RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER (RPS)

JURUSAN GIZI

PRODI DIPLOMA III GIZI

MATA KULIAH KODE MK RUMPUN SEMESTER BOBOT (SKS) DIREVISI

(1) (2) (3) (4) (5) (6)

PATOLOGI
GZ 301 II (DUA) T:2 P:-
MANUSIA

KAJUR KAPRODI PJMK

OTORISASI

Radeny Ramdany, M.Kes La. Supu, SKM, MPH Rolyn F. Djamanmmona, M.Tr.Kep
NIP.198904162012122001 NIP.196906151991031019 NIP 198907202014022002
MK PRASYARAT 1. Anatomi Fisiologi

(7) 2. Ilmu Gizi

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 TIM PENGAJAR 1. Rolyn F. Djamanmona, M.Tr.Kep (Koor)
2. Dr. Hamidah, M.Kes, Sp.GK
(8)

PRODI:

1. Melaksanakan asuhan gizi yang bermutu pada individu dengan berbagai tingkatan usia dan berbagai
jenis penyakit secara bertanggungjawab dan mandiri sesuai kewenangannya.
2. Mengembangkan diri secara terus menerus melalui belajar untuk meningkatkan kualitas personal
sebagai ahli gizi

MATA KULIAH:
Mahasiswa mampu :
1. Memahami Konsep dasar Patologi
CAPAIAN 2. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan akibat KEP
3. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi Penyakit infeksi terkait dengan masalah gizi
PEMBELAJARAN
4. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi Gangguan saluran cerna kaitannya dengan masalah gizi
(9) 5. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi Gangguan akibat kelebihan emergi
6. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi Gangguan akibat kekurangan vitamin larut lemak
7. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan akibat kekurangan vitamin larut air
8. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan akibat kekurangan makro dan mikro mineral
9. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan hati, kandung empedu, dan pankreas
10. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan metabolisme karbohidrat pada DM
11. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan metabolisme lemak pada dislipidemia dan
penatalaksanaannya
12. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Penyakit jantung dan pembuluh darah dan kaitannya
dengan maslah gizi
13. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan ginjal dan saluran kemih kaitannya dengan
masalah gizi
14. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Kanker kaitannya dengan masalah gizi
15. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan akibat radikal bebas

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 16. Memahami dan menerapkan proses asuhan gizi pada Gangguan pada tindakan medik invasif terhadap pasien
seperti radioterapi dan radiodiagnostik

DESKRIPSI Mata kuliah ini mendasari profil lulusan pemberi asuhan yang menguraikan tentang konsep kebutuhan gizi.
MATA KULIAH
(10)
BAHAN KAJIAN:

1. Konsep dasar Patologi

2. Gangguan akibat KEP
3. Penyakit infeksi terkait dengan masalah gizi
4. Gangguan saluran cerna kaitannya dengan masalah gizi
5. Gangguan akibat kelebihan emergi
BAHAN KAJIAN 6. Gangguan akibat kekurangan vitamin larut lemak
7. Gangguan akibat kekurangan vitamin larut air
(11) 8. Gangguan akibat kekurangan makro dan mikro mineral
9. Gangguan hati, kandung empedu, dan pankreas
10. Gangguan metabolisme karbohidrat pada DM
11. Gangguan metabolisme lemak pada dislipidemia dan penatalaksanaannya
12. Penyakit jantung dan pembuluh darah dan kaitannya dengan maslah gizi
13. Gangguan ginjal dan saluran kemih kaitannya dengan masalah gizi
14. Kanker kaitannya dengan masalah gizi
15. Gangguan akibat radikal bebas
16. Gangguan pada tindakan medik invasif terhadap pasien seperti radioterapi dan radiodiagnostik

POKOK BAHASAN:

1. Almatsier, S. 2010. Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta. PT. Gramedia Pustaka Utama
2. Baliwati, Yayuk Farida. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta : Penebar Swadaya.
PUSTAKA 3. Chinue. 2009. Perhitungan kebutuhan gizi. Malang: Media Group
4. Guyton, AC., Hall, JC. 2007 . Buku Ajar Fisiologi Kedokteran .Jakarta. EGC
(12)
5. Mitayani, dan Sartika, W. 2010. Buku Saku Ilmu Gizi. Trans Info Media. Jakarta.
6. Schoen, FJ., Cutran, RS. 2007. In: Kumar., Cutran., Robin., editor. Buku Ajar Patologi Robbins. Jakarta : EGC
7. Sherwood, L. 2001. Fisiologi Manusia dari Sel ke Sistem. Jakarta : EGC

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 8. Rolyn Frisca Djamanmona. 2021. THE EFFECTIVENESS OF AFRICAN LEAF MICRO PARTICLES (VERNONIA
AMYGDALINA) AGAINST DECREASING BLOOD SUGAR LEVELS IN TYPE II DIABETES MILLITUS PATIENTS.
PROCEEDINGS 3nd INTERNATIONAL CONFERENCE ON HANDLING NON-COMMUNICABLE DISEASES
(3ndICHNCDs). Poltekkes Kemenkes Semarang

MG KE/ TAHAPAN CP/ METODE + ASSESSMENT

ALOKASI
MATERI PENGALAMAN
DOSEN SUB CP WAKTU INDIKATOR BENTUK BOBOT
BELAJAR

1 2 3 4 5 6 7 8

1. Konsep Patologi Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi

2. Konsep Anatomi Melalui Apikasi Teori: 170 menjawab Virtual
Fisiologi Sistem UTS:
Siakad, Zoom Menit yang soal (test tulis) Penugasan
Pencernaan 30%
Meeting, Cloudx, terdiri dari: Kemampuan (Summary)
Google Meet, menjelaskan Bahan UAS:
1. Konsep dasar Google  Teori materi Presentasi 40%
I Patologi Classroom, Tatap
Maya: 50’ (PPT),
2. Anatomi Sistem Google Form UTS, UAS
pencernaan  Tugas Penuga
(untuk Absensi) Terstruktur Praktik san
dan diakses 60’ Laboratoriu : 30%
dengan  Tugas m
menggunakan Mandiri
Link 60’
………………

1. Gangguan akibat 1. Konsep Gangguan Dalam Jaringan 1.Teori: 170 Ketepatan Diskusi UTS:
KEP akibat kekurangan Melalui Apikasi Menit yang menjawab Virtual 30%
II 2. Gangguan akibat energi Protein Siakad, Zoom terdiri dari: soal (test tulis) Penugasan
kelebihan energi 2. Konsep Gangguan Teori
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary) UAS:
RDJ akibat kelebihan Tatap
energi Google Meet, menjelaskan Bahan 40%
Maya: 50’
Google Tugas materi Presentasi
Classroom, Terstruktur (PPT), Penuga

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 Google Form UTS, UAS
(untuk Absensi) 60’ Praktik san
dan diakses Tugas Laboratoriu : 30%
dengan Mandiri m
menggunakan 60’
Link
………………

III Gangguan saluran 1. Konsep gangguan Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi

cerna kaitannya dengan saluran cerna dan Melalui Apikasi Teori: 170
menjawab Virtual
RDJ masalah gizi kaitannya dengan Menit yang UTS:
Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
masalah gizi. terdiri dari: 30%
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
Google Meet, menjelaskan Bahan
 Teori UAS:
Google Tatap materi Presentasi 40%
Classroom, Maya: 50’ (PPT),
Google Form  Tugas UTS, UAS Penuga
(untuk Absensi) Terstruktur Praktik san
dan diakses 60’
Laboratoriu : 30%
dengan  Tugas
Mandiri m
menggunakan
60’
Link
………………

IV 1. Gangguan akibat 1. Pengertian Dalam Jaringan Teori: 170 Ketepatan Diskusi UTS:
kekurangan vitamin Gangguan akibat Melalui Apikasi Menit yang menjawab Virtual 30%
RDJ larut lemak kekurangan vitamin Siakad, Zoom terdiri dari: soal (test tulis) Penugasan
2. Gangguan akibat larut lemak, dan UAS:
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
kekurangan vitamin Gangguan akibat  Teori 40%
larut air kekurangan vitamin Google Meet, menjelaskan Bahan
Tatap
larut air Google materi Presentasi
Maya: 50’ Penuga
2. Asuhan Gizi pada Classroom, (PPT),
 Tugas
Gangguan akibat Google Form san
Terstruktur UTS, UAS
kekurangan vitamin (untuk Absensi) 60’ : 30%
Praktik
larut lemak, dan

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 Gangguan akibat dan diakses Laboratoriu
kekurangan vitamin dengan  Tugas m
larut air Mandiri
menggunakan
60’
Link
………………

V Gangguan akibat 1. Pengertian Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi

kekurangan makro dan Gangguan akibat Melalui Apikasi Teori: 170
menjawab Virtual
RDJ mikro mineral kekurangan makro Menit yang UTS:
Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
dan mikro mineral terdiri dari: 30%
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
2. Asuhan Gizi pada
Gangguan akibat Google Meet, menjelaskan Bahan
 Teori UAS:
kekurangan makro Google Tatap materi Presentasi 40%
dan mikro mineral Classroom, Maya: 50’ (PPT),
Google Form  Tugas UTS, UAS Penuga
(untuk Absensi) Terstruktur Praktik san
dan diakses 60’
Laboratoriu : 30%
dengan  Tugas
Mandiri m
menggunakan
60’
Link
………………

VI Gangguan hati, 1. Pengertian Gangguan Dalam Jaringan Teori: 170 Ketepatan Diskusi UTS:
kandung empedu, dan hati, kandung Melalui Apikasi Menit yang menjawab Virtual 30%
RDJ pankreas empedu, dan Siakad, Zoom terdiri dari: soal (test tulis) Penugasan
pankreas UAS:
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
2. Asuhan Gizi  Teori
Google Meet, menjelaskan Bahan 40%
Gangguan hati, Tatap
kandung empedu, dan Google materi Presentasi
Maya: 50’ Penuga
pankreas Classroom, (PPT),
 Tugas
Google Form san
Terstruktur UTS, UAS
(untuk Absensi) 60’ : 30%
Praktik
dan diakses  Tugas Laboratoriu
dengan Mandiri m
60’

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 menggunakan
Link
………………

VII Gangguan metabolisme 1. Pengertian Gangguan Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi

karbohidrat pada DM metabolisme Melalui Apikasi Teori: 170
menjawab Virtual
RDJ karbohidrat pada DM Menit yang UTS:
Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
2. Asuhan Gizi terdiri dari: 30%
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
Gangguan
metabolisme Google Meet, menjelaskan Bahan
 Teori UAS:
karbohidrat pada DM Google Tatap materi Presentasi 40%
3. Penatalaksanaan Classroom, Maya: 50’ (PPT),
Nonfarmakologi pada Google Form  Tugas UTS, UAS Penuga
Diabetes millitus (untuk Absensi) Terstruktur Praktik san
dengan menggunakan dan diakses 60’
Ekstrak Daun Afrika Laboratoriu : 30%
dengan  Tugas
(Vernonia Mandiri m
Amygdalina) menggunakan
60’
Link
………………

VIII Gangguan metabolisme 1. Pengertian Dalam Jaringan Teori: 170 Ketepatan Diskusi UTS:
lemak pada Gangguan Melalui Apikasi Menit yang menjawab Virtual 30%
HMD dislipidemia dan metabolisme lemak Siakad, Zoom terdiri dari: soal (test tulis) Penugasan
penatalaksanaannya pada dislipidemia UAS:
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
dan  Teori 40%
penatalaksanaannya Google Meet, menjelaskan Bahan
Tatap
2. Asuhan Gizi Google materi Presentasi
Maya: 50’ Penuga
Gangguan Classroom, (PPT),
 Tugas
metabolisme lemak Google Form san
Terstruktur UTS, UAS
pada dislipidemia (untuk Absensi) 60’ : 30%
Praktik
dan dan diakses  Tugas
penatalaksanaannya Laboratoriu
dengan Mandiri m
menggunakan 60’
Link

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 ………………

IX Penyakit jantung dan1. Pengertian Penyakit Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi

pembuluh darah dan jantung dan Melalui Apikasi menjawab Virtual
HMD kaitannya dengan pembuluh darah dan Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
maslah gizi kaitannya dengan Teori: 170
Meeting, Cloudx, UTS:
maslah gizi Menit yang Kemampuan (Summary)
Google Meet, menjelaskan Bahan 30%
2. Asuhan Gizi terdiri dari:
Penyakit jantung dan Google materi Presentasi
pembuluh darah dan Classroom, UAS:
 Teori (PPT),
kaitannya dengan Google Form Tatap 40%
UTS, UAS
maslah gizi (untuk Absensi) Maya: 50’ Praktik
3. Penatalaksanaan dan diakses  Tugas Penuga
Nonfarmakologi Laboratoriu
dengan Terstruktur san
pada Penyakit 60’ m
menggunakan : 30%
Jantung dan  Tugas
Pembuluh darah Link
Mandiri
dengan ……………… 60’
menggunakan
Ekstrak Daun Afrika
(Vernonia
Amygdalina)
X Gangguan ginjal dan 1. Pengertian Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi UTS:
saluran kemih Gangguan ginjal dan Teori: 170
Melalui Apikasi menjawab Virtual 30%
HMD kaitannya dengan saluran kemih Menit yang
Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
masalah gizi kaitannya dengan terdiri dari: UAS:
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
masalah gizi 40%
2. Asuhan Gizi Google Meet,  Teori menjelaskan Bahan
Gangguan ginjal dan Google Tatap materi Presentasi
saluran kemih Classroom, Maya: 50’ (PPT), Penuga
kaitannya dengan Google Form  Tugas san
UTS, UAS
masalah gizi (untuk Absensi) Terstruktur : 30%
Praktik
dan diakses 60’
 Tugas Laboratoriu
dengan m
Mandiri
menggunakan
60’
Link

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 ………………

XI Kanker kaitannya 1. Pengertian Kanker Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi

dengan masalah gizi kaitannya dengan Melalui Apikasi Teori: 170
menjawab Virtual
HMD masalah gizi Menit yang UTS:
Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
2. Asuhan Gizi Kanker terdiri dari: 30%
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
kaitannya dengan
masalah gizi Google Meet, menjelaskan Bahan
 Teori UAS:
Google Tatap materi Presentasi 40%
Classroom, Maya: 50’ (PPT),
Google Form  Tugas UTS, UAS Penuga
(untuk Absensi) Terstruktur Praktik san
dan diakses 60’
Laboratoriu : 30%
dengan  Tugas
Mandiri m
menggunakan
60’
Link
………………

XII Gangguan akibat 1. Pengertian Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi

radikal bebas Gangguan akibat Melalui Apikasi Teori: 170
menjawab Virtual
HMD radikal bebas Menit yang UTS:
Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
2. Asuhan Gizi terdiri dari: 30%
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
Gangguan akibat
radikal bebas Google Meet, menjelaskan Bahan
 Teori UAS:
Google Tatap materi Presentasi 40%
Classroom, Maya: 50’ (PPT),
Google Form  Tugas UTS, UAS Penuga
(untuk Absensi) Terstruktur Praktik san
dan diakses 60’
Laboratoriu : 30%
dengan  Tugas
Mandiri m
menggunakan
60’
Link
………………

XIII Gangguan pada 1. Pengertian Dalam Jaringan Teori: 170 Ketepatan Diskusi UTS:

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 tindakan medik invasif Gangguan pada Melalui Apikasi menjawab Virtual
terhadap pasien seperti tindakan medik Siakad, Zoom Menit yang soal (test tulis) Penugasan
HMD radioterapi dan invasif terhadap terdiri dari: 30%
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
radiodiagnostik pasien seperti
Google Meet, menjelaskan Bahan
radioterapi dan  Teori UAS:
radiodiagnostik Google Tatap materi Presentasi 40%
2. Asuhan Gizi Classroom, Maya: 50’ (PPT),
Gangguan pada Google Form  Tugas UTS, UAS Penuga
tindakan medik (untuk Absensi) Terstruktur Praktik
60’ san
invasif terhadap dan diakses Laboratoriu : 30%
pasien seperti dengan  Tugas
radioterapi dan Mandiri m
menggunakan
radiodiagnostik 60’
Link
………………

XIV Penyakit infeksi terkait 1. Pengertian enyakit Dalam Jaringan Ketepatan Diskusi
dengan masalah gizi infeksi terkait dengan Melalui Apikasi Teori: 170
menjawab Virtual
HMD Menit yang UTS:
masalah gizi Siakad, Zoom soal (test tulis) Penugasan
terdiri dari: 30%
Meeting, Cloudx, Kemampuan (Summary)
2. Asuhan Gizi Google Meet,
 Teori menjelaskan Bahan UAS:
Penyakit infeksi terkait Google Tatap materi Presentasi 40%
dengan masalah gizi Classroom, Maya: 50’ (PPT),
Google Form  Tugas UTS, UAS Penuga
(untuk Absensi) Terstruktur Praktik san
dan diakses 60’
Laboratoriu : 30%
dengan  Tugas
Mandiri m
menggunakan
60’
Link
………………

PENILAIAN & BOBOT NO

JENIS EVALUASI BOBOT KETERANGAN
PENILAIAN

1 2 3 4 5

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong

 1 MK T +P  40%T+
UJIAN TENGAH SEMESTER (UTS) 20-40%
60%P

2 UJIAN AKHIR SEMESTER (UAS) 20-40% MK T/P  100% T/P

3 TUGAS MINIMAL 20%

4 PRAKTIKUM 30-40%

5 KEHADIRAN OBSERVASI (>75%) T : >75%, P: 100%

RPS Patologi Manusia PRODI D.III Gizi Poltekkes Kemenkes Sorong