Carbohydrate Metabolism

Apt. Edwin JB. S.Farm., M.Eng. 11 1

 “
Carbohydrate
Karbohidrat adalah polihidroksi aldehid atau
keton. Nama karbohidrat berasal dari kenyataan
bahwa kebanyakan senyawa golongan ini
mempunyai rumus empiris, yang menunjukkan
bahwa senyawa tersebut adalah karbon “hidrat”,
dan memiliki rasio karbon terhadap oksigen
sebagai 1: 2: 1

2
 • Polisakarida (glikan)
mengandung banyak unit
Polisakarida monosakarida yang
berikatan glikosida

• Mengandung dua atau lebih

Oligosakarida gugus gula (Monosakarida)

• Monosakarida adalah gula

Monosakarida sederhana memiliki satu
unit aldehide atau keton.

3
 Katabolisme I
Makromolekul diubah menjadi unit Polisakarida diubah menjadi heksosa atau
penyusunnya pentosa

Katabolisme II
Produk tahap I diubah menjadi produk yang Heksosa dan pentosa diubah menjadi
lebih sederhana piruvat, asetik-KoA

Katabolisme III
Gugus asetil dari asetil-KoA diberikan pada
Menghasilkan energi, CO2, air dan Amonia
siklus asam sitrat

4
 Karbohidrat dicerna Hasil pencernaan berupa
secara mekanis dan glukosa, fruktosa dan
kimiawi galaktosa

Zat diserap di usus halu Fruktosa dan galaktosa

diubah menjadi glukosa agar
dan dibawa ke hati melalui dapat diproses dalam
vena porta hepatice respirasi sel

Glukosa digunakan untuk kebutuhan tubuh dan

disimpan dalam bentuk glikogen dengan
bantuan insulin

5
 Fosforilasi
Glikolisis Siklus Krebs
oksidatif

Glukoneogenesis
Glikogenesis

Lipid/Protein Glikogen &

Glukolipid

6
Glukosa diaktifkan
oleh ATP menjadi
Glu-fosfat

Glu-fosfat
mengalami reaksi
kimia kompleks

Diperoleh hasil As.

Piruvat dengan 3
atom karbon
7
8
Atom H energi tinggi dpisahkan
menjadi (H+)proton dan elektron

(H+) menangkap elektron dari oksigen

bebas membentuk mlekul air

Elektron energi tinggi dipindahkan ke

dalam NAD dan FAD

Molekul masuk ke dalam siklus trans.

Elektron dan fosforilasi oksidatif
menghasilkan ATP (by sitokrom)
9
 Glukosa > Piruvat >
Asetil-KoA > siklus
glikolisis > Oksidasi > Asetil
krebs > energi ATP
piruvat KoA

Glukosa brlebih Glikogen > Hati Glikogen berlebih >

> Glikogenesis dan otot > Glukolipid >
> glikogen cadangan energi jaringan lemak

Kekurangan
Glikogen > Glukosa > siklus
glukosa > Glukosa krebs > energi
glikogenolisis

Cadangan
Eneergi dari Lipid
glikogen Glukoneogenesis
dan protein
menurun
10
Thank you!
See you on the next class!

11