BAB I

PENDAHULUAN

I. Latar Belakang
Banyak hal yang terjadi dalam aktivitas manusia. Saat kita
membuat sirup, bagaimanakah sirup dapat menyebar ke seluruh bagian
air sehingga semua berwarna seperti sirup? Maka dari itu, kami
melaksanakan Praktikum ini supaya mengetahui prosesnya.
II . Tujuan
Untuk dapat mengetahui arti difusi dan bagaimana prosesnya.
III . Rumusan masalah
1) Apakah difusi itu?
2) Bagaimana proses difusi?
3) Lebih cepat kecap atau tinta yang menyebar ke air mineral?
IV. Hipotesis
Tinta lebih cepat daripada kecap karena lebih encer atau tidak
kental.

1
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

Dasar Teori
Difusi merupakan proses perpindahan atau pergerakan molekul
zat atau gas dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah. Difusi melalui
membran dapat berlangsung melalui tiga mekanisme, yaitu difusi
sederhana (simpledifusion), difusi melalui saluran yang terbentuk oleh
protein trans membran (simpledifusionbychanelformed), dan difusi
difasilitasi (fasiliateddifusion).
Difusi melalui membran berlangsung karena molekul-molekul
yang berpindah atau bergerak melalui membran bersifat larut dalam
lemak (lipid) sehingga dapat menembus lipid bilayer pada membrane
secara langsung.Membran sel permeable terhadap molekul larut lemak
seperti hormon steroid, vitamin A, D, E, dan K serta bahan-bahan
organik yang larut dalam lemak, Selain itu, membrane sel juga sangat
permeable terhadap molekul anorganik seperti O,CO2, HO, dan H2O.
Beberapa molekul kecil khusus yang terlarut dalam serta ion-ion
tertentu, dapat menembus membran melalui saluran atau chanel.
Saluran ini terbentuk dari protein trans membran, semacam pori dengan
diameter tertentu yang memungkinkan molekul dengan diameter lebih
kecil dari diameter pori tersebut dapat melaluinya. Sementara itu,
molekul – molekul berukuran besar seperti asam amino, glukosa, dan
beberapa garam – garam mineral, tidak dapat menembus membrane
secara langsung, tetapi memerlukan protein pembawa atau transporter
untuk dapat menembus membran.
Proses masuknya molekul besar yang melibatkan transporter
dinamakan difusi difasilitasi, yaitu pelaluan zat melalui rnembran plasma
yang melibatkan protein pembawa atau protein transporter. Protein
transporter tergolong protein trans membran yang memiliki tempat
perlekatan terhadap ion atau molekul yang akan ditransfer kedalam sel.
Setiap molekul atau ion memiliki protein transporter yang khusus,
misalnya untuk pelaluan suatu molekul glukosa diperlukan protein
transporter yang khusus untuk mentransfer glukosa kedalam sel. Protein
transporter untuk glukosa banyak ditemukan pada sel-sel rangka, otot
jantung, sel-sel lemak dan sel-sel hati, karena sel – sel tersebut selalu
membutuhkan glukosa untuk diubah menjadi energi.
2
BAB III
METODE

A. Alat dan Bahan

Sebelum melakukan praktikum terlebih dahulu kita
mempersiapkan alat dan bahan untuk mendukung dalam pengamatan.
Alat dan bahan yang dipersiapkan diantaranya sebagai berikut.
a. Alat-alat

 Tisu
 Sendok
 Gelas air mineral
 Senter
 Silet
 Stopwatch
b. Bahan-bahan

 Tinta
 Kecap
 Air mineral

B. CARA KERJA
Setelah semua perlengkapan untuk melakukan sebuah praktikum
tersedia, kita dapat memulai praktikum dengan langkah – langkah
sebagai berikut.
1. Siapkan air mineral dalam 2 gelas sebanyak setengah gelas saja.
2. Teteskan kecap dan tinta pada masing-masing gelas sama banyak
sekitar 1-3 tetes.
3. Hidupkanstopwatch sampai semua bagian air tertutup warna.
4. Amati apa yang terjadi.

3
BAB IV
HASIL PENELITIAN

Kami melakukan dua kali pengamatan dengan menggunakan dua

kecap dan tinta yang berbeda. Ternyata hasilnya juga berbeda. Pada
kecap kami menggunakan kecap Bango dan kecap ABC serta pada tinta
kami menggunakan tinta pena Standar dan tinta spidol warnaSnowman.
1. Pengamatan Pertama

Bahan Waktu Keterangan

Kecap Bango <8menit Hampir merata
Tinta pena Standar <8menit Tidak menyebar sama
sekali

2. Pengamatan Kedua

Bahan Waktu Keterangan

Kecap ABC <30 detik Belum menyebar
(sekitar 9menit)
Tinta spidol Snowman <30 detik Menyebar sempurna

Kami juga mengaduk dan didapatkan hasil seperti berikut.

Bahan Waktu Keterangan

Kecap Bango 8 detik Merata
Tinta pena 30 detik Tidak menyebar
Kecap ABC 10 detik Merata
Tinta spidol 5 detik Merata

4
 BAB V
PEMBAHASAN

Pada pengamatan kami, antara kecap dan tinta lebih cepat

menyebar tinta. Namun, tidak berlaku untuk tinta pena Standar karena
pada tinta tersebut terdapat minyak. Hal ini mengakibatkan cairan
hanya mengapung di permukaan sebab air dan minyak tidak dapat
tercampur. Jadi, pada tinta spidol tidak terdapat minyak sehingga dapat
terjadi difusi.
Pada kecap, kecap bango lebih cepat dibanding kecap ABC karena
kandungan gula pada kecap bango lebih sedikit. Semua kecap dapat
merata namun dalam waktu yang lama. Hal ini terjadi karena terdapat
kandungan gula di dalamnya sehingga sulit terjadi difusi.
Larutan kecap dan tinta yang diaduk lebih cepat merata
dibandingkan dengan cara tanpa pengadukan, karena larutan kecap
atau tinta yang diaduk akan menyebar secara merata, sedangkan
larutan kecap atau tinta yang tidak diaduk akan mengendap pada
permukan gelas. Sehingga waktu yang dibutuhkan untuk menyebar
secara rata akan lama.
Ada beberapa faktor yang mempengaruhi kecepatan difusi, yaitu :

 Ukuran partikel. Semakin kecil ukuran partikel, semakin cepat

partikel itu akan bergerak, sehingga kecepatan difusi semakin
tinggi.
 Ketebalan membran. Semakin tebal membran, semakin lambat
kecepatan difusi.
 Luas suatu area. Semakin besar luas area, semakin cepat
kecepatan difusinya.
 Jarak. Semakin besar jarak antara dua konsentrasi, semakin
lambat kecepatan difusinya.
 Suhu. Semakin tinggi suhu, partikel mendapatkan energi untuk
bergerak dengan lebih cepat. Maka, semakin cepat pula
kecepatan difusinya.

5
BAB VI
KESIMPULAN

Setelah melakukan sebuah praktikum pengamatan, kita dapat

menyimpulkan.
Difusi merupakan proses perpindahan atau pergerakan molekul
zat atau gas dari konsentrasi tinggi ke konsentrasi rendah. Pada
pengamatan kami tinta lebih cepat menyebar daripada kecap
dikarenakan ukuran partikelnya lebih kecil (bentuknya sangat cair atau
encer). Antara kecap satu dengan yang lain juga berbeda, hal ini
dikarenakan kandungan gulanya. Semakin banyak kandungan gula,
semakin lama proses difusinya. Begitu pula antara tinta satu dengan
yang lain, jika tinta tersebut terdapat minyak, tidak akan terjadi proses
difusi.
Berbeda lagi dengan cara diaduk, diaduk lebih cepat terjadi difusi
karena molekul cepat bergerak dengan bantuan pengadukan. Molekul
tersebut lebih cepat melakukan pergerakan dari konsentrasi tinggi ke
konsentrasi yang rendah.

6
Lampiran
Alat dan bahan :

Langkah-langkah: