RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP DARING)

Sekolah : SMK
Bidang keahlian : Kemaritiman
Kompetensi Keahlian : Perikanan Air Tawar
Mata pelajaran : Teknik Penanganan Pasca Panen
Kelas/Semester : XI/ 1
Tema : Teknik Pemanenan Ikan
Sub Tema : Sortasi dan Grading
Alokasi waktu : 2 x 45 menit
Metode Mengajar : Daring

KI – 3 (Pengetahuan)
3.1 Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan
faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif sesuai dengan bidang dan
lingkup kerja Agribisnis Perikanan Air Tawar pada tingkat teknis, spesifik, detil,
dan kompleks, berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan
humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian dari
keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan
internasional.
KI–4(Keterampilan)
4.1 Melaksanakan tugas spesifik dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur
kerja yang lazim dilakukan serta memecahkan masalah sesuai dengan bidang
kerja Agribisnis Perikanan Air Tawar. Menyajikan potensi dan peran budidaya
perairan berdasarkan sumberdaya alam, ekonomi dan sosial Menampilkan kinerja
di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan
standar kompetensi kerja.
4.2. Menunjukkan keterampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif,
kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan solutif dalam
ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah,
serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.
4.3 Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan, gerak
mahir, menjadikan gerak alami dalam ranah konkret terkait dengan
pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan
tugas spesifik di bawah pengawasan langsung

B. Kompotensi Dasar Dan Indikator Pencapaian Kompotensi

KOMPETENSI DASAR INDIKATOR
Pengetahuan: Pengetahuan :

3.5. Menerapkan teknik pemanenan ikan
4.5. Melakukan Pemanenan Ikan
1. Menganalisis (C4) teknik pemanenan ikan
ikan konsumsi.
2. Membandingkan (C5) Teknik pemanenan
berdasarkan panen total dan panen sebagian
3. Membandingkan (C5) tahapan sortasi dan
grading pada pemanenan ikan
1. Menunjukan(P3) Pemanenan Ikan

C. Tujuan Pembelajaran

 Melalui kegiatan pengamatan (Condition) tampilan PPT Tehnik Pemanenan

Ikan, peserta didik (Audience) mampu manganalisis (C4) (Behavior) Tehnik
Pemanenan Ikan konsumsi dengan benar (Degree).
 Setelah melakukan kegiatan melihat video (Condition) Tehnik Pemanenan
Ikan peserta didik (Audience) mampu membandingkan (C5) (Behavior)
tehnik peamnenan ikan secara total dan sebagian secara benar (Degree).
 Melalui kegiatan melihat (Condition) tayangan video youtube Tehnik
Pemanenan peserta didik (Audience) mampu membandingkan (C5)
(Behavior) tahapan sortasi dan grading tepat (Degree).
 Melalui diskusi kelompok dari lembar tugas yang diberikan yang bersumber
dari LKPD (Condition) peserta didik (Audience) mampu menunjukkan (P3)
(Behavior) pemanenan dengan tepat (Degree).

D. Materi Pembelajaran
 Teknik Pemanenan Ikan
 Tehnik pemanenan ikan total dan parsial
 Menentukan waktu panen ikan
 Tahap Sortasi dan Grading pada Pemanenan Ikan
 E. Pendekatan, Metode Dan Model Pembelajaran
 Pendekatan : Saintifik TPACK
 Model : Problem Based Learning (PBL)
 Metode : Ceramah, Pengamatan, , Tanya Jawab, Diskusi dan
Penugasan.

F. Alat Dan Media Pembelajaran

 Google Classroom
 WhatssApp Group
 Slide Power Point
 Internet
 HP Android
 LKPD

G. Sumber Belajar
1. Buku Teknik Pemanenan dan Pasca Panen Ikan 1, Paket Budidaya Ikan SMK
kelas XI/ semester 3, Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan Republik
Indonesia
2. Materi Ajar Teknik Pemanenan Ikan
3. Internet

H. Langkah Pembelajaran

KEGIATAN DESKRIPSI KEGIATAN Model / AW

Metode
Kegiatan Tahap 1 : Menyampaikan tujuan Syncronus 15 menit
Pendahuluan Kelas dimulai dengan memberikan salam, menanyakan melalui
kabar dan mengecek kehadiran siswa. aplikasi
1. Kelas dilanjutkan dengan doa dipimpin oleh seorang google class
siswa. Siswa yang diminta membaca do’a adalah room, google
siswa yang hari ini datang lebih awal (Menghargai meeting dan
Kedisiplinan siswa/PPK) wa group
2. Siswa diingatkan untuk selalu mengutamakan sikap
 disiplin setiap saat dan manfaatnya bagi tercapainya
cita-cita.
Kegiatan Inti Tahap 2 Menyajikan Informasi Asyncronus 60 menit
 Siswa mengamati dan menyimak Teknik melalui
pemanenan ikan melalui video yang ditayangkan aplikasi
(TPACK) google class
https://www.youtube.com/watch?
v=zPUZps5DiXw room, google
 Guru menanyakan kepada peserta didik tahapan meeting
sortasi dan grading saat melakukan kegiatan
pemanenan ikan (Critical thingking)
https://youtu.be/4IO5EMiRzFw
 Guru mengelompokan peserta didik ke dalam
beberapa kelompok dengan tiap kelompok
terdiri atas 3-5 siswa (Colaborative)
 Guru membagikan LKPD kepada siswa melalu
WhatssApp Gorup
Tahap 3. Mengorganisasikan siswa ke dalam
kelompok
 Siswa dalam kelompoknya diminta membaca
buku Teknik Pemanenan Ikan
 Siswa berdiskusi untuk menentukan waktu
pemanenan ikan dan pengertian teknik
pemanenan ikan total dan parsial, waktu
pemanenan ikan dan tahapan sortasi dan grading
pada pemanenan ikan) (Critical thinking and
problem formulation

Tahap 4. Membimbing kelompok bekerja dan

belajar
 Siswa dibimbing untuk memahami soal yang
diberikan dan cara mengerjakan latihan soal
yang terdapat dalam LKPD yang disiapkan
Guru. (Comunication, Collaboration,
Creativity, and Critical Thingking)
 Siswa diminta untuk mempresentasikan hasil
kerjaannya di depan kelas (Comunication,
Colaboration, Creativity, and Critical
thingking)
 Siswa diminta untuk Berani dan bertanggung
jawab dalam mempresentasikan hasil kerja
 kelompok. (Integritas – PPK)
 Pekerjaan siswa dinilai dengan memberikan
pembenaran dan masukkan apabila terdapat
kesalahan dan kekurangan. (KI-4)
Tahap 5 : Evaluasi 
 Siswa mengerjakan soal latihan secara individu
(Mandiri, Critical thingking and problem
formulation)
 Siswa menuliskan hasil pekerjaannya di depan
kelas secara bergantian. (Berani,
mandiri,Tanggung jawab-PPK)
 Siswa menyampaikan manfaat belajar yang
dilakukan secara lisan di depan teman dan Guru
(communication, Collaboration, Creativity,
And Critical Thinking)
Tahap 6 : Penghargaan 
 Siswa diberikan penghargaan karena aktif dalam
diskusi dan juga dapat menyelesaikan latihan
dengan tepat.
 Siswa mendapatkan penilaian yang obyektif dari
Guru
Penutup 1. Siswa dibantu oleh Guru untuk menyimpulkan Syncronus, 20 menit
materi dalam pembelajaran (communication, melalui
Collaboration, Creativity, And Critical aplikasi
Thinking) google class
2. Salam dan Doa penutup dipimpin oleh salah satu room, google
siswa (Religius) meet, dan wa
group

I. PENILAIAN
1. Penilaian Sikap
Sikap yang dinilai yaitu sikap spiritual “Berdoa” dan sikap sosial “Mandiri, Berani,
Tanggung jawab”
Teknik : Observasi 
Bentuk Instrumen : Jurnal
Waktu Pelaksanaan : awal dan akhir
2. Penilaian Pengetahuan KD 3.5
Teknik : Tes tertulis
Bentuk Instrumen : Soal tes isian
 Waktu Pelaksanaan : Setelah pembelajaran
3. Penilaian Keterampilan KD 4.5
Teknik : Portofolio
Bentuk Instrumen : Soal Diskusi
Waktu Pelaksanaan : Saat Pembelajaran

Mengetahui,
Kepala Sekolah Guru Bidang Studi

Lampiran 1. Soal Post Test

 No Soal Uraian jawaban Skr Bbt
1. Disajikan beberapa proses Pada proses pemanenan ikan hal-hal yang harus 40 40
persiapan pemanenan ikan : dipersiapkan adalah :
 Media pembesaran  Peralatan
 Media pemijahan  Penampungan ikan
 Waktu panen
 Peralatan pemanenan
 Tehnik pemanenan
 Penampung ikan
 Pengangkutan
 Waktu panen
 Jarak pengiriman
 Pengangkutan  Kondisi ikan yang akan dipanen
 Pengolahan
 Jarak pengiriman
 Kondisi ikan yang dipanen

Dari beberapa pernyataan

diatas sebutkan yang
termasuk persiapan proses
pemanenan.

Jelaskan perbedaan sortasi dan Kegiatan sortasi pada pemanenan ikan

2. 60 60
grading pada kegiatn merupakan kegiatan menyeleksi, membuang
pemanenan ikan?
ikan yang mati/cacat. Sedangkan grading
merupakan kegiatan mengelompokkan dan
mengkelaskan berdasarkan ukuran. Kegiatan
sortir dan grading ikan dilakukan setelah
selesai panen pada tempat penampungan
ikan. Pada tempat penampungan ikan
dilakukan pemisahan ikan yang mati/cacat,
berbeda spesies serta ikan ukuran kecil,
sedang dan besar

LAMPIRAN
Lampiran 1 : Materi Ajar
Lampiran 2 : Media Pembelajaran
Lampiran 3 : Lembar Kerja Peserta Didik LKPD
Lampiran 4 : Penilaian