Kinerja Keuangan

Hotel
Oleh : Desak Putu Arde Suari
1917051062
Analisis Rasio Keuangan

Salah satu teknik analisis

pos-pos laporan keuangan
hotel dalam mengungkapkan
informasi keuangan hotel
 Rasio Keuangan

01 02 03 04 05

Rasio likuiditas Rasio solvabilitas Rasio aktivitas Rasio profitabilitas Rasio operasional
Rasio yang Perbandingan Rasio yang Rasio untuk mengukur Rasio ini
digunakan untuk antara besarnya membandingkan dan mengevaluasi memberikan
mengukur aktiva yang antara tingkat kemampuan hotel untuk informasi
kemampuan suatu dimiliki hotel penjualan dan menghasilkan mengenai
hotel untuk dengan banyaknya investasi pada keuntungan (laba) operasional hotel
memenuhi hutang yang harus semua aktiva yang relatif terhadap baik untuk revenue
kewajiban jangka ditanggung dan dimiliki hotel pendapatan, aset generating
pendeknya dibayarkan. neraca, biaya operasi, departments (room
dan ekuitas pemegang dan F&B) maupun
saham selama periode non revenue
waktu tertentu. departments
 Rasio likuiditas
OCFCL = Operating Cash Flows
Rerata Utang Lancar

Current ratio = Current Asset

Current Liabilities

ACP = 365 hari

ARTO

ARTO = Penjualan kredit

Rerata Piutang

Acid test ratio = Kas + Piutang + Surat Berharga Jangka Pendek

Utang Lancar
• Rasio solvabilitas = Total Asset

Rasio solvabilitas
Total Liabilities
• DER = Total liabilities
Total Owner’s Equity
• NTIE = EBIT
Interest Expense

Rasio solvabilitas Number of times interest

earned ratio

Rasio ekuitas utang Rasio cakupan beban tetap

Rasio utang jangka panjang Rasio arus kas operasi atas

atas total kapitalisasi total utang
 Rasio aktivitas

DOP = Jumlah tamu - kamar terhuni ATO = Total Revenue

Kamar terhuni Average total asset

POP = Rooms occupied DTO = 30 hari

Available rooms ITO

COP = Complimentary Rooms ITO = Harga Pokok Makanan Konsumsian

Room Available Rerata persediaan

Rerata persediaan = (Persediaan awal + Persediaan akhir)

2
 Rasio profitabilitas
Return on Equity
= Net Income
Average Total Equity
Operating Efficiency Ratio
=Income After Undistributed Operating Expenses
Total Revenue

Add Text Earnings per share

PowerPoint = Net Income
Presentation Average shares outstanding
Return on Asset
= Net Income
Average Total Asset
Profit Margin
= Net Income
Total Revenue
 Rasio operasional

❖Revenue per Available Room (RevPar) = Room Revenue

Available Room
❖Average Food Check (AFC) = Food sales
Food covers
❖Food Cost Percentage (FCP) = Cost of Food sold
Food sales
❖Persentase Harga Pokok Minuman (BCP) = Cost of Beverage sold
Beverage sales
❖Average Daily Rate (ADR) = Room Revenue
Number of rooms sold
 Statistik Keuangan Hotel

Statistik yang lazim ditentukan adalah untuk

departemen kamar dan makanan dan minuman
sehingga mencakup tingkat hunian, rerata harga
kamar, tingkat hunian, rerata lama tinggal, biaya
per kamar terhuni, rerata pengeluaran tamu
restoran, penjualan makanan per kamar terhuni,
dan penjualan minuman per kursi.
 Keterbatasan Rasio-Rasio Keuangan Hotel

➢ Target rasio yang telah dicapai bukan merupakan tujuan

melainkan merupakan panduan bagi manajemen hotel dalam
pengelolaan hotel.
➢ Hasil rasio tidak bermakna bila tidak dibandingkan dengan
periode yang lalu dan atau hotel lain.
➢ Bermanfaat bila dikaitkan dengan transaksi yang berhubungan
➢ Bermanfaat bila dibandingkan dengan bisnis yang sejenis,
manajemen hotel akan mendapatkan gambaran mengenai
posisi hotel saat itu
➢ Berdasarkan data keuangan yang lalu, semua rasio yang
dihitung dilakukan dengan data keuangan historis.
THANK YOU