LAPORAN

“Kewirausahaan”
(Diajukan untuk memenuhi tugas mata kuliah “Kewirausahaan”)
Dosen Pengampu : Dr. H. Sidharta Adyatma, M. Sc.
Aswin Nur Saputra, S.Pd, M.Sc.
Muhammad Muhaimin, S.Pd, M.Sc.

Kelompok : 2

Arbain 1610115310006
Afni Zulaika Pratiwi 1610115120002
Husnul Hatimah 1610115320011
Mawaddah Warahmah 1610115220007
Risna Hardiyanti 1610115120012

PENDIDIKAN GEOGRAFI
JURUSAN ILMU PENGETAHUAN SOSIAL
FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN
UNIVERSITAS LAMBUNG MANGKURAT BANJARMASIN
BANJARMASIN
2018
 Kata Pengantar

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas limpahan rahmat
dan karunianya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan ini.
Penulisan laporan ini bertujuan untuk memenuhi salah satu tugas dari mata kuliah
Kewirausahaan.
Tak lupa penulis sampaikan terimakasih kepada pengajar mata kuliah ini atas
bimbingan dan arahan dalam penulisan laporan ini. Penulis berharap laporan ini
dapat menambah wawasan baik penulis maupun pembaca.
Terlepas dari semua itu, kami menyadari sepenuhnya bahwa masih ada
kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu
dengan tangan terbuka kami menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar
kami dapat memperbaiki laporan ini.
Akhir kata saya berharap semoga laporan ini dapat memberikan manfaat
maupun inpirasi terhadap pembaca.

Banjarmasin, 29 Mei 2018

Penulis

i
 Daftar Isi

Kata Pengantar ......................................................................................................... i

Daftar Isi.................................................................................................................. ii
Daftar Tabel dan Gambar ....................................................................................... iii
BAB I ...................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
A. Latar Belakang ......................................................................................... 1
B. Rumusan Masalah .................................................................................... 2
C. Tujuan ....................................................................................................... 2
D. Pelaksanaan Kegiatan ............................................................................... 2
BAB II ..................................................................................................................... 3
TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................................... 3
A. Pengertian Kewirausahaan ....................................................................... 3
B. Wirausaha ................................................................................................. 3
BAB II ..................................................................................................................... 5
PEMBAHASAN ..................................................................................................... 5
A. Proses Produksi ........................................................................................ 5
B. Pemasaran ................................................................................................. 7
C. Penjualan .................................................................................................. 7
D. Jumlah Produksi dan Harga Produksi ...................................................... 8
E. Laporan Keuangan ................................................................................... 9
F. Kekurangan / kelebihan dalam Menjalankan Penjualan ........................ 11
BAB III ................................................................................................................. 12
PENUTUP ............................................................................................................. 12
A. Kesimpulan ............................................................................................. 12
B. Saran ....................................................................................................... 12
Daftar Pustaka ....................................................................................................... 13

ii
 Daftar Tabel dan Gambar

Tabel 2,1 Modal yang dikeluarkan pada Penjualan Pertama................................6

Tabel 2.2 Modal yang dikeluarkan pada Penjualan Kedua ...................................6
Tabel 2.3 Laporan Laba/Rugi Penjualan................................................................7
Gambar 2.1 Kelapa Muda dicampur dengan Air Gula........................................... 4
Gambar 2.2 Kelapa Muda dicampur Sirup Cocopandan ....................................... 4
Gambar 2.3 Kelapa Muda dcampur dengan susu kental manis.............................. 4
Gambar 2.4 Es Kelapa Muda ................................................................................. 5
Gambar. 2.5. Konsumen yang Es Kelapa Muda...................................................... 6

iii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di masa moderen seperti saat ini, kita harus mempunyai inovasi dan
terobosan baru dalam hal pengembangan usaha. Karena pada saat ini merupakan
pasar bebas, dimana setiap orang berlomba-lomba dalam mendapatkan keuntungan.
Saat ini kita melihat masalah di Indonesia semakin kompleks. Permasalahan
tersebut seakan telah menjadi bagian yang susah dipisahkan dengan rakyat
Indonesia. Mulai dari permasalahan kemiskinan, pendidikan, keamanan, atau juga
masalah pengangguran. Oleh karena itu banyak orang yang berwirausaha,
mendirikan home industri, membuka kedai makanan dll. Tapi, sayangnya orang-
orang yang berwirausaha tersebut tidak bertahan lama karena mengalami
kebangkrutan. Kebangkrutan itu disebabkan miniminya ide dalam menghasilkan
terobosan dan inovasi baru dalam pengembangan usahanya. Oleh karena itu kita
harus mempunyai skill khusus dalam mengembangkan kreativitas dalam
berwirausaha.
Dalam menghadapi tantangan bisnis termasuk menghadapi costumer, maka
sebagai mahasiswa kita juga harus belajar dalam memasarkan suatu produk. Dalam
tugas untuk memenuhi mata kuliah kewirausahaan ini, kami mencoba melakukan
sebuah usaha sederhana untuk mendapatkan pembelajaran menjadi seorang
wirausahawan. Usaha yang kami jalankan merupakan sebuah usaha singkat yang
mungkin bisa menjadi peluang bagi kami untuk masa yang akan datang. Saat ini
usaha yang kami jalankan adalah mencoba menawarkan produk minuman Es
Kelapa Muda di lingkungan sekitar Universitas Lambung Mangkurat secara online.

1
B. Rumusan Masalah
Bagaimana kekurangan dan kelebihan dalam menjalankan produk minuman
Es Kelapa Muda tersebut?
C. Tujuan
Tujuan usaha ini bukan hanya memenuhi tugas dan profit saja, melainkan
juga mencari penekanan kepada pengalaman sebuah proses wirausaha karena
melalui pemasaran dan penjualan ini kami dituntut untuk berinteraksi dengan orang
banyak, bagaimana cara menawarkan dengan baik dan sopan kepada konsumen,
meyakinkankan konsumen agar membeli produk yang kita tawarkan dan memberi
penjelasan serta pelayanan terbaik agar konsumen merasa puas.

D. Pelaksanaan Kegiatan
Pelaksanaan kegiatan ini dilaksanakan dalam waktu 2 hari, yaitu :
 Hari : Rabu dan Selasa, 23 dan 29 Mei 2018
 Waktu : 16.00-18.00 WITA
 Tempat : Sekitaran Kayu Tangi dan Universita Lambung Mangkurat
 minumannya di antarkan ke rumah konsumen.

2
 BAB II
TINJAUAN PUSTAKA

A. Pengertian Kewirausahaan
Kewirausahaan adalah padanan kata dari entrepreneurship dalam
bahasa Inggris, unternehmer dalam bahasa Jerman, ondernemen dalam bahasa
Belanda. Sedangkan di Indonesia diberi nama kewirausahaan. Kata
entrepreneurship sendiri sebenarnya berawal dari bahasa Prancis yaitu
„entreprende‟ yang berarti petualang, pencipta, dan pengelola usaha. Istilah ini
diperkenalkan pertama kali oleh Richard Cantillon (1755). Istilah ini makin populer
setelah digunakan oleh pakar ekonomi J.B Say (1803) untuk menggambarkan para
pengusaha yang mampu memindahkan sumber daya ekonomis dari tingkat
produktivitas rendah ke tingkat yang lebih tinggi serta menghasilkan lebih banyak
lagi.

Peter F. Drucker mengatakan bahwa kewirausahaan merupakan

kemampuan dalam menciptakan sesuatu yang baru dan berbeda. Definisi tersebut
secara lebih luas dikemukakan oleh Hisrich dalam Suryana, yang mengatakan
bahwa kewirausahaan adalah proses penciptaan sesuatu yang berbeda untuk
menghasilkan nilai dengan mencurahkan waktu dan usaha, diikuti penggunaan
uang, fisik, risiko, dan kemudian menghasilkan balas jasa berupa uang serta
kepuasan dan kebebasan pribadi. Sementara itu, Zimmerer mengartikan
kewirausahaan sebagai suatu proses penerapan kreativitas dan inovasi dalam
memecahkan persoalan dan menemukan peluang untuk memperbaiki kehidupan
(usaha).

B. Wirausaha
Kata entrepreneur atau wirausaha dalam bahasa Indonesia merupakan
gabungan dari wira (gagah, berani, perkasa) dan usaha (bisnis) sehingga istilah
entrepreneur dapat diartikan sebagai orang yang berani atau perkasa dalam
usaha/bisnis.

3
 Menurut Josep Schumpeter wirausaha adalah orang yang mendobrak sistem
ekonomi yang ada dengan memperkenalkan barang dan jasa yang baru, dengan
menciptakan bentuk organisasi baru atau mengolah bahan baku baru.
Secara sederhana arti wirausaha (entrepreneur) adalah orang yang berjiwa
berani mengambil risiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan.
Berjiwa berani mengambil risiko artinya bermental mandiri dan berani memulai
usaha, tanpa diliputi rasa takut atau cemas sekalipun dalam kondisi tidak pasti.
Dalam Wikipedia, entrepreneur adalah an owner or manager of
a business enterprise who makes money through risk and initiative. Artinya,
pemilik atau manager sebuah perusahaan bisnis yang menghasilkan keuntungan
melalui pengambilan risiko dan tindakan inisiatif.

Tiga tipe utama dari wirausaha yaitu :

1. Wirausaha Ahli (Craftman)
Wirausaha ahli atau seorang penemu memiliki suatu ide yang ingin
mengembangkan proses produksi sistem produksi, dan sebagainya.
Wirausaha ahli ini biasanya seseorang yang bekerja pada sebuah perusahaan
besar kemudian memutuskan untuk keluar sebagai pegawai dan memulai
bisnisnya sendiri.
2. The Promoter
The promoter adalah seorang individu yang tadinya mempunyai latar
belakang pekerjaan sebagai sales atau bidang marketing yang kemudian
mengembangkan perusahaan sendiri.
3. General Manager
General manajer adalah seorang individu yang ideal yang secara sukses
bekerja pada sebuah perusahaan, dia banyak menguasai keahlian bidang
produksi, pemasaran, permodalan dan pengawasan.

4
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Proses Produksi
Air kelapa muda tak hanya menyegarkan sebagai pelepas dahaga, namun
juga memiliki beberapa manfaat lain seperti penetral racun dalam tubuh, membantu
menghilangkan rasa mual dan lain-lain. Kelapa muda juga dapat dicampurkan
bahan lain untuk dihidangkan sebagai minuman pencuci mulut yang menyegarkan,
terlebih lagi sebagai menu berbuka di bulan Ramadhan. Cara membuatnya pun
mudah yaitu sebagai berikut :
1. Bahan-bahan untuk membuat Es Kelapa Muda
 2-3 butir kelapa muda
 Sirup cocopandan
 Air gula yang sudah direbus
 2-4 buah es batu
 1 kaleng susu kental manis
2. Persiapan sebelum membuat Es Kelapa Muda
 Kerok daging kelapa muda menggunakan kerokan buah atau sendok makan
 Simpan daging kelapa muda dan airnya di kulkas atau beri es batu, hal ini
untuk mencegah kelapa muda cepat basi
 Siapkan buah tambahan dalam wadah terpisah, jadikan satu ketika akan
disajikan
 Pemanis yang dapat anda gunakan adalah: gula cair, sirup, gula aren cair
dan susu kental manis. Tapi disini kami menggunakan sirup cocopandan
dan dicampur dengai air gula yang sudah direbus.
3. Langkah-langkah pembuatan Es Kelapa Muda
 Masukkan air kelapa muda beserta dagingnya kedalam wadah besar
 Masukkan air gula yang sudah direbus

5
 Gambar 2.1 Kelapa Muda dicampur dengan Air Gula

 Tambahkan sirup cocopandan

Gambar 2.2 Kelapa Muda dicampur Sirup Cocopandan

 Tambah susu kental manis ke dalam kelapa muda

Gambar 2.3 Kelapa Muda dcampur dengan susu kental manis

6
  Terakhir tambahkan es batu
Gambar 2.4 Es Kelapa Muda

B. Pemasaran
Proses pemasaran yang kami lakukan yaitu dengan cara mepromosikan dan
memasarkan langsung kepada konsumen serta secara online. Dengan melakukan
hal ini kami berusaha membujuk konsumen agar tertarik pada produk kami
sehingga pada akhirnya membeli produk yang kami jual. Kebanyakan dari
konsumen kami adalah mahasiswa Universitas Lambung Mangkurat, lebih
dominan mahasiswa geografi tetapi ada juga masyarakat sekitaran Kayu Tangi.
harganya yang kami tawarkan terjangkau dan kami interaksi langsung pada
konsumen, penjualan produk kamipun dapat berjalan lancar.

C. Penjualan
Kegaiatan penjualan ini merupakan kegiatan inti dari proses transaksi, oleh
karena itu kegiatan penjualan terdiri dari serangkaian kegiatan seperti menentukan
dan menemukan pembeli guna menjual produk, proses menawari dan diakhiri
dengan proses pembayaran. Untuk produk makanan penjualan yang kami lakukan
kebanyakan pada mahasiswa UNLAM khususnya Geografi secara online ada juga
yang langsung, danj juga masyarakat yang ada disekitaan Kayu Tangi dengan
memaparkan kelebihan produk yang kami miliki dengan produk lain.

7
 Gambar. 2.5. Konsumen yang Membeli Es Kelapa Muda

D. Jumlah Produksi dan Harga Produksi

Kami berjualan Es kelapa muda selama 2 hari yaitu pada rabu 23 Mei 2018 dan
selasa 29 Mei 2018

 Hari pertama berjualan kami memproduksi 11 bungkus es kelapa muda, 1 bungkus

kelapa muda seharga Rp. 5000.
 Hari kedua berjualan kami memproduksi 9 bungkus es kelapa muda, 1 bungkus
kelapa muda seharga Rp. 5000.

8
E. Laporan Keuangan
1. Hari pertama berjualan rabu 23 Mei 2018
- Modal yang dikeluarkan
Tabel 2,1 Modal yang dikeluarkan pada Penjualan Pertama

Bahan-bahan Jumlah
3 butir kelapa Rp21.000
sirup cocopandan Rp20.000
Es batu Rp2.000
1 kaleng susu kental manis Rp9.000
Gula Rp6.000
Total Rp58.000

2. Hari kedua berjualan selasa 29 Mei 2018

- Modal yang dikeluarkan
Tabel 2.2 Modal yang dikeluarkan pada Penjualan Kedua

Bahan-bahan Jumlah
2 butir kelapa Rp15.000
Es batu Rp2.000
Total Rp17.000

9
 Tabel 2.3 Laporan Laba/Rugi Penjualan

Kelompok 2
Laporan Laba Rugi
Untuk Tahun yang Berakhir Tanggal 31 Mei 2018
KETERANGAN JUMLAH
Pendapatan
Penjualan Hari Pertama Rp 55.000,00
Penjualan Hari Kedua Rp 45.000,00
Pendapatan Bersih Rp 100.000,00

Harga Pokok Produksi

5 Butir Kelapa Rp 36.000,00
1 botol sirup cocopandan Rp 20.000,00
4 biji es batu Rp 4.000,00
1 kaleng susu kental manis Rp 9.000,00
1/2 kg gula pasir Rp 6.000,00
Total HPP Rp 75.000,00
Laba/Rugi Kotor Rp 25.000,00
Beban Usaha Lainnya
Karet + Plastik Rp 8.000,00
Laba Bersih Rp 17.000,00

Jadi dapat disimpulkan bahwa laba bersih yang kami peroleh dari penjualan es
kelapa muda sebesar Rp. 17.000,00

3. Hasil dan Pembahasan

Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan pengalaman dan pembelajaran
untuk menjadi wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat
bagi mahasiswa khususnya kami, karena dengan melakukan kegiatan ini kami dapat
mengetahui bagaimana caranya menawarkan dan memasarkan suatu produk dengan
baik, dan kami bisa lebih banyak mengetahui cara berinteraksi dengan baik dan
sopan.

10
F. Kekurangan / kelebihan dalam Menjalankan Penjualan
Di dalam menjalankan sebuah usaha pasti ada yang namanya kelebihan dan
kekurangan dalam penjualan, inilah kelebihan dan kekurangan dalam produksi Es
kelapa muda yaitu sebagai berikut:
Kekurangan
 Harga bahan baku tidak stabil
 Banyaknya pesaing
 Timing yang dipakai kurang tepat
 Banyak saingan
 Promosi yang kurang sehingga hanya teman-teman saja yang membelinya

Kelebihan
 Tempat penjualan yang strategis yaitu online dan interaksi langsung
 Harga cukup murah dan terjangkau
 Pelayanan yang memuaskan, rapi dan bersih
 Banyak digemari mahasiswa.

11
 BAB III
PENUTUP

A. Kesimpulan
Kegiatan ini kami lakukan agar mendapatkan pengalaman dan pembelajaran
untuk menjadi wirausaha. Kegiatan ini merupakan kegiatan yang sangat bermanfaat
bagi mahasiswa khususnya kami, karena dengan melakukan kegiatan ini kami dapat
mengetahui bagaimana caranya menawarkan dan memasarkan suatu produk dengan
baik, dan kami bisa lebih banyak mengetahui cara berinteraksi dengan baik dan
sopan. Jadi dapat disimpulkan bahwa laba bersih yang kami peroleh dari penjualan
es kelapa muda sebesar Rp. 17.000,00. Kelebihan dan kekurangan dalam
produksi/penjualan es kelapa muda yaitu sebagai berikut:
Kekurangan
 Harga bahan baku tidak stabil
 Banyaknya pesaing
 Timing yang dipakai kurang tepat
 Banyak saingan
 Promosi yang kurang sehingga hanya teman-teman saja yang membelinya
Kelebihan
 Tempat penjualan yang strategis yaitu online dan interaksi langsung
 Harga cukup murah dan terjangkau
 Pelayanan yang memuaskan, rapi dan bersih
 Banyak digemaari mahasiswa.

B. Saran
Semoga dalam perkuliahan kewirausahaan selanjutnya, kegiatan praktek
lapangan ini tetap bisa dilaksanakan dan lebih ditingkatkan lagi. Karena kegiatan
seperti ini sangatlah bermanfaat, agar mahasiswa memiliki bekal pengalaman
ketika ingin terjun langsung ke dunia bisnis. Dan kami selaku kelompok 2
memohon maaf apabila ada kesalahan dalam pembuatan laporan ini terima kasih.

12
 Daftar Pustaka

Arman Hakim Nasution, dkk, Entrepreneurship, Membangun Spirit

Teknopreneurship,Yogyakarta: ANDI, 2007, hlm. 2
Barnawi, Mohammad Arifin, Schoolpreneurship: Membangkitkn Jiwa & Sikap
Kewirausahaan Siswa, Jogjakarta : Ar-Ruzz Media, 2012, h
Kasmir, Kewirausahaan-Edisis Revisi, Jakarta: PT Rajagrafindo Persada, 2013,
hlm. 20
Yuyus Suryana dan Kartib Bayu, Kewirausahaan: Pendekatan Karakteristik
Wirausahawan Sukses, Jakarta: Kencana Prenada Media Group, 2010, hlm.
24

13