ppt

ekonomi

Perkembangan ekonomi secara global masih dalam tren pemulihan meskipun mengalami
perlambatan akibat penyebaran kasus Covid-19 yang kembali meningkat di berbagai
negara pada triwulan III tahun 2021.

Sementara itu, dari sebagian besar sektor yang masih tumbuh positif, pertumbuhan
tertinggi terjadi pada sektor jasa kesehatan dan kegiatan sosial yang dipengaruhi
oleh penanganan pasien Covid-19 yang kembali mengalami lonjakan. Disamping sektor
jasa kesehatan dan kegiatan sosial, Salah satu industri yang mengalami perkembangan
paling tinggi adalah makanan dan minuman. Salah satu industrian makanan yang
mengalami pertumbuhan yaitu industri roti. dan Salah satu perusahaan roti terbesar
yaitu PT Nippon Indosari Corpindo Tbk dengan merek Sari Roti. Sari Roti merupakan
merek roti yang mengusai pangsa pasar roti terbesar
diantara merek roti yang lainnya.

roti merupakan alternatif makanan di era covid 19 ini untum orang orang yang sakit
sehingga Permintaan akan roti setiap tahunnya mengalami pertumbuhan yang signifikan
harga dari sari roti yang mematok harga sesuai dengan keadaan ekonomi sebagian
besar membuat produk sari roti menjadi unggul, hal tersebut menjadikan peluang bagi
perusahaan sari roti yang untuk meningkatkan volume penjualan mereka dikarenakan
permintaan dari masyarakat yang terus meningkat.

politik

Politik harga
Kenaikan harga kelompok komoditi
bahan makanan, pada tingkat yang lebih dapat dirasakan oleh masyarakat konsumen,
menyebabkan hampir semua konsumen menjerit.
contoh kasus :
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk juga melaporkan perkembangan kemampuan pengelolaan
biaya produksi, di tengah tantangan kenaikan harga komoditas. salah satunya yaitu
kenaikan harga gandum karena serangan rudal di pelabuhan Ukraina, Odesa selama
akhir pekan kemarin. ditahun ini yang justru menghasilkan kenaikan laba untuk
perusahaan yaitu sebasar 8% yang bernominal 920,1 miliar faktor itu didorong juga
oleh permintaan dari produk roti yang juga ikut terdorong oleh pemulihan pandemi
Covid-19.

pada tahun 2019 yakni tepat pada pemilu presiden, seteleah pengumuman presiden
Indonesia yang terpilih pada tahun 2019, kondisi perpolitikan di Indonesia semakin
tidak kondusif terlihat dari maraknya aksi demonstrasi dan isu nasional yang cukup
besar. Keamanan dan ketertiban menjadi ancaman tersendiri bagi masyarakat juga
investor asing. kondisi perpolitikan tersebut berdampak pada bursa efek indonesia
yang dimana terjadi penurunan IHSG atau indeks harga saham gabungan menuruan dan
disamping itu terjadi pelemahan tukar rupiah sehingga membuat investor asing
meninggalkan pasar indonesia. bila melihat dari kondisi tersebut perusahaan sari
roti berdampak pada kesulitan untuk membeli mesin produk yang umumnya merupakan
produk dari luar negeri, tetapi juga disamping itu dampak positid politik untuk
perusahaan sari roti pada saat itu yakni karena adanya pemilu di Indonesia
mengakibatkan jumlah hari libur pada tahun 2019 menjadi lebih banyak sehingga
permintaan akan roti-pun meningkat

teknologi

Perkembangan teknologi yang semakin cepat dan canggih saat ini sangat membantu bagi
perusahaan-perusahaan untuk mengembangkan usahanya. Baik dalam aspek produksi
maupun operasionalnya
Perkembangan teknologi dalam hal produksi roti telah menciptakan beberapa alat yang
dapat membantu produksi pembuatan bakery menjadi lebih cepat dan mudah.
Perkembangan ini dapat dilihat dari mesin dan peralatan yang digunakan seperti
penggunaan mixer dan penggiling otomatis yang dapat mencampur dan mengaduk adonan
dalam skala yang lebih besar.

menggunakan platform teknologi sdm yang bernama darwinbox, Dengan Darwinbox

perusahaan dapat mengelola SDM dengan lancar dan otomatis. Selain itu juga membantu
Sari Roti meningkatkan pengalaman karyawan dengan menghilangkan hambatan dan
inefisiensi di setiap area kerja.

sosial budaya

Di Indonesia roti merupakan makanan yang cukup lama ada karena pengaruh dari bangsa
penjajah yang dulunya mengonsumsi roti. Penjajahan bangsa Eropa di Nusantara pada
zaman dahulu, menyisakan pengaruh cukup besar dalam berbagai aspek kehidupan
masyarakat Indonesia. Salah satu di antaranya dapat pula kita temukan pada tradisi
kuliner di Tanah Air, salah satunya merupakan roti. Seiring perjalanan waktu,
budaya makan roti dan kue kemudian juga menular kepada penduduk pribumi Indonesia .

walaupun nasi adalah makanan pokok yg cocok untuk masyarakat indonesia tetapi tidak
jarang juga orang-orang mulai mencari alternatif lain sebagai makanan pokok yaitu
salah satunya roti.

memasuki era saat ini Mengkonsumsi roti dianggap lebih praktis bagi pola hidup
masyarakat perkotaan yang cenderung sibuk dan aktif, dibandingkan dengan
mengkonsumsi makanan pokok lainnya, roti dianggap lebih praktir untuk pola hidup
masyarakat saat ini.
demografi dan lingkungan fisik

didalam kecendrungan masyarakat saat ini khusunya masyarakat didaerah perkotaan,

Mengkonsumsi roti dianggap lebih praktis bagi pola hidup masyarakat perkotaan yang
cenderung sibuk dan aktif, dibandingkan dengan mengkonsumsi makanan pokok lainnya,
roti dianggap lebih praktis untuk pola hidup masyarakat saat ini.

Produk roti saat ini bukan hanya dilihat sebagai makanan sampingan, melainkan sudah
menjadi makanan pokok bagi sebagian masyarakat Indonesia. Bahkan di kalangan remaja
dan anak anak, produk roti sudah menggeser nasi sebagai sumber karbohidrat utama.
Dilihat dari sisi konsumsi, perubahan pola konsumsi masyarakat mengarah pada pola
konsumsi makanan cepat saji dan praktis.

pesaing
⁃ komugi
⁃ paroti
⁃ me bread
tetapi disamping Berbekal nama besar, ia menilai ROTI masih berpeluang besar
memperoleh kinerja yang positif sepanjang tahun ini di tengah memanasnya persaingan
di industri roti. sari roti sampai saat ini masih menguasai pangsa pasar bahkan
menjadi market leader merek roti di indonesia. selain itu sari roti juga
mementingkan kepuasan konsumennya Sari Roti terus berinovasi untuk memenuhi
kebutuhan masyarakat. Sari Roti
menggunakan slogan "4S Sedia Sari Roti Setiap Saat"

pemasok

Untuk menghasilkan produk yang berkualitas, salah satu faktor yang sangat berperan
adalah pemilihan bahan baku. Bahan baku yang berkualitas akan memberikan hasil
dengan kualitas yang cukup baik.
Dalam proses pembuatan SARI ROTI, bahan baku dipilih melalui proses seleksi yang
ketat sesuai standar yang telah ditetapkan di internal perusahaan. Bahan baku yang
terpilih harus memenuhi syarat dapat memberikan hasil berupa roti yang berkualitas,
baik dari segi penampakan, tekstur, aroma, hingga rasa. Selain itu, bahan baku yang
digunakan harus memenuhi persyaratan halal agar dapat menjamin status kehalalan
roti yang dihasilkan.
PT Nippon Indosari Corpindo bekerjasama dengan beberapasupplier yang berasal dari
dalam maupun luar negeri. Bahan baku utama yang digunakan oleh PT Nippon Indosari
Corpindo didapatkan dari PT Bogasari, PT Jaya Fermex, PT Nusa Indah, PT Sumber
Roso, PT Antatirta, PT Super Exim, PT SinarMeadow, PT Adyaceda, PT Perkasa Teknik,
PT Puratos dan PT Kwick Lock Ltd Australia dan Malaysia sebagai supplier plastic
kemasan

distribusi

Sebagai produsen roti nasional, Sari Roti terus mengembangkan sistem pemasaran dan
memperluas area jangkauan distribusi. Berbagai kegiatan promosi dilakukan secara
berkesinambungan untuk meningkatkan penjualan produk dan semakin mendekatkan Sari
Roti di hati dan pikiran masyarakat. Bentuk pemasaran merek Sari Roti dilakukan
tidak selalu melalui gerai roti, melainkan dengan menyalurkanya melalui pedagang
gerobak Sari Roti.

melalui jaringan tradisional yaitu gerobak roti yang sudah cukup banyak jumlahnya
dan menjadi salah satu ciri khas dari Sari Roti dalam memasarkan produknya ke
konsumen. Sari Roti mendapatkan penghargaan sebagai "The Best Innovation in
Marketing" dari Frontier Consulting Group, karena Sari Roti dianggap mampu
menunjukkan inovasi dalam memasarkan produknya

lembaga pendukung

Lembaga Keuangan PT Nippon Indosari Corpindo, Tbk. bekerja sama dengan beberapa
lembaga keuangan yang ada di Indonesia yaitu diantaranya Badan Pengawas Pasar Modal
dan Lembaga Keuangan, serta Otoritas Jasa Keuangan yakni yang bertujuan untuk
mendata dan mengawasi saham PT Nippon Indosari Corpindo, Tbk. di Bursa Efek
Indonesia . Pada Tahun 2015 komposisi kepemilikan saham PT Nippon Indosari
Corpindo, Tbk. dipegang oleh PT Indorite Makmur Internasional TbkBonlight
Investments LimitedPasco Shikishima CorporationSoltz corporaton dan sisanya
merupakan Masyarakat Umum

⁃ Badan POM

seluruh produk Sari Roti telah terdaftar melalui Badan BPOM Indonesia dan
memperoleh sertifikat
Halal yang dikeluarkan oleh Majlis Ulama Indonesia.

konsumen

PT Nippon Indosari Corpindo menitikberatkan pada

konsumen pada kelas menengah ke atas, serta pada ibu rumah tanga dan anak-anak. Hal
itu dikarenakan pola konsumsi masyarakat kelas menengah keatas yang banyak
menggantikan nasi dengan roti dengan alasan lebih praktis dan cepat. Akan tetapi
harga yang ditawarkan Perusahaan
mash dapat dijangkau oleh konsumen menengah kebawah.

PERTANYAAN :
1. bagaimana sari roti meningkatkan kepuasan pelanggan”nya?

Upaya yang dilakukan ole PT Nippon Indosari Corpindo Tbk dalam meningkatkan
kepuasan pelanggan, salah satunya dengan melakukan strategi food quality dan brand
image.

Food quality adalah menjelaskan bagaimana karakteristik, ukuran, dan ekspresi yang
baik supaya dapat diterima konsumen, yang meliputi
faktor eksternal yaitu penampilan (ukuran, bentuk, warna, rasa dan bentuk),
sedangkan faktor internal (kimia, bahan dan kandungan gizi).
Strategi Sari Roti dalam menjaga kualitas makanannya dengan memperhatikan rasa,
tekstur, warna, penampilan, porsi dan juga bentuk. Dengan melalukan strategi
tersebut sari roti akan terus mendapatkan keuntungan dari konsumen yang
berminat membeli produk sari roti. Hal tersebut akan berdampak kepada kepuasan
pelanggan sehingga akan terjadi loyalitas pada produk sari roti.

2. kenapa batas kadaluarsa sari roti rata” 3 hari dan bagaimana solusi
perushaan terhadap hal tersebut?
karena sari roti mempertahankan kualitas produknya dengan tidak menggunkanan
pengawet di produknya, dan juga roti merupakan produk yang cepat berjamur dan
walaupun produk roti memakai bahan pengawet tetapi kualitas roti tidak akan
bertahan lama dan menjadikan roti menjadi keras walaupun tidak berjamur karena
bahan pengawet

Perusahaan juga senantiasa memperhatikan masa kedaluwarsa produk roti yang beredar
di agen-agen penjual, yaitu dengan melakukan penarikan roti 1 hari sebelum tanggal
kedaluwarsa. Produk Sari Roti yang ditarik akan dikirim kembali ke pabrik, kemudian
dimasukkan ke dalam mesin penghancur, lalu akan dijual kepada pihak ketiga untuk
diolah menjadi makanan ternak dan ikan.

3. bagaimana perusahaan sari roti mengefesiensikan pendistribusian agar

tidak memakan banyak waktu dan roti tidak cepat kadaluarsa?

SARI ROTI melakukan strategi dengan membangun

pabrik yang dekat dengan wilayah pasar untuk
menghemat biaya distribusi dan untuk memangkas
waktu pengiriman barang dari pabrik ke konsumen, dan setelah itu pabrik yang dekat
dengan wilayah pasar akan melayani pendistribusiin pemasaran dk daerah dekat pabrik
tersebut,