TUGAS UJIAN PRAKTEK PKWU

“PEMBUATAN DESAIN PROMOSI ONLINE PRODUK PENGOLAHAN MAKANAN KHAS DAERAH YANG
DIMODIFIKASI”

OLEH :

Ni Made Gayatri Wulantari

27

XII IPS 1

SMA NEGERI 1 KUTA UTARA

Tahun Ajaran 2020/2021

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan yang Maha Esa atas segala nikmatnya sehingga penuli dapat
menyusun makalah tentang “PEMBUATAN DESAIN PROMOSI ONLINE PRODUK PENGOLAHAN MAKANAN
KHAS DAERAH YANG DIMODIFIKASI” dengan sebaik-baiknya.

Adapun tujuan dari penulisan makalah ini adalah untuk meningkatkan kesadaran masyarakat
untuk lebih memahami mengenai promosi online makanan khas daerah yang dimosifikasi, agar makanan
khas daerah tetap menjadi primadona daerah daerah masing-masing dan tidak dilupakan oleh generasi
berikutnya.

Saya ucapkan terimakasih kepada seluruh pihak yang telah membantu, memfasilitasi, memberi
masukan, dan mendukung penulisanmakalah ini sehingga selesai tepat pada waktunya.

Meskipun penulis telah menyusun makalah ini dengan maksimal, tidak menutup kemungkinan
masih banyak kekurangan dan kesalahan didalam makalah ini. oleh karena itu sangat diharapkan kritik
dan saran yang konstruktif dari pembaca sekalian.

Akhir kata saya berharap makalah ini dapat bermanfaat dan menambah refesensi dan ilmu umum
pembaca.

Denpasar, 9 februari 2021

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR………………………………………………………………………………………………………………………..i

DAFTAR ISI…………………………………………………………………………………………………………………………………….ii

BAB I PENDAHULUAN

A. Latar Belakang…………………………………………………………………………………………………………….1
B. Rumusan Masalah……………………………………………………………………………………………………….1
C. Tujuan Penulisan…………………………………………………………………………………………………………1
D. Manfaat Penulisan……………………………………………………………………………………………………...2

BAB II PEMBAHASAN

A. Deskripsi Produk………………………………………………………………………………………………………..3
B. Strategi Pemasaran……………………………………………………………………………………………………3
C. Media Promosi…………………………………………………………………………………………………………..5
D. Pembuatan Desain Media Promosi…………………………………………………………………………….8

BAB III PENUTUP

A. Kesimpulan……………………………………………………………………………………………………………….9
B. Saran………………………………………………………………………………………………………………………..9

LAMPIRAN DESAIN PROMOSI………………………………………………………………………………………………………10

LAMPIRAN MEDIA PROMOSI……………………………………………………………………………………………………….11

DAFTAR PUSTAKA………………………………………………………………………………………………………………………..12

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Bisnis makanan (kuliner) merupakan salah satu bisnis yang dewasa ini berkembang
pesat dan memiliki potensi berkembang yang cukup besar. Sudah banyak pelaku usaha yang
meraup untung dari usaha kuliner ini. Namun tidak sedikit pula pelaku usaha kuliner yang
gulung tikar alias bangkrut, karena strategi pemasaran yang digunakan kurang tepat dan kualitas
pelayanan yang kurang optimal. Artinya keberhasilan sebuah bisnis kuliner dalam
memenangkan persaingan ditentukan oleh penerapan srategi pemasaran yang tepat serta
hubungan baik yang dijalani dengan konsumen.
Rumusan MasalahBerhasil atau tidaknya suatu usaha dalam menjual barang atau jasa
tergantung dari usaha yang sungguh-sungguh dalam pemasaran. Dalam fungsi pemasaran,
pelayanan yang berkualitas memegang peranan yang sangat penting. Kepuasan terhadap
kebutuhan dan keinginan konsumen dapat tercapai dengan adanya kegiatan pemasaran. Untuk
itu kemampuan merumuskan dan menyusun program-program pemasaran yang tepat
merupakan salah satu masalah utama dalam menciptakan proses pertukaran antara produsen
dan konsumen. Salah satu cara untuk menuju keberhasilan kegiatan pemasaran adalah dengan
memahami perilaku konsumen dan meningkatkan kualitas pelayanan agar konsumen merasa
puas setelah bertransaksi.

B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana deskripsi dari prodak yang akan dipasarkan ?
2. Bagaimana strategi pemasaran produk tersebut ?
3. Apa saja media promosi yang digunakan untuk memasarkan produk tersebut ?
4. Bagaimana pembuatan desain promosi untuk produk yang akan dipasarkan ?

C. Tujuan Penulisan
1. Menjelaskan mengenai deskripsi dari produk yang akan dipasarkan
2. Menjelaskan mengai strategi pemasaran produk tersebut
3. Menjelaskan apa saja media promosi yang akan digunakan untuk memasarkan produk
4. Menjelaskan mengenai pembuatan desain promosi untuk produk yang akan dipasaran

1
D. Manfaat Penulisan

Manfaat penulisan laporan Pembuatan Desain Promosi Online Produk Pengolahan

Makanan Khas Daerah yang Dimodifikasi ialah sebagai bahan acuan untuk memplajari lebih
dalam mengenai pembuatan iklan promosi makanan khas daerah agar dapat menarik para
konsumen untuk tetap mencitai makanan khas Indonesia dan dapat mengebangkan makanan
tersebut agar lebih luas lagi peminatnya. Selain itu pula penulisan makalah ini juga memiliki
manfaat agar masyarakat memiliki inofasi untuk mengembangkan usahanya yang awalnya
hanya dikenal oleh orang sekitar rt/rw saja, lalu setelah memplajari makalah ini lebih dalam
mengenai media promosi online produk tersebut mungkin bisa diketahui oleh masyarakat yang
jauh dan karena mereka tertarik sampai datang dari jauh daerah untuk membeli makanan
tersebut. Karena media sosial saat ini sangat berpengaruh besar terhadap semua hal dan semua
orang saat ini juga sangat ketergantungan kepada media online.

2
 BAB II

PEMBAHASAN

A. Deskripsi Produk
Penulis memilih menu makanan fried bananas with cheeses and ceres atau yang sering
disebut pisang keju, produk ini mejadi pembahasan utama. Makanan tersebut merupakan
makanan yang berbahan dasar pisang dan tepung terigu yang diolah lalu diberi toping keju dan
ceres diatasnya. Makanan pisang goreng ini salah satu makanan yang wajib ada setiap pagi
untuk disantap sebagai pendamping kopi atau teh, ini salah satu kebiasaan atau dapat dikatakan
tradisi dari jaman ke jaman hingga saat ini. pisang goreng sangat diminati oleh berbagai
kalangan karena memiliki cita rasa pisang yang sangat khas dan rasanya yang gurih dan tidak
terlalu manis dapat membuat semua kalangan yang meminatinya tidak pernah bosan memakan
pisang goreng tersebut. Pisang goreng yang saya pilih ini ialah pisang goreng yang memiliki ciri
khas yang agak berbeda tetapi tidak melupakan cirri asli dari pisang goreng pada umumnya,
yaitu olahan pisang goreng ini dapat diberi tabahan topping seperti keju, ceres, dan eskrim.
Tujuan dari penambahan topping pada pisang goreng, adalah agar peminat pisang
goreng tidak bosan karena kurangnya daya tarik dalam segi bentuk, rasa dan kemasan. Oleh
karena itu pembuatan desain promosi online akan membuat pada konsumen tau bahwa pisang
goreng tidak selamanya hanya berbentuk gorengan saja, tetapi penulis akan mengenalkan
pisang goreng dalam bentuk baru.

B. Strategi Pemasaran
Produksi merupakan mata rantai konsumsi menyediakan barang yang merupakan
kebutuhan konsumen yang bertujuan untuk memperoleh masalah maksimum melalui aktivitas
produksi. Suatu usaha sangat dianjurkan oleh agama agar seorang mukmin tidak memberatkan
saudaranya dan mampu membantu orang lain dalam mengadakan sebuah pekerjaan yang
sesuai dengan kemampuan yang dimiliki oleh pekerja tersebut. Produksi merupakan salah satu
faktor terpenting dalam sebuah usaha, karena tanpa kegiatan produksi, maka konsumen tidak
akan dapat mengkonsumsi barang dan jasa yang dibutuhkannya. Dalam suatu produksi,
diperlukan suatu manajemen yang merupakan kegiatan untuk mengatur dan
mengkoordinasikan penggunaan sumber-sumber daya yang berupa sumber daya manusia,
sumber daya alat (mesin) dan sumberdana, bahan yang berjalan secara efektif dan efesien,

3
untuk menciptakan dan menambah kegunaan sesuatu barang dan jasa. Strategi bisnis
merupakan kegiatan yang berhubungan dengan proses pengambilan keputusan dengan
penetapan upaya pengaturan dan pengkoordinasian penggunaan sumber-sumber daya dari
kegiatan produksi untuk mencapai tujuan organisasi. Berdasarkan data yang diperoleh oleh
peneliti, manajemen yang dilakukan pada usaha Pisang Keju “Binana” Denpasar ini
menggunakan Strategi bisnis yang terdiri dari proses sarana prasarana dan tenaga kerja. Adanya
sarana prasarana dan tenaga kerja ini sangat memadai untuk terjadinya produksi. Dalam
melakukan proses manajemen produksi, proses yang dilakukan oleh Manajemen Pisang Keju “H.
Kadap” Banjarmasin adalah Proses yang secara terus menerus. Karena produksi ini berusaha
memenuhi kebutuhan konsumen dengan cara proses produksi tiap harinya. Manajemen
produksi yang dilakukan pada usaha Pisang Keju “Binana” Denpasar berdasarkan pada aspek-
aspek manajemen produksi meliputi: (1). Perencanaan produksi (2). Pengendalian produksi (3).
Pengawasan produksi.
Pemasaran dilakukan dengan cara penyebaran brosur melalui media sosial maupun
dilingkungan sekitar dan terus dilakukan pemantauan untuk menjaga kestabilan produk di
pasaran. Selain itu kegiatan promosi akan meningkatkan nilai jual dengan cara meningkatkan
pengetahuan masyarakat tentang nilai ekonomi hasil pertanian. Penjualan yang terus meningkat
akan menaikkan nilai profit sehingga keberlanjutan usaha dapat terus dipertahankan. Analisis
usaha yang digunakan adalah analisis pendapatan usaha dimana keuntungan adalah
penerimaan total dikurangi dengan biaya total, dan apabila keuntungan bernilai positif maka
usaha dikatakan untung dan bila keuntungan negatif maka usaha merugi. Analisis lain yang
digunakan adalah analisis imbangan penerimaan dan biaya (R/C) dimana R/C adalah penerimaan
total 4 dibagi dengan biaya total. Jika dihasilkan R/C>1 maka usaha menguntungkan, dan bila
R/C.
Strategi pemasaran yang akan digunakan adalah dengan cara membuat brosur dilaman
intagram dan media sosial lainnya, dan membuat instagram pribadi mengenai produk ini agar
para konsumen lebih tertarik dan ingin langsung mendatangi toko. Dan stategi dilapangan
langsung adalah “pull market” yaitu menarik pelanggan pisang goreng yang biasanya berada di
pinggir jalan yang tidak terlalu memerhatikan aspek kebersihan sehingga dengan
menggandalkan menu makanan pisang yang sehat dan bergizi, kami berusaha menggambil pasar
yang sudah ada dengan rasa yang enak tentunya. Selain strategi tersebut, kami juga melakukan
pemasaran melalui mulut ke mulut, selain itu kami juga memasarkan produk kami melalui

4
 jejaring sosial sehingga lebih memudahakan pelanggan untuk memesan. Selain strategi diatas,
kami juga menawarkan sistem pesan antar atau “delivery order” dengan minimal pesanan 5
buah pisang. Sistem ini disambut dengan baik oleh mahasiswa karena mereka tidak perlu repot
keluar untuk mencari makan malam. Strategi ini adalah strategi paling efektif dan yang paling
sering digunakan oleh konsumen.

C. Media Promosi

Pengertian promosi online adalah salah satu cara pemasaran atau strategi pemasaran
produk paling efektif yang dilakukan dengan memanfaatkan kemajuan teknologi dan juga
internet. Sedangkan media promosi online adalah solusi pemasaran online yang dijadikan
tempat untuk melakukan promosi ataupun pemasaran. Promosi atau pemasaran online adalah
suatu aktivitas mempromosikan ataupun mengenalkan produk atau jasa dimana proses
promosinya dilakukan secara online melalui media internet dan teknologi yang canggih.
Tujuannya supaya proses pemasaran yang dilakukan bisa lebih efektif, baik dari segi waktu,
biaya dan juga tenaga.
Berikut ini adalah beberapa fungsi dari promosi online untuk bisnis yang sedang
dijalankan, antara lain:

1. Bisa menarik perhatian pasar dengan cepat

Tanpa ada promosi masyarakat tidak akan pernah tahu atau mengenal suatu produk
atau jasa. Akan tetapi, jika produk atau jasa dipromosikan melalui media maka masyarakat akan
mengenalinya sehingga tertarik untuk membelinya. Meski jenis promosi yang dijalankan bisa
beragam, tetapi promosi yang baik pasti akan menjadi perhatian masyarakat. Jika melakukan
promosi secara online maka bisa dengan mudah dan cepat diketahui oleh masyarakat sehingga
bisa menarik perhatian pasar. Terlebih saat melakukannya memanfaatkan keberadaan media
sosial tentu ini akan semakin mempermudah produk atau jasa dikenal orang banyak.

2. Menjaga loyalitas konsumen

Perusahaan atau pelaku bisnis pasti menyadari keberadaan kompetitor yang berusaha
untuk merebut hati pelanggan. Namun, jika Anda rajin melakukan promosi dengan cara yang
unik dan memberi penawaran menarik maka pelanggan tidak akan berpaling ke tempat lainnya.

5
Alasannya karena manfaat yang diterima konsumen dari produk yang Anda tawarkan lebih
menjanjikan. Menjual produk atau jasa kepada konsumen yang setia dan memiliki loyalitas tentu
akan lebih mudah dibanding konsumen baru. Persentase keberhasilan yang diperoleh mencapai
60% hingga 70%. Maka dari itu, jangan pernah sia-siakan keberadaan konsumen setia karena
keberadaan mereka mempengaruhi profit yang didapatkan.

3. Membantu meningkatkan brand awarenes

Bagi bisnis yang dijalankan secara online, brand awareness sangatlah penting. Kenapa
demikian? Karena brand awareness bisa menguatkan hubungan antara produk dan konsumen
dalam jangka waktu yang panjang. Apabila promosi yang dilakukan berhasil dan mampu
membangun branding dengan kuat, maka produk tersebut akan selalu melekat di hati para
konsumen. Melakukan promosi dengan intensitas terukur, brand awareness bisa dibangun
dengan sangat baik.

4. Meningkatkan potensi penjualan produk

Promosi yang dilakukan dengan baik akan dengan mudah mendongkrak penjualan
sehingga profit yang diperoleh semakin besar. Meningkatnya penjualan ini dikarenakan
pemiliknya melakukan pendekatan promosi yang berbeda dibandingkan para kompetitornya.

Media Promosi secara Online adalah kegiatan pemasaran sebuah produk dengan
menggunakan media online/yang berhubungan dengan internet. Berikut ada beberapa contoh
media promosi secara online yang dapat kalian pilih sebagai senjata utama dalam
proses marketing dan promosi produk kalian secara online, diantaranya adalah:
 Pemasaran Online Melalui Marketplace / e-commerce
Salah satu jalan yang banyak dipilih oleh para seller, karena dinilai mudah dalam
pengaplikasiannya dan memang jual beli online sedang nge-trend untuk saat ini.
Penjualan melalui marketplace/e-commerce terbukti sudah membantu para bisnis UKM
dalam proses pemasaran yang lebih mudah. Media promosi online dalam bentuk
marketplace adalah salah satu cara yang bisa anda lakukan untuk melakukan promosi
online.
 Pemasaran Online Melalui Media Sosial
Pemilihan promosi online berupa media sosial selalu menjadi jalan termudah bagi para
seller yang sering berinteraksi di media sosial. Seperti contohnya promosi instagram,

6
promosi facebook, promosi twitter sampai status whatsapp yang selalu kita lihat sehari-
hari. Pasti ada kan teman kita yang menjual produknya secara online melalui media
tersebut? Promosi menggunakan media sosial masih menjadi pilihan paling mudah
untuk para seller UKM.
 Pemasaran Online Melalui Email Marketing
Untuk bisnis UKM yang sudah tersistem, ada baiknya kita melakukan remarketing target
dengan menggunakan email. Mengapa email bisa dijadikan media promosi? Email sudah
umum digunakan oleh beberapa perusahaan, sehingga penggunaan promosi melalui
email dibutuhkan untuk menargetkan kalangan tertentu. Kita bisa melakukan promo
diskon dan di blast melalui email dengan email potensi yang sudah masuk database kita.
 Pemasaran Online Melalui Iklan Berbayar
Terobosan baru di dunia internet dalam bidang marketing sangat berkembang dengan
cepat. Kita diberi akses gratis baik web maupun aplikasi dari beberapa perusahaan
internet seperti google ads dan facebook ads. Saat ini mereka menyediakan tools untuk
melakukan promosi secara online dengan iklan berbayar. Kalian bisa mencobanya jika
memiliki budget lebih khusus untuk promosi.
 Pemasaran Online Melalui Website
Bagian ini lebih menarik, peranan website toko dan penjualan online ini sangat
berhubungan. Dengan makin meningkatkan hasil pencarian google di mobile, maka
peran website pun menjadi pilihan utama untuk melakukan pemasaran secara online.
Optimasi website agar tampil di page 1 hasil pencarian atau lebih sering dikenal Search
Engine Optimization harus dilakukan untuk mengoptimalkan pencarian web kalian
dengan kata kunci tertentu yang berhubungan dengan produk kalian.
 Pemasaran Online Melalui Youtube
Di dunia visual keberadaan video menjadi salah satu faktor yang menarik perhatian.
Apalagi dengan kualitas video yang bagus dan bisa memberikan kesan yang berbeda
bagi setiap penontonnya. Ini adalah sebuah peluang bagi kalian yang memiliki bisnis dan
usaha UKM untuk menggunakan media Youtube sebagai sarana pemasaran online.
Buatlah video yang menarik tentang usaha UKM anda sehingga para calon konsumen
akan mendapatkan sebuah keunggulan yang lain dari pada yang lain.

7
  Pemasaran Online Melalui Whatsapp
Siapa yang tidak memiliki whatsapp, 2020 semua orang sepertinya sudah menggunakan
aplikasi smarphone ini untuk berkomunikasi di aktifitas sehari-hari. Baik masalah
pekerjaan maupun komunikasi yang bisa mempererat silaturahmi. Apakah bisa sebuah
bisnis UKM menggunakan media whatsapp sebagai sarana untuk promosi? jawabannya
bisa, kalian bisa menggunakan whatsapp bussiness yang memiliki fitur bisnis yang lebih
lengkap seperti katalog, quick reply, dan lain sebagainya.

D. Pembuatan Desain Media Promosi

Media promosi yang penulis buat ialah berupa gambar brosur dengan tampilan gambar
yang menarik konsumen dengan melampirkan harga dan gambar dari produk tersebut. Penulis
membuat desain media promosi tersebut dengan menggunakan aplikasi di HP. Sebelum
membuat desain media promosi tersebut, penulis memotret produk tersebut dengan baik dan
menambah beberapa warna agar gambar yang tercantum dapat menambah daya tarik dari
konsumen.

8
 BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan apa yang sudah dijelaskan oleh penulis, hal awal yang perlu dilakukan oleh
seseorang yang akan memulai usaha ialah perencanaan yang matang karena saat
pemasaranlah prosusen dapat memikirkan secara matang mengenai bagaimana pemasaran
yang seharusnya dilakukan. Dengan cepatnya perubahan jaman sepertu sekarang ini, dan
banyaknya saingan diluar sana seharusnya para wirausaha baru dapat memikirkan faktor-
faftor pemasaran dan bagaimana melakukan pemasaran dengan menghitung modal yang
berapa seharus kita keluarkan untuk melakukan promosi dan pemasaran secaraonline ini.
pemasaran merupakan hal yang sangat penting di dalam berwirausaha karena dari sinilah
para produsen dapat menarik para konsumen agar menyukai produknya dan mempercayai
produsen karena dapat member produk yang lezat dan sesuai dengan lidah konsumennya.
B. Saran
Dalam memutuskan dan melaksanakan strategi-strategi pemasaran sebaiknya para
produsen memperhatikan lingkungan sekitar baik secara internal ataupun eksternal agar
pelaksaan strategi tersebut dapat terlaksana dengan baik dan dapat menambah daya tari
konsumen sehingga para konsumen menyukai produknya.

9
LAMPIRAN DESAIN PROMOSI

10
LAMPIRAN MEDIA PROMOSI YANG DIGUNAKAN

11
 DAFTAR PUSTAKA

http://eprints.ums.ac.id/30313/2/Bab_1.pdf , http://www.pengusahasukses.com/peluang-
bisnis-pisang-goreng-coklat-keju-dan-analisa-usahanya/,
https://www.studiseo.com/promosi-online/ , https://aldhifajar.com/media-promosi-
online/amp/ , http://samiplastik2.blogspot.com/2016/07/contoh-makalah-pkwu-konsep-
kewirausahaan.html

12