PT .

AMERTA INDAH OTSUKA

A. Frofil perusahaan
PT. Amerta indah Otsuka yg beralamat dijalan raya siliwangi 28 km. Desa kutajaya,
kecamatan sukabumi 43359. Didinkan oleh mashito Otsuka pada tahun 1997 di Indonesia,
pabrik sukabumi resmi digunakan pada tahun 2014. Perusahaan ini memiliki filosofi yg
berbunyi "Otsubo decole creative new products for better health worldwide" yg artinya bahwa
perusahaan Otsuka membuat produk-produk baru untuk kesehatan diseluruh dunia.

PRODUK PRODUK PERUSAHAAN OTSUKA

· Pocari sweet
- Kehilangan ait + ion harian
- Komposisi cairan tubuh
- Cepat diserap

· Ion water
-Menjaga asupan harian
-Minuman ion
-Rendah kalori

· SoYi0Y
-Terbuat dari kedelai dipanggang
Tinggi serat
-Vitamin
-Somber protein

· Ornamin C
-Vitamin C,B madu
-Dapat diminum saat sariawan, antioksidan untuk melindungi tubuh
-soda
· Fibe mini
-Karya serat
-Bermanfaat balk untuk perut dan pencernaan

PT. Amerta indah Otsuka bergerak dibidang bisnis minuman isotonik,peru.haan ini dulu belum
sebesar dan berkembang dibandingkan saudaranya PT.Otsuka Indonesia yg Iebih dulu masuk ke
Indonesia yg bergerak dibidang farmasi. PT. Amerta Indah Otsuka mempunyai komitmen tinggi
untuk mendukung penuh kesehatan masyarakat Indonesia dengan menghasilkan produk-produk
inovatif yg menyumbangkan solusi bagi masalah yg berkaitan dengan kesehatan sehan-han
melalui
sudut pandang yg unik dari pengembangan ilmu pengetahuan terkini. "Otsuka people creating new
products for better health worldwide". Salah satu produk unggulan PT Amerta Indah Otsuka adalag
Pocari Sweet yg dikenal sebagai minuman isotonic pengganti cairan tubuh. Belakangan ini selain
memproduksi minuman isotonic dengan merek Pocari Sweet, PT. Amerta Indah Otsuka jugs
memproduksi makanan ringan berbentuk bar yg terbuat dari tepung kedelai dan buah buahan ash
dengan merek soyjoy.
· Optimalisasi proses pencernaan
· Mengandung tambahan antioksidan alami
· Mengurangi resiko oesteoporosis
 YOGURT YOCIA

Berdiri sudah 10 tahun dari 2010,Susunya dipeternak dlbanjar waru.

Youghurt

· Youghurt merupakan salah satu produk fermentasi susu dengan bantuan bakten anion 14191.0
(BSN 2009)

· Susu merupakan bahan pangan yg tersusun atas berbagai nilai gizi dengan propor, seimbang ,
Maitimu (2012)
Plain youghurt adalah youghurt murni hasil ferrnentasi susu dengan menggunakan kultur
Loctobocillius bulgaricus ,Loctobolillius acidophillius dan stereptococcus thermophilus Fruit
youghurt adalah youghurt yang dalam proses pembuatannya dilakukan penarnbal,n sari
buah, dengan buah, atau bagian buah lainnya sebagai penambah cita rasa, warna dan aroma
sehingga meningkatkan sifat organoliptik youghurt (Tamirne dan Rob ►nson 2007)

Alat dan Ba ha n mem buat Youghurt:

Alat
Kompor gas, dandang, pisau stainiees steel, sendok makan, sendok teh, baskom, botol,
timbangan kue, thermometer, alcohol dan tissue.

Bahan-bahan yang digunakan

· Susu sapi/ susu kambing
· Susu kacang kedelai, susu kacang merah, susu kacang koro
· Tepung/ ekstrak daun kelor (Moringa oleifera, L )

MEMBUAT YOUGHURT RASA

PLAIN YOUGHURT LITER

Gula cair 200 ml
Susu bubuk full cream/ skim 2 sdm
Tepung daun kelor 1 sdt
Essen kue ( sesuai selera)
Pasta kue ( sesuai selera )
Dicampur sampai rata
Siap dihidangkan

· Plain youghurt untuk ko ns um si dirum ah bis a dijus denga n buah sega r dan tepung kelo r, da n
madu.
· R as a y o ughurt: ras a m elo n, lechee, s tro w beri, a nggur, m a ngga dll
· B is aa ditam bahk an po to nga n lida h bua y a , na ta deco co , rum put la ut dll

MANFAAT YOUGHURT

· Meningkatkan daya tahan tubuh