evaluasi dilakukan secara lisan:
a. Menyebutkan tentang Bertanya dan menjawab
pengertian MP ASI pertanyaan
b. Menyebutkan tentang
manfaan MP ASI
c. Menyebutkan jadwal
pemberian makanan pada
anak
d. Menyebutkan jenis makanan
tambahan pada anak
e. Menjelaskan dampak dari
pemberian MP ASI sejak dini
No Waktu Kegiatan Penyuluh Kegiatan Peserta
5 2 menit Penutup:
Mengucapkan terima kasih dan Menjawab salam
mengucapkan salam

Evaluasi :
1. Mampu menyebutkan pengertian MP ASI
2. Mampu menyebutkan manfaat MP ASI
3. Mampu menyebutkan jadwal pemberian makanan pada anak
4. Mampu menyebutkan jenis makanan tambahan pada anak
5. Mampu menyebutkan dampak dari pemberian MP ASI sejak dini

Daftar Pustaka :
1. Departemen Kesehatan. Pedoman Makanan Pendamping ASI. Jakarta :2000
2. Dr.dr. Hananto Wiryo, SpA. Peningkatan Gizi Bayi,Anak,Ibu Hamil dan menyusui
dengan Makanan Lokal. Sagung Seto. Jakarta : 2002
 Lampiran Materi :

A. LATAR BELAKANG
Makanan merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi perkembangan
individual. Hal ini terutama pada tahun-tahun pertama dari kehidupan anak, makanan
merupakan faktor yang sangat penting bagi pertumbuhan yang normal dari setiap
individu. Oleh sebab itu, dalam rangka perkembangan dan pertumbuhan anak menjadi
sehat dan kuat , perlu memperhatikan makanan, tidak saja dari segi kuantitas (jumlah)
jumlah makanan yang dimakan, melainkan juga dari segi kualitas (mutu) makanan itu
sendiri. Makanan yang banyak hanya akan mengenyangkan perut, tetapi gizi yang
cukup akan dapat menjamin pertumbuhan yang sempurna.

Pada balita, pemberian makanan yang bergizi bermanfaat dalam

mengoptimalkan pertumbuhan dan perkembangannya. Namun, makanan yang kurang
gizi dapat berdampak buruk kepada balita yang mempengaruhi perkembangan dan
pertumbuhannya pula. Dengan demikian jelas betapa makanan mempunyai pengaruh
besar bukan saja terhadap pertumbuhan jasmani manusia, tetapi juga terhadap
perkembangan jiwa. Kurangnrya pengetahuan ibu terhadap gizi yang diperlukan oleh
bayi sesuai usianya menyebabkan masalah gizi yang mengganggu kesehatan,
diantaranya obesitas akibat makan terlalu banyak tanpa memperhatikan kebutuhan gizi
seimbang, gizi buruk, masalah pertumbuhan, dan sebagainya.
Ibu-ibu yang mempuyai bayi atau balita membutuhkan edukasi akurat dan
komprehensif tentang makanan pendamping ASI untuk mencapai perkembangan dan
pertumbuhan balita yang optimal. 

B. TUJUAN PENYULUHAN
Setelah dilakukan penyuluhan selama 30 menit, secara umum diharapkan para
peserta mampu memahami tentang MP ASI. Selanjutnya, secara khusus setelah
diberikan penyuluhan para peserta diharapkan mampu :
1. Menjelaskan tentang pengertian MP ASI
2. Menjelaskan tentang manfaat MP ASI
 3. Menjelaskan tentang jadwal pemberian makanan pada anak
4. Menjelaskan tentang jenis makanan tambahan pada anak
5. Menjelaskan dampak dari pemberian MP-ASI terlalu dini

C. PENGERTIAN MP ASI
Makanan pendamping adalah makanan yang diberikan kepada bayi setelah cukup
bulan untuk melengkapi kebutuhan zat gizi yang diperlukan bagi bayi karena produksi
ASI mulai berkurang dimana bayi secara perlahan-lahan dibiasakan dengan makanan
orang dewasa (Depkes, 1993).
Menurut Depkes RI 1997, bahwa makanan tambahan adalah makanan yang
diberikan kepada bayi umur 4 bulan keatas untuk memenuhi kebutuhan gizinya.
Sedangkan menurut Diah dan Rina (2000), makanan tambahan adalah makanan yang
diberikan kepada bayi setelah berusia 4-6 bulan sampai dengan usia 24 bulan.
Pemberian makanan padat harus diberikan secara bertahap dimulai pada bayi
berusia 6 bulan. Karena pada usia ini, kebutuhan bayi akan zat gizi menjadi semakin
bertambah dengan pertumbuhan dan perkembangan bayi, sedangkan produksi ASI
mulai menurun. Oleh karena itu, bayi sangat memerlukan makanan tambahan sebagai
pendamping ASI atau minuman pengganti ASI (PASI). Disamping itu juga bayi telah
memiliki reflek mengunyah, sehingga harus mulai diperkenalkan dan diberi makanan
lumat. Untuk menyesuaikan kemampuan bayi terhadap makanan tersebut maka
pemberian makanan pendamping harus dilakukan secara bertahap baik bentuk, jumlah
dan macamnya.

D. MANFAAT MP ASI
MP ASI berguna untuk memenuhi kebutuhan gizi bayi yang belum terpenuhi ASI
saja saat bayi berumur lebih dari 6 bulan yang berguna untuk pertumbuhan dan
perkembangan bayi serta untuk perkembangan otak bayi secara optimal.
E. JADWAL PEMBERIAN MAKANAN PADA ANAK

   ja m 6-8 8-10 10- 12 12- 18

b ula n b ula n b ula n b ula n
06.00 ASI ASI ASI ASI
08.00 Bu b ur Bub ur Na si tim Na si
su su su su u tu h ke lua rg a
le ng ka p
10.00 Bu a h b ua h Bua h / b i Bua h -
sku it/ b u b iskuit
b ur susu
12.00 ASI b ub ur Na si tim Na si
u tu h ke lurg a
le ng ka p
14.00 ASI ASI ASI ASI
16.00 Bu a h b ua h Bua h / b i Bua h -
sku it/ b u b iskuit
b ur susu
18.00 b u b ur b ub ur Na si tim Na si
u tu h ke lua rg a
le ng ka p
20.00 ASI ASI ASI ASI

F. JENIS MAKANAN TAMBAHAN PADA ANAK

a. Puree Pepaya
Bahan

 125 gr pepaya matang

 50 ml ASI/ susu formula
Cara membuat :

 Siapkan pepaya, dan susu

 Campur puree pepaya dan susu lalu blender
 siap disajikan

b. Puree Pisang
Bahan :

 1 buah pisang kepok

 ½ gelas susu formula atau ASI
Cara membuat

 Potong pisang dengan garpu

 Haluskan dengan blender dan tambahkan susu
 siap di sajikan
G. DAMPAK DARI PEMBERIAN MP ASI TERLALU DINI
Bahaya pemberian makanan tambahan yang terlalu dini pada anak dapat
menyebabkan, yaitu :
1. Infeksi saluran pencernaan
2. Mudah terserang penyakit
3. Akan memiliki pola makan yang tidak baik sehingga meningkatkan resiko
terjadinya penyakit jantung