MBOHANY

Oleh-oleh pulau seribu

Adalah usaha kuliner yang berasal dari pulau

panggang, kepulauan seribu. Menjual berbagai
macam makanan khas oleh-oleh pulau seribu. Mulai
dari Catering dan Snack, serta oleh-oleh seperti Stik
cumi, stik tedong meramban, kerupuk ikan, puk cue
bedebu, keripik sukun, sate gepuk, dll.

Berawal dari tahun 2016, mbo Hany membuka jasa

titip “Jastip” oleh-oleh dari pulau ke jakarta hanya
untuk teman-teman dan kerabat. Karena keterbatasan
ekspedisi dari pulau seribu saat itu, sehingga
penjualan dan pengiriman dilakukan di jakarta
tepatnya di pasar minggu, jakarta selatan. Pada saat
itu, oleh-oleh yang di jual-belikan adalah kerupuk
ikan, sate gepuk dan ikan asin.

Kemudian, pada tahun 2020 Mbo Hany baru mulai

memproduksi Stik CUMI Panggang original, stik
CumiTinta, dan stik tedong meramban. Pada tahun ini,
perkembangan ekspedisi dimulai. Pengiriman produk
keluar kota menggunakan ekspedisi JNE, TIKI,POS
dan NINJA dilakukan langsung dari pulau panggang,
kepulauan seribu. Pengiriman antar kota dari pesanan
teman/kerabat/instagram/Whatsapp.
Alhamdulillah, ditengah sulitnya ekonomi karena
pandemi yang mewabah sehingga membuat
kunjungan wisatawan ke pulau seribu menurun, tapi
penjualan online saat itu membuahkan hasil sampai
sekarang.

Pembelian produk oleh-oleh secara offline dapat

dilakukan langsung di rumah MboHany oleh-oleh
pulau seribu di pulau panggang, Rt.04/02 kelurahan
pulau panggang, kec. Kepulauan seribu utara, 14530
no 31-32. Secara online dapat dilakukan melalui
instagram/WA/Shopee/tokopedia “oleholehpulau1000”
atau 087785590621 (WA).

Selain pembelian satuan, MboHany juga menjual

paket bundling oleh-oleh untuk event khusus. Start
from 100k/pax. Ada berbagai macam item oleh-oleh
mulai dari makanan sampai kaos dan cendera mata
lainnya. Silahkan kontak WA untuk info lebih lanjut.
Menu Catering
■ Paket Hemat 27k
• Nasi
• ayam/ikan (goreng/semur/balado)
• air mineral
• Kerupuk
• Buah jeruk/pisang
○packaging paper box

■ Reguler Box 37k

• Nasi
•Ayam/Ikan
(Semur/Goreng/Balado)
• Bihun goreng
• sambal kentang
• sambal ayam/ikan (utk sambal
ayam/ikan goreng)
• sayur timun/acar
• Buah
• air mineral
• kerupuk
○ Packaging Besek standar paper

■ Favorite Box 45-47k

• Nasi
• ayam / ikan /cumi /Udang/Daging (Optional)
• mie / bihun goreng/ Perkedel /
• Sayur asem/kangkung/acar timun/capcai
• sambal terasi/sambal dower/ sambal beranyu’
• Dessert puding/mini cake
• air mineral
• buah
• Kerupuk
○ Packaging Besek:premium
paper/ Anyaman bambu
BUNDLING MENU
Dinas Pariwisata dan ekonomi kreatif (Parekraf) Kepulauan Seribu

Hari Senin-Selasa , 10-11 Oktober 2022

Loc. Homestay Dolphin

SNACK N MEALS SCHEDULE

Senin, 10 oktober 2022

10.00 Snack Pagi

12.00 Makan Siang

15.00 Snack Sore

19.00 Makan malam

Selasa, 11 oktober 2022

06.30 Makan Pagi

09.00 Snack Pagi

11.00 Makan Siang

SENIN
10 OKT 2022
10.0 Snack
KUE PUTU AYU
BUAH JERUK
PERMEN
RISOLES MAYO
AIR MINERAL

12.00 Makan Siang

Nasi Putih
Ayam Goreng Lengkuas
Sambal
Sayur asem
Kerupuk Ikan
Lalap Sayur (Selada/Timun)
Buah pisang
Air mineral
Dressing : puding coklat

15.00 Snack
SOES/CAKE
BUAH SALAK
PERMEN
RISOLES BIHUN
AIR MINERAL

12.00 Makan Siang

Nasi Putih
Ayam Goreng Lengkuas
Sambal
Sayur asem
Kerupuk Ikan
Lalap Sayur (Selada/Timun)
Buah pisang
Air mineral
Dressing : puding coklat
SELASA
OKT 2022Snack
KUE PUTU AYU
BUAH JERUK
PERMEN
AIR MINERAL

12.00 Makan Siang

Nasi Putih
Ayam Goreng Lengkuas
Sambal
Sayur asem
Kerupuk Ikan
Lalap Sayur (Selada/Timun)
Buah pisang
Air mineral
Dressing : puding coklat

15.01 Snack
KUE PUTU AYU
BUAH JERUK
PERMEN
RISOLES MAYO
AIR MINERAL

12.00 Makan Siang

Nasi Putih
Ayam Goreng Lengkuas
Sambal
Sayur asem
Kerupuk Ikan
Lalap Sayur (Selada/Timun)
Buah pisang
Air mineral
Dressing : puding coklat

2
PRICE : 100K

Harga paket 1 dan 2 di atas adalah Rp.100.000/paket.

GOODY BAG yang di gunakan adalah Spundbound/ polyester /

paper bag (tergantung ketersediaan)

Jika ingin goody bag “canvas bag laminasi bening” ada tambahan
biaya 15k/pax (PO max 14 hari)

Didalam Goody bag berisi berbagai macam oleh-oleh sesuai paket +

Pin/gantungan Kunci (Free). Tampak depan GOODY BAG akan di
cetak tulisan seperti gambar berikut (hanya sebagai contoh):

3
“Stik Cumi Panggang
Original”

Merupakan makanan ringan yang diolah

dari daging cumi hasil tangkap nelayan
di pulau panggang. Menjadi salah satu
oleh-oleh Khas Kepulauan seribu.

Rasa original , tanpa pewarna dan

pengawet!

Dikemas dengan kemasan travelpack

foodgrade dengan design yang simpel
untuk dibawa kemanapun dan siap untuk
menjadi teman perjalananmu

Stik Cumi Panggang tersedia dalam

ukuran :

■ size 50 gram 13k

4
 “Stik Cumi Tinta”

Merupakan makanan ringan by Hany Chan

yang diolah dari daging cumi hasil tangkap
nelayan di pulau panggang. Menjadi salah
satu oleh-oleh Khas Kepulauan seribu.

Dibuat dengan Rasa Tinta ya bukan Cinta!

😁

Warna hitam alami diambil dari tinta cumi, so sangat Aman yah
#Temanseafood karena bukan dari pewarna sintetik.

Dikemas dengan kemasan travelpack foodgrade dengan design

yang simpel untuk dibawa kemanapun dan siap untuk menjadi
teman perjalananmu

Stik cumi tinta tersediadalam ukuran:

■ size 50 gram 13k

5
“Stik Tedong Meramban”
Merupakan makanan ringan
yang diolah dari daging kerang
Tedong – tedong (Lambis,Sp.)
hasil tangkap nelayan di pulau
panggang. Menjadi salah satu
oleh-oleh Khas Kepulauan
seribu.

KERANG LAMBIS kan Keras

kak? Itu gimana kok bisa
dimakan?

Yuppps, kalau cangkangnya

yah pasti keras dong. Hehe

Yang kita olah adalah Rasanya.

Eh Daging kerang maksudnya!

Rasanya terbilang unik karena memiliki rasa yang khas. Terpenting

yang Renyah, Gurih dan Ori hanya by Hanychan yaa 😁

Dikemas dengan kemasan travelpack foodgrade dengan design

yang simpel untuk dibawa kemanapun dan siap untuk menjadi
teman perjalananmu

Stik tedong meramban tersedia dalam ukuran :

■ size 50 gram 13k

6
“Puk Cue Bedebu”
PUK CUE adalah singkatan dari
Kerupuk Cue. Merupakan
pangan yang berasal dari olahan
Ikan tongkol dan Sagu.

Puk Cue Bedebu dari MboHany

oleh-oleh pulau seribu adalah
salah satu panganan khas
karena menggunakan resep
turun-temurun dari zaman
Nenek Mimi (neneknya
MboHany) . Tentunya dengan
tetap mempertahankan cita rasa
yang #Berasabetul ikannya.

Dahulu hanya di jual di sekitar

pulau dengan tampilan bulat
dan panjang dalam bahasa pulau di sebut dengan
“Gelondong”(seperti lenjer). Namun seiring berkembangnya Zaman
dan teknologi, penjualan Puk Cue Bedebu di lakukan secara Online
dan dikemas dengan menggunakan kemasan sesuai foodgrade.

Penyimpanan puk cue bedebu di dalam freezer dapat tahan selama

2-3 bulan.

Penyajian puk cue cukup mudah yaitu dengan mencairkannya di

suhu ruang kemudian di goreng/kukus selama 10-15 menit.
Disajikan bersama sambal kacang sebagai pasangan (eaaaa, puk
cue aja pasangan sama sambel kacang , kamu sama siapa?)

Puk Cue bedebu tersedia dalam berbagai ukuran, yaitu:

■ size 400 gram 24k

■ size 500 gram 30k

■ size 800 gram 42k

7
“Kerupuk Ikan suka-suka
ibu Habibah ”
Kerupuk ikan Suka-suka ibu
Habibah merupakan salah satu
kerupuk berbahan dasar ikan
tongkol. Di produksi oleh ibu
Habibah dengan resep turun
temurun. Sesuai dengan
namanya suka-suka, kerupuk ini
dibuat dengan sesuka hati oleh
ibu habibah dan karyawannya.
Karena produk yang dibuat
dengan suka hati akan terasa
lebih enak dan gurih.

Kerupuk ikan suka-suka sangat

cocok di sajikan sebagai TEMAN
Makan Nasi ( bukan TEMAN
makan TEMAN ya 🤭).

Cara penyajiannya cukup mudah, hanya dengan menggoreng

kerupuk dengan minyak yang sudah di panaskan. Setelah matang,
angkat dan tiriskan. Simpan dalam toples tertutup rapat.

Kerupuk ikan suka-suka tersedia dalam ukuran:

■ size 150 gram 15k

■ size 500 gram 43k

■ size 1000 gram 85k

8
“Keripik Sukun”
Keripik Sukun terbuat dari
olahan buah sukun yang di ambil dari
pohon sukun di wilayah kepulauan
seribu. Pohon sukun di wilayah
kepulauan seribu yang biasa
digunakan untuk keripik terdiri dari
dua jenis, yaitu pohon sukun duri
dan pohon sukun botak. Dengan
cita rasa yang khas, empuk dan
gurih menjadikan keripik
sukun dari pulau seribu sangat di
gemari oleh wisatawan. Namun
sangat disayangkan, produksi
keripik sukun bergantung dengan
waktu berbuahnya pohon
sukun di wilayah kepulauan
seribu. Jadi tidak setiap bulan bisa di produksi. Kalau beruntung,
saat kamu berkunjung bertepatan dengan waktu berbuahnya pohon
sukun, kamu bisa mencicipi lezatnya keripik sukun dari kepulauan
seribu.

Keripik sukun tersedia dalam ukuran:

■ size 100gram 17k

“sate gepuk”
9
 Sate gepuk adalah pangan olahan
yang berbahan dasar ikan tongkol
dengan campuran kelapa
gongseng. Panganan khas
kepulauan seribu yang satu ini
terbilang cukup unik karena
memiliki nama “Sate” namun
tidak berbentuk sate, melainkan
bentuknya seperti lontong yang terbungkus daun pisang.

Rasa sate gepuk yang pedas, manis dan gurih menjadikan sate
gepuk sebagai oleh-oleh favorite yang sangat di cari oleh
wisatawan.

Sate gepuk terdiri dari berbagai ukuran:

■ small size 10k

■ medium size 15k

■ Big size 25k

■ sate gepuk 1 ekor ikan 35-70k (sesuai ukuran dan jenis ikan)

10