Tugas Kelompok ke-1

TEAM 9

2101783254 – Giovanni puteri andrena

(Minggu 3/ Sesi 4)

Petunjukan umum pengerjaan tugas.

1. Bentuk tugas ini bersifat laporan dari hasil wawancara.

2. Tugas ini akan berlanjut pada tugas kelompok ke 2 sampai 4

Petunjukan khusus pengerjaan tugas.

1. Tim diminta untuk mencari 1 orang pelaku usaha dan silahkan tim menentukan sendiri jenis
sendiri usaha yang dilakukan. (bisa dalam bentuk produk ataupun jasa)

2. Deskripsikan dengan singkat jenis usaha yang dijalankan saat ini.

3. Lakukan wawancara dan minimal pertanyaan yang diberikan menyangkut tentang:

a. Bagimana cara memulai usaha dan perkembangan usaha sampai saat ini

b. Bagaimana cara mereka mengambil keputusan terkait aktivitas operasional usahanya

c. Bagaimana gambara umum strategi bersaing saat ini.

4. Dari hasil wawancara, lalu buatlah kesimpulan

Note: untuk pengembangan dalam tugas ini, silahkan baca lecture note 1 sampai 3.

Jawaban

2. Dapur bunti adalah usaha yang bergerak di bidang kuliner . Pemilik usaha ini adalah Anissa
Rizki Astanti. Latar belakang usaha ini berawal yang ingin dijadikan sambilan. Owner nya
sendiri menerapkan prinsip kewirausahaan yang berkelanjutan. Karena Dapur bunti sendiri
memiliki dampak positive yaitu ingin membawa value local wisdom, dengan menggunakan
beras organic yang dibeli langsung dari petani dan bukan di pasar, menu menu yang disajikan
pun menu praktis dengan cita rasa local. Dengan menerapkan slogan “ easy to eat” dan tetap

ENTR6100 – Managing Entrepreneurial Organization and Leadership-R0

 mengandung unsur kearifan local. Secara tidak langsung dapur bunti membantu perekonomian
para petani petani local dengan membuka usaha Dapur Bunti. Dapur Bunti memegang
Komitmen Sumber daya dan kendali atas Sumber daya. Yang dimana lebih focus pada cara
mengakses sumber daya orang lain ( petani local ).

3. A. Bagimana cara memulai usaha dan perkembangan usaha sampai saat ini?

- Berawal dengan niat yang “ nothing to lose” yang dimana hanya ingin mengisi waktu luang
menjelang wisuda. Berawal tidak memiliki niat untuk berkecimpuh bisnis di Bidang Kuliner.
Dapur Bunti pertama kali hadir dengan menu : Pedesan ceker dan Gyudon cabe hijau. “
awalnya tuh dapur bunti jualannya pedesan ceker sm gyudon cabe ijo, tapi peminatnya kurang
banyak. Sampe satu saat ada salah satu kantor digital marketing random untuk mesen 30 porsi
nasi bakar biru” kata Anissa ( owner Dapur Bunti ). Melihat peluang yang dimilik Anissa pun
menyeriuskan Usaha Dapur Bunti nya ini dan mengembangkannya ke beberapa coffe shop,
penginapan dan sekarang lagi proses filtering untuk bekerja sama dengan salah satu digital
marketing di jogja.

B. Bagaimana cara mereka mengambil keputusan terkait aktivitas operasional usahanya?

- Pengambilan keputusan atas peristiwa yang tidak pasti. Saat ini Aktivitas operasional Dapur
Bunti yang berjalan yaitu memasukan menu menu nya ke beberapa coffe shop, penginapan dan
tempat nongkrong di jogja.

C. Bagaimana gambara umum strategi bersaing saat ini.

- Dapur Bunti Masih belum menggunakan strategi yang signifikan. Untuk menggunakan
social media pun masih belum bisa menyiapkan waktu dengan baik. Namun Owner berusaha untuk
memperlihatkan Dapur Bunti still exist dengan mengusahakan waktunya untuk posting di social
media.

ENTR6100 – Managing Entrepreneurial Organization and Leadership-R0