LEMBAR KERJA

PESERTA DIDIK
(LKPD)
IPAS
SISTEM KOLOID

KELOMPOK 1

ANGGOTA KELOMPOK:

LUKI
RISCA
SUKATI
QUROTUL
TUJUAN PEMBELAJARAN

MELALUI DISKUSI, PESERTA DIDIK MAMPU MEMBEDAKAN LARUTAN,

KOLOID DAN SUSPENSI DENGAN BENAR.
MELALUI DISKUSI, PESERTA DIDIK MAMPU MENGELOMPOKKAN
SISTEM KOLOID BERDASARKAN FASE TERDISPERSI DAN FASE
PENDISPERSI DENGAN BENAR.
MELALUI DISKUSI, PESERTA DIDIK MAMPU MENGIDENTIFIKASI JENIS-
JENIS KOLOID DENGAN BENAR.

PETUNJUK PENGERJAAN LKPD

PERHATIKAN PETUNJUK YANG ADA DALAM LKPD SECARA

TERSTRUKTUR:
1. MULAILAH DENGAN MEMBACA BISMILLAH
2. BENTUK KELOMPOK TERDIRI DARI 4 ORANG
3. TULISKAN NAMA KELOMPOK DAN ANGGOTA KELOMPOK
4. PAHAMI MASALAH DAN IKUTI LANGKAH - LANGKAH
PENYELESAIAN
5. KERJAKAN LKPD DENGAN CERMAT DAN TELITI
FASE 1. ORIENTASI PADA MASALAH

Scan kode barcode berikut

untuk melihat video
permasalahan

Pernahkah kalian melakukan perjalanan menggunakan kendaraan

kemudian di tengah perjalanan bertemu dengan kabut yang tebal?
atau mungkin bertemu dengan asap hasil pembakaran?

Apakah pandangan kalian terganggu ketika bertemu asap maupun

kabut?

sejauh mana jarak pandang kalian?

Apa sebenarnya isi dari asap dan kabut tersebut?

adakah perbedaan antara asap dan kabut? kenapa keduanya sama-

sama bisa menganggu jarak pandang?
 FASE 2. MENGORGANISASIKAN PESERTA DIDIK

1. Bentuk kelompok dan duduklah sesuai kelompokmu.

2. Mulailah menganalisis masalah dari video yang sudah kalian
lihat.
3. Gunakanlah sumber belajar yang ada untuk mencari solusi dari
permasalahan video dan gambar yang disajikan.

FASE 3. MEMBIMBING PENYELIDIKAN KELOMPOK

Scanlah barcode berikut untuk menambah

pemahaman materi kalian

Coba perhatikan gambar dibawah ini, kalian pasti pernah mengkonsumsi

ataupun menggunakannya bukan? manakah yang termasuk larutan, koloid
maupun suspensi?

KOLOID LARUTAN SUSPENSI

............................. ............................. .............................
Alasan : Alasan :
Alasan :

OBAT IMUNO TERMASUK

SUSU TERMASUK DALAM
KE DALAM LARUTAN KACANG HIJAU KEMASAN
JENIS KOLOID KARENA
KAREN OBAT TERSEBUT TERSEBUT TERMASUK
MEMILIKI FASE
MENGANDUNG LARUTAN KEDALAM SUSPENSI
TERDISPERSI DAN MEDIUM
GULA YANG MANA KARENA JIKA KACANG
PENDISPERSI.
GULANYA LARUT DAN HIJAU INI DIMASUKAN
FASE TERDISPERSINYA
SUDAH BERCAMPUR, DAN KEDALAM GELAS MAKA
ADALAH CAIR, MEDIUM
CAMPURAN LARUTAN AKAN TERLIHAT ENDAPAN
PENDISPERSINYA JUGA
GULA DALAM SIRUP OBAT DAN ENDAPAN ITU MASIH
CAIR.
INI TIDAK BISA BISA DISARING.
DIPISAHKAN ATAU

DISARING.
Bumisari sebagai desa devisa klaster gula semut dapat menjadi awal
untuk kesejahteraan penderes nira kelapa di Purbalingga.

berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), luas lahan kelapa deres
di Purbalingga mencapai 5.289 hektare dengan total produksi 55.600
ton gula kelapa yang sebagian besar berupa gula cetak.

Sedangkan gula kelapa kristal atau gula semut sekitar 700 ton per
bulan. volume produksi gula semut tersebut setara dengan 8.400 ton
per tahun atau sekitar 16 persen dari total produksi gula kelapa di
Purbalingga.

1. Apakah kalian tahu bagaimana proses

pembuatan gula semut di daerah bumisari?

2. Jelaskan secara rinci bagaimana proses

pembuatan gula semut tersebut.

3. analisislah dari proses pembuatan tadi

kedalam sistem koloid, manakah yang
menunjukan koloid pada proses pembuatan
gula semut tadi, kemudian jelaskan yang
menjadi fase terdispersi dan medium
pendispersinya masing-masing.
 1 1. Tahukah kamu bagaimana pembuatan gambar
disamping?
2. Analisislah dan hubungkan dengan sistem koloid.

Hasil analisis
AGAR AGAR INI TERBUAT DARI BUBUK AGAR-AGAR YANG
DICAIRKAN DAN DIMASAK DENGAN AIR KEMUDIAN KETIKA SUDAH
DINGIN MAKA AGAR-AGAR AKAN MENGERAS, AGAR-AGAR INI
MASUK KEDALAM KOLOID

Fase Terdispersi : cair

Medium Pendispersi : padat

2
1. Tahukah kamu kenapa gambar disamping
mengeluarkan busa?
2. Analisislah dan hubungkan dengan sistem koloid.

Hasil analisis
Terbentuknya busa pada sabun yang kita gunakan adalah karena adanya
agen pembuat busa di dalam sabun. Agen pembuat busa ini kebanyakan
dihasilkan oleh bahan kimia bernama ammonium lauryl sulfate yang juga
berfungsi sebagai surfaktan. bahan inilah yang membuat sabun
mengeluarkan busa ketika kita menggosok busa menggunakan air
Fase Terdispersi : cair

Medium Pendispersi : gas

 3 1. Tahukah kamu bagaimana pembuatan gambar
disamping?
2. Analisislah dan hubungkan dengan sistem koloid.

Hasil analisis
gambar tersebut adalah santan yang dihasilkan dari buah
kelapa, buah kelapa diparut kemudian hasil parutannya diperas
sehingga menghasilkan santan yang wujudnya berbentuk cair,
sistem kolid santans ama seperti susu
Fase Terdispersi : cair

Medium Pendispersi : cair

 FASE 4. MENGEMBANGKAN DAN MENYAJIKAN HASIL

Tuliskanlah analisis dari permasalahan yang telah kalian buat.

kabut memiliki bentuk seperti gas, tapi ketika
kita terkena kabut akan terasa bsah karena isi
dari kabut adalah zat cair, kabut termasuk
kedalam jenis koloid karena memiliki fase
terdipersi berupa cair dan medium
pendispersinya adalah gas.

asap hampir sama seperti kabut, sama-sama

memiliki wujud berupa gas, akan tetapi
kandungan asap berbeda dibanding dnegan
kabut, asap memiliki kandungan padat,
sehingga fase terdispersi asap adalah padat
dan medium pendispersinya adalah gas.

Tuliskanlah analisis dari permasalahan yang telah kalian buat.

proses pembuatan gula semut adalah dengan

memasak air nira dan diolah sama seperti membuat
gula jawa, air nira yang sudah mengental kemudian
diangkat dari api dan tetap diaduk sampai berbentuk
seperti remahan, setelah itu gula yang terbentuk
kemudian dihaluskan menggunakan batok kelapa
selanjutnya diayak. gula yang telah diayak kemudian
disangrai agar hasilnya lebih enak.

pembuatan gula semut ini ada yang termasuk jenis koloid yaitu air
nira, dengan fase terdispersinya cair dan medium pendispersinya
juga cair.
 FASE 5. ANALISIS DAN EVALUASI

Tuliskanlah kesimpulan dari hasil analisis yang telah

kalian lakukan..

Koloid merupakan jenis campuran heterogen yang terbentuk karena adanya

dispersi suatu zat ke dalam zat lain yang dicampurkan.

Fase terdispersi: zat yang mengalami penyebaran secara merata dalam suatu
zat lain,

Fase pendispersi :zat yang menyebabkan terjadinya penyebaran secara

merata. Contohnya, di dalam santan, terdapat butiran minyak dalam air

Jenis Koloid Fase terdispersi Fase Pendispersi

agar-agar cair padat

santan cair cair

asap padat gas

air nira cair cair

kabut cair gas

busa sabun cair gas

Scan barcode
disamping untuk
mengerjakan soal
sistem koloid