BANK

SOAL PEMBELAJARAN SMART SCHOOL TAHUN 2022

DINAS PENDIDIKAN PROVINSI SULAWESI SELATAN

MATA PELAJARAN : BIOLOGI
KODE SOAL : BIORL06_U04
MATERI POKOK/
SUB MATERI POKOK : ENZIM
PENYUSUN : ERNAWATI NUR, S.Pd., M.Pd.
UNIT KERJA : SMA NEGERI 1 MAKASSAR

Tipe dan Contoh Soal Seleksi
Contoh Soal 1 (Soal UTBK 2019 NO. 14)
Kinerja enzim tidak dipengaruhi oleh...
A. konsentrasi substrat.
B. pH.
C. suhu.
D. konsentrasi enzim.
E. ukuran sel.

Pembahasan Soal 1
Subtrat kompleks
Suhu
Enzim Biokatalisator pH (derajat keasaman)
Aktivator dan Inhibitor
Substrat sederhana
Kunci Jawaban : E

Contoh Soal 2 (Soal UTBK 2021)

Enzim sebagai biokatalisator berperan mempercepat proses reaksi kimia dalam metabolisme
dengan cara ....
A. Mengubah arah reaksi
B. Mengubah bentuk substrak
C. Menambah volume substrak
D. Menurunkan energi aktivasi
E. Mengubah keseimbangan reaksi

@Bank Soal Pembelajaran Smart School 2022_Bologi 1

Pembahasan Soal 2

Enzim merupakan senyawa biokatalisator yaitu senyawa yang bisa mempercepat reaksi.
Jika ada senyawa A akan bereaksi menjadi senyawa B tanpa enzim, akan membutuhkan energi yang
cukup besar. Namun jika senyawa A bereaksi menjadi senyawa B dengan enzim, akan
membutuhkan energi yang lebih rendah. Jadi kerja biokatalisator bisa menurunkan energi aktivasi.

Kunci Jawaban: D

Variasi Soal Seleksi

Variasi Soal 1
Larutan amilum yang diberi pewarna metilen biru akan berwarna biru. Jika diberi cairan saliva
(ludah), warna biru tersebut akan memudar. Namun, jika larutan amilum tersebut ditambah HCl
larutannya akan tetap berwarna biru. Hal ini menunjukkan bahwa kerja enzim dipengaruhi oleh ….
A. Substrat
B. pH
C. Suhu
D. Inhibitor
E. zat pewarna

Pembahasan Variasi Soal 1
Enzim ptialin membongkar tepung di mulut yang merupakan proses digesti kimiawi (pemecahan
makanan melalui proses kimia). Pembongkaran pati oleh ptialin tergantung pH enzim (6, 7) dan kerja
ini akan berhenti setelah sampai di lambung, karena dihambat oleh getah lambung yang asam. Uji
dengan penambahan HCl menunjukkan enzim ptialin tidak bekerja sehingga tidak merubah apapun.
Jadi, kerja enzim dipengaruhi pH.
Tips :
cairan saliva (ludah) bersifat basa dan HCl bersifat asam. Jadi, kerja enzim dipengaruhi pH.
Kunci Jawaban : B

@Bank Soal Pembelajaran Smart School 2022_Bologi 2


Variasi Soal 2
Dalam glikolisis dihasilkan 4 molekul ATP untuk setiap satu molekul glukosa. Dua molekul ATP di
antaranya digunakan dalam reaksi ….
A. Siklik
B. Hidrolitik
C. Termolitik
D. Eksergonik
E. Endergonik

Pembahasan Variasi Soal 2
Tahap glikoslisis dibagi menjadi dua fase, yakni fase investasi energy atau penggnaan energy (reaksi
endergonik) dan fase pembayaran energy (reaksi eksergonik). Fase invstasi energy merupakan fase
penggunaan ATP untuk mereduksi glukosa → gliseraldehide 3-fosfat. Proses ini membutuhkan 2
ATP. Fase pembayaran energi merupakan fase yang menghasilkan 4 ATP, namun 2 ATP digunakan
untuk “melunasi” penggunaan energy pada reaksi endergonic. Fase ini terjadi pada pengubahan
gliseraldehide 3-fosfat → priuvat.
Kunci Jawaban : E

Variasi Soal 3
Peristiwa berikut yang merupakan proses anabolisme adalah ….
A. Respirasi seluler menghasilkan energi
B. Konversi gula menjadi karbon dioksida dan air
C. Penyimpanan energy pada proses fotosintesis
D. Perubahan molekul kompleks menjadi lebih sederhana
E. Pemecahan ikatan kimia menjadi molekul lebih sederhana

Pembahasan Variasi Soal 3
Anabolisme merupakan proses pembentukan molekul kompleks dari molekul sederhana. Contoh
peristiwa anabolisme adalah proses fotosintesis CO2 + H2O à C6H12O6 + O2. Dalam proses ini
energy disimpan dan diubah menjadi molekul organic.
Kunci Jawaban: C

@Bank Soal Pembelajaran Smart School 2022_Bologi 3