STUDY KASUS STARBUCK

Nama kelompok :
1. Sri wulandari, 4122111070
2. Neza nur Amanda, 4122111073
3. Wardatul mawadah, 4122111075
4. Salma Aulia Andrian, 4122111080
5. Feby Nurdiana, 4122111089
6. Felicia nathania,, 4122111093
 BAB I
PENDAHULUAN

LATAR BELAKANG MASALAH

Starbucks adalah pemimpin pasar kopi, Karena starbucks menjadi kopi terkemuka di
dunia khususnya Indonesia, starbucks ialah pencetus pertama yang membuat kopi lebih nuansa
yang santai, yang dapat membuat konsumen tertarik ingin berkunjung ke kedai starbucks. Tidak
hanya kopi pahit dan manis saja yang ditawarkan starbucks, ada beberapa varian rasa susu atau
buah yang disesuaikan di setiap musim tertentu.
Starbucks menjadi sebuah jaringan kedai kopi dari Amerika Serikat dikenal sebagai
tempat bersosialisasi terutama bagi masyarakat urban. Starbucks merupakan “industri jasa”
dimana jasa pelayan menjadi titik tolak dari apa yang ditawarkan kepada para pembelinya.
Ketatnya Persaingan yang ada dalam usaha coffee shop ini, maka berbagai usaha untuk
meningkatkan kualitas pelayanan dilakukan agar menjadi unggul di antara pesaing atau
paling tidak dapat bertahan untuk tetap dapat menjalankan usaha ini.

TUJUAN PENELIATIAN

1. Ingin mengenal lebih dalam mengenai market leader kopi terkemuka di dunia
2. Ingin mencari tahu mengenai konsep 3A yang ada di market leader starbucks.

RUMUSAN MASALAH

1. Bagaimana penerapan konsep A3 pelayanan prima yang dilakukan

perusahaan starbuck?
2. Bagaimana kualitas pelayanan perusahaan starbucks mempengaruhi
kepuasan pelanggan?
 BAB II
ISI

Menurut kami perusahaan Starbucks memiliki pelayanan yang baik, mereka dari dulu selalu
memprioritaskan kebutuhan para pelanggan, perusahaan starbucks dalam pelayanannya juga
sudah memenuhi konsep 3A dalam dasar pelayanan prima d, pada konsep Attitude(Sikap) para
pelayan dan barista Starbucks sangat bertanggung jawab dalam melakukan tugas nya dan sangat
berpegang teguh pada aturan dan prinsip perusahaan, pelayan Starbucks juga melayani para
pelanggan dengan sikap yang ramah dan sopan.

Pada konsep Attention(Perhatian) perusahaan Starbucks selalu memperhatikan kualitas

pelayanan nya dengan membangun hubungan yang baik dengan pelanggan,mereka memberikan
perhatian penuh kepada pelanggan, pelayan dan barista hadir untuk melayani pelanggan, mereka
akan mengusahakan yang terbaik dalam memenuhi apa yang diinginkan pelanggan, bahkan
mereka juga akan memberikan rekomendasi minuman ketika pelanggan bingung untuk memilih
pesanan, Pada konsep Action(Tindakan) perusahaan Starbuck juga memberikan tampilan yang
baik untuk suasana gerai mereka, semua barang dan peralatan tersusun dengan rapi,
memperhatikan detail design agar kelihatan menarik.
 Penutup

Kesimpulan
yang dapat kami simpulkan dari makalah diatas ialah, bagaimana agar tercapainya sebuah
pelayanan prima dalam sebuah pekerjaan khususnya bagian pelayanan di sebuah coffee shop
modern seperti perusahaan Starbucks. Karena tanpa adanya pelayanan prima kemungkinan
sebuah perusahaan tidak akan berjalan dengan lancar. Karena pelayanan prima merupakan
pelayanan sebaik mungkin kepada para pelanggan, sehingga pelanggan menjadi merasa puas.
disini perlu kita tahu bahwa pelayanan prima merupakan penilaian paling utama dalam proses
pelayanan.

Saran
Berdasarkan kesimpulan yang telah diuraikan diatas menunjukkan bahwa kualitas
pelayanan memiliki pengaruh yang sangat kuat dengan kepuasan konsumen Starbucks.
Maka beberapa saran untuk Starbucks dimasa yang akan datang yaitu sebagai berikut:
Dari segi kualitas pelayanan sebaiknya Starbucks mempertahankan pelayanan dimana dengan
cara better speed of service, better excellent service, memberikan fasilitas yang baru atau lebih
seperti wifi yang lebih update atau cepat, stopcontact atau charge yang banyak, dan memberikan
atmosphere yang lebih nyaman agar konsumen merasa puas dan diutamakan dalam segi
pelayanan yang ada di Starbucks.
 DAFTAR PUSTAKA

Dewi Aminatuz Zuhriyah (8 Agustus 2019) , Strategi Starbucks Hadapi Panasnya

Kompetisi Bisnis Kopi di Indonesia
https://m.bisnis.com/amp/read/20190808/12/1134170/strategi-starbucks-hadapi-panasnya-
kompetisi-bisnis-kopi-di-indonesia, diakses: 25 Mei 2022

AH Sutawidjaya(2012) , Pengaruh Kualitas Pelayanan Barista Terhadap Kepuasan

Pelanggan Starbucks http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:dEPK8o3d-
VEJ:repository.bakrie.ac.id/186/1/MNJ-Artikel-004%2520Tri- 04%2520Pelayanan
%2520Starbuck%2520Rest%2520Area%252019.pdf+&cd=2&hl=id&c t=clnk&gl=id,
diakses: 26 Mei 2022