MENU MP-ASI BALITA UMUR 6-9 BULAN

“Hati Ayam Brokoli Tumis Kecap”

Bahan :
 Hati Ayam 2 tangkup (sudah diungkep sebelumnya kemudian dipotong-potong)
 Brokoli secukupnya (kukus setengah matang, kemudian potong-potong)
 Bawang Bombay secukupnya iris halus
 Gula dan garam secukupnya
 Air matang kurang lebih 2 sdm
 Kecap manis secukupnya
 Minyak untuk menumis
Cara membuat :
1. Pertama-tama panaskan minyak secukupnya
2. Masukkan bawang Bombay yang sudah diiris halus dan masak hingga harum,
3. Kemudian masukkan hati ayam, air secukupnya, brokoli, kecap, gula dan garam
secukupnya.
4. Masak hingga air menyusut
 “Sup Telur Ayam Kampung”

Bahan :
 Telur ayam kampung 2 butir
 Wortel secukupnya (potong kecil-kecil)
 Bawang merah dan bawang putih masing-masing 2 siung (haluskan)
 Daun bawang secukupnya iris tipis
 Kaldu bubuk non msg atau boleh diganti garam dan garam
 Bubuk lada sedikit saja
 Air kurang lebih 300ml
 Margarin / butter / minyak 1 sdm
Cara membuat :
1. Panaskan margarin/butter/minyak 1 sdm, maukkan barang merah dan putih hingga harum
2. Masukkan air 300ml, tambahkan wortel dan masak sampai wortel empuk
3. Masukkan telur ayam kampung aduk cepat
4. Tambahkan kaldu bubuk, lada dan daun bawang
5. Setelah matang bagi menjadi 3 porsi
 “Gurami Asam Manis”

Bahan :
 ikan gurame ukuran ½ ekor (kukus kemudian pisahkan daging dengan tulang)
 tomat 1 buah (haluskan)
 bawang putih 1 siung (haluskan)
 bawang Bombay secukupnya (iris memanjang)
 saos tomat secukupnya
 gula dan garam secukupnya
 air 2 sm
 tepung maizena (aduk dengan air)
 parsley secukupnya (optional)
 butter/margarin/minyak

Cara membuat :
1. panaskan butter, masukkan bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
2. masukkan tomat yang sudah dihaluskan, tambahkan saos tomat secukupnya saja,
masukkan air masak hingga meletup
3. tambahkan gula, garam dan parsley
4. tambahkan tepung maizena yang sudah dicampur air hingga mengental
5. masukkan gurame aduk rata
6. sajikan dengan nasi/bubur
*resep untuk 3x makan
 MENU MP-ASI BALITA UMUR 9-12 BULAN
“Bola – Bola Tahu Udang”

Bahan :
 Udang 10 ekor (ukuran sedang)
 Tahu 1 buah (hancurkan)
 Lobak secukupnya (potong kecil-kecil)
 Wortel secukupnya (potong kecil-kecil)
 Telur puyuh 1 butir
 Bawang merah secukupnya
 Daun bawang secukupnya
 Kaldu bubuk secukupnya non msg / garam
 Air 300ml
 Margarin secukupnya
Cara membuat :
1. Haluskan udang
2. Campurkan udang, tahu, wortel, lobak dan telur aduk hingga rata dan sisihkan
3. Panaskan margarin, tumis bawang merah secukupnya hingga harum, kemudian
tambahkan air.
4. Setelah mendidih masukkan adonan udang dan bentuk bola-bola
5. Setelah hamper matang masukkan daun bawang dan kaldu bubuk/garam. Koreksi rasa
dan sajikan.
 “Sup Daging”

Bahan :
 Daging ayam 125g rebus sebentar kemudian cincang halus
 Telur ayam 1 butir
 Wortel secukupnya (potong kecil-kecil)
 Jagung manis pipil secukupnya
 Bawang Bombay secukupnya iris tipis
 Bawang putih 1 siung haluskan
 Bubuk lada secukupnya
 Kaldu non msg/garam
 Bargarin 1 sdt
 Air kurang lebih 300ml
 Daun bawang secukupnya
Cara membuat :
1. Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
2. Tambahkan air masak hingga mendidih
3. Masukkan daging ayam, wortel dan jagung
4. Setelah empuk masukkan telur ayam aduk rata, kemudian tambahkan kaldu non msg/
garam, bubuk lada dan daun bawang kemudian aduk rata
5. Masak sebentar lalu matikan kompor
6. Sajikan dengan bubur/nasi hangat

*Resep untuk 3 porsi

 “Bening Oyong”

Bahan :
 Oyong 1 buah (kupas potong kecil-kecil)
 Chicken Nugget (potong menjadi beberapa bagian)
 Jagung manis setengah buah (cincang kasar)
 Air +- 300 mL
 Bawang merah 2 siung (iris)
 Daun salam 1 lembar
 Garam secukupnya
 Kaldu bubuk non msg secukupnya atau garam
Cara membuat :
1. Didihkan air, masukkan jagung, daun bawang, dan daun salam hingga matang
2. Setelah matang masukkan oyong sampai oyong empuk
3. Ambil 1 centong nasi lumatkan menggunakan sendok, sajikan dengan sayur
oyong yang sudah matang dan dapat diisi dengan chicken nugget sebagai
pelengkap
 MENU MP-ASI BALITA UMUR 12-24 BULAN
“Chicken Balls With Cheese”

Bahan :
 Ayam dada dillet 125gr (giling halus)
 Brokoli secukupnya (rebus ½ matang kemudian dicincang)
 Telur puyuh 2 butir
 Minyak 2 sdt
 Kaldu bubuk non msg/garam secukupnya
 Bubuk pala/lada secukupnya
 Tepung roti
 Keju parut secukupnya
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan kecuali keju dan tepung roti aduk rata sampai benar-benar
meresap dan rata
2. Ambil adonan secukupnya (dikira-kira saja), kemudian lebarkan adonan dan masukan
keju parut ditengahnya, kemudian bulatkan adonan
3. Gulingkan adonan tersebut kedalam tepung roti hingga adonan habis
4. Simpan di dalam freezer
5. Goring adonan kedalam minyak panas
6. Sajikan dengan bubur atau nasi hangat
 “Bento Egg Crumble”

Bahan :
 Nasi putih 1 centong (lumatkan dengan sendok)
 Butter/margarin secukupnya
 Telur ayam 1 butir
 Kaldu bubuk non msg/garam
 Wortel kukus
Cara membuat :
1. Pertama-tama membuat egg crumble. Panaskan margarin/butter masukkan telur ayam
lalu tambahkan kaldu bubuk/garam secukupnya, sisihkan
2. Siapkan piring saji. Susun nasi sesuai selera membentuk wajah (lumatkan dengan
sendok)
3. Susun egg crumble sesuai selera membentuk rambut
4. Terakhir susun wortel hingga cantic
 “Semur Bola-Bola Ayam”

Bahan :
 Ayam fillet 150gr haluskan
 Telur ayam 2 butir
 Air kurang lebih 350 ml
 Bawang putih 2 siung (haluskan)
 Bawang Bombay secukupnya (iris)
 Kecap manis 3sdt
 Margarin 1 secukupnya
 Kaldu nonmsg/garam
 Bubuk pala/lada secukupnya
 Daun salam 1 lembar
 Daun jeruk 1 lembar
 Sereh 1 batang
Cara membuat :
1. Campurkan ayam yang sudah dihaluskan dengan telur puyuh dan sedikit kaldu bubuk,
aduk rata, sisihkan
2. Panaskan minyak, masukkan bawang putih, bawang bombai, sereh, daun salam, dan daun
jeruk hingga harum
3. Tambahkan air hingga mendidih kemudian masukkan adonan ayam, bentuk bola-bola
4. Masukkan kecap manis, kaldu bubuk, bubuk pala atau lada secukupnya, masak hingga air
menyusut
5. Sajikan dengan nasi dan sayuran kukus sebagai pelengkap