Nama : Vina Sri Wahyuningsih

NIM 19134090
Prodi : DIII ManajemenPerdagangan

MataKuliah :TeknikPenulisanTugasAkhir

SejarahPerusahaan

PT.MAYORAINDAHTbk.(Perseroan) didirikanpada tahun1977yang

lokasinya di Tangerang dengan target market wilayah Jakarta

dansekitarnya.SetelahmampumemenuhipasarIndonesia,Perseroanmelakuka

n Penawaran Umum Perdana dan menjadi perusahaan publik padatahun

1990 dengan target konsumen Asean. Kemudian melebarkan

pangsapasarnya ke negara negara di Asia.Saat ini produk Perseroan telah

tersebardi 5 benua di dunia. Sebagai salah satu Fast Moving Consumer

GoodsCompanies,PT.MAYORAINDAHTbktelahmembuktikandirinyaseba

gaisalahsatuprodusenmakananberkualitastinggidantelahmendapatkanbanya

kpenghargaan,diantaranyaadalah“TopFiveBestManaged Companies in

Indonesia” dari Asia Money, “Top

100

ExporterCompaniesinIndonesia”darimajalahSwa,“Top100publiclistedcomp

anies” dari Investor Magazine Indonesia, “Best Manufacturer of

HalalProducts”dariMajelisUlamaIndonesia,danbanyaklagipenghargaanlainn

ya.
 Gambar1.1. Logo PTMAYORA INDAHTbk
PT. MAYORA INDAH Tbk didirikan secara resmi pada 17 Februari

1977olehJogiHendraAtmadjadenganpabrikpertamanyadiJatake,Tangerang.Mayora

bermula dari pembuatan biskuit Marie pada tahun 1948didapur rumah daerah Kampung

Bali, Tanah Abang. Produk yang diproduksiawalnya yaitu biskuit marie yang dijual

dengan label “Roma” (Roti

Marie).Tahun1972,terdapatprodukbaruyaituRomaCoconutBiscuitsertadilakukannyapembe

lianoven listrik pertama.

Produk pertama yang dihasilkan pada pabrik pertama di Jatake yaitu “RomaMalkist”

dengan dua varian rasa yaitu Sweet Caramelized and Cream.Padatahun 1980, mayora

mulai memproduksi permen.PT MAYORA INDAH

TbkmelakukanekspansidistribusikeJawadanSumaterapadatahun1982.Terdaftarnya

PTMAYORAINDAH Tbk sebagaipublic company diBursa Efek Jakarta dan Bursa Efek

Surabaya (Bursa EfekIndonesia) yaitupadatahun1990.

Mayora pada tahun 1982 memproduksi permen kopi pertama yang

diberinama“Kopiko”,selainitujugamemproduksi“Astor”yangterbuatdarigulungan wafer.

Pada tahun tersebut, mayora juga mulai melakukan eksporuntuk pertama kalinya.Produk

yang selanjutnya dikeluarkan oleh Mayora padatahun 1984 yaitu “Beng-Beng”, dimana

produk ini merupakan produk

snackcoklatcombopertama.Tahunselanjutnya,Mayoramengeluarkanproduk“Choki-

Choki”yangmerupakan snackfull coklatdalam bentukstick.

Mayora mendirikan pabrik Torabika Eka Semesta di Cikupa pada tahun1991 yang khusus

memproduksi kopi.Namun pada tahun 1990, Mayora telahmemproduksi “Torabika” dan

menjadi pelopor produk kopi instant yang

telahdikombinasikandengangula.Produk”Energen”diproduksitahun1992,produkinimerupa

kanawalmulaMayoradalammemproduksiminuman

bernutrisi sebagai solusi sarapan pagi. “Energen” terbuat dari bahan

susu,telur,gandum,sereal, dan vitamin alami.

Pada tahun 1994, Mayora membangun kantor pusat di Tomang,

JakartaBarat. Kantor pusat tersebut sebagai layanan pusat komunikasi untuk

seluruhoperasipabrikdanmemastikankelancaranpabrikyangtersebardiseluruhInd

onesia.Mayorajugamemproduksiinstantnoodledengannama“MieGelas” pada

tahun 1995danmenjadiinstant noodle pertama diIndonesiatanpacampuran

MSG, bahan pengawet,dan bahan pewarna.

Selain pabrik Torabika, Mayora mendirikan pabrik baru juga pada

tahun1996didaerahindustriMM2100Cibitung,Indonesia.Pabrikinididirikanuntu

kmemenuhipermintaanpasar.Tahun2000,Mayoramemenuhipersyaratanuntukm

enerapkansistemISO,Halal,GMP,HACCP.Produkbiskuit“SariGandum”mulaidi

produksitahun2002,dimanaprodukinimengandungserat, protein, dan vitamin

Bkompleks.

Setelah menghasilkan banyak produk, Mayora mulai melebarkan sayap

danmulai masuk ke pasar minuman di Pekayon tahun 2005.Kemudian

MayoramembangunpabrikminumantersebutdiCiawidanpabrikPekayondipindah

kan ke Ciawi. Produk “Teh Pucuk” diproduksi tahun 2011

sebagaipeloporpertamanon-

cupJasmineRTDteabranddiIndonesia.MayoraDistribution Center (MDC)

dibangun di Balaraja dan India pada tahu

2012.SelainMDC,tahun2013Mayorajugamembangunpabrikbiskuitdengantekno
logi pembakaran yang terletak disatu area dengan MDC. Tahun

2015,MayoramemulaiprodukbeveragediThailanddanmemproduksi“BakmiMe

wah”.Produk “Bakmi Mewah” merupakan instant noodle dengan ayam

danjamursertatanpabahanpengawet.
 Nama
: PT.MayoraIndah Tbk.
Perusahaan
GedungMayora
AlamatKantor :
Jl.TomangRayaKav21–23,JakartaBarat
PT.MayoraIndah Tbk.
Jl.Telesonik,Jatake,TangerangP
T.Torabika EkaSemesta
AlamatPabrik : Jl.RayaserangKm.12,5DesaBitungJaya,Kec
amatanCikupa, Tangerang
PT.KakaoMasGemilang
Jl.DaanMogotKm19,Batuceper,Tangerang
No.Telp : +62(21)806 37704
No.Fax : +62(21)5655323
Pengaduankonsumen
:
consumer@mayora.co.idI
Email :
nvestorrelation
:corporatesecretary@mayora.co.idPengadu
anpelanggaran
:pelaporanpelanggaran@mayora.co.idLamaran/
Ketenagakerjaan
:hrd.recruitment@mayora.co.id

VisiMisiPerusahaan

PTMayoraIndah Tbkmemilikivisidanmisisebagaiberikut.

Menjadi produsen makanan dan minuman yang berkualitas dan terpercaya,di mata

konsumen domestik maupun internasional dan menguasai pangsapasarterbesar dalam

kategorisejenis.

Dapatmemperolehlababersihoperasidiatasrata-rataindustridanmemberikanvalue

addedyangbaik bagiseluruhstakeholders.

Dapat memberikan kontribusi positif terhadap lingkungan dan negara

dimanaperusahaanberada.

KebijakanMutuPerusahaan
PTMAYORA INDAH Tbkmemilikikebijakanmutusebagaiberikut:

“ Kami bertekad menerapkan sistem manajemen mutu, keamanan pangan,danhalal untuk

menghasilkan produk yang “.

Memenuhipersyaratan,peraturandanundang-undangyangberlaku

Amandikonsumsi,berkualitasdanhalal.

Yakin bahwa semua pihak terlibat dengan pendekatan proses

danpendekatansistem.

Optimisdalammencapaitujuanorganisasidansasaranmutu.

Responyangcepatdanfokuspadapelangganmelaluipeningkatanberkesinambungan

Aktif dalam menjamin hubungan yang saling menguntungkan

dengansemuapihak.

7Principles OfMayora Grup

QUALITY:Janganpernahmengompromikankualitasproduk

Jagalah selalu kualitas produk seolah olah hidup kita hanya

bergantungpadanya.

Percaya bahwa konsumen adalah cerdas dan mampu

membedakankualitasproduk yangbaik.

Hanyamenjualprodukyangdapatkitabanggakan.
EFFICIENCY : Bekerja efisien untuk memberikan

nilaitambahyang ekonomipadakonsumen

Jangan berharap konsumen bersedia untuk terus membayar ketidak

efisienankita.

Terusmeningkatkan efisiensi dalam setiap proses kerja

untukmempertahankanpencapaian danmelakukan terobosanbaru.

INNOVATION : Tanpa inovasi tidak akan ada lagi

kemajuandanterobosan

Berorientasipadakonsumendengan melakukan inovasiproduk dan

 prosesuntukmelayanikebutuhankonsumen.

Inovasi yang berkesinambungan pada setiap proses kerja

untukmempertahankanpencapaiandanmelakukanterobosanbaru

PASSION

Jangan puas dengan hasil biasa biasa saja, berikan usaha terbaik

untukmencapaikeunggulan.

Bekerjakerasgigih,tidakadajalanpintasuntukmencapaikeunggulan.

Gunakanberbagaisarana inovatifuntukmelaksanakanpeningkatan.

Lakukan pekerjaan yang anda cintai dan akan menginspirasi

Andauntukmenjadi lebih baik setiapharinya.

WISDOM

Bekerja cerdas, jelas, dengan arah yang anda tuju tidak

berlebihandalamberencanadan bertindak secaraefisien.

Jadilah proaktif dan berinisiatif untuk memberikan solusi

danmenuntaskantugas.

Jangansia-siakankepercayaanyangdiberikankepadaAnda.

Berpikir secara cermat jangan menoleransi sikap tidak peduli

danceroboh.

RESPONSIBILITY

EvaluasipencapaiandanproduktifitasAndasetiaphari.

Jadilah proaktif dan berinisiatif untuk memberikan solusi

danmenuntaskantugas.

Menghormati orang lain dan diri sendiri, membangun hubungan

denganprinsipyang salingmenuntungkan.
 Membangun tim yang kuat dan jaringan pertemanan, buat orang

lainsenangbekerjasama denganAnda.

CONFIDENCE
Bertindaksegeratanparagu setelahrencanaselesaidibuat.
Besar atau kecil masalah yang ada, hadapi dan atasi masalah

tersebutsatupersatu.

Jangan pernah merasa rendah diri, karena hanya akan

membatasipencapainAnda.

BeraniambilresikojikaAndainginberhasilmencapaiterobosan baru.\

ProdukPerusahaan

PT.MAYORAINDAHTbkberawaldarimemproduksi“RotiMarie”yang

kemudian dikembangkan ke berbagai jenis produk

pangan.Produkyangdihasilkanditujukanuntuksemuakalanganmasyarakat.K

ategoriprodukPT.MAYORAINDAHTbkdibagimenjadi9produksepertibisk

uit,permen,wafer,cokelat,mie instan,buburinstan,healthfood,minuman,dan

kopi.

Biskuit

Gambar1.2. Biskuit

ProdukbiskuityangdiproduksiolehPTMAYORAINDAHTbkantaralain

Romakelapa,RomaSlaiO’lai,RomaMuuchBetter,RomaSariGandum,RomaS
 ariGandumSandwich,Danisa,RoyalChoice,MalkistCrackers, dan

CreamCrackers.

KembangGula

Gambar1.3.Permen

Produksi Mayora divisi kembang gula adalah Kopiko, Kis,

Tamarin,KopikoMilko,Kopiko Cappucino,danyang terbatuadalah JuizyMilk.

Wafer

Gambar1.4. Wafer

Merk yang diproduksi oleh Mayora divisi wafer yaitu Beng-

Beng,Astor,Zuperrr Keju, Sando, Chocoblast,Cal Cheese.

Coklat

Gambar1.5. Choki-choki

Choki-chokimerupakanprodukpelopordalamkategoricoklatpasta.

Health Food

Gambar1.6.Energen
 Energen merupakan produk minuman bernutrisi yang diproduksi

olehPT MAYORA INDAH Tbk. Varian Energen yang terbaru adalah

EnergenGo Fruit, campuran sereal dengan potangan buah asli dengan

berbagai rasayangdapatdipilih.
 Kopi

Gambar1.7. Kopi ToraBika

Torabikamerupakan produk kopi yang diproduksi oleh PT

MAYORA INDAH Tbk. Dalam perkembangan, Torabika saat ini

memilikibanyak varian produk diantaranya Torabika Jahe Susu, Torabika

Duo

SusuFullCream,TorabikaMoka,Torabika3inOne,TorabikaDiet,danTorabika

cappucino. Disamping itu juga ada kopi dengan merek

dagangKopikoBrownCoffee,KopikoWhiteCoffee,danKopikoWhiteMocca.

Bubur Instan

Gambar1.8.SuperBubur

Superbubur merupakanpelapordalam produk bubur instan.

MieInstan
 Gamabar1.9. Migelas

Migelas(misehat)merupakanproduk mieinstanyangdiproduksi
 olehPTDellifoodSentosa CoprindodariMayora Grup.

Minuman

Gambar1.10.Minuman

Produk minuman yang diproduksi PT MAYORA INDAH Tbk

yaituLe Mineral, Teh Pucuk, Kopiko 78oC, Vitazone dalam kategori

minumanberenergi,danQ-Guava merupakanminumanjusbuah

denaganjambubiji.

StrukturOrganisasi

Struktur organisasi PT. MAYORA INDAH Tbk. Divisi Biskuit

Jayantidapat dilihat pada Gambar 1. PT. MAYORA INDAH Tbk. Divisi Biskuit

Jayantidipimpin oleh seorang Factory Manager yang yang bertanggung jawab

terhadapkelangsungan produksi dan kualitas produk serta sarana pendukung dan

dibantuoleh beberapa DepartmentHead.PT.MAYORA INDAH

Tbk.DivisiBiskuitJayantimemilikidepartmentsepertiProduction,QualityControl,Pro

ductionPlanning Inventory Control (PPIC), dan Human Resource (HR).Quality

ControlDepartmentHeaddibantuolehLaboratoriumQualityControlSectionHead,Qu

ality Control Field dan Section Head. Quality Control Department bekerja

24jamdanterbagimenjadi3shift.Tugasdepartemenqualitycontroladalahmemastikanp

rosesproduksidanprodukyangdihasilkanmencapaistandarkualitasyangsudahditentu
kanmeliputiuji-

tes,monitoring,danpengecekanprosesproduksi.QCFieldbertugasmerencanakan,men

gkoordinasikan,danmengendalikanprosesproduksidanpengawasanmutumulaidarib

ahanbaku
sampai finished good product berdasarkan instruksi kerja (IK) dan standard

yangsudahditetapkan,sedangkanQCLaboratoriumbertugasmengevaluasipengawasan

mutu bahan baku, produk akhir, dan produk samping sesuai

denganstandaryangditetapkan.

Gambar1.11 StrukturOrganisasiPT Mayora Indah Tbk