UKBM
STOIKIOMETRI
1. Identitas
a. Nama Mata Pelajaran : Kimia
b. Semester :2
c. Materi Pokok : 1. Konsep massa molekul relatif
2. Persamaan kimia
3. Hukum-hukum dasar kimia
4. Konsep mol
5. Kadar zat
d. Alokasi Waktu : 3 JP X 5
e. Kompetensi Dasar :
3.10.1 Menjelaskan konsep Massa Atom Relatif dan Massa Molekul Relatif
3.10.2. Menghitung massa molekul relatif
3.10.3. Mendefinisikan reaksi kimia
3.10.4. Menjelaskan konsep persamaan reaksi
3.10.5. Menentukan koefisien reaksi dalam suatu persamaanreaksi
3.10.6. Menyetarakan persamaan kimia
3.10.7. Menentukan pereaksi pembatas
3.10.8. Menerapkan persamaan kimia untuk menyelesaikan perhitungan kimia
3.10.9. Mendefinisikansatuan mol sebagai satuan jumlah zat
3.10.10.Menentukan jumlah mol dengan massa, jumlah partikel, dan volume tertentu
dari suatu zat
3.10.11. Menerapkan konsep mol untuk menyelesaikan perhitungan kimia
3.10.12. Menjelaskan konsep hukum dasar kimia antara lain hukum Lavoisier, hukum
Proust, hukum Dalton, hukum Gay Lussac, dan hukum Avogadro
3.10.13. Membuktikan Hukum Lavoiser melalui data hasil percobaan
3.10.14. Menentukan perbandingan massa unsur penyusun dalam suatu senyawa sesuai
Hukum Proust
3.10.15. Membuktikan berlakunya hukum kelipatan perbandingan (hukum Dalton) dari
data hasil peercobaan
3.10.16. Membuktikan hukum perbandingan volum (hukum Gay Lussac) dari data hasil
peercobaan
3.10.17. Membuktikan hukum Avogadro
3.10.18. Menjelaskan konsep prosentase komposisi unsur dalam senyawa
3.10.19. Menentukan penyelesaian massa unsur dari suatu sampel
3.10.20. Menafsirkan masalah kontekstual kadar zat dalam suatu senyawa
3.10.21. Merumuskanrumus molekul suatu senyawa dari masalah kontekstual
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
g. Tujuan Pembelajaran :
Melalui diskusi, tanya jawab, penugasan, presentasi dan analisis, peserta didik
dapat menerapkan hukum-hukum dasar kimia, konsep massa molekul relatif,
persamaan kimia, konsep mol, dan kadar zat untuk menyelesaikan perhitungan
kimia dan dapat menganalisis data hasil percobaan menggunakan hukum-hukum
dasar kimia kuantitatif, sehingga peserta didik dapat menghayati dan
mengamalkan ajaran agama yang dianutnya, mengembangkan sikap jujur, peduli,
dan bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir
kritis, berkomunikasi, berkolaborasi, berkreasi(4C).
h. Materi Pembelajaran
Lihat dan baca pada Buku Teks Pelajaran (BTP):
1. Watoni, A Haris. 2013. Buku Kimia untuk SMA/MA Kelas X Peminatan.
Bandung: Yrama Widya, hal 337 sd 443.
2. Susilowati, Endang, dkk. 2013. Kimia 1 untuk kelas X SMA dan MA
(Kelompok Peminatan matematika dan Ilmu Alam). Solo-Indonesia:
Wangsa Jatra lestari, hal 209 – 253.
3. Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk SMA/MA Kelas X. Jakarta : Erlangga,
hal 178-260.
2. Peta Konsep
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
3. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di
bawah ini.
Pertanyaan:
a. Bagaimanakah cara menuliskan kesimpulan tersebut dalam kimia?
b. Bila kita memiliki 1 kg logam natrium, berapakah gas klorine yang
dibutuhkan?
c. Berapakah jumlah logam Natrium dan gas Chlorine yang harus disediakan
untuk mendapatkan 1 ton garam dapur ?
b. Kegiatan Inti
1) Petunjuk Umum UKB
a) Baca dan pahami materi pada buku
1. Watoni, A Haris. 2013. Buku Kimia untuk SMA/MA Kelas X Peminatan.
Bandung: Yrama Widya, hal 337 sd 443.
2. Susilowati, Endang, dkk. 2013. Kimia 1 untuk kelas X SMA dan MA
(Kelompok Peminatan matematika dan Ilmu Alam). Solo-Indonesia:
Wangsa Jatra lestari, hal 209 – 253.
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
b) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir tinggi
melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini baik bekerja sendiri maupun
bersama teman sebangku atau teman lainnya.
c) Kerjakan UKBM ini di buku kerja atau langsung mengisikan pada bagian yang
telah disediakan.
d) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo berlatih,
apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan permasalahan-
permasalahan dalam kegiatan belajar, kalian boleh sendiri atau mengajak
teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes formatif agar kalian dapat
belajar ke kegiatan berikutnya.
2) Kegiatan Belajar
Ayo……ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan konsentrasi !!!
Kegiatan Belajar 1
Bacalah BTP Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk SMA/MA Kelas X. Jakarta : Erlangga, hal 223-
225, kemudian kerjakan latihan soal berikut:
1. Jika massa 1 atom karbon isotop–12 adalah 2,04x10-27 gram dan masa 1 atom X
adalah 6,8x10-27 gram, tentukan massa atom relatif (Ar) X !
Jawab:
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
3. Jika Ar H = 1, Ar O = 16, dan massa 1 atom C –12 = 2 x 10-23 gram, tentukan massa
10 molekul air !
Jawab:
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
.......................................................................................................................................................................
Apabila kalian telah mampu menyelesaikan soal-soal tersebut, maka kalian bisa melanjutkan
ke kegiatan belajar 2.
Kegiatan Belajar 2
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Setelah kalian belajar tentang Massa atom relatif (Ar) dan Massa molekul relatif (Mr) pada
kegiatan belajar 1, pada kegiatan berikutnya ini kalian akan mempelajari tentang “
Persamaan Reaksi”.
Bacalah BTP, Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk SMA/MA Kelas X. Jakarta : Erlangga, hal 187-
191.
3. Reaksi antara logam Natrium dengan gas Klorin membentuk garam dapur digolongkan
sebagai reaksi pembentukan. Selain reaksi pembentukan ada juga 3 jenis reaksi yang lainnya.
Tulis dan jelaskan 3 jenis reaksi tersebut serta berikan masing-masing 3 contohnya.
.................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
3. Ketika ibu memasak dengan memanfaatkan gas elpiji terjadi reaksi pembakaran metana
(CH4), gas tersebut bercampur dengan oksigen dari udara dan terbakar membentuk gas
karbon dioksida dan uap air.
a. Tuliskan persamaan reaksinya dan tunjukkan model molekul yang menggambarkan reaksi
tersebut.
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
b. Logam besi bereaksi dengan gas klorin menghasilkan padatan besi(III) klorida.
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
c. Gas ammonia bereaksi dengan gas oksigen menghasilkan gas nitrogen dan air.
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
d. Logam seng bereaksi dengan larutan asam sulfat menghasilkan larutan seng sulfat dan gas
hidrogen.
............................................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................................
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Ayoo berlatih
A. Pilihan Ganda
Pilihlah jawaban yang kamu anggap paling benar!
5. Bentuk persamaan reaksi setara dari reaksi antara natrium hidroksida dengan asam posfat
membentuk natrium posfat dan air adalah....
A. NaOH + HCl NaCl + H2O
B. NaNO3 + HF NaF + HNO3
C. NaOH + H3PO4 Na3PO4 + H2O
D. NaClO + H2SO3 HClO + Na2SO3
E. NaO + HCl NaCl + H2O
B. Essay
Kerjakan soal-soal essay berikut :
a. ..........................................................................................................................................................
b. ..........................................................................................................................................................
Pastikan kalian telah mampu menyelesaikan dengan tepat soal di atas, untuk bisa melanjutkan
pada kegiatan belajar selanjutnya.
Kegiatan Belajar 3
Setelah kalian belajar tentang Peramaan Reaksi pada kegiatan belajar 2, pada kegiatan
berikutnya ini kalian akan mempelajari tentang “ Hukum Dasar Kimia”
Untuk memudahkan memahami kegiatan ini, bacalah BTP, Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk
SMA/MA Kelas X. Jakarta : Erlangga, hal 192-199, dan jika ada latihan harus kalian kerjakan
seluruhnya.
Ayoo berlatih
1. Magnesium dibakar dengan gas oksigen membentuk magnesium oksida. Jika massa
magnesium 16,88 gram dan menghasilkan 28,00 gram magnesium oksida, maka berapa
massa oksigen yang dibutuhkan?
Jawaban:
2. Perbandingan massa karbon (C) terhadap oksigen (O) dalam senyawa karbon
dioksida(CO2) adalah 3 : 8. Berapa gram massa karbon dioksida yang terbentuk dan sisa
pereaksi, jika direaksikan:
a. 6 gram karbon dengan 16 gram oksigen
b. 6 gram karbon dengan 8 gram oksigen
c. 3 gram karbon dengan 10 gram oksigen
d. 12 gram karbon dengan 24 gram oksigen
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Jawaban:
Jawaban:
4. Tunjukkan bahwa data berikut sesuai Hukum Perbandingan Berganda dari Dalton dan
tentukan rumus kedua senyawa berikut!
a. Senyawa A : 63,6% N dan 36,4% O
senyawa B : 46,7% N dan 53,3% O
b. Senyawa I : 42,86% C dan 57,14% O
senyawa II : 27,3% C dan 72,7% O
Jawaban:
Jawaban:
Jawaban:
Setelah memahami dan mengerjakan soal-soal tentang Hukum Dasar Kimia sehingga kalian
dapat menguji kebenaran hukum perbandingan tetap dengan melakukan percobaan dibawah
ini !
Eksperimen / Percobaan
Hukum Perbandingan Tetap
Tujuan
Membuktikan berlakunya hukum Perbandingan Tetap
Langkah Kerja
2. Timbang cawan porselin yang bersih dan kering, kemudian catat massanya.
3. Masukkan senyawa Tembaga (II) Oksida (CuO) sebanyak 7,95 gram
4. Panaskan ( cawan + Tembaga (II) Oksida (CuO) )selama 1 jam
5. Matikan api, tutup cawan, dan simpan dalam eksilator sampai dingin
6. Timbang kembali
7. Ulangi kembali langkah 3-5 hingga diperoleh bobot konstan .
8. Ulangi percobaan dengan bobot Tembaga (II) Oksida (CuO) 15,9 gram
Hati-hati ketika meindahkan cawan yang panas. Jangan mencoba memegangnya secara langsung
karena tangan anda dapat melepuh atau terkena bahan kimia. Gunakan penjepit untuk
. memindahkannya
Mengolah data:
Massa CuO = ( massa cawan + massa CuO ) – ( massa cawan kosong )
Massa Cu = ( massa cawan + massa Cu ) – ( massa cawan kosong )
( data massa cawan + massa tembaga diambil dari massa
hasil pemanasan dengan bobot konstan )
Massa oksigen = massa CuO – massa Cu
Perbandingan Massa Cu
No Massa CuO Massa Cu Massa O
dengan Oksigen
1
2
Jawablah pertanyaan dibawah ini !
1. Jelaskan alasan pemanasan sampai diperoleh bobot yang konstan
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
5. Jika massa tembaga (II) oksida (CuO) sebanyak 23,85 g, perkirakan massa tembaga dan
massa oksigen yang dihasilkan.
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................
Kesimpulan :
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Ayoo berlatih
Ayo…sekarang perhatikan lagi soal berikut ini dan kerjakan dengan baik !
................................................................................................................................
................................................................................................................................
2. Bandingkanlah, apakah hasilnya sama?
................................................................................................................................
3. Hitung prosentase klor dalam cuplikan 1 dan cuplikan 2
................................................................................................................................
................................................................................................................................
4. Bandingkanlah, apakah hasilnya sama?
................................................................................................................................
5. Mengapa setiap unsur dalam kedua cuplikan garam memiliki
prosentase berat yang sama?
................................................................................................................................
................................................................................................................................
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Periksakan seluruh pekerjaan kalian kepada Guru agar dapat diketahui penguasaan
materi, sebelum kalian diperbolehkan belajar ke kegiatan belajar berikutnya.
Pastikan kalian telah mampu menyelesaikan semua kegiatan belajar di atas, untuk bisa
melanjutkan pada kegiatan belajar selanjutnya
Kegiatan Belajar 4
Setelah kalian belajar tentang Hukum Dasar Kimia pada kegiatan belajar 3, pada
kegiatan berikutnya ini kalian akan mempelajari tentang “ Konsep Mol ”.
bacalah BTP, Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk SMA/MA Kelas X. Jakarta : Erlangga, hal
226-235,
Perhatikan peta konsep mol berikut:
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Ayoo berlatih
1. Hitunglah massa dari :
a. 3,36 L gas SO2 ( STP )
b. 1,505 x 1022 molekul CaCl2
Jawab :
……………………………………………………………………………………………………………………............
......................................................................................................................................................................
……………………………………………………………………………………………………………………............
......................................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................
6. Hitunglah massa dari :
a. 100 mL larutan NaOH ( 40 gr/mol ) 0,01 M
b. 250 mL larutan H2SO4 ( 98 gr/mol ) 0,5 M
c. 2 L Na2SO4 ( 142 gr/mol ) 0,5 M
Jawab :
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
Kegiatan Belajar 5
bacalah BTP, Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk SMA/MA Kelas X. Jakarta : Erlangga, hal
241-250,
Ayoo berlatih
1. Jika kandungan senyawa urea, CO(NH2)2 dalam pupuk urea adalah 75 % tentukan kadar
nitrogen dalam pupuk tersebut. Mr urea = 60
Jawaban:
2. Untuk menentukan kadar CO2 dalam udara, maka 10 liter udara dialirkan kedalam air
kapur ( Ca(OH)2 ) setelah CO2 habis , terjadi endapan CaCO 3 (Mr=100) . Endapan disaring
dan dikeringkan, setelah ditimbang beratnya = 0,5 gram.
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Jawaban:
Wow …
Materi Stoikiometri hampir selesai, periksakan seluruh pekerjaan kalian kepada Guru agar
dapat diketahui penguasaan terhadap materi ini.
Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajari kembali
materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar 1,
2, 3, 4, 5 dan 6 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman
sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi!. Dan apabila kalian menjawab “YA”
pada semua pertanyaan, maka lanjutkan analisis berikut:
Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi persamaan reaksi dan konsep mol dalam
rentang 0 – 100, tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.
Setelah kalian menuliskan penguasaanmu terhadap materi persamaan reaksi dan konsep
mol, lanjutkan kegaitan berikut untuk mengevaluasi penguasaan kalian!.
Agar dapat dipastikan bahwa kalian telah menguasai materi menerapkan hukum-hukum
dasar kimia, konsep massa molekul relatif, persamaan kimia, konsep mol, dan kadar zat
untuk menyelesaikan perhitungan kimia, maka kerjakan soal berikut secara mandiri di
buku kerja kalian masing-masing.
SOA
L
1. Jika senyawa karbohidrat CxHyOz mengandung C 40 % dan H =o,6 % serta sisanya adalah
oksigen.
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Jawaban:
2. Untuk menentukan kadar CO2 dalam udara, maka 100 liter udara dialirkan kedalam air
kapur ( Ca(OH)2 ) setelah CO2 habis, terjadi endapan CaCO3(Mr=100) Endapan disaring
dan dikeringkan, setelah ditimbang beratnya = 0,5 gram.
a. Tuliskan persamaan reaksi –yang terjadi
b. Air yang dihasilkan mempunyai perbandingan massa H : O = 1 : 8
c. Jelaskan dari mana perbandingan itu diperoleh!
d. Dari reaksi diatas berapa mol endapan yang dikeringkan .
e. Berapa mol CO2 yang bereaksi dengan air kapur.
f. Dari jawaban diatas maka kadar gas CO2 dalam 100 liter udara pada:
1). keadaan standar
2). pada tekanan 1 atmosfir suhu 27oC
3). pada keadaan dimana 1 gram gas nitrogen mempunyai volume 0,8 liter
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Jawaban:
3. Etil kaprat, terkadang dikenal sebagai zat tambahan makanan, ditemukan dalam
produksi fermentasi anggur. Melalui analisis pembakaran sempel etil kaprat
diketemukan mengandung 71,89 % karbon, 12,3 % hydrogen , dan 15,98 % oksigen.
Hidrolisis senyawa ini menghasilkan asam dan etanol. Massa molar asam sama dengan
172 gram/mol.
a. Bagaimanakah rumus molekul etil kaprat ?
b. Jika pada fermentasi 100 g anggur terjadi reaksi hidrolisi etilkaprat dan dihasilkan
17,2 gram asam. Berapakah kadar Etilkaprat dalam 100 anggur tersebut ?
KIM - 3.10/4.10/2 /1.1
Jawaban:
Referensi :
Watoni, A Haris. 2013. Buku Kimia untuk SMA/MA Kelas X Peminatan. Bandung:
Yrama Widya, hal 337 sd 443.
Susilowati, Endang, dkk. 2013. Kimia 1 untuk kelas X SMA dan MA (Kelompok
Peminatan matematika dan Ilmu Alam). Solo-Indonesia: Wangsa Jatra lestari, hal
209 – 253.
Sudarmo, Unggul. 2013. Kimia Untuk SMA/MA Kelas X. Jakarta : Erlangga, hal 178-
260.