UJIAN AKHIR SEMESTER

MA.MKK311-MANAJEMEN OPERASIONAL

Nama : Supriyani

NIM : 112010161

Kelas : MA.20.1Bks

Dosen : KURNIAWATI MULYANTI.,SE.,MM

1. Jelaskan disertai contoh penerapan yangn dimaksud dengan Total Quality

Manajemen!

Definisi inti dari manajemen kualitas total (TQM) menggambarkan

pendekatan manajemen untuk kesuksesan jangka panjang melalui kepuasan
pelanggan. Dalam upaya TQM, semua anggota organisasi ataupun karyawan harus
berpartisipasi dalam meningkatkan proses, produk, layanan, dan budaya tempat
mereka bekerja.

Contoh praktis penerapan manajemen kualitas total adalah di Exxon Mobil – sebuah
perusahaan minyak dan gas multinasional Amerika. Fokus utama Exxon Mobil adalah
peningkatan kualitas produknya untuk secara langsung menangkap lebih banyak
pangsa pasar dan menyelesaikan masalah yang terkait dengan pelanggan yang ada
seperti ketidakpuasan pelanggan, defisit kepercayaan pelanggan, dll. Exxon Mobil
mengubah merek perusahaannya dan melepaskan reputasinya sebagai perusahaan
tepercaya dealer dan penyedia produk bahan bakar berkualitas baik di antara
pelanggannya. Dengan cara ini, Exxon Mobil mencapai penekanannya pada
peningkatan kualitas produk dan layanannya serta kepercayaan konsumen terhadap
nama mereknya.

2. Jelaskan disertai contoh penerapan pengertian dan kegunaan Economic Order

Quantity bagi perusahaan manufaktur!

Economic order quantity (EOQ) adalah ukuran pesanan yang meminimalkan

jumlah biaya pemesanan dan penyimpanan yang terkait dengan persediaan bahan
baku atau barang dagangan. Dengan kata lain, itu adalah ukuran persediaan optimal
yang harus dipesan dengan pemasok untuk meminimalkan total biaya persediaan
 UJIAN AKHIR SEMESTER
MA.MKK311-MANAJEMEN OPERASIONAL

tahunan bisnis. Nama lain yang digunakan untuk kuantitas pesanan ekonomis adalah
ukuran pesanan optimal dan kuantitas pesanan optimal.

Contoh Penerapan EOQ dalam Perusahaan

PT. SUZUYA memprediksi penjualan mereka akan sama seperti tahun sebelumnya.
Di tahun sebelumnya PT. XYZ memerlukan 200.000 unit bahan baku dalam proses
produksinya.

Harga bahan baku per unit untuk tahun ini adalah Rp1000. Untuk sekali pengiriman
PT. SUZUYA memerlukan biaya sebesar Rp100.000 (kurir, asuransi, dokumen,
Dsb.).

perhitungan biaya penyimpanan PT. SUZUYA sebesar 10% untuk setiap barang yang
disimpan. Lalu, berapa EOQ yang dimiliki perusahaan itu

EOQ = √2 x 200.000 x 100.000 / 1.000 x 10 %

= √4.000.000

= 2.000 Unit

3. Diketahui data sebagai berikut:

Kebutuhan barang persediaan selama satu minnggu adalah 200 unit barang A. Lead
time untuk kedatangan barang biasanya selama 1 minggu. Besarnya safety stock
ditetapkan perusahaan sebesar kebutuhan selama 2 minggu. Hitunglah besarnya Re
Order Point untuk barang A tersebut.

Reorder point = U x leadtime + safety stock

= 200 x 1 (200 x 2)

= 600 Kg

Artinya : Pemesanan kembali perlu dilakukan pada saat tingkat persediaan tersebut mencapai
600 Kg
 UJIAN AKHIR SEMESTER
MA.MKK311-MANAJEMEN OPERASIONAL

4. Diketahui jumlah biaya total dari produk utama dan produk sampingan adalah Rp.1
juta rupiah. Hasil penjualan produk sampingan adalah Rp 100.000,-. Biaya untuk
penjualan produk sampingan Rp 10.000,-. Biaya untuk membuang sisa avual sebesar
Rp.40.000,-. Jika produksi total perusahaan tersebut sebanyak 1000 unit. Hitunglah
besarnya harga pokok produk tersebut per unit barang.

Produk sampingan Rp1.000.000

Penjualan produk sampingan Rp 100.000

Biaya produk sampingan Rp 10.000

Biaya membuang sisa awal Rp40.000

Total perusahaan 1.000 unit

PS + PPS + BPS - BMSA -+ TP

= 1.000.000 + 100.000 - 10.000 + 40.000

= 1.110.000 /10.000

= 1.110 unit

5. Jelaskan disertai contoh penerapan manfaat pengendalian biaya bagi produsen di

suatu perusahaan.

Pengendalian biaya adalah praktik mengidentifikasi dan mengurangi

pengeluaran bisnis untuk meningkatkan keuntungan, dan itu dimulai dengan proses
penganggaran. Seorang pemilik bisnis membandingkan hasil keuangan aktual
perusahaan dengan ekspektasi yang dianggarkan, dan jika biaya aktual lebih tinggi
dari yang direncanakan, manajemen memiliki informasi yang dibutuhkan untuk
mengambil tindakan. Cost control memungkinkan bisnis untuk mempertahankan
anggaran yang ketat, yang menjaga keuangan mereka tetap stabil dan dapat membantu
menumbuhkan profitabilitas proyek mereka.
 UJIAN AKHIR SEMESTER
MA.MKK311-MANAJEMEN OPERASIONAL

Penerapan cost control sebaiknya dalam periode setahun, dimulai dari

membuat anggaran, penyetujuan anggaran dan mengawasi anggaran tersebut.
Departemen keuangan sebagai penanggung jawab utama dalam pengendalian biaya
yang keluar harus membuat laporan secara rutin mengenai anggaran dan
penggunaannya. Periode laporan yang dibuat misalnya 1 atau 3 bulan sekali dan bila
diperlukan bisa melakuan audit terhadap departemen terkait agar pengendalian
terhadap biaya yang dikeluarkan bisa dilakukan secara maksimal.