PENGARUH EDUKASI ASI EKSLUSIF

TERHADAP PENGETAHUAN IBU

DI KELURAHAN MOJOROTO

KEC. MOJOROTO

KOTA KEDIRI

PROPOSAL

Oleh :

VIDILIYA DWI UTAMI

70420001

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
INSTITUT ILMU KESEHATAN
BHAKTI WIYATA
KEDIRI
2021
 HALAMAN PERSETUJUAN

PENGARUH EDUKASI ASI EKSLUSIF

TERHADAP PENGETAHUAN IBU DI KELURAHAN
MOJOROTO KEC. MOJOROTO KOTA KEDIRI

Proposal

Di Susun Oleh :

VIDILIYA DWI UTAMI

NIM : 70420001

Proposal Skripsi Telah Disetujui :

Pembimbing

Yanuar Eka Pujiastutik, S. Kep, Ns., M.Kes

Mengetahui :

Prodi S1 Keperawatan

Falkutas Ilmu Kesehatan

Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri

Yanuar Eka Pujiastutik, S. Kep, Ns., M.Kes

Ketua Program Studi
 HALAMAN PENGESAHAN

PENGARUH EDUKASI ASI EKSLUSIF

TERHADAP PENGETAHUAN IBU DI KELURAHAN
MOJOROTO KEC. MOJOROTO KOTA KEDIRI

OLEH

VIDILIYA DWI UTAMI

NIM 70420001

Di setujui oleh :

Pembinbimng :

Yanuar Eka Pujiastutik, S. Kep, Ns., M.Kes

Mengetahui :
Fakultas Ilmu Kesehatan
Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata kediri

Christina Dewi Prasetyowati,S.Kep.Ns,M.Kep

Dekan
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT, berkat rahmat dan

bimbingan-Nya penulis dapat menyelesaikan skripsi dengan judul “pengaruh

edukasi ASI Ekslusif terhadap pengetahuan ibu di Kelurahan Mojoroto Kota

Kediri”

Bersamaan ini perkenankanlah penulis mengucapkan terimakasih kepada :

1. Dra. EC. Lianawati, MBA, selaku Ketua Yayasan Pendidikan Bhakti Wiyata

Kediri.

2. Prof. Dr. Muhamad Zainuddin, Apt., selaku Rektor Institut Ilmu Kesehatan

Bhakti Wiyata Kediri yang telah memberikan kesempatan kepada saya untuk

menyelesaikan pendidikan.

3. Christina Dewi Prasetyowati,S.Kep.Ns,M.Kep. selaku Dekan Fakultas Ilmu

Kesehatan Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri yang telah

memberikan kesempatan kepada saya untuk menyelesaikan pendidikan.

4. Yanuar Eka Pujiastutik, S. Kep, Ns., M.Kes., selaku Ketua Program Studi S1

Keperawatan Institut Ilmu Kesehatan Bhakti Wiyata Kediri yang telah

memberikan bimbingan dan arahan, sehingga saya dapat menyelesaikan

skripsi ini.

5. Yanuar Eka Pujiastutik, S. Kep, Ns., M.Kes., selaku Pembimbing I yang

telah memberikan bimbingan dan arahan, sehingga saya dapat menyelesaikan

skripsi ini.
6. Ayah dan Ibu yang selalu menemani dan memberikan dorongan baik secara

materi, semangat dan motivasi agar saya dapat menyelesaikan skripsi ini

dengan baik.

7. Teman-teman semua yang telah membantu penelitian dan membantu

mengerjakan skripsi ini serta memberikan semangat agar saya dapat

menyelesaikan skripsi ini dengan baik dan semua pihak yang telah

membantu terselesaikannya skripsi ini.

Semoga Allah SWT membalas budi baik semua pihak yang telah

memberikan kesempatan, dukungan dan bantuan dalam menyelesaikan skripsi

ini.

Penulis menyadari bahwa proposal ini masih jauh dari kesempurnaan sehingga

diharapkan adanya kritik dan saran yang sifatnya membangun demi

kesempurnaan proposal ini.

Kediri, 22 juli 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ....................................................................................................................... i

DAFTAR TABEL ............................................................................................................. iv

DAFTAR SINGKATAN ................................................................................................... v

BAB I .................................................................................................................................. 8

PENDAHULUAN .............................................................................................................. 8

A. Latar Belakang .......................................................................................................................... 8

B. Rumusan Masalah ...................................................................................................................11
C. Tujuan.......................................................................................................................................11
1. Tujuan Umum .............................................................................................. 11
2. Tujuan Khusus............................................................................................. 11
D. Manfaat.....................................................................................................................................12
TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................................. 15

A . Konsep ASI Eksklusif ...............................................................................................................15

1. Pengertian ASI Eksklusif ........................................................................................................15
2. Manfaat Pemberian ASI Eksklusif ........................................................................................15
3. Faktor – Faktor yang Mempengaruhi Pemberian ASI Eksklusif .......................................18
4. Mekanisme kerja ASI ekskulsif pada bayi ............................................................................21
B. KONSEP PENGETAHUAN ................................................................................... 22

1. Pengertian pengetahuan..........................................................................................................22
2. Tingkat Pengetahuan ..............................................................................................................23
C. KONSEP PENDIDIKAN KESEHATAN .......................................................... 28

1. Definisi Pendidikan Kesehatan...............................................................................................28

2. Tujuan dan Manfaat Pendidikan Kesehatan .......................................................................29
3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendidikan Kesehatan ...............................................30
5. Sasaran Pendidikan Kesehatan ..............................................................................................32
6. Media Pendidikan Kesehatan .................................................................................................32
BAB III ............................................................................................................................. 35

KERANGKA KONSEPTUAL ....................................................................................... 35

A. KERANGKA KONSEP .........................................................................................................35

Penjelasan Kerangka Konsep .........................................................................................................36
B. Hipotesis ...................................................................................................................................37
METODE PENELITIAN ............................................................................................... 38

A. Desain penelitian ......................................................................................................................38

B. Lokasi ........................................................................................................................................39
C. Populasi,Sampel Dan Teknik Sampling ................................................................................39
D. Variabel Penelitian .................................................................................................................41
E. Definisi Operasional ................................................................................................................43
F. Instrumen Penelitian ..............................................................................................................46
G. Pengumpulan Data ..................................................................................................................47
H. Analisa data ..............................................................................................................................50
J. Etika Penelitian ........................................................................................................................53
FORMULIR BIMBINGAN PROPOSAL ......................................................................................58
 DAFTAR GAMBAR

GAMBAR 2. 1 Mekanisme ASI ekslusif(Supriyati, 2016)…………………………………….21

GAMBAR 3.1 Kerangka konseptual…………………………………………...35

 DAFTAR TABEL

TABEL 4 1 Rancangan Penelitian..................................................................................... 40

TABEL 4. 2 Defenisi Operasional..................................................................................... 45
 DAFTAR SINGKATAN

WHO : World Health Organization

ASI : Air Susu ibu
HPL :Hari Pertama Lahir
KB : Keluarga Berencana

KEMENKES : Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

DHA : Docosahexaenoic Acid

AHA :Arachidonic Acid

MAL :Metode Amenorea Laktasi

MERS :Middle East Respiratory Syndrome

SARS Severe Acute Respiratory Syndrome

 DAFTAR LAMBANG

& : Dan
/ : Atau
% : Persen
- : Kurang
: : Titik dua
+ : Tambah
= : Sama dengan
< : Kurang dari
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 jadwal penelitian ........................................................................................... 57

Lampiran 2 laporan konsultasi.......................................................................................... 58
Lampiran 3permohonan ijin Dinas kesehatan .................................................................. 59
Lampiran 4 Badan kesatuan bangsa dan polotik .............................................................. 60
Lampiran 5 permohonan pengambilan data puskesmas ................................................... 61
Lampiran 6 Kelurahan ...................................................................................................... 62
Lampiran 7Balasan dari bankesbangpol ........................................................................... 63
Lampiran 8Balasan dari kelurahan ................................................................................... 64
Lampiran 9Balasan dari Dinkes........................................................................................ 65
Lampiran 10 Uji validasi .................................................................................................. 65
Lampiran 11 Leafet Edukasi............................................................................................. 89
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
ASI ( Air susu ibu ) adalah sumber asupan nutrisi bagi bayi baru lahir, yang mana

sifat ASI (Air Susu Ibu) bersifat eksklusif sebab pemberiannya berlaku pada bayi

berusia 0 bulan sampai 6 bulan. Dalam fase ini harus diperhatikan dengan benar

mengenai pemberian dan kualitas ASI, supaya tidak mengganggu tahap perkembangan

selama enam bulan pertama semenjak hari pertama lahir (HPL). Definisi bayi umur 6

bulan mendapat ASI Eksklusif adalah jumlah bayi mencapai umur 5 bulan 29 hari

mendapat ASI Eksklusif 6 bulan terhadap jumlah seluruh bayi mencapai umur 5 bulan

29 hari dikali 100% (Kementerian Kesehatan RI, 2018).

Berdasarkan data World Health Organization (WHO), bahwa hanya 44% dari

bayi baru lahir di dunia yang mendapat ASI dalam waktu satu jam pertama sejak lahir,

masih sedikit juga bayi di bawah usia 6 bulan menyusu secara eksklusif. Cakupan

pemberian ASI eksklusif di Asia Selatan 47%, Amerika Latin dan Karibia 32%, Asia

Timur 30%, Afrika Tengah 25%, dan Negara berkembang 46%. Secara keseluruhan,

kurang dari 40% anak di bawah usia 6 bulan di beri ASI eksklusif (WHO, 2019)

Di Indonesia Pada tahun 2020 (Kemenkes RI, 2020) jumlah bayi usia kurang dari

6 bulan dari 3.196.303 sasaran bayi kurang dari 6 bulan terdapat 2.113.564 bayi usia

kurang dari 6 bulan yang mendapatkan ASI Eksklusif atau sekitar 66,1%. Pada

provinsi jawa timur mencapai 61.0% untuk cakupan presentasi bayi pemberian ASI
eksklusif menurut sumber data Dinas kesehatan Jawa Timur, 2020. Sementara cakupan

ASI eksklusif untuk Kota Kediri mencapai 62,7% (Dinkes Kota Kediri, 2020)

Data dari Dinas Kesehatan Kota Kediri pada tahun 2020 untuk Kecamatan

Mojoroto Kelurahan Mojoroto sebanyak 82,7% (22 balita) yang belum di berikan ASI

eksklusif. Melihat data tersebut masih belum mencapai 50% ibu memberikan ASI

eksklusif dikarenakan kurangnya pengetahuan ibu tentang ASI Eksklusif terutama

manfaatnya pada masa pandemik hal ini di dapatkan pada saat wawancara dengan

masyarakat..

Manfaat pemberian ASI antara lain, mencegah perdarahan pasca persalinan,

mengurangi risiko terjadinya anemia, mengurangi risiko kanker ovarium dan payudara,

memperkuat ikatan batin seorang ibu dengan bayi yang dilahirkan, sebagai salah satu

metode KB sementara. Manfaat ASI bagi keluarga antara lain, mudah pemberiannya

seperti tidak perlu mencuci botol dan mensterilkan sebelum digunakan, menghemat

biaya, bayi sehat dan jarang sakit sehingga menghemat pengeluaran keluarga. Selain

itu, menurunkan angka kesakitan dan kematian anak, mengurangi subsidi untuk rumah

sakit, mengurangi devisa untuk membeli susu formula, meningkatkan kualitas generasi

penerus bangsa (Astutik, 2014).

Banyak faktor yang mempengaruhi pemberian ASI eksklusif pada bayi usia 0-6

bulan. Penelitian Cahaya Diah Lestari (2019) menyatakan hasil penelitian bahwa

penyebab kegagalan ASI eksklusif yang paling dominan adalah karena faktor

pendidikan dan pengetahuan. Hal ini sesuai dengan teori Though and Feeling yang

dikemukakan oleh WHO (2007), dalam Notoatmdjo (2010) bahwa yang menyebabkan

seseorang itu berperilaku tertentu adalah karena empat alasan pokok,yaitu pemikiran
dan perasaan yang terdiri dari pengetahuan, persepsi, sikap, kepercayan, orang penting

sebagai referensi, sumber-sumber daya dan budaya.

Bayi yang memperoleh ASI memiliki tingkat pemahaman terhadap sesuatu lebih

baik. Proses pemberian ASI juga meningkatkan kepercayaan diri anak. Semua

keuntungan ini tidak akan diperoleh bayi yang tanpa ASI. Ibu sendiri juga mengalami

kerugian bila tidak memberikan ASI. Karena menyusui sebetulnya tabungan kesehatan

ibu di masa mendatang. Menyusui mengurangi risiko osteoporosis, diabetes melitus dan

hipertensi. Mengurangi risiko hipertensi otomatis juga meminimalkan risiko penyakit

kardiovaskuler, seperti jantung, stroke dan kanker (Dwi Sunar, 2009).

Ibu juga akan kehilangan keampuhan dari sel Hamlet, Human Alpha-lactalbumin

Made Lethal to Tumor Cells, di dalam ASI. Penelitian menemukan makin panjang

durasi ibu menyusui, semakin banyak pula tabungan sel Hamlet di dalam tubuh ibu. Sel

Hamlet mampu membunuh 40 macam sel ganas sel secara spesifik tanpa mengganggu

sel sehat. Sel ini dapat digunakan untuk meningkatkan efektivitas obat terhadap bakteri

berbahaya dan kebal obat. Berbeda dengan obat kemoterapi pada pasien kanker, yang

mana tidak hanya membunuh sel kanker tapi juga sel sehat. Itulah mengapa setelah

menjalani kemoterapi, pasien mengalami rambut rontok dan kulit kering (Utami Roesli,

2007).

Apa lagi di masa pandemi seperti sekarang kondisi pandemi covid-19, akses

kepada layanan esensial seperti konseling menyusui di rumah sakit, klinik kesehatan,

dan melalui kunjungan ke rumah terganggu. Bahkan, informasi tidak tepat yang beredar

tentang keamanan menyusui menurunkan angka ibu. selama pandemi belum berakhir,

ibu yang terkonfirmasi positif mengidap pasien covid-19, UNICEF dan WHO meminta
 agar tetap mendukung ibu melanjutkan menyusui tanpa memisahkan ibu dari bayinya.

Tentunya, ini dilakukan sambil memperhatikan langkah pengendalian penularan yang

tepat. Hingga saat ini, belum ada data yang cukup menyimpulkan bawah covid-19

ditularkan secara vertikal dari ibu ke anak melalui menyusui. Di sisi lain, penghentian

pemberian ASI dan pemisahan ibu dari bayinya bisa menimbulkan konsekuensi

signifikan. Dengan demikian, manfaat pemberian ASI tampak melampaui potensi risiko

penularan secara substansia menyusui karena para ibu takut menularkan penyakit

kepada bayi mereka. (WHO,2020).

Dengan diadakanya pendidikan kesehatan ASI ekskulsif di masa pandemi covid

19 ini di harapkan akan lebih pahamnya masyarakat mengenai bagaimana pentingnya

pemberian ASI ekskulsif untuk tumbuh kembang bayi di masa pandemik ini atas

peneliti ingin mengetahui tentang pengaruh edukasi ASI ekskulsif terhadap

pengetahuan ibu tentang asi eksklusif.

B. Rumusan Masalah
Adakah pengaruh edukasi ASI eksklusif terhadap pengetahuan ibu tentang asi

eksklusif di Kecamatan Mojoroto Kelurahan Mojoroto Kota Kediri.

C. Tujuan

1. Tujuan Umum

Mengetahui pengaruh edukasi ASI ekskulsif terhadap pengetahuan ibu di

Kecamata Mojoroto Kelurahan Mojoroto Kota Kediri.

2. Tujuan Khusus

a) Mengetahui tingkat pengetahuan ibu tentang pengaruh edukasi ASI ekskulsif

sebelum di berikan edukasi.

 b) Mengetahui tingkat pengetahuan ibu tentang pengaruh edukasi ASI ekskulsif

setelah di berikan edukasi.

c) Menganalisis pengaruh edukasi ASI ekskulsif.

D. Manfaat
Berdasarkan tujuan penelitian yang hendak dicapai, maka penelitian ini diharapkan

mempunyai manfaat dalam pendidikan baik secara langsung maupun tidak langsung.

Adapun manfaat penelitian ini adalah sebagai berikut :

1. Manfaat teoritis

Secara teoritis hasil penelitian ini di harapkan dapat bermanfaat yaitu :

a. Memberikan sumbangan pemikiran bagi masyarakat di Kecamatan Mojoroto

Kelurahan Mojoroto Kota Kediri.

b. Sebagai pijakan dan refensi pada penelitian-penelitian selanjutnya yang

berhubungan dengan pengetahuan ibu terhadap ASI eksklusif menjadi bahan kajian

lebih lanjut.

2. Manfaat Praktis

a. Bagi institusi

Menambah daftar pustaka tentang pengaruh edukasi ASI ekskulsif terhadap

pengetahuan ibu bagi institusi yang berhubungan dengan pendidikan kesehehatan

ASI ekskulsif .

b. Bagi peneliti

Peneliti dapat menganalisis apakah pemberian edukasi ASI ekskulsif pada

masyarakat dapat mempengaruhi pemberian ASI pada bayi.

c. Bagi tempat yang diteliti

 Menambah pengetahuan kepada masyarakat mengenai pentingnya pengetahuan

untuk memberikan ASI eksulsif.

d. Bagi peneliti lain

Diharapkan dari hasil penelitian yang di buat ini bias menjadi acuan sumber dalam

penelitian yang selanjutnya.