I. PESERTA
Peserta Edukasi Kesehatan Prolanis Klub Hipertensi terdiri dari peserta program
Prolanis Hipertensi.
Peserta yang datang pada saat kegiatan berjumlah 25 Orang.
Syarat diet :
1. Cukup energi, protein, mineral, dan vitamin.
2. Bentuk makanan sesuai keadaan penyakit.
3. Jumlah natrium disesuaikan dengan berat tidaknya retensi garam atau air dan/
atau hipertensi.
Beras, kentang, singkong, terigu, tapioka, gula, hunkwe, makanan yang diolah
dari bahan makanan tersebut tanpa garam dapur dan soda seperti makaroni,
mie, bihun, roti.
Daging dan ikan maksimal 100 g sehari, telur maksimal 1 butir sehari.
Semua kacang - kacangan dan hasil olahnya yang dimasak tanpa garam dapur.
Semua sayuran dan buah segar, yang diawet tanpa garam dapur dan natrium
benzoat.
Minyak goreng, margarin, dan mentega tanpa garam.
Teh dan kopi.
Bumbu kering yang tidak mengandung garam.
Pertanyaan ibu Susilawati : Berapa banyak garam yang boleh di konsumsi penderita
hipertensi?
Takaran garam untuk pengidap hipertensi maksimal 1.500 miligram natrium, atau
setara antara 5/8 sendok teh garam per hari.
29 Maret 2022