HALAMAN JUDUL

PROPOSAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

SKEMA PENDANAAN:
PENGABDIAN PADA MASYARAKAT TERPADU (PPMT)

MEMBANGUN DAYA SAING UMKM SAGON “SAFITRI” MELALUI

MANAJEMEN USAHA DI DESA SRUMBUNG

Bidang Prioritas Renstra:

Renstra-01: Peningkatan Kualitas Hidup Islami

Pengusul :
1. Arif Wiyat Purnanto, M.Pd. 0624118801 PGSD
2. Ardian Rahmad Nursetya 17.0305.0120 PGSD
3. Arif Khoirudin 17.0305.0121 PGSD
4. Septiyani Supriyati 18.0305.0111 PGSD
5. Yanuar Aji Waskhito 16.0504.0105 Teknik Informatika
6. Rofikhof 18.0301.0015 BK

Dokumen ini merupakan bukti kinerja pemenuhan Sistem Penjaminan Mutu Penelitian
Universitas Muhammadiyah Magelang

Standar hasil Standar Pengabdian pada Masyarakat

Standar isi Standar sarana dan prasarana
Standar proses √ Standar pengelolaan
Standar penilaian Standar pembiayaan

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MAGELANG

2020

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 1 dari 16
September 2020
 PENGESAHAN LAPORAN PENGABDIAN PADA MASYARAKAT

1 a. Judul : Membangun Daya Saing UMKM Sagon

b. Bidang Renstra
c. Topik Renstra
2 Ketua Pelaksana
a. Nama lengkap dan gelar
b. URL Sinta
c. Jenis kelamin
d. Golongan/pangkat/NIP/NIS
e. Jabatan fungsional
f. Fakultas/program studi
3 Alamat
5 Jumlah anggota pelaksana
6 Nama dan NPM anggota pelaksan : a. Ardian Rahmad Nursetya – 17.0305.0120
a b. Arif Khoirudin – 17.0305.0121
7 Kerjasama dengan
a. Nama UMKM
b. Alamat
c. Telpon/fak/e-mail
8 Lama PPMT
9 Biaya yang diperlukan
Sebutkan sumbernya
“Safitri” Melalui Manajemen Usaha di Desa
Srumbung
: 01 Peningkatan Kualitas Hidup Islami
: 01.03 Ekonomi kreatif berbasis wirausaha
dan kearifan lokal
:
: Arif Wiyat Purnanto, M.Pd.
: http://sinta2.ristekdikti.go.id/authors/detail?i
d=5974133&view=overview
: Laki-laki
: IIIb/Penata Muda Tk.I/168808157
: Asisten Ahli
: FKIP/PGSD
: Klentang RT 08 RW 02 Gemolong, Sragen
: 5 orang
c. Septiyani Supriyati – 18.0305.0111
d. Yanuar Aji Waskitho – 16.0504.0105
e. Rofikhof – 18.0301.0015
: UMKM Sagon “Safitri” Desa Srumbung
: Dsn.Srumbung Krajan RT..02/RW.08, Desa
Srumbung, Kec.Srumbung, Magelang. Kode
Pos: 56483
: 081392829322
: 1 bulan
: RP. 4.420.000

Magelang, September 2020

Menyetujui,
Kaprodi PGSD Ketua Pelaksana,

Ari Suryawan, M.Pd. Arif Wiyat Purnanto, M.Pd.

NIK 158808132 NIK 168808157
Mengesahkan,
Ketua LP3M

HALAMAN PENGESAHAN

Dr. Heni Setyowati ER.,S.Kp., M.Kes

NIK 937008062

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 2 dari 16
September 2020
 DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL...................................................................................................................1
HALAMAN PENGESAHAN.....................................................................................................2
DAFTAR ISI...............................................................................................................................3
BAB 1. PENDAHULUAN.........................................................................................................4
1.1 Analisis Situasi..............................................................................................................4
1.2 Luaran Kegiatan............................................................................................................5
1.3 Manfaat Kegiatan..........................................................................................................5
BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN.................................................6
2.1 Profil dan Lokasi..........................................................................................................6
2.2 Kondisi Sosial...............................................................................................................7
2.3 Ekonomi Sasaran...........................................................................................................7
BAB 3. METODE PELAKSANAAN........................................................................................8
3.1 Lokasi Kegiatan............................................................................................................8
3.2 Metode Penyelesaian Masalah......................................................................................8
3.3 Tahapan Pelaksanaan Kegiatan.....................................................................................8
3.4 Tahapan Pelaksanaan Solusi Permasalahan Mitra......................................................10
BAB 4. HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI KEBERLANJUTAN......................11
4.1 Jadwal PPMT..............................................................................................................11
4.2 Anggaran dan Biaya....................................................................................................11
LAMPIRAN-LAMPIRAN........................................................................................................13
Lampiran 1. Susunan organisasi dan pembagian tugas tim pelaksana..............................13
Lampiran 2. Persetujuan Pemilik Wilayah (Kadus)..........................................................14
Lampiran 3. Peta Lokasi dari Kampus UNIMMA............................................................15
Lampiran 4. Pernyataan kesediaan kerjasama dengan mitra usaha UMKM Sagon.........16

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 3 dari 16
September 2020
 BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Analisis Situasi
Srumbung adalah sebuah kecamatan di Kabupaten Magelang. Pusat
pemerintahannya berada di Desa Srumbung, dimana desa tersebut terdiri dari 14 dusun.
Masyarakat Desa Srumbung mayoritas bermata pencaharian sebagai wiraswasta, Dimana
pekerjaan yang mereka tekuni bukanlah pekerjaan dengan gaji tetap tetapi pekerjaan
dengan pendapatan yang tidak menentu.
Sebagai orang Indonesia tentu pemandangan dan aktivitas kita sehari-hari tidak
lepas dari berbagai layanan dan barang hasil kreasi pelaku UMKM ( Usaha Mikro, Kecil,
dan Menengah). Salah satu UMKM di Desa Srumbung yaitu usaha sagon kering “
Safitri”milik Bp. Riyadi. Usaha sagon “Safitri” bisa memproduksi 30 bal/2,5kg, jadi jika
dihitung dapat menghasilkan 75kg sagon per harinya, tergantung dengan jumlah karyawan
dan pemintaan. Saat ini jumlah karyawan yang bekerja ada 15 orang, namun pada saat
menjelang lebaran dapat mencapai 18-20 karyawan. Setiap hari dapat menghabiskan 200-
250 kelapa dalam produksinya. Sagon ini termasuk makanan yang masih tradisional
dibandingkan dengan makanan ringan lainnya karena bahan dasarnya adalah kelapa dan
gula. Pemilihan buah kelapa juga harus diperhatikan, yaitu kelapa yang sudah tua, artinya
daging kelapa yang benar-benar sudah keras dan sudah bisa di kupas. Jika produksinya
banyak yang menggunakan kelapa muda hasil matangnya akan terlihat coklat karena
kelapa muda cepat berubah warna ketika di oven. Gula yang digunakan gula yang
bertekstur tidak terlalu lembut, karena jika menggunakan gula yang lembut adonan kelapa
akan mudah berair.
Disini yang menjadi permasalahan adalah produksi sagon ditentukan oleh karyawan
dan permintaan konsumen yang lambat laun semakin menurun. Selain itu karena adanya
pandemi covid-19 yang terjadi akhir-akhir ini sangat berdampak buruk pada permintaan
konsumen yang semakin sedikit. PPMT yang kami lakukan di UMKM harapanya produk
Sagon Kering “Safitri” dapat bersaing dengan produk lain. Dengan cara meningkatkan
manajemen serta mutu produk. Sebagai tim PPMT kami dapat membantu UMKM sagon
ini dalam membangun daya saing terhadap pelaku usaha lain tanpa merugikan pihak
lainnya. Metode yang digunakan yaitu melakukan branding, menjaga kualitas produksi,
memasarkan produk secara offline maupun online agar cepat dikenal oleh masyarakat
luas.

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 4 dari 16
September 2020
1.2 Luaran Kegiatan
Luaran kegiatan PPMT ini meliputi:
a. Laporan kegiatan hasil PPMT
b. Pembuatan Branding, dan Packing, Serta Optimalilasi Manajemen Usaha
c. Publikasi kegiatan di media massa online
d. Video kegiatan yang dipublikasi di media sosial seperti youtube, instagram, facebook,
dll.
1.3 Manfaat Kegiatan
a. Potensi sosial dan ekonomi
Manfaat dari PPMT yang dilaksanakan di sentra industri sagon kering sehingga
dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat di sekitar dan juga dapat
meningkatakan kesejahteraan masyarakat Desa Srumbung. Selain itu juga
menumbuhkan jiwa usaha bagi masyarakat yang mempunyai keahlian dalam suatu
bidang usaha supaya mereka dapat berinisiatif serta dapat menginovasikan demi
membangun suatu bisnis agar lebih maju.
b. Nilai tambah dari sisi IPTEKS
Di kelompok ini memanfaatkan kemajuan IPTEKS untuk meningkatkan daya
saing melalui kemajuan teknologi yang ada yaitu melalui media sosial yang semakin
canggih tentunya. Media sosial yang digunakan bisa whatsapp, instagram, facebook,
shopee. Karena sangat diperlukan dalam membangun peningkatan usaha sesuai
dengan perkembangan zaman saat ini.
c. Dampak manfaat
Dampak positif dari PPMT yang dilakukan diharapkan UMKM yang ada di Desa
Srumbung tersebut dapat mengalami peningkatan dan bisa bersaing mengikuti
perkembangan zaman yang ada. Selain itu masyarakat disekitar dapat merasakan
pengaruh adanya kemajuan usaha yang ada.
d. Nilai tambah bagi UMMagelang
Dampak positif yang didapat dari PPMT ini sebagai wujud pelaksanaan Tri
Dharma Perguruan Tinggi di bidang pengabdian masyarakat dengan tanggung jawab
membantu peningkatan daya saing kepada pelaku usaha sagon di Desa Srumbung.

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 5 dari 16
September 2020
 BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
2.1 Profil dan Lokasi
Desa Srumbung berada di Kabupaten Magelang, Provinsi Jawa Tengah. Desa
Srumbung merupakan pusat pemerintahan, berjarak 12,2 km dari Gunung Merapi,
memiliki luas wilayah 53,18 km². Jumlah penduduk Desa Srumbung dalam kisaran
kurang lebih 47,926 jiwa dengan kepadatan 901 jiwa/km². Batas-batas wilayahnya adalah
sebagai berikut :

Utara Desa Ngablak

Timur Desa Banyuadem
Selatan Desa Jumoyo
Barat Desa Mranggen
Desa Srumbung terdapat 14 dusun di dalamnya, yaitu :
1. Ngepos 7.Soropadan Kidul
2. Cabe Lor 8. Dowakan
3. Cabe Kidul 9. Wates
4. Pondok 10. Cawakan
5. Srumbung Kauman 11. Jamblangan
6. Srumbung Krajan 12. Ngelorejo
7. Soropadan Lor 13. Ngaglik

Kondisi fisik Desa Srumbung sangat sejuk di pagi hari, namun ketika sudah siang
terdapat polusi udara akibat debu dari truk-truk yang bermuatan pasir karena wilayah
Srumbung merupakan jalur penambangan pasir di Gunung Merapi. Penduduk Desa
Srumbung rata-rata bekerja sebagai wiraswasta. Oleh karena itu masyarakat disini
memilih untuk bekerja buruh harian lepas tetapi tidak jarang juga yang berprofesi lain.
Tidak hanya itu di Desa Srumbung ini terdapat salah satu UMKM pembuatan Sagon yang
dimiliki Bp. Riyadi yang dikelola bersama masyarakat. Kelompok PPMT ini memilih
salah satu tempat usaha yang dijadikan sebagai mitra dalam pengabdian kepada
masyarakat. Diharapkan kelompok usaha ini dapat bersaing hingga pasar Internasional.

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 6 dari 16
September 2020
2.2 Kondisi Sosial
Sebagaian besar masyarakat Desa Srumbung bermata pecaharian sebagai
wiraswasta seperti pendagang, buruh penggambil pasir, sopir truck dll. Selain itu ada
juga masyarakat yang masih menggangur baik itu pemuda atau lansia. Hal ini
mengakibatkan tingkat pengangguran bertambah. Oleh karena itu dengan adanya industri
sagon kering dapat membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat sekitar guna
meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Srumbung.
2.3 Ekonomi Sasaran
Masyarakat di Desa Srumbung secara ekonomi berada dalam taraf menengah
dengan penghasilan yang bisa dibilang cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-harinya.
Harapanya adanya UMKM yang ada di Desa ini dapat memberikan dampak positif
dengan menambah pendapatan masyarakat yang dapat meningkatan perekonomian di
daerah setempat.

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 7 dari 16
September 2020
 BAB 3. METODE PELAKSANAAN
3.1 Lokasi Kegiatan
UMKM sagon “Safitri” berada di Dusun Srumbung Krajan RT 02 RW 08, Desa
Srumbung, Kecamatan Srumbung, Kabupaten Magelang. Letaknya 23Km dari Universitas
Muhammadiyah Magelang.

3.2 Metode Penyelesaian Masalah

Program PPMT untuk membangun daya saing UMKM Sagon Safitri di Srumbung
Krajan dengan metode penyelesaian berupa:
a. Sosialisasi
Sosialisasi terhadap kegiatan yang akan dilakukan yaitu manajemen usaha,
pemasaran, serta branding.
b. Pelatihan
1) Pelatihan manajemen usaha
2) Pelatihan pemasaran dan branding
c. Praktik
Mempraktikkan bagaimana cara memanajemen usaha, dan mempraktikkan pemasaran
serta pembrandingkan produk sagon .
d. Pendampingan
Pendampingan dilakukan dalam meninjau kegiatan produksi dan penjualan sagon.
Pendampingan dilaksanakan selama 30 hari.

3.3 Tahapan Pelaksanaan Kegiatan

Tahapan kegiatan program PPMT dapat dilihat berdasarkan tabel berikut :

Tahap Persiapan (30 Jam)

Pra-Survei
Pembentukan Tim PPMT
Pembuatan Proposal
Koordiasi Tim&Mitra
Persiapan Alat&Bahan
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian
Identifikasi permasalahan&kebutuhan mitra (permasalahan
spesifik yang dialami mitra)
Pembentukan Tim disesuaikan dengan jenis kepakaran untuk
menyelesaikan permasalahan mitra
Pembuatan proposal untuk menawarkan solusi permasalahan &
penyediaan dana dalam pelaksanaan solusi bagi Mitra
Perencanaan pelaksanaan program secara konseptual,
operasional dan job describtion dari Tim & Mitra
Pembelian dan penyewaan alat serta pembuatan materi kegiatan
Tanggal terbit::
Revisi : 00 Hal 8 dari 16
September 2020
Pelatihan
Tahap Pelaksanaan
(K egiatan Dilaksanakan di Lokasi Mitra) (70 Jam)
Sosialisasi pengenalan Kegiatan dilaksanakan melalui pemaparan materi dan diskusi
merek dan legalitas merek
dalam kegiatan usaha
Sosialisasi merek sebagai Kegiatan dilaksanakan melalui pemaparan materi dan diskusi
strategi pemasaran dalam
kegiatan usaha
Sosialisasi mekanisme Kegiatan dilaksanakan melalui pemaparan materi dan diskusi
strategi pemasaran guna
peningkatan penjualan
Pendampingan Kegiatan dilaksanakan secara langsung dilapangan
pelaksanaan kegiatan
usaha dan pemasaran
Evaluasi Program

Dilakukan dengan membandingkan kondisi mitra sebelum dan sesudah pelaksanaan program.
Indikator keberhasilan program dengan adanya perubahan positif dari mitra (perkembangan
usaha) setelah pelaksaan program
Pelaporan

Penyusunan laporan dilakukan sebagai bentuk pertanggung jawaban atas pelaksanaan program
untuk kemudian dilakukan publikasi
Adapun tahapan dalam melaksanakan solusi yang ditawarkan untuk mengatasi
permasalahan mitra dapat dilihat berdasarkan kerangka pemecahan masalah gambar
berikut :

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 9 dari 16
September 2020
3.3 Tahapan Pelaksanaan Solusi Permasalahan Mitra

Hasil
Permasalahan Solusi Pelaksanaan

•rendahnya •Sosialisasi •peningkatan

pemahaman pengenalan pemahaman
merek dalam merek dan merek dan
kegiatan usaha legalitas merek legalitas merek
•belum adanya •sosialisasi •peningkatan
pemahaman merek sebagai pemahaman
dan penerapan strategi strategi
strategi pemasaran pemasaran
pemasaran •sosialisasi •penerapan
mekanisme merek,
strategi pendaftaran
pemasaran merek serta
strategi
pemasaran

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 10 dari 16
September 2020
 BAB 4. HASIL YANG DICAPAI DAN POTENSI KEBERLANJUTAN
4.1 Jadwal PPMT
Jadwal PPMT ini kami susun dalam bentuk tabel yang menggambarkan tahapan kegiatan
dan waktu pelaksanaan. Tahapan kegiatan PPMT kami sesuaikan dengan metode hal ini
dilakukan sebagai upaya pencapai luaran.
Jadwal Kegiatan PPMT Sagon “Safitri” di Desa Srumbung dalam Tabel 4.1 berikut.

Tabel 4.1 Jadwal Kegiatan

Minggu
No Kegiatan
1 2 3 4
1. Perencanaan (30 jam)
a. Penyiapan proposal
b. Pengurusan perijinan
c. Pembekalan
2. Pelaksanaan (60 jam)
a. Sosialisasi kepada mitra
b. Pelatihan-pelatihan
c. Pendampingan
3. Pelaporan dan tindak lanjut (60 jam)
a. Penyusunan laporan
b. Penyusunan artikel ilmiah
c. Pembuatan video
d. Presentasi hasil

4.2 Anggaran dan Biaya

Penyusunan anggaran biaya berdasarkan pada metode dan jadwal PPMT. Setiap kegiatan
dapat dianggarkan belanja bahan, belanja non operasional, dan biaya perjalanan antara Rp.
3.000.000 - Rp. 5.000.000. Seluruh biaya yang dikeluarkan ditanggung oleh mahasiswa,
kecuali honorarium dosen pendamping dibayar oleh Universitas, dan setiap mahasiswa
berkontribusi sebesar Rp. 350.000 ke Universitas untuk pengelolaan PPMT yang meliputi
penerbitan dokumen, administrasi, diseminasi hasil, dan monev (contoh RAB terlampir).
Rencana anggaran PPMT Sagon “Safitri” di Desa Srumbung disajikan dalam Tabel 4.2
sebagai berikut.

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 11 dari 16
September 2020
 Tabel 4.2. Rancangan Anggaran Belanja PPMT
Kegiatan A : Perencanaan [Penyiapan Proposal]
Jenis Pembelanjaan Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)
Bahan Alat Tulis Kantor Rp 100.000
Print Rp 50.000
Konsumsi Konsumsi 1 5 Rp 10.000 Rp 50.000
Konsumsi 2 5 Rp 10.000 Rp 50.000
Transport Transport 1 5 Rp 10.000 Rp 10.000
Transport 2 5 Rp 10.000 Rp 10.000
Sub Total Kegiatan Rp 270.000

Kegiatan B : Kegiatan 1 ( Sosialisasi dan Pelatihan )

Jenis Pembelanjaan Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)
Bahan Alat Tulis Kantor Rp 100.000
Banner 1 Rp 50.000
Konsumsi Konsumsi 1 15 x 2 hari Rp 10.000 Rp 300.000
Transport Transport 1 5 Rp 10.000 Rp 50.000
Transport 2 5 Rp 10.000 Rp 50.000
Sub Total Kegiatan Rp 550.000

Kegiatan C : Kegiatan 2 ( Praktek dan Pendampingan )

Jenis Pembelanjaan Jumlah Harga (Rp) Total (Rp)
Bahan Toples kecil 50 Rp 5000 Rp 250.000
Plastik Ziplock 2 pack Rp 50.000 Rp 100.000
Sticker 150 pcs Rp 1000 Rp 150.000
Konsumsi Konsumsi 1 15 x 20 hari Rp 10.000 Rp 3.000.000
Transport Transport 1 5 Rp 10.000 Rp 50.000
Transport 2 5 Rp 10.000 Rp 50.000
Sub Total Kegiatan Rp 3.600.000
Total Rp 4.420.000

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 12 dari 16
September 2020
 LAMPIRAN-LAMPIRAN

Lampiran 1. Susunan organisasi dan pembagian tugas tim pelaksana

Aloka
si Wa
Nama & NIDN/NI Prodi Bidang Il
No ktu Pe Uraian Tugas
M Asal mu
rming
gu
1 Arif Wiyat Purnanto PGSD Pendidikan 6 jam Membimbing mahasiswa dalam
0624118801 penyusunan proposal, rencana, d
an pelaporan.
Mengarahkan mahasiswa saat m
elaksanakan kegiatan.
2 Septiyani supriyati PGSD Pendidikan 10 jam Bendahara yang memegang uang
18.0305.0111 anggota.
Penanggung jawab sosialisasi.
3 Ardian Rahmad Nur PGSD Pendidikan 10 jam Penanggung jawab sosialisasi m
setya anajemen usaha.
17.0305.0120 Pennggung jawab pelatihan.
4 Arif Khoirudin PGSD Pendidikan 10 jam Penanggung jawab Pelatihan bra
17.0305.0121 nding produk
Bertanggung jawab dalam pemb
uatan dokumentasi.
5 Rofikhof BK Pendidikan 10 jam Penanggung jawab penjualan pro
18.0301.0015 duk secara online
6 Yanuar Aji Waskith TI Teknik 10 jam Penanggung jawab penjualan pro
o duk secara online dan dokument
16.0504.0105 asi.

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 13 dari 16
September 2020
Lampiran 2. Persetujuan Pemilik Wilayah Dusun Srumbung Krajan, Desa Srmbung.

Dokumentasi penyerahan permohonan izin melaksanakan PPMT

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 14 dari 16
September 2020
Lampiran 3. Peta Lokasi dari Kampus UNIMMA

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 15 dari 16
September 2020
Lampiran 4. Pernyataan kesediaan kerjasama dengan mitra usaha UMKM Sagon

Tanggal terbit::
No.Dokumen: - Nama Dokumen: Proposal Pengabdian Revisi : 00 Hal 16 dari 16
September 2020