Pertumbuhan Tanaman Tomat (Solanum lycopersicum syn) Dan

Cabai Rawit (Capsicum frutescens L) Pada Tanah Ultisol di

Lahan Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Andalas

Tari Mulyan1, Huriyan Khairunnisa1, Azril Pohan1, Suryadi Yakub Nasution1, Ahmad Nauval Al-Fatah1
Kelompok 3, Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura Utama Agro D, Fakultas Pertanian , Universitas Andalas
Email: tarimulyani996@gmail.com

ABSTRAK

Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) yang berasal dari famili Solanaceae merupakan tanaman salah
satu hortikultura memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Produktivitas cabai dikategorikan masih rendah
dibandingkan dengan potensinya. Tomat (Solanum Lycopersicon syn.) adalah komoditas hortikultura
yang dapat digunakan sebagai sayuran, bahan baku industri obat-obatan dan kosmetik. serta bahan baku
olahan makanan. Ultisol merupakan tanah yang memiliki masalah keasaman pada tanah tersebut, bahan
organik rendah dan nutrisi makro rendah dan memiliki ketersediaan P sangat rendah. Praktikum ini
dilaksanakan dari tanggal 3 Maret sampai dengan 4 juni 2022 di Lahan Atas Kebun Percobaan
Universitas Andalas. Dari hasil percobaan yang telah dilakukan maka hasil yang diperoleh pada
pelaksanaan kegiatan budidaya tanaman tomat dan cabe rawit pada tanah ultisol yaitu: Untuk tanaman
tomat pada pengamatan fase vegetative dengan variable pengamatan tinggi tanaman dan jumlah daun
maka didapatan tinggi rata-rata dari kelima sampel yaitu 33, 63 cm dan rata-rata jumlah daun dari kelima
sampel 9,7 helai. Sedangkan untuk pengamatan fase generative dengan variable Jumlah Rangkaian
Bunga (JRB), Jumlah Bunga Dalam Rangkaian (JBR), dan Jumlah Buah (JB) dari kelima sampel
didapatkan nilai rata-rata JRB yaitu 5,15, JBR yaitu 9,8 dan JB yaitu 7,25. Sedangkan untuk tanaman
cabe rawit Setelah dilakukan Perata-rataan untuk pengamatan tanaman cabe rawit maka didapat nilai rata
rata tinggi tanaman dari kelima sampel yaitu 11 cm dan rata-rata jumlah daun dari kelima sampel 17, 5
helai. Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil praktikum yang dilakukan adalah tanaman tomat dan
cabe rawit dapat tumbuh pada tanah ultisol dengan dilakukannya perawatan secara yang baik dan benar,
serta untuk menunjang dan memenuhi kebutuhan hara tanaman diperlukan pemupukan secara rutin agar
pertumbuhan tanaman tomat dan cabe rawit optimal

Kata Kunci: Hara, Keasaman, Ultisol,

PENDAHULUAN tanaman cabai, teknik budidaya, kondisi geografis, dan

Cabai rawit (Capsicum frutescens L.) yang berasal
dari famili Solanaceae merupakan tanaman salah satu
hortikultura memiliki nilai ekonomi yang tinggi
(Cahyono, 2003). Budidaya cabai rawit sudah
dilakukan secara intensif maupun ekstensif untuk
memenuhi kebutuhan konsumen yang terus meningkat
terhadap cabai, namun produktivitasnya hingga saat ini
belum mengalami kenaikan yang signifikan (Girsang,
2008).
Produktivitas cabai dikategorikan masih rendah
dibandingkan dengan potensinya. Padahal
produktivitas cabai dapat mencapai hingga 20
ton/hektar (Syukur et al., 2009). Budidaya tanaman
cabai dihadapkan pada beberapa hambatan. Rendahnya
produktivitas cabai dipengaruhi oleh beberapa faktor
baik dari segi kuantitas maupun kualitas yaitu varietas
1
organisme pengganggu tanaman (OPT) (Wardani &
Ratnawilis, 2002).
Tomat (Solanum Lycopersicon syn.) adalah
komoditas hortikultura yang dapat digunakan sebagai
sayuran, bahan baku industri obat-obatan dan
kosmetik. serta bahan baku olahan makanan (Wijayanti
& Susila, 2013). Tomat juga mengandung zat
pembangun jaringan tubuh dan zat yang menghasilkan
energi untuk bergerak dan berfikir, antara lain
karbohidrat, protein, vitamin, lemak dan kalori
(Supriyati dan Siregar, 2009).
Data statistik menunjukkan bahwa produksi tomat
pada tahun 2014 sampai 2016 mengalami fluktuasi
yaitu 916.001 ton/tahun, 877.801 ton/tahun, dan
883.242 ton/tahun (BPS, 2017). Upaya meningkatkan
produksi tomat untuk mencapai target yang telah
ditetapkan dapat dilakukan melalui program
intensifikasi dan ekstensifikasi pertanian. Program
ekstensifikasi pertanian dihadapkan pada semakin
terbatasnya lahan pertanian subur, sehingga untuk
memenuhi kebutuhan tomat harus memanfaatkan lahan
sub optimal (Haryono, 2013). Lahan yang sub optimal
dan masih tersedia untuk pengembangan budidaya
tomat adalah ultisol dan gambut. Ultisol
mempunyasebara luas di wilayah Indonesia mencapai
45,8 juta ha, meliputi hampir 25% dari total luas
daratan di indonesia (Prasetyo & Suriadikarta, 2006).
Ultisol merupakan tanah yang memiliki
masalah keasaman pada tanah tersebut, bahan
organik rendah dan nutrisi makro rendah dan
memiliki ketersediaan P sangat rendah (Fitriatin
dkk. 2014).
Dilihat dari luasan, Ultisol berpotensi untuk
mendukung perluasan dan pengembangan pertanian di
Indonesia. Namun demikian, produksi tanaman pada
Ultisol umumnya sangat rendah. Pada umumnya
Ultisol memiliki kemasaman yang relatif tinggi (rata-
rata pH < 4,5), kejenuhan Al tinggi yang dapat
mencapai >60%, miskin kandungan hara makro
terutama K, Ca dan Mg, karena pencucian yang
intensif Disamping sifat kimia, pemanfaatan Ultisol
untuk pengembangan pertanian juga dihadapkan pada
masalah sifat fisik tanah yang kurang mendukung
pertumbuhan tanaman secara optimal. Yulnafatmawita et
al. (2014), melaporkan bahwa Ultisol mempunyai kandungan
liat yang tinggi (>70%). Tingginya kandungan liat akan
menyebabkan lebih banyak pori mikro dibanding pori
makro sehingga membatasi aerasi tanah dan daya resap
air sehingga menyulitkan akar berkembang untuk
mendapatkan oksigen dan elemen hara.
Adanya permasalahan diatas maka dilakukan
pengujian bagaimana pertumbuhan cabe rawit dan
tomat dilahan ultisol, hal ini bertujuan untuk
mengetahui pertumbuhan tanaman tomat dan cabe
rawit tersebut sehingga dapat dijadikan pedoman dan
rekomendasi kedepannya.
BAHAN DAN METODE
Waktu dan Tempat
Praktikum ini dilaksanakan dari tanggal 3 Maret
sampai dengan 4 juni 2022 di Lahan Atas Kebun
Percobaan Universitas Andalas
Bahan dan Alat
Adapun bahan yang digunakan pada praktikum ini
adalah benih cabai rawit varietas BARA, benih tomat
varietas KARUNA, benih kangkung dan bayam
sebagai tanaman sampingan, pupuk kendang untuk
membantu memperbaiki struktur dan kondisi fisik,
kimia dan biologi tanah, kapur dolomit,untuk
menetralkan pH tanah ,tanah untuk media penyemaian
benih pada seed bed, air, mulsa, ajir sebagai media
sandar/ tegak tanaman agar tidak mudah rebah, lidi
untuk memberi tanda antara jarak tanam, pupuk (NPK
2
mutiara dan Phonska), pancang sebagai pembatas
petakan satu dengan yang lainnya dan tiang standar
yang terbuat dari bambu
Sedangkan alat yang digunakan yaitu parang untuk
menyiangi rumput dan semak belukar dilahan, cangkul
untuk membalikkan, meratakan dan menggemburkan
tanah pada lahan, tali untuk pembatas petakan yang
akan diikatkan pada pancang dan untuk mengikat
tanaman yang rebah, meteran untuk mengukur luas
lahan, label untuk menandai atau memberi nama pada
bedengan, seed bed untuk tempat penyemaian benih
cabe rawit dan tomat, sprayer, terpal untuk membuat
kolam kecil untuk menyediakan air, karung untuk
membawa mulsa ke bedengan, untuk membawa pupuk
kendang dan dolomit, kardus untuk membawa bibit ke
lahan, botol untuk alat pemupukan/pencairan pupuk
yang akan diberi pada tanaman, timbangan untuk
menimbang tanaman sisipan (kangkong, bayam),
gembor untuk menyiram tanaman, alat tulis (rol, pena,
dan buku) untuk mencatat hasil pengamatan.
Prosedur Penelitian
a. Pengolahan lahan
Pengolahan lahan dibagi menjadi 2 tahap, tahap
pertama yakni melakukan pembersihan lahan
dengan membersihkan rerumputan yang terdapat
disekitar lahan menggunakan parang dan cangkul.
Kemudian melakukan pengolahan tanah lanjutan
dengan cara pembalikan atau penggemburan tanah
menggunakan cangkul dan setelah itu melakukan
pemerataan permukaan.
Setelah lahan bersih dan tanah sudah
digemburkan dilakukanlah pengukuran agar ukuran
bedengan sama besar, dimana ukuran untuk satu
bedengan yaitu 2,5 m x 1,2 m. setelah selesai
melakukan pengukuran bedengan selanjutnya
diberikan pupuk kendang dimana untuk satu
bedengan diberikan 10 kg pupuk kendang, setelah
pemberian pupuk kendang selanjutnya pada
bedengan juga diberi kapur dolomit dengan tujuan
untuk dapat membantu menetralkan pH pada tanah,
kemudian tanah, dolomit dan pupuk kandang
dicampur dan dilakukan perataan pada permukaan
tanah, terkhir diberi label pada masing-masing
bedengan
b. Persiapan benih
Benih yang digunakan adalah benih unggul dan
sudah tersertifikasi, untuk benih tomat varietas
yang digunakan yaitu varietas KARUNA
sedangkan untuk benih cabe rawit yang akan
ditanam yaitu varietas BARA. Setelah benih
didapatkan maka dilakukan lah penyemaian benih,
dimana benih tomat maupun cabe rawit di semai
pada seed bed yang telah disediakan, sebelum
disemai benih harus direndam selama lebih kurang
30 menit terlebih dahulu, tujuannya agar benih
cepat untuk berecambah. Setelah itu barulah benih
disemai dengan cara membuat lubang dengan
kedalam lebih kurang 1 cm dan setiap lubang di isi
1 benih, lalu tutup lubang yang telah berisi benih
 dengan dengan tanah dan siram benih yang telah Sedangkan untuk tanaman cabe rawit, variabel
disemai tersebut menggunakan sprayer. yang diamati yaitu tinggi tanaman dan jumlah daun
Penyiraman rutin dilakukan paling kurang sekali saja
sehari agar benih dapat tumbuh dengan baik.
c. Penanaman HASIL DAN PEMBAHASAN
Sembari menunggu benih cabe rawit dan tomat Hasil
tumbuh, agar bedengan tidak ditumbuhi a. Tomat
gulma/semak belukar maka dilakukan penanaman Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan, pada
kangkung dan bayam. Kangkung dan bayam dipilih saat masa fase vegetative didapatkan data pertumbuhan
untuk menjadi tanaman sampingan karena memiliki tanaman tomat yaitu sebagai berikut:
umur panen yang terbilang singkat. Setelah bibit
tomat dan cabe rawit berumur 25-30 hari maka Tabel 1. Pengamatan tomat 1 mst
bibit siap untuk dipindahkan ke bedengan yang Tinggi Jumlah Daun
telah disediakan. Sebelum melakukan penanaman Sampel
Tanaman (cm) (helai)
bedengan disiram terlebih dahulu agar tekstur tanah 1 30 9
tidak kering dan keras dan membantu memudahkan 2 26 8
dalam penanaman. Dimana jarak tanaman untuk 3 30 8
tomat yaitu 20 cm x 20 cm, dimana pada bedengan 4 27 9
yang ditanam tanaman tomat di tancapkan ajir dan 5 26,3 8
diikat dengan tali tujuannya sebagai tempat Rata-rata 27,86 8,4
sandaran bagi tanaman tomat yang rebah. dan
untuk tanaman cabe jarak tanaman yang digunakan
yaitu 50 cmx 50 cm. Grafik 1. Pengamatan tomat 1 MST
d. Penyiraman
Penyiraman dilakukan paling kurang satu kali
sehari, dimana penyiraan dilakukan pagi atau sore
hari menggunakan ember maupun gembor. Jika
musim penghujan maka penyiraman dapat
disesiaukan dengan kondisi tanah pada lahan.
e. Pemupukan
Pada masa vegetative pupuk yang diberikan untuk
tanaman tomat yaitu pupuk NPK Mutiara dengan
dosis 3,5 g per bedengan, dimana pupuk dicairkan
pada botol yang telah diisi air dan baru di
semprotkan pada tanaman, sedangkan pupuk yang
diberikan untuk tanaman tomat pada masa berdasarkan data yang dilihat dari tabel dan grafik 1,
generative yaitu pupuk phonska dengan tujuan terlihat bahwa tanaman tomat terbaik terdapat pada
untuk dapat meningkatkan hasil produksi pada sampel 1 dengan tinggi 30 cm dan jumlah daun 9 helai,
tanaman tomat. Sedangkan pada tanaman cabe dan tanaman yang mengalami pertumbuhan terburuk
rawit pada masa vegetative hanya diberikan pupuk terdapat pada sampel 2 dengan tinggi 26 cm dan
phonska jumlah daun 8 helai.
f. Pengendalian hama dan penyakit
Pengendalian hama dan penyakit dilakukan ketika Tabel 2. Pengamatan tomat 2 MST
adanya gejala serangan hama yang mulai tampak, Tinggi Jumlah Daun
pengendalian hama penyakit disesuaikan dengan Sampel
Tanaman (cm) (helai)
kondisi serangan hama terhadap tanaman, dimana 1 43 12
pada tanaman tomat yang terserang penyakit busuk 2 40 11
buah maka pengendalian yang dilakukan dengan 3 42 11
cara membuang buah yang terserang oleh penyakit 4 35 11
tersebut agar nantinya tidak menular pada buah 5 37 10
maupun tanaman tomat yang lainnya Rata-rata 39,4 11
g. Pengamatan
Pada fase pertumbuhan tanaman tomat saat Grafik 2. Pengamatan 2 MST
memasuki fase vegetative yang variable yang
diamati yaitu tinggi tanaman dan jumlah daun,
sedangkan saat tanaman tomat memasuki vase
generative variable yang diamati meliputi jumlah
rangkaian bunga, jumlah bunga pada setiap
rangkaian, dan jumlah buah.

3
 Sampel JRB JBR JB
1 9 18 10
2 6 13 5
3 5 10 6
4 7 14 4
5 4 7 5
Rata-rata 6,2 13 6

Grafik 4. Pengamatan tomat 4 MST (JRB), (JBR), dan

(JB)

berdasarkan data yang dilihat dari tabel dan grafik 2,

terlihat bahwa tanaman tomat terbaik terdapat pada
sampel 1 dengan tinggi 43 cm dan jumlah daun 12
helai, dan tanaman yang mengalami pertumbuhan
terburuk terdapat pada sampel 4 dengan tinggi 35 cm
dan jumlah daun 11 helai.

Tabel 3. Pengamatan tomat 3 MST, Jumlah Rangkaian

bunga (JRB), Jumlah bunga Dalam Rangkaian
(JBR), dan Jumlah Buah (JB)
Sampel JRB JBR JB Jika dilihat dari tabel dan grafik 4 hasil tertinggi
1 9 17 9 terdapat pada sampel 1 dengan jumlah rangkaian
2 7 13 5 bunga 9, dengan jumlah bunga dalam ragkaian 18 buah
3 5 8 5 dan jumlah buah yang dihasilkan 10 buah. Sedangkan
4 6 13 5 hasil terendah terdapat pada sampel 5 denhan jumlah
5 4 7 5 rangkaian bunga 4, jumlah bunga per rangkaian 7, dan
Rata-rata 6,2 11,6 5,8 jumlah buah 5 buah.

Grafik 3. Pengamatan tomat 3 MST (JRB), (JBR), dan Tabel 5. Pengamatan tomat 5 MST, Jumlah Rangkaian
(JB) bunga (JRB), Jumlah bunga Dalam Rangkaian
(JBR), dan Jumlah Buah (JB)
Sampel JRB JBR JB
1 7 16 11
2 6 11 6
3 5 10 5
4 7 12 6
5 4 6 6
Rata-rata 5,8 11 6,8

Grafik 5. Pengamatan tomat 5 MST (JRB), (JBR), dan

(JB)

Saat memasuki fase generative variable pengamatan

yang diamati pada tomat meliputi, jumlah rangkanian
bunga, jumlah bunga setiap rangkaian dan jumlah
buah. Jika dilihat dari tabel dan grafik 3 hasil tertinggi
terdapat pada sampel 1 dengan jumlah rangkaian
bunga 9, dengan jumlah bunga dalam ragkaian 18 buah
dan jumlah buah yang dihasilkan 9 buah. Sedangkan
hasil terendah terdapat pada sampel 5 denhan jumlah
rangkaian bunga 4, jumlah bunga per rangkaian 7, dan
jumlah buah 5 buah.

Tabel 4. Pengamatan tomat 4 MST, Jumlah Rangkaian Jika dilihat dari tabel dan grafik 5 hasil tertinggi
bunga (JRB), Jumlah bunga Dalam Rangkaian
terdapat pada sampel 1 dengan jumlah rangkaian
(JBR), dan Jumlah Buah (JB)
bunga 7, dengan jumlah bunga dalam ragkaian 16
4
buah dan jumlah buah yang dihasilkan 11 buah.
Sedangkan hasil terendah terdapat pada sampel 5
dengan jumlah rangkaian bunga 4, jumlah bunga per
rangkaian 6, dan jumlah buah 6 buah.

Tabel 6. Pengamatan tomat 6 MST, Jumlah Rangkaian

bunga (JRB), Jumlah bunga Dalam Rangkaian
(JBR), dan Jumlah Buah (JB)
Sampel JRB JBR JB
1 2 6 13
2 4 7 11
3 3 2 9
4 2 5 5 Setelah dilakukan Perata-rataan untuk pengamatan
5 1 1 14 vegetative tomat pada 1 MST dan 2 MST maka dapat
Rata-rata 2,4 4,2 10,4 dilihat hasil pada tabel dan grafik 7. Dimana untuk
hasil terbaik terdapat pada sampel 1 dengan rata-rata
Grafik 6. Pengamatan tomat 6 MST (JRB), (JBR), dan tinggi tanaman yang didapatkan 36,5 cm dan rata-rata
(JB) jumlah daun 10,5 helai. Dan untuk hasil pengamatan
terendah terdapat pada sampel 4 dengan tinggi rata-rata
31 cm dan jumlah daun rata-rata 10 helai.

Tabel 8. Rata-rata pemnagamatan tomat 3 MST, 4

MST, 5 MST dan 6 MST
Sampel JRB JBR JB
1 6,75 14,25 10,75
2 5,75 11 6,75
3 4,25 7,5 6,25
4 5,75 11 5
5 3,25 5,25 7,5
Rata-rata 5,15 9,8 7,25
Jika dilihat dari tabel dan grafik 5 hasil tertinggi
terdapat pada sampel 1 dengan jumlah rangkaian Grafik 8. Rata-rata pemnagamatan tomat 3 MST,
bunga 2, dengan jumlah bunga dalam ragkaian 6 buah 4 MST, 5 MST dan 6 MST
dan jumlah buah yang dihasilkan 13 buah. Sedangkan
hasil terendah terdapat pada sampel 5 dengan jumlah
rangkaian bunga 1, jumlah bunga per rangkaian 1, dan
jumlah buah 1 buah.

Tabel 7. Rata-rata Pengamatan tomat 1 mst dan 2 mst

Tinggi Jumlah Daun
Sampel
Tanaman (cm) (helai)
1 36,5 10,5
2 33 9,5
3 36 9,5
4 31 10
5 31,65 9 Setelah dilakukan Perata-rataan pada pengamatan
Rata-rata 33,63 9,7 generated tomat dari 3 MST -6 MST berdasarkan
variable pengamatan Jumlah Rangkaian Bunga (JRB),
Junlah Bunga Dalam Rangkaian (JBR), dan Jumlah
Grafik 7. Rata-rata pengamanatan tomat 1 MST dan 2
Buah (JB). Maka didapatkan nilai terbaik pada sampel
MST
1 dengan rata-rata JRB yaitu 6,75, JBR yaitu 14,25
dan JB yaitu 10,75 buah. Sedangkan nilai terendah
terdapat pada sampel 5 dengan JRB yaitu 3,25, JBR
yaitu 5,25 dan JB yaitu 7,5

b. Cabe rawit
Tabel 9. Pengamatan tanaman cabe rawit 1
Sampel Tinggi Jumlah Daun
5
 Tanaman (cm) (helai) Tabel 11. Rata-rata pengamatan cabe rawit
1 7 11 Tinggi Jumlah Daun
Sampel
2 9 19 Tanaman (cm) (helai)
3 7 8 1 9 13,5
4 10 13 2 11,5 25
5 9 10 3 10,5 13,5
Rata-rata 8,4 12,2 4 12,5 19,5
5 11,5 16
Grafik 9. Pengamatan tanaman cabe rawit 1 Rata-rata 11 17,5

Grafik 11. Rata-rata pengamatan cabe rawit

berdasarkan data yang dilihat dari tabel dan grafik 7,

terlihat bahwa tanaman cabe terbaik terdapat pada
sampel 2 dengan tinggi 9 cm dan jumlah daun 19 helai, Setelah dilakukan Perata-rataan untuk pengamatan
dan tanaman yang mengalami pertumbuhan terburuk tanaman cabe rawit maka dapat dilihat hasil pada tabel
terdapat pada sampel 3 dengan tinggi 7 cm dan jumlah dan grafik 11. Dimana untuk hasil terbaik terdapat
daun 8 helai. pada sampel 2 dan 4 dengan rata-rata tinggi tanaman
yang didapatkan 11,5 dan 12,5 cm dengan rata-rata
Tabel 10. Pengamatan tanaman cabe rawit 2 jumlah daun 25 dan 19,5 helai. Sedangkan untuk hasil
Tinggi Jumlah Daun pengamatan terendah terdapat pada sampel 1 dengan
Sampel
Tanaman (cm) (helai) tinggi rata-rata 9 cm dan jumlah daun rata-rata 13,5
1 11 16 helai.
2 14 31
3 14 19 Pembahasan
4 15 26 Dari hasil percobaan yang telah dilakukan maka
5 14 22 hasil yang diperoleh pada pelaksanaan kegiatan
Rata-rata 13,6 22,8 budidaya tanaman tomat dan cabe rawit pada tanah
ultisol yaitu: Untuk tanaman tomat pada pengamatan
Grafik 10. Pengamatan tanaman cabe rawit 2 fase vegetative dengan variable pengamatan tinggi
tanaman dan jumlah daun maka didapatan tinggi rata-
rata dari kelima sampel yaitu 33, 63 cm dan rata-rata
jumlah daun dari kelima sampel 9,7 helai. Dengan nilai
tertinggi terdapat pada sampel 5 dengan tinggi tanaman
rata-rata 36,5 cm dan rata-rata jumlah daun 10,5 helai,
dan yang terendah pada sampel 4 dengan rata-rata
tinggi tanaman 31 cm dan rata-rata jumlah daun 10
helai. Sedangkan untuk pengamatan fase generative
dengan variable Jumlah Rangkaian Bunga (JRB),
Jumlah Bunga Dalam Rangkaian (JBR), dan Jumlah
Buah (JB) dari kelima sampel didapatkan nilai rata-rata
JRB yaitu 5,15, JBR yaitu 9,8 dan JB yaitu 7,25. Untuk
nilai tertinggi diperoleh pada sampel 1 dengan rata-rata
berdasarkan data yang dilihat dari tabel dan grafik 8,
JRB yaitu 6,75, JBR yaitu 14,25 JB yaitu 10,75. Dan
terlihat bahwa tanaman cabe terbaik terdapat pada untuk nilai terendah diperoleh pada sampel 5 dengan
sampel 2 dengan tinggi 14 cm dan jumlah daun 31
rata-rata JRB yaitu 3,25, JBR yaitu 5,25, dan JB 7,5.
helai, dan tanaman yang mengalami pertumbuhan Berdasarkan pengamatan yang dilakukan pada
terburuk terdapat pada sampel 1 dengan tinggi 11 cm
tanaman tomat terdapat beberapa tanaman yang
dan jumlah daun 16 helai. terganggu pertumbuhannya yang ditandai adanya
tanaman yang kerdil, dan adanya tanaman tomat yang
6
berdaun keriting hal tersebut terjadi karena adanya
factor pengaruh lingkungan seperti efek pencahayaan,
kadar air tanah dan kondisi tanah pada tanah tersebut,
dimana tanah di lahan atas termasuk tanah ultisol
dimana tanah tersebut memiliki bahan organik rendah
dan nutrisi makro rendah dan memiliki ketersediaan P
sangat rendah (Fitriatin dkk. 2014). Sehingga dapat
mengganggu pertumbuhan tanaman tomat, untuk
mengatasi hal tersebut maka dilakukan pemupukan
secara rutin dan berkala untuk dapat memperbaiki
kondisi tanah dan dapat membantu menyediakan
kebutuhan hara pada tanaman, dan juga untuk
memperbaiki kondisi fisik, kimia dan biologi tanah.
Yang mana saat melakukan pengolahan lahan
ditambahkan pupuk kendang dan kapur dolomit pada
setiap bedengan. Selain penambahan dolomit dan
pupuk kendang pada tanah juga berikan pupuk NPK
mutiara pada tomas memasuki fase vegetative dengan
tujuan untuk mempercepat pertumbuhan tanaman, saat
tanaman tomat memasuki fase generative ditambahkan
pupuk phonska dengan tujuan untuk meningkatkan
hasil produksi pada buah tomat.
Sedangkan untuk tanaman cabe rawit Setelah
dilakukan Perata-rataan untuk pengamatan
tanaman cabe rawit maka didapat nilai rata rata
tinggi tanaman dari kelima sampel yaitu 11 cm
dan rata-rata jumlah daun dari kelima sampel 17,
5 helai. dimana untuk hasil terbaik terdapat pada
sampel 2 dan 4 dengan rata-rata tinggi tanaman
yang didapatkan 11,5 dan 12,5 cm dengan rata-
rata jumlah daun 25 dan 19,5 helai. Sedangkan
untuk hasil pengamatan terendah terdapat pada
sampel 1 dengan tinggi rata-rata 9 cm dan jumlah
daun rata-rata 13,5 helai. Untuk dapat
meningkatkan pertumbuhan tanaman cabe rawit
pada tanah ultisol maka sitambahkan pupuk
phonska untuk membantu mempercepat
pertumbuhan, dimana pengaplikasiaan pupuk
dilakukan dengan melarutkan pupuk dengan air
baru setelah itu dilakukan pemupukan dengan
cara menyemrotkan laruran pupuk ke bagian
samping akar tanaman.
KESIMPULAN
Kesimpulan yang dapat diambil dari hasil praktikum
yang dilakukan adalah tanaman tomat dan cabe rawit
dapat tumbuh pada tanah ultisol dengan dilakukannya
perawatan secara yang baik dan benar, serta untuk
menunjang dan memenuhi kebutuhan hara tanaman
diperlukan pemupukan secara rutin agar pertumbuhan
tanaman tomat dan cabe rawit optimal . Tanaman
tomat dan cabe rawit dapat tumbuh di tanah ultisol
ditandai dengan meningkatnya hasil pada variable
pengamatan setiap minggunya. Dimana untuk tanaman
tomat terjadi kenaikan pada tinggi tanaman dan
bertambahnya jumlah daun pada fase vegetative.
Sedangkan pada masa fase generative variable yang
7
diamati meliputi Jumlah Rangkaian Bunga (JRB),
Jumlah Bunga pada Rangkaian (JBR), dan Jumlah
Buah (JB). Sedangkan untuk tanaman cabe rawit
terjadi perubahan pada tinggi tanaman, dan
bertambahnya jumlah daun berdasarkan pengamatan
pada masing-masing sampel.
UCAPAN TERIMAKASIH
Saya ucapkan rasa Syukur atas kehadirat Allah
SWT yang telah memberikan hidayah-Nya, kemudian
saya ucapkan terimakasih kepada bapak Prof. Dr. Ir.
Zulfadli Syarif, MP. Dan bapak Prof. Dr. Dr. Irfan
Suliansyah, MS selaku dosen mata kuliah teknologi
produksi tanaman hortikultura utama kelas Agro D.
Kemudian kepada Ibu Shalati Febjislami, SP., M.Si
Sebagai dosen penanggung jawab praktikum teknologi
produksi pangan utama kelas Agro D. Kepada Siti
Rahmah dan Hanifa Rahmani sebagai asisten
praktikum serta ucapan terimakasih kepada teman-
teman yang telah turut membersamai dalam praktikum
dan semua pihak terkait yang telah membantu penulis
dalam menyelesaikan Jurnal Pertumbuhan Tanaman
Tanah Ultisol Di Lahan Percobaan Fakultas Pertanian
Universitas Andalas
DAFTAR PUSTAKA
Badan Pusat Statistik & Direktorat Jendral
Hortikultura. (2017). Data Produksi Tomat
Nasional. http:/ bps.go.id
Cahyono, B. 2003. Cabai Rawit. Kanisius. P. 28-
32. Yogyakarta.
Fitriatin, B. N., A. Yuniarti., T. Turmuktini., dan
F. K. Ruswandi. 2014. The Effect of
Phosphate Solubilizing Microbe Producing
Growth Regulators on Soil Phosphate,
Growth and Yield of Maize and Fertilizer
Efficiency on Ultisol. Eurasian J. of Soil
Sci. Indonesia. Hal:101-107.
Girsang, Erik M. 2008. Uji ketahanan beberapa
varietas tanaman cabai (Capsicum annum L.)
terhadap serangan penyakit antraknosa dengan
pemakaian mulsa plastik. [skripsi]. Fakulas
pertanian. Universitas Sumatera Utara.
Haryono. 2013. Srategi Kebijakan Kementerian
Pertanian Dalam Optimalisasi Lahan
Suboptimal Mendukung Ketahanan Pangan
Nasional. Hlm1- 4 DalamProsiding Seminar
Nasional Lahan Suboptimal “Intensifikasi
Pengelolaan Lahan Suboptimal Dalam Rangka
Mendukung Kemadirian Pangan Nasional”.
Palembang, 20- 21 September 2013.
Prasetyo, B. H. & Suriadikarta, D.A. 2006.
Karakteristik, potensi, dan Teknologi
pengolahan tanah Ultisol untuk pengembangan
pertanian lahan kering di Indonesia. Jurnal
Litbang Pertanian, 25(2), 39-47.
Supriyati, Y dan Siregar, D, 2009. Bertanam
Tomat dalam Pot dan Polibag. Penebar
Swadaya. Jakarta
Syukur, M., Sujiprihati, S., Koswara, J., dan Widodo,
J. 2009. Ketahanan terhadap antraknosa yang
disebabkan oleh Colletotrichum acutatum pada
beberapa genotipe cabai (Capsicumannum L.)
dan korelasinya dengan kandungan kapsaicin
dan peroksidase. Jurnal Agronomi Indonesia.
37 (Placeholder1)(3):233-239.
Wardani, N., & Ratnawilis. 2002. Ketahanan beberapa
varietas tanaman cabai terhadap penyakit
antraknosa (Colletotrichum sp.). Jurnal
Agrotropika, 7, 28.
Wijayanti, E. &. Susila, A.D. 2013. Pertumbuhan
dan produksi dua varietas tomat
(Lycopersicum esculentum Mill.) secara
Hidroponik dengan beberapa komposisi
media tanam. Buletin Agrohorti, 1(1), 104–
112. DOI: https://
doi.org/10.29244/agrob.1.1.104-112 .
Yulnafatmawita, Y., & Adrinal, A. 2014. Physical
Characteristics of Ultisols and the Impact on
Soil Loss During Soybean (Glycine Max Merr)
Cultivation in Wet Tropical Area. AGRIVITA,
Journal of Agricultural Science, 36(1), 57-64.