PERENCANAAN BISNIS

Minuman Kesehatan
”AVOMOMY”

Disusun Oleh Kelompok 8 :

1. Fauziah 200603198
2. Febriana Yosia Eva 200603174
3. Ike Trisnadewi W 200603156
4. Nahdatul Solihat 200603124
5. Neneng Robiatul A 200603072
6. Nur Chayati 200603259
7. Renny Ambarwati 200603190
8. Siti Solikhatul Baried 200603164
9. Verawati 200603204
10. Winda Susilawati 200603188

STIKes ABDI NUSANTARA JAKARTA

2021
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI i
1. RINGKASAN EKSEKUTIF 1
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN 2
2.1 DATA PERUSAHAAN 2
2.2 BIODATA PEMILIK/PENGURUS 2
2.3 STRUKTUR ORGANISASI 4
3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN 6
3.1 PRODUK YANG DIHASILKAN 6
3.2 GAMBARAN PASAR 6
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU 6
3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR 7
3.5 PROYEKSI PENJUALAN 7
3.6 STRATEGI PEMASARAN 8
4. ANALISIS PRODUKSI 10
4.1 PROSES PRODUKSI 10
4.2 BAHAN BAKU 11
4.3 KAPASITAS PRODUKSI 12
4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI 13
5. ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) 13
6. RENCANA PENGEMBANGAN PERUSAHAAN 14
6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA 14
6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA 15
7. ANALISIS KEUANGAN 15
7.1 LAPORAN KEUANGAN 15
8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA 18
8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR 18
8.2 ANALISIS RESIKO USAHA 18
8.3 KENDALA YANG DIHADAPI 18

i
LAMPIRAN 19
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS 19
PROMOSI ONLINE DAN OFFLINE 21
FOTO PRODUK 22
LOKASI 23

ii
1. RINGKASAN EKSEKUTIF
Alpukat merupakan jenis buah yang memiliki kandungan lemak tinggi, sekitar 20
kali lebih tinggi dibanding buah-buahan lain. Rasanya creamy dan gurih mirip
mentega. Nama latin tanaman alpukat adalah Persea americana
Dalam satu sajian buah alpukat (sekitar 50 gram) terdapat mengandung 80 kalori, 8
gram lemak, 4 gram karbohidrat dan sekitar 1 gram protein. Selain itu terdapat juga
berbagai macam vitamin seperti C, B6, E dan K. Juga mengandung mineral pentig
seperti magnesium dan potassium.
Alpukat dikenal sebagai salah satu buah yang baik untuk dikonsumsi
ibu hamil
Yaitu
1. Baik untuk Perkembangan Janin
2. Mencegah Tekanan Darah Tinggi
3. Mengatasi Anemia
4. Mencegah Masalah Pencernaan
DLL
Alpukat memiliki khasiat yang cukup tinggi, maka dari itu kami membuat inovasi
minuman yaitu “Avomomy” yang berbahan dasar buah alpukat asli, supaya lebih praktis
dan untuk dinikmati,

UMKM ”avomomy” yang beralamat Banjar Wijaya rt.01 rw.01 no.120 kel, pinang kota
Tangerang ini merupakan usaha micro kecil dan menengah (UMKM) sekaligus
mengenalkan kepada kalangan masyarakat tentang buah alpukat serta segala manfaatnya .
produksi UMKM avomomy ini sudah di dirikan sejak tahun 2020.

Untuk kemasan produksi avomomy ini di kemas menggunakan botol yang di bikin sendiri
dari UMKM kami jadi Botolnya berbeda dari yang biasa kami temui.

Sedangkan untuk masalah branding kita menamainya Avomomy yg memiliki latar

belakang buah Alpukat, Biji selasih, natadecoco, nutrijel yang di kasih kuah berupa susu,
keju/krim keju.

Dengan mengikuti perkembangan jaman sekarang, permintaan pasar akan

minuman alternative yang bersifat menyehatkan dan berbeda dari yang lain
cenderung meningkat. Terutama minuman yang bermanfaat dari segi Kesehatan,
salah satunya dapat memberi banyak manfaat bagi ibu hamil.

Namun banyak masyarakat yang belum mengetahui bahwa minuman

berbahan sari biji Almond ini memiliki banyak manfaat. Oleh sebab itu selain

1
 membuat minuman, kita juga ingin mengkampanyekan bahwa ini adalah
alternatif minuman yang memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh dan
mencegah penyakit.
Tujuan usaha UD. Avomomy adalah untuk memperoleh laba,
meningkatkan kesejahteraan pemilik dan karyawan UD. Avomomy memiliki
Visi. “Membuat produk minuman yang inovatif yang berbeda dengan
minuman Avocado yang sudah ada. Dengan misi yaitu:
1. Membantu memenuhi asupan asam folat dan protein untuk ibu hamil
sehingga baik untuk poerkembangan janin.
2. Menjadikan produk avomomy sebagai produk utama untuk asupan gizi ibu
hamil.
3. Menjamin terjaganya kualitas minuman avomomy
4. Harga yang terjangkau untuk kalangan masyarakat.

5. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN
1. Nama Perusahaan : Avomomy
2. Bidang Usaha : Kuliner
3. Jenis Produk / Jasa : Minuman Kesehatan
4. Alamat Perusahaan : Banjar Wijaya
Rt01/01 No. 120 kelurahan pinang
Kota tangerang
1. Nomor Telpon/Fax : 082113685579
2. Alamat E-mail : Avomomy@gmail.com
3. Bank Perusahaan : Bank Rakyat Indonesia
4. Bentuk Badan Hukum : Usaha Dagang (UD)
5. Mulai Berdiri : 20 Agustus 2020

2.2 BIODATA PEMILIK/PENGURUS

2
A. Biodata Pemilik
1. Nama : Siti Solikhatun Baried
2. Jabatan : Pemilik
3. Tempat dan Tanggal Lahir : Serang, 30 Januari 1990
4. Alamat Rumah : Kp.Padaharan rt 001/001 desa
Rancasumur, kec.kopo kab.serang Banten
5. Nomor Telepon : 087771001447
B. Biodata Bagian Keuangan
1. Nama : Fauziah
2. Jabatan : Kepala Bagian Keuangan
3. Tempat dan Tanggal Lahir : Jakarta, 19 Juli 1999
4. Alamat Rumah : Sawah Dalam rt 04/07 Kel.
Panunggangan Utara Kec. Pinang Kota Tangerang Banten
5. Nomor Telepon : 082113685579
C. Biodata Bagian Produksi
1. Nama : Renny Ambarwati
2. Jabatan : Kepala Bagian Produksi
3. Tempat dan Tanggal Lahir : Serang 14 Agustus 1995
4. Alamat Rumah : Kp. Masigit RT 003/Rw 001,
Ds.situterate, Kec.Cikande, Kab.serang-banten
5. Nomor Telepon : 081297944599
D. Biodata Bagian Pemasaran
1. Nama : Verawati
2. Jabatan : Kepala Bagian Pemasaran
3. Tempat dan Tanggal Lahir : Sinjai, 11-04-1992
4. Alamat Rumah : Sumatra Selatan, palembang jalan ir
sutami no 152, RT.013/Rw.004, kec. Kalidoni, kei. Sei selayur
5. Nomor Telepon : 085973710196
E. Biodata Bagian Umum
1. Nama : Febriana Yosia Eva

3
 2. Jabatan : Kepala Bagian Umum
3. Tempat dan Tanggal Lahir : Muakan, 15-02-1999
4. Alamat Rumah : Desa muakan petinggi RT/RW
005/002, kec.ketungau hulu, Kab.sintang, Prov.Kalimantan barat
5. Nomor Telepon : 082252528785

2.3 STRUKTUR ORGANISASI

Siti Solikhatun Baried

OWNER

Renny Ambarwati

Winda Susialawati

Nur Chayati
PRODUKSI

Verawati Fauziah
Febriana Yosia Eva
Ike Trisnadewi Nahdiatul Solihat
Neneng
ACCOUNTING
GA
MARKETING/PEMASARAN

4
JOB DESCRIPTION (Uraian Jabatan)
 Siti Solikhatun Baried (OWNER/PEMILIK)
Sebagai pimpinan tertinggi di dalam perusahaan tugas Ibu Siti
Solikhatun Baried harus memberikan pedoman kerja kepada
bawahannya dan bertanggung jawab penuh atas kelangsungan hidup
perusahaan. Serta mengembangkan rencana jangka panjang atau
suatu kebijaksanaan perusahaan dalam usahanya meningkatkan
penjualan dan laba usaha.

 Fauziah (ACCOUNTING /KEUANGAN)

Di kendalikan oleh Fauziah dan rekan kerjanya Nahdiatul Solihat
jabatan ini bertugas mengelola administrasi keuangan, menyiapkan
arsip-arsip dengan baik sehingga bila sewaktu-waktu diadakan
pengontrolan, bertanggung jawab atas kelancaran administrasi
perusahaan serta bertanggung jawab kepada direktur utama dengan
memberikan laporan keuangan.

 Renny Ambarwati (PRODUKSI)

Tugas bagian produksi di kendalikan oleh Reny Ambarwati bersama
tim yaitu Winda Susialawati dan Nur Chayati, mengkoordinir serta
mengawasi dan bertanggung jawab atas pelakanaan produksi agar
dapat terlaksana secra ekonomis dan efisien. Bertanggung jawab
atas terjadinya bahan utma yang ada serta memberikan laporan
produksi kepada pemilik.

 Verawati (MARKETING/PEMASARAN)
Pemasaran di pimpin oleh Verawati yang mempunyai rekan
kerjanya Ike Trisnadewi jabatan ini bertanggung jawab mengadakan
penjualan hasil produksinya, menyusun anggaran biaya distribusi,
terutama biaya-biaya iklan dan promosi, memperhatikan keadaan
pasar dan perkembangan pemasaran hasil produksi sendiri maupun
perusahaan saingan serta berusaha membuka area pasar baru,

5
 setelah itu memperhatikan daerah mana yang memiliki pembeli
terbanyak.

 Febriana Yosia Eva (GENERAL AFFAIR /BAGIAN UMUM)

Di pimpin oleh Febriana Yosia Eva dan rekan kerjanya yaitu
Neneng, yang bertugas bertanggung jawab pada pengadaan barang
atau bahan baku, bertanggung jawab pada pembayaran dan
pembelian rutin bahan baku serta bertugas memelihara aset
perusahaan dan memastikan kelancaran operasional perusahaan dan
mendukung produktivitas karyawan.

6. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK YANG DIHASILKAN
Dalam waktu satu hari dihasilkan produksi “Avomomy” sebanyak
200 botol kemasan 250ml. Dengan satu varian rasa Original. Maka dalam
kurun waktu satu bulan (akumulasi 30 hari), akan menghasilkan produk
Avocado susu sebanyak 6.000 botol. Avomomy diharapkan mampu
berkembang dengan pesat dan mampu bersaing dengan berbagai produk
minuman kekinian lainnya, karena produk Avocado susu ini merupakan
minuman kesehatan dan baik untuk ibu hamil`.

3.2 GAMBARAN PASAR

Produk yang dihasilkan berupa minuman kesehatan kekinian yang
diberi nama “Avomomy”. Minuman Avocado Susu yang sudah siap
untuk di miunum, praktis dan mudah dibawa kemanapun serta memiliki
cita rasa yang enak tentunya tanpa bahan pengawet dan perisa makanan,
jadi aman untuk ibu hamil dan menyusui dan dapat di konsumsi setiap
hari.

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

6
 1. Target pasar kami adalah masyarakat pada umumnya, khususnya ibu
hamil dan menyusui, PMB (Praktek Mandiri Bidan), toko dan
warung di seputaran wilayah kota Tangerang. Banyakya ibu hamil
dan pasca persalinan membuat target konsumen di PMB semakin
banyak.
2. Sasaran konsumen yang melakukan pemeriksaan di PMB dan
kepada ibu pasca persalinan yang melakukan kunjungan ulang ke
Bidan.

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR

Kami sangat yakin usaha ini akan dapat berkembang dengan cepat, Hal
ini dapat di lihat dari kondisi perekonomian di Indonesia yang cukup baik
dan selera masyarakat untuk mencoba suatu jenis produk minumam yg
sehat, enak, unik, berkualiatas, banyak manfaatnya serta harga yang
terjangkau.

3.5 PROYESI PENJUALAN

Karena banyaknya permintaan para konsumen baik penjualan secara
langsung maupun pada marketplace. Pada tahun 2021 kami menargetkan
penjualan Avomomy dapat meningkat lebih dari tahun 2020 dengan
memasarkan produk kami dengan menambah persediaan penjualan di
marketplace lebih banyak, toko dan wwarung serta PMB lainnya.

3.6 STRATEGI PEMASARAN

A. Perkembangan Produk
Untuk pengembangan produk Avomomy kami melakukan inovasi
baru untuk dikembangkan. Misalnya dengan menambah jenis varian
rasa.
B. Pengembangan Wilayah Pemasaran

7
 Area pemasaran utama adalah tempat Praktek Mandiri Bidan, toko
dan warung yang berada di wilayah Tangerang. Kami akan terus
mengembangkan usaha Avomomy ke Pasar Tradisional khususnya
di daerah Jakarta, Bogor, Depok, dan seluruh Indonesia secara
bertahap.
C. Kegiatan Promosi
Promosi merupakan bagian dari proses pemasaran. Promosi sangat
mempengaruhi kelancaran dan keberhasilan suatu usaha agar dapat
dikenal oleh masyarakat luas. Kami melakukan promosi penjualan
seperti berikut:
1) Penjualan Personal
Penjualan personal yang kami terapkan dilakukan dengan cara ;
pembeli langsung datang ketempat produksi.
2) Promosi Penjualan
Promosi penjualan yang kami terapkan dilakukan dengan cara
memberikan potongan harga setiap pembelian banyak pada
periode tertentu.
3) Dari Mulut ke Mulut
Promosi mulut ke mulut dilakukan oleh pihak konsumen yang
telah mengetahui tentang kualitas Avomomy kepada pihak lain
(seperti keluarga, teman atau tetangga). Jenis promosi ini cukup
efektif dan dapat mengurangi biaya dalam produksi.
4) Media Sosial
Promosi pada media sosial yang kami terapkan dilakukan
dengan cara membuat akun media sosial seperti Instagram,
Whats App untuk usaha kami Avomomy, dengan
mencantumkan link marketplace pada bio akun media sosial
dapat memudahkan para konsumen untuk langsung membeli
produk kami tanpa harus mencari nama toko di marketplace.
Membuat promosi produk kami di media sosial dalam bentuk

8
 konten produk yang menarik dan membuat branding yang
mudah diingat oleh konsumen, serta memberikan tambahan
diskon produk dengan syarat ketentuan yang berlaku untuk
pembelian 3pcs gratis 1pcs
D. Strategi Penetapan Harga
Penetapan harga disini menjadi hal yang sangat penting. Kelebihan
kami disini adalah harga yang kami tawarkan yaitu Rp. 15.000/
botol. Kami juga berusaha untuk menetapkan harga terbaik dengan
tetap menjaga kualitas dari produk.
7. ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI
Avomomy merupakan jenis usaha yang bergerak dibidang minuman
kesehatan kekinian berbahan dasar buah alpukat. Dalam proses
pembuatan Avocado susu kami menggunakan bahan-bahan alami. Bahan
untuk pemprosesan avocado susu yaitu bahan baku (Alpukat,Biji selasih
Natadecoco, Nutrijell dan kuahnya menggunakan Susu kental manis,susu
evaporasi, susu cair, keju/krim, keju). Proses pembuatan Awomomy
dimulai dengan:
1. Siapkan 2 buah panci masak masing" bahan jelly hingga mendidih
angkat tuang ke dalam wadah cetakan biarkan set suhu ruang baru
dipotong dadu sisihkan
2. Belah 2 alpukat buang biji sisihkan rendam biji selasih dengan air
hingga mengembang dan siapkan bahan lainnya
3. Dalam blender tuang susu evaporasi dan parut keju blender hingga
halus tercampur rata tuang ke dalam wadah baskom besar campur
dengan air dan skm aduk hingga rata
4. 1/2 kg alpukat dipotong dadu kecil yg 1/2 kg bagian blender dengan
sedikit SKM penyajian dalam cup atau gelas tuang beberapa sendok
puree alpukat jelly hijau kelapa potongan alpukat selasih tuang kuah
susu keju dan beri sedikit toping keju parut bisa ditambah es batu

9
atau di dinginkan dulu di kulkas

10
11
4.2 BAHAN BAKU
No Bahan Jumlah Harga Harga
Satuan
1 Nutrijel 1 Bungkus Rp. Rp. 2.500
57.500/dus
2 Gula pasir 5 Sdm Rp. 35.000/kg Rp. 100
3 Alpukat 200 gram Rp. 25.000/kg Rp. 3000
4 Biji selasih Secukupnya Rp. 60.000/kg Rp. 500
5 Keju 10 gram Rp. Rp. 500
23.900/blok
6 Botol 1 Buah Rp. 2.000/pcs Rp. 2.000
7 Stiker 200 /cetak Rp. 200/cetak Rp. 200
8 Air Mineral 400ml - -
Total Rp. 8.800

KebutuhanRata-
Bahan Baku Rata Perbulan Harga Harga Total
Nutrijel 5 dus Rp. 57.500 Rp. 287.500

Gula pasir 10 kg Rp.35.000 Rp.350.000

Alpukat 30 kg Rp.25.000 Rp.750.000

Biji selasih 6 kg Rp.60.000 Rp.360.000

Keju 30 Blok Rp.23.900 Rp.717.000

4.3 KAPASITAS PRODUKSI

12
 Kemasan Produk
Kebutuhan Rata-
Kemasan Produk Rata Perbulan Harga Total
Botol Plastik 250 ml 6.000 botol Rp. 12.000.000
Stiker 6.000 cetak Rp. 1.200.000

Fasilitas dan Alat yang di miliki

No ALAT JUMLAH HARGA
1. Blender 2 Rp. 1.000.000
2. Parut 2 Rp. 50.000
3. Pisau 2 Rp. 100.000
4. Sendok 6 Rp. 6.000
5. Baskom 4 Rp. 15.000
6. Panci 2 Rp. 200.000
7. Kompor 1 Rp. 3.000.000
TOTAL Rp. 4.371.000

4.4 Rencana Pengembangan Produksi

Persaingan berbagai produk minuman yang cukup bervarian di dunia
bisnis minuman akan mampu diimbangi oleh mihuman kesehatan
“Avomomy”, karena menggunakan bahan baku yang alami, diproses
dengan alat yang bersih dan berkualitas. Dalam pengembangan produk
“Avomomy” kedepannya produk kami akan berinovasi dengan
menambah berbagai varian rasa yang nikmat dan menyehatkan.

8. ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)

Usaha kami sudah dibagi tugas dan tanggung jawab sesuai dengan
keahlian masing-masing sehingga pekerjaan dapat terlaksana secara efektif
dan efisien dengan tujuan mendapatkan tujuan yang maksimal. Di dalam
menganalisis Sumber Daya Manusia, usaha kami membagi beberapa bagian

13
 yang terdiri dari Pemilik, Bagian Keuangan, Bagian Produksi, Bagian
Pemasaran, dan Bagian Umum.
1. Pemilik disini pemilik sebagai koordinator utama yang mengendalikan
dan bertanggung jawab terhadap keberlangsungan usaha ini, sehingga
menjadi barisan yang teratur.
2. Bagian Keuangan bertanggung jawab dalam mengatur semua aspek
keuangan baik pemasukan atau pengeluaran dalam usaha ini.
3. Bagian Produksi bertanggungjawab atas keberlangsungan produksi,
seperti pembuatan desain produk, peningkatan produktivitas tenaga kerja
dan lain sebagainya.
4. Bagian Pemasaran bertanggung jawab dalam pemasaran dan pelayanan
konsumen serta melaksanakan kerjasama dengan berbagai pihak guna
memperluas jaringan dalam perkembangan usaha ini.
5. Bagian Umum bertanggung jawab dalam melaksanakan urusan tata
usaha, perlengkapan, dan kepegawaian.

9. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
1. Strategi Pemasaran
Kami akan melakukan publikasi produk kami melalui beberapa cara
dan media sosial, yang akan kami lakukan pertama kali adalah
perkenalan produk ke konsumen dengan memberikan produk
testimoni secara gratis kepada ibu hamil dan post partum, serta
memberikan promo diskon produk dengan cara memberikan potongan
harga setiap pembelian banyak pada periode tertentu.
2. Melakukan promosi dilakukan oleh pihak konsumen yang telah
mengetahui tentang manfaat dan kualitas “Avomomy” kepada pihak
lain (seperti keluarga, tetangga, atau teman), jenis promosi ini cukup
efektif dan dapat mengurangi biaya dalam promosi produk.

14
 3. Melakukan promosi di media sosial dalam bentuk konten produk yang
menarik dan membuat branding yang mudah diingat konsumen, serta
memberikan tambahan diskon produk dengan syarat ketentuan yang
berlaku.
4. Strategi produksi
Kami membuat produk dengan kemasan yang menarik dan praktis,
sehingga mudah dibawa dan saat akan digunakan. Sehingga konsumen
merasakan bahwa produk kami memiliki kelebihan dalam penggunaan
dan ketersediaannya.
5. Strategi Keuangan
Modal awal kami menggunakan modal bersama yang kami dapatkan
dengan mengumpulkan uang dari kami sendiri, dan bilamana
pengembangan usaha semakin meningkat akan kami pikirkan modal
pinjaman usaha dengan bunga kecil.

6.2 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA

1. Penggalian Gagasan
Di tahapan ini produk dimulai dengan adanya penggalian gagasan
yang sistematik. Tujuannya adalah untuk mencari faktor yang dapat
mempengaruhi strategi pemasaran dan manfaat untuk konsumen.
2. Penyaringan Gagasan
Jika gagasan yang baru sudah ditemukan dan terkumpul, maka proses
selanjutnya adalah menyaring gagasan yang sudah ada lalu
menentukan mana gagasan yang terbaik. Tujuannya yaitu untuk lebih
mengenali gagasan yang terbaik dan sesuai dengan situasi dan
kondisi serta tujuan
3. Pengembangan Serta pengujian Konsep
Di tahapan ini, gagasan yang sudah terpilih akan dikembangkan
menjadi konsep dasar untuk membuat suatu produk. Bisa dikatakan
jika konsep yang dibuat adalah kerangka produk utamanya yang
nantinya akan dijual

4. Pengembangan Strategi Pemasaran

15
 Ketika produk akan dibuat, tentunya butuh pertimbangan dari
beragam jenis aspek dan salah satunya adalah dari pemasaran. Bidang
pemasaran sangat vital perannya karena akan sangat berpengaruh
terhadap penjualan dan otomatis juga akan berkaitan
dengan income yang masuk.
5. Analiasa Bisnis
Pada analisis bisnis, Anda dituntut untuk menganalisa mengenai
biaya, penjualan serta proyeksi laba yang diperoleh dari produk baru
tersebut. Analisa ini diperuntukkan agar tahu apakah faktor tersebut
sudah memenuhi target atau sasaran.
6. Uji Pemasaran
Tahapan ini adalah tahapan produk dimana produk akan mulai
diperkenalkan sebelum diproduksi secara masal. Tujuan dari tahapan
tidak hanya untuk meningkatkan product awareness kepada
konsumen namun juga uji coba dilihat dari sisi marketingnya.

10. ANALISIS KEUANGAN

7.1 LAPORAN KEUANGAN
LAPORAN KAS ALMOND MILK TAHUN 2020

Tabel 7.1 Perhitungan Total Biaya Variable

Perhitungan Biaya Bahan Baku
Bahan Baku Jumlah Harga Total

Nutrijel 5 dus Rp. 287.500

Gula Pasir 10 kg Rp. 350.000
Alpukat 30 kg Rp. 750.000
Biji Selasih 6 kg Rp. 360.000
Keju 30 Blok Rp. 717.000
TOTAL Rp. 2.464.000

Perhitungan Biaya Tetap

16
 No ALAT JUMLAH HARGA
1. Blender 2 Rp. 1.000.000
2. Parut 2 Rp. 50.000
3. Pisau 2 Rp. 100.000
4. Sendok 6 Rp. 6.000
5. Baskom 4 Rp. 15.000
6. Panci 2 Rp. 200.000
7. Kompor 1 Rp. 3.000.000
TOTAL Rp. 4.371.000

Total Modal Awal

 Biaya Bahan Baku (per hr) + Biaya Tetap
 Rp. 82.133 + Rp. 4.371.000
 Rp. 4.082.313

Total pendapatan perhari

 Penjualan x Harga/pcs
 250 btl x Rp. 15.000
 Rp. 3.750.000

Total Penjualan perbulan

 Penjualan perhari x 30
 Rp.3.750.000 x 30
 Rp. 112.000.000 (Laba Kotor)

DATA NILAI PENJUALAN (4 BULAN TERAKHIR)

17
 Data Nilai Penjualan
ORIGINAL
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3 BULAN 4

Laba Rugi
 Pendapatan Kotor – Modal awal (Satu Bulan)
 Rp.112.000.000 – Rp. 4.082.313
 Rp. 107.917.687 (Laba Bersih)

B.E. P (Break Event Point)

BEP (Unit) = Biaya Tetap/ (Harga perunit-Biaya Variabel Perunit)
= Rp. 4.371.000/ (Rp. 15.000- Rp. 8.800)
= Rp. 4.371.000/ Rp. 6.200
= 705 (dibulatkan)
= 705 unit
BEP (Rp) = Biaya Tetap/ 1-(Kontribusi Margin Perunit/Harga Perunit)
= Rp. 4.371.000/1- (6.200/ Rp.15.000)
= Rp. 4.371.000 / 0.4
= Rp. 10.927.500

18
11. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA
8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
Dampak teknologi produksi tidak merugikan atau menggangu
masyarakat, karena tidak menimbulkan kebisingan saat produksi
Avomomy.

8.2 ANALISIS RESIKO USAHA

1. Kemungkinan produk kami pada awal pemasaran akan memiliki
kendala kurang dipercaya karena sebagai produk baru, konsumen
belum banyak yang mengenal produk kami, jadi kami akan
melakukan tes pasar, dan melakukan promosi produk untuk
menyakinkan konsumen bahwa produk kami aman dan benar
memberikan manfaat atau benefit dalam kesehatan.
2. Kemungkinan produk lain yang sejenis ada di pasar dan sudah
beredar yang menjadi kompetitor kami, kami akan melakukan
beberapa analisa tentang keunggulan produk kami dibandingkan
produk lain yang sejenis.

8.3 KENDALA YANG DI HADAPI

1. Managemen resiko yaitu :
a. Daya tahan produk yang tidak begitu lama
b. Masyarakat masih belum begitu kenal dengan produk Avomomy
c. Harga jual produk yang mungkin masih tergolong mahal untuk
masyarakat umum
2. Cara menumbuhkan motivasi yaitu :
a. Mengkampanyekan hidup sehat dengan minuman sehat penuh
manfaat
b. Mengedukasi kepada masyarakat entang manfaat baik
Avocado Susu bagi kesehatan
c. Mengemas produk semenarik mungkin agar masyarakat yang

19
 melihat produk minuman ini menjadi tertarik untuk
mencobanya
d. Menumbuhkan sikap positif dan pikiran positif dalam
memproduksi maupun menjual produk ini
e. Memiliki ambisi serta tekad yang kuat dalam melakukan bisnis
usaha ini
f. Selalu berfikiran tetap tenang walaupun dalam kondisi yang
tertekan
g. Tidak mudah putus asa dan selalu menerima saran maupun
kritikan masyarakat umum tentang produk ini, dan mau
belajar dari kesalahan agar produk minuman ini dapat
berkembang.

LAMPIRAN
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS
1. STRENGTH
a) Mempunyai keunggulan dalam kemasan botol yang lebih praktis
dalam pemakaian dan penggunaannya lansung dapat di nikmati
b) Mempunyai manfaat dalam kesehatan yang sudah teruji secara klinis
terkait komposisi produk yang dibuat.
c) Terbuat dari bahan alami yang aman untuk dikonsumsi konsumen
Ibu hamil dan Menyusui tanpa bahan pengawet dan perisa makanan.
2. OPPORTUNITIES
a) Masyarakat yang kembali ke alam dan lebih menyukai produk yang
dibuat tanpa bahan bahan pengawet dan konsumen sekarang senang
dengan sesuatu yang praktis, maka kemasan botol yang kami buat
mempunyai peluang untuk bisa berkembang dan menjadi pilihan
baru.
b) Perkembangan digital dewasa ini membuat masyarakat lebih mudah
untuk melakukan pemnelian melalui social media yang mereka punya

20
3. THREAT
a) Adanya pesaing yang menjual dengan harga tidak terlalu mahal
Dalam setiap usaha pasti adanya pesaing, begitu juga pada usaha
penjualan minuman Avomomy banyaknya yang menjual sesuai
dengan jenis produk tersebut, tapi tergantung dari konsumen itu
sendiri. Bahkan jika produknya yang dijual sama dengan pesaing
kita dan juga dijual dengan harga yang murah maka konsumen
memilih harga yang murah dan juga banyak, dibandingkan dengan
kualitas yang baik namun harga yang mahal tapi cuman sedikit.
Keinginan konsumen didukung dengan keuangan, sehingga dapat
mempengaruhi dalam membeli Avomomy.
b) Pelanggan berpindah pada produk lain
Banyaknya pesaing yang menjual makanan maupun minuman
disekitar tempat kita untuk membuka usaha sehingga dapat
merugikan. Usaha jualan Avomomy tidak mestinya banyak yang
beli pasti akan berkurang. Setiap keinginan konsumen pasti akan
berbeda -beda dan juga ingin menkonsumsi atau mencoba yang baru,
sehingga pelanggan yang sering membeli Avomomy akan berpindah
pada produk lain, tapi Sebagian pelanggan selalu membeli ditempat
tersebut.

21
PROMOSI ONLINE DAN OFFLINE

22
FOTO PRODUK

23
 LOKASI

Vibes Avomommy
Banjar Wijaya Rt 01/01 No. 120 kelurahan pinang Kota tangerang

24
 Data Nilai Penjualan
ORIGINAL
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
BULAN 1 BULAN 2 BULAN 3 BULAN 4

25