OLEH
2021/2022
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kami panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena atas
berkat dan rahmat-Nya, penulisan makalah dengan judul “Peranan
Mikroorganisme Dalam Kehidupan Sehari-hari, Terkhususnya Lactobacillus dan
Escherichia coli“ ini dapat terselesaikan dengan baik. Makalah ini disusun
dengan tujuan agar mahasiswa dapat mengetahui dan memahami mengenai
keuntungan dan kerugian mikroorganisme dalam kehidupan sehari-hari. Penulis
berharap semoga makalah ini dapat berguna dan juga bermanfaat serta menambah
wawasan pengetahuan kita semua.
Tim Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL..............................................................................................i
KATA PENGANTAR...........................................................................................ii
DAFTAR ISI.........................................................................................................iii
BAB I PENDAHULUAN......................................................................................1
1.3 Tujuan..............................................................................................................2
BAB II PEMBAHASAN.......................................................................................2
BAB III
PENUTUP..........................................................................................................13
3.1 Kesimpulan...................................................................................................13
3.2 Saran.............................................................................................................13
DAFTAR PUSTAKA........................................................................................14
BAB I
PENDAHULUAN
PEMBAHASAN
2.5 Peranan yang Merugikan dari Escherichia coli dalam Tubuh Manusia
Bakteri Escherichia coli (E.coli) adalah bakteri yang hidup di dalam
usus manusia untuk menjaga kesehatan sistem pencernaan. Bakteri E.coli
ditemukan pada tahun 1885 oleh Theodor Escherich dan diberi nama sesuai
dengan nama penemunya. E.coli
Pada umumnya, bakteri ini dapat ditemukan dalam usus besar manusia.
Kebanyakan E.Coli tidak berbahaya, tetapi beberapa seperti E.Coli tipe
O157:H7 dapat mengakibatkan keracunan makanan yang serius pada manusia
yaitu diare berdarah. Sumber bakteri ini contohnya adalah daging yang belum
masak, seperti daging hamburger yang belum matang.
Seseorang dapat terpapar bakteri E.coli yang berbahaya karena
mengonsumsi makanan dan minuman yang terkontaminasi. Paparan E. Coli
ini dapat menimbulkan gejala berupa sakit perut, diare, mual, dan muntah.
Penyakit yang disebabkan oleh bakteri E. coli ini akan berdampak lebih parah
jika terjadi pada anak-anak dan lansia.
Pada umumnya, bakteri E. coli yang berbahaya itu dapat masuk ke dalam
tubuh manusia melalui:
Makanan dan minuman yang terkontaminasi
Bakteri E. coli yang berbahaya sangat mudah menular karena
seseorang mengonsumsi makanan dan minuman yang
terkontaminasi.
Kontak langsung dengan bakteri E. coli
Lupa cuci tangan setelah memegang binatang atau sesudah buang
air besar, lalu menjalin kontak dengan orang lain, dapat
menularkan bakteri tersebut.
Gejala terjadinya infeksi E. coli berbeda pada setiap orang. Namun,
infeksi ini sering kali ditandai dengan diare. Umumnya, gejala tersebut
dirasakan sejak 3-4 hari setelah terpapar bakteri. Selain diare, gejala
infeksi E. Coli dapat berupa: rasa sakit perut yang parah hingga kram,
mual dan muntah, perut kembung, kehilangan nafsu makan, demam,
menggigil, pusing, nyeri otot
BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Mikroorganisme atau mikroba adalah mikroorganisme yang sangat
kecil untuk mengamati bantuan struktur yang diperlukan. Mikroorganisme
mempunyai peranan yang menguntungkan dan merugikan bagi manusia
dan alam sekitar. Lactobacillus lactis merupakan bakteri yang umumnya
digunakan dalam proses pembuatan keju. Proses fermentasi oleh bakteri
membuat susu mengental dan padat karena karbohidrat dalam susu diubah
menjadi asam laktat. Sedangkan salah satu mikroorganisme yang
merugikan yaitu E.Coli tipe O157:H7 dapat mengakibatkan keracunan
makanan yang serius pada manusia yaitu diare berdarah. Paparan E. Coli
dapat menimbulkan gejala berupa sakit perut, diare, mual, dan muntah.
3.2 Saran
Mikroorganisme sangat membantu melancarkan kehidupan kita sehari-
hari walaupun dapat menyebabkan kerugian yang cukup fatal bagi
manusia dan lingkungan sekitar. Namun sebagai manusia, kita dapat
menghindari kerugian-kerugian tersebut dengan membaca informasi-
informasi mengenai hal-hal yang berkaitan dengan mikroorganisme.
Demikian paparan makalah Peranan Mikroorganisme Dalam
Kehidupan Sehari-hari, Terkhususnya Lactobacillus dan Escherichia coli
yang dijelaskan dengan singkat. Makalah ini dapat dijadikan sebagai
bahan untuk menambah pengetahuan dan wawasan tentang
mikroorganisme.
DAFTAR PUSTAKA
Inilah Peran Bakteri dalam Pembuatan Keju | SehatQ | LINE TODAY Tanggal diakses
16/02/2022, pada pukul 04.29