PERBANDINGAN HASIL PANEN TANAMAN BAWANG DAUN (Allium

Fistulosum L.) YANG MENGGUNAKAN MEDIA TANAM HIDROPONIK

SEKAM PADI DAN ARANG SEKAM

JURNAL

Dina Hanipah
10541025

Program Studi Pendidikan Biologi

Sekolah Tinggi Keguruan dan Ilmu Pendidikan (STKIP) Garut

Abstrak

Tujuan penelitian untuk mengetahui perbandingan hasil panen tanaman bawang daun yang
menggunakan media tanam hidroponik sekam padi dan arang sekam. Bahan yang digunakan adalah
96 batang bawang daun yang distek tunas setinggi 7 cm yang ditanam dengan sistem hidroponik
wick (sumbu) dan diberi pupuk hidroponik. Rancangan percobaan yang digunakan adalah uji
perbandingan (comparing statistical test) dengan dua perlakuan yang diulang masing-masing enam
belas kali. Hasil penelitian menunjukan perbedaan yang nyata lebih besar pada hasil panen untuk
perlakuan media tanam arang sekam sebesar 7,36 gram dibandingkan dengan media tanam sekam
padi sebesar 2,55 gram. Kesimpulan yang didapat dari kedua hasil penelitian ini adalah terdapat
perbedaan hasil panen tanaman bawang daun (Allium fistulosum L.) dengan bobot hasil panen yang
lebih unggul yaitu, yang menggunakan media hidroponik arang sekam.

Kata kunci: bawang daun, sekam padi, arang sekam, hasil panen.

Abstrack

This research aimed to find out the comparison of scallion harvest which used hydroponic hull of
rice and charcoal. The materials used in this research are 96 stems of scallion that were cut its buds
as tall as 7 cm and planted with wick hydroponic system and given hydroponic fertilizer. The writer
used comparing statistical test as the research design by conducting two treatments. The treatments
were conducted to the plants repeatedly as much as 16 times to each plant. The result showed that
there is significant difference scallion harvest which used hull of rice (A) and charcoal (B) as a
planting media. The harvest which used hull of rice (A) is 2,55 gram and the scallion harvest which
used charcoal (B) is 7,36 gram. Based on the two of the research results, it is concluded that there is
difference in scallion harvest (Allium fistulosum L.). The scallion which is planted by using charcoal
have better harvest than by using hull of rice.

Key Words : Scallion, Hull of rice, charcoal, harvest

1

PENDAHULUAN
Lahan atau tanah merupakan basis bagi
terselenggaranya aktivitas kehidupan mahluk
hidup di bumi ini, seperti yang tersurat dalam
Q.S Al. A’raaf:58 yang artinya: “Dan tanah
yang baik, tanaman-tanamannya tumbuh subur
dengan seizin Allah; dan tanah yang tidak
subur, tanaman-tanamannya hanya tumbuh
merana. Demikianlah kami mengulangi tanda-
tanda kebesaran (kami) bagi orang-orang yang
bersyukur” (Al-A'raaf:58). Selanjutnya,dengan
semakin meningkatnya populasi manusia di
bumi, menyebabkan semakin meningkat pula
kebutuhan akan pangan. Kebutuhan pangan
(khususnya yang berasal dari tanaman) yang
semakin meningkat ini harus diimbangi oleh
ketersediaan lahan. Hal ini dikarenakan lahan
merupakan basis dalam pengembangan
tanaman, tanpa ketersediaan lahan yang
mencukupi, produktivitas tanaman yang
diharapkan tidak akan tercapai.
Kenyataan yang terjadi saat ini,
ketersediaan lahan pertanian semakin
berkurang, karena banyak lahan pertanian
yang beralih fungsi menjadi pemukiman
penduduk dan industri. Sedikit banyak kondisi
ini akan mempengaruhi produksi tanaman,
sehingga perlu diupayakan untuk
mengembangkan lahan pertanian dengan
memanfaatkan lahan tersedia yang semakin
menyempit.
Salah satu alternatif membudidayakan
tanaman dengan lahan yang semakin
menyempit dan menghasilkan produk tanaman
yang aman dikonsumsi masyarakat ialah
dengan teknik bercocok tanam secara
hidroponik yaitu, penanaman dengan
menggunakan media selain tanah. Adapun
kelebihan bercocok tanam dengan  teknik
hidroponik menjadikan pertumbuhan tanaman
menjadi lebih cepat sekitar 30 hingga 50
persen dibandingkan menanam dengan media
tanah dan hasil yang didapatkan juga relatif
lebih banyak (Anonim: 2012).
Seperti diketahui, dalam teknik
hidroponik terdapat banyak media tanam yang
digunakan, dua media diantaranya ialah sekam
2
padi dan sekam arang. Pada media sekam padi
tidak dilakukan proses pembakaran terlebih
dahulu dan merupakan sumber Kalium (K)
yang dibutuhkan tanaman serta tidak mudah
menggumpal. Sedangkan media sekam arang
telah dilakukan proses pembakaran yang
memiliki kandungan karbon (C) dan mengikat
logam berat. Maka dari itu, kedua media ini
memiliki kelebihan dan kekurangan apabila
digunakan sebagai media tanam hidroponik.
Sementara itu, bawang daun (Allium
fistulosum L.) merupakan salah satu tanaman
rempah yang sering digunakan dan berkhasiat
banyak bagi kesehatan dan sering digunakan
oleh semua orang. Permintaan akan tanaman
bawang daun ini semakin meningkat, hal ini
merupakan peluang yang besar bagi para
pembudidaya tanaman bawang daun. Namun
peluang ini tidak akan tercapai apabila lahan
untuk bercocok tanam bawang daun sulit
didapat.
Oleh karena itu, berpijak dari
keuntungan bercocok tanam dengan teknik
hidroponik dan peluang untuk memenuhi
permintaan akan bawang daun, tidak ada
salahnya menanam bawang daun dengan
teknik hidroponik. Selain dapat mengatasi
permasalahan lahan yang sulit didapat, juga
diharapkan mampu menghasilkan panen yang
optimal. Namun demikian, pada teknik
hidroponik dengan media tanam yang mana
yang menghasilkan produksi yang optimal
perlu dan patut dikaji lebih mendalam.
Berdasarkan latar belakang masalah
tersebut, maka penting bagi penulis
mengangkat permasalahan ini menjadi suatu
bahan penelitian dengan judul Perbandingan
Hasil Panen Tanaman Bawang Daun (Allium
Fistulosum L.) yang Menggunakan Media
Tanam Hidroponik Sekam Padi dan Arang
Sekam”.
Dari rumusan masalah di atas, maka
rumusan masalah yang akan diungkap dalam
penelitian ini adalah sebagai berikut : apakah
penggunaan media tanam hidroponik sekam
padi dan arang sekam menghasilkan panen
bawang daun (Allium fistulosum L.) yang
berbeda?. Selanjutnya, dari rumusan masalah

diatas penulis jabarkan dalam pertanyaan
penelitian sebagai berikut:
1. Bagaimana hasil panen tanaman bawang
daun (Allium fistulosum L.) yang
ditanam menggunakan media tanam
hidroponik sekam padi?
2. Bagaimana hasil panen tanaman bawang
daun (Allium fistulosum L.) yang
ditanam menggunakan media tanam
hidroponik arang sekam?
3. Apakah ada perbedaan hasil panen
tanaman bawang daun (Allium
fistulosum L.) yang ditanam
menggunakan media tanam hidroponik
sekam padi dengan arang sekam.
Hidroponik berasal dari bahasa Yunani,
Hydroponic yang artinya hydro berarti air dan
ponous berarti kerja. Sesuai arti tersebut,
bertanam secara hidroponik merupakan
teknologi bercocok tanam yang menggunakan
air, nutrisi, dan oksigen (Tim Karya Tani,
2010:1).
Hal ini sesuai dengan firman Allah,
bahwa Allah tumbuhkan bermacam-macam
tumbuhan melalui air, seperti yang Allah
jelaskan dalam Q.S Al-An’am: 99 yang
Artinya: Dan dialah yang menurunkan air
hujan dari langit, lalu kami tumbuhkan dengan
air itu segala macam tumbuh-tumbuhan, maka
kami keluarkan dari tumbuh-tumbuhan itu
tanaman yang menghijau. kami keluarkan dari
tanaman yang menghijau itu butir yang
banyak; dan dari mayang korma mengurai
tangkai-tangkai yang menjulai, dan kebun-
kebun anggur, dan (Kami keluarkan pula)
zaitun dan delima yang serupa dan yang tidak
serupa. perhatikanlah buahnya di waktu
pohonnya berbuah dan (perhatikan pulalah)
kematangannya. Sesungguhnya pada yang
demikian itu ada tanda-tanda (kekuasaan
Allah) bagi orang-orang yang beriman. (Q.S
Al-An'am: 99).
Dari keterangan dalam Q.S Al-an’am: 99
menegaskan bahwa air dapat menjadi
penumbuh tanaman. Hal ini juga dijelaskan
oleh Rochintaniawati (2010) bahwa
hidroponik merupakan istilah yang digunakan
3
untuk bercocok tanam tanpa menggunakan
tanah sebagai media tumbuhnya. Tanaman
dapat di tanam dalam pot atau wadah lainnya
dengan menggunakan air dan atau bahan-
bahan porus lainnya, seperti kerikil, pecahan
genting, pasir, pecahan batu ambang, dan lain
sebagainya sebagai media tanamnya.
Sistem hidroponik pada dasarnya
merupakan modifikasi dari sistem pengelolaan
budidaya tanaman di lapangan secara lebih
intensif untuk meningkatkan kuantitas dan
kualitas produksi tanaman serta menjamin
kontinyuitas produksi tanaman (Rosliani dan
Sumarni, 2005: 4). Hal ini dipertegas oleh
Lonardy (2006 dalam Media Litbang Sulteng,
2009: 133-136) menyatakan bahwa Sistem
hidroponik dapat memberikan suatu
lingkungan pertumbuhan yang lebih
terkontrol. Dengan pengembangan teknologi,
kombinasi sistem hidroponik dengan membran
mampu mendayagunakan air, nutrisi, pestisida
secara nyata lebih efisien (minimalis system)
dibandingkan dengan kultur tanah (terutama
untuk tanaman berumur pendek). Penggunaan
sistem hidroponik tidak mengenal musim dan
tidak memerlukan lahan yang luas
dibandingkan dengan kultur tanah untuk
menghasilkan satuan produktivitas yang sama.
Ada beberapa macam sistem dalam
budidaya hidroponik, yaitu hidroponik wick
systems, hidroponik deep water, hidroponik
ebb and flow, Hidroponik drip systems
(recovery and non-recovery), hidroponik
nutrient film technique (NFT), aeroponic
(Hayat: 2014).
Dari beberapa macam sistem hidroponik
diatas maka hidroponik wick systems adalah
jenis yang paling sederhana. Sistem wick
adalah sistem pasif, tanpa perlu perlengkapan
tambahan seperti pompa dan lain-lain.
Wick sistem  sebuah solusi pemberian nutrisi 
lewat di media tumbuh melalui sumbu yang
digunakan sebagai reservoar. Sistem ini dapat
menggunakan berbagai media tanam, misalnya
perlite, vermiculite, kerikil pasir, sekam bakar,
dan serat/serbuk kulit buah kelapa. Pada
sistem hidroponik sumbu yang digunakan,

akar tidak dicelupkan langsung kedalam air
(Anonim: 2012).
Bercocok tanam secara hidroponik dapat
memberikan keuntungan, sesuai dengan
beberapa studi tentang hidroponik
(Rochintaniawati: 2010; Lingga Pinus, 2009:4)
antara lain: Tanaman terjamin kebebasannya
dari hama dan penyakit lebih terkontrol,
produksi tanaman lebih tinggi, tanaman
tumbuh lebih cepat dan pemakaian pupuk
lebih efisien, tanaman yang mati lebih mudah
diganti dengan tanaman yang baru, tanaman
memberikan hasil yang kontinu, lebih mudah
dikerjakan tanpa membutuhkan tenaga kasar,
tanaman dapat tumbuh pada tempat yang
semestinya tidak cocok, tanaman dapat
tummbuh lebih pesat dan dengan keadaan
yang tidak kotor dan rusak, tidak ada resiko
sebagai ketergantungan terhadap kondisi alam
setempat, dapat dilakukan pada tempat-tempat
yang luasnya terbatasmisalnya diatap, dapur,
atau garasi.
Kelebihan sistem hidroponik antara lain
adalah : Penggunaan lahan lebih efisien,
tanaman berproduksi tanpa menggunakan
tanah, tidak ada resiko untuk penanaman terus
menerus sepanjang tahun, kuantitas dan
kualitas produksi lebih tinggi dan lebih bersih,
penggunaan pupuk dan air lebih efisien,
periode tanam lebih pendek, dan pengendalian
hama dan penyakit lebih mudah (Del Rosario
dan Santos,1990; Chow,1990).
Adapun klasifikasi bawang daun
menurut (Anonim: 2011) adalah sebagai
berikut:
Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Super Divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Sub Kelas : Liliidae
Ordo : Liliales
Famili : Liliaceae  yang banyak ditanam adalah non hibrida yaitu
Genus : Allium
Spesies : Allium fistulosum L.
Menurut Cahyono (2005:12) bawang
daun merupakan tanaman yang diduga berasal
4
dari benua Asia yang memiliki iklim panas
(tropis), terutama kawasan Asia Tenggara
(Cina dan Jepang). Di Indonesia, budidaya
bawang daun pada mulanya hanya terpusat di
pulau Jawa (Jawa Barat dan Jawa Timur),
terutama di dataran tinggi (pegunungan) yang
berhawa sejuk (dingin), seperti Cipanas, Pacet
(Cianjur), Lembang (Bandung), dan Malang
(Jawa Timur).
Bawang daun (Allium fistulosum L.)
telah ditanam berabad-abad yang laludi Cina
dan Jepang. Tanaman bawang daun
merupakan tanaman parennnial (tahunan) yang
dibudidayakan secara annual (semusim) atau
binnial (dua musim). Bawang daun (Allium
fistulosum L.) tidak menghasilkan umbi,
berdaun bulat panjang dan berlubang seperti
pipa. Struktur bunganya sama dengan bawang
merah, memiliki warna bunga putih. Bijinya
masih muda berwarna putih dan setelah tua
menjadi hitam. Bawang daun diketahui banyak
mengandung saponin, tannin, dan minyak
asiri. Dengan kandungannya tersebut, bawang
daun berkhasiat untuk meredakan perut
kembung, batuk, flu, sesak nafas karena flu,
diuretik, diaforetik, nyeri sendi, dan anti
radang, menghilangkan bengkak karena bisul
serta menghilangkan bebas gigitan serangga
(Sutarja, 2011:18).
Bawang daun (Allium fistulosum L.)
memiliki ciri berdaun bulat panjang dengan
rongga seperti helai pita dibagian dalam,
kadang berumbi kecil. Batangnya semu,
beralur tidak bercabang dan warnanya hijau
muda. Berdaun tunggal, berupa roset akar, tepi
rata, ujung runcing, panjang sekitar 30 cm atau
lebih, lebar 5 cm dan daging daunnya tipis
berwarna hijau tua. Bunganya bunga
majemuk, berkelamin dua, tangkai silindris,
panjang sekitar 2 cm, kelopak bentuk corong
dan ujungnya bertoreh. Akarnya serabut,
membentuk umbi kecil. Varietas bawang daun
Linda asal Taiwan, Long White asal Tokyo
dan Long White Koshigaya asal
Jepang.Kandungan dan sifat daun dan umbi
bawang daun ini mengandung saponin, tanin
serta daunnya mengandung minyak atsiri.
 5

Berkhasiat diuretic, diaforetik dan antiradang Sumber: Food and Nutrition Research Center
yang bermanfaat bagi tubuh manusia (Citra: Handbook 1 Manila (1964) dalam Cahyono
2011). (2005: 10).
Adapun bawang daun (Allium fistulosum Sekam padi adalah kulit biji padi (Oryza
L.) varietas sinyonya adalah varietas lokal sativa) yang sudah digiling. Sekam padi yang
yang biasa terdapat di Indonesia, dengan digunakan bisa berupa sekam bakar dan sekam
batang yang lebih besar dan tingginya bisa mentah (yang tidak dibakar). Sekam padi
lebih dari 25 cm, tidak berumbi dan memiliki mudah mengikat air, memiliki porositas, tidak
rasa yang enak (Sugeng: 1981:101). mudah lapuk, merupakan sumber Kalium (K)
Bawang daun (Allium fistulosum L.) yang dibutuhkan tanaman dan tidak mudah
mengandung energi yang diperlukan oleh menggumpal atau memadat sehingga akar
tubuh diantaranya sebanyak 29 kilokalori, tanaman dapat tumbuh dengan sempurna (Tim
protein 1,8 gram, karbohidrat 5,2 gram, lemak Karya Tani, 2010:38).
0,7 gram, kalsium 55 miligram, fosfor 39 Sekam padi sering diartikan sebagai
miligram, dan zat besi 7 miligram.  Selain itu, bahan buangan atau limbah penggilingan padi,
terkandung vitamin A sebanyak 1365 IU, keberadaannya cendrung meningkat yang
vitamin B1 0,09 miligram dan vitamin C 37 mengalami proses penghancuran secara alami
miligram yang didapat dari penelitian terhadap dan lambat, sehingga dapat mengganggu
100 gram daun bawang, dengan jumlah yang lingkungan juga kesehatan manusia
dapat dimakan sebanyak 67 % (Anonim: (Sipahutar, 2011).
1970). Sekam padi merupakan lapisan keras
Dibawah ini tabel tentang kandungan yang meliputi kariopsis, terdiri dari belahan
gizi bawang daun dalam setiap 100 gram lemma dan palea yang saling bertautan,
menurut Food and Nutrition Research Center umumnya ditemukan di areal penggilingan
Handbook 1 Manila (1964) dalam Cahyono padi. Pada sekam memiliki unsur penting
(2005: 10). diantaranya kerapatan jenis bulk density 125
Tabel 2.1. kg/m3, dengan nilai kalori 1 kg sekam padi
Kandungan gizi bawang daun dalam setiap sebesar 3300 k.kalori dan ditinjau dari
100 gram komposisi kimiawi, 1,33%, hydrogen 1,54%,
Jumlah Kandungan Gizi oksigen 33,645, dan Silika (SiO2) 16,98%
No. Jenis Zat artinya sekam dapat dimanfaatkan sebagai
Bawang Bawang bahan baku industri kimia dan sebagai sumber
daun Prei
1. Kalori (kal.) 29,00 45,00
energi panas untuk keperluan manusia (Cahyo:
2. Protein (g) 1,80 2,20 2014).
3. Lemak (g) 0,40 0,30 Menurut Subhanesa (2011) dalam jurnal
4. Karbohidrat (g) 6,00 10,30 Unimed ditinjau dari komposisi kimiawinya,
5. Serat (g) 0,90 1,20 sekam padi mengandung beberapa unsur
6. Abu (g) 0,50 - penting sebagai yang tercantum pada Tabel 2.2
7. Kalsium (mg) 35,00 52,00 berikut :
8. Fosfor (mg) 38,00 50,00
9. Besi (mg) 3,20 1,10
Tabel 2.2.
10. Vitamin A (SI) 910,00 40,00 Komposisi kimiawi sekam padi
11. Tiamin (mg) 0,08 0,11 Komposisi Kimia Sekam % Berat
12. Riboflavin (mg) 0,09 0,10 Padi (% berat) Komponen
13. Niasin (mg) 0,60 - Kadar air 32,40 – 11,35
14. Vitamin C (mg) 48,00 17,00 Protein kasar 1,70 – 7,26
15. Air (g) - 86,30 Lemak 0,38 – 2,98
16. Nikotinamid 0,50 0,50 Ekstrak nitrogen bebas 24,70 – 38,79
(mg) Serat 31,37 – 49,92
Abu 13,16 – 29,04

Pentosa 16,94 – 21,95
Sellulosa 34,34 – 43,80
Lignin 21,40 – 46,97
Sumber:Menurut Subhanesa (2011) dalam
jurnal Unimed
(http://digilib.unimed.ac.id/public/UNIMED-
Undergraduate-22546-5.%20BAB%20II.pdf)
Arang sekam dibuat dari pembakaran tak
sempurna atau pembakaran parsial sekam padi.
Bahan baku arang sekam bisa didapatkan
dengan mudah di tempat-tempat penggilingan
beras. Bahkan di beberapa tempat, sekam padi
dianggap sebagai limbah. Sebanyak 20-30%
dari proses penggilingan padi akan dibuang
dalam bentuk sekam padi (Anonim: 2010 ).
Arang sekam memiliki fungsi mengikat
logam berat, menggemburkan tanah sehingga
bisa mempermudah akar tanaman menyerap
unsur hara di dalamnya, sehingga masih tetap
perlu campuran media lain dalam media
tanaman tersebut (Warasfarm, 2013).
Penggunaan arang sekam memiliki
kelebihan, yaitu tidak perlu disterilisasi,
memiliki kandungan karbon (C) yang tinggi
(Tim karya tani, 2010:38).
Dan secara kimia arang sekam memiliki
kandungan unsur hara seperti Nitrogen (N),
Fosfor (F), Kalium (K), Kalsium (Ca), dan
Magnesium (Mg). Keasamannya netral sampai
alkalis dengan pH netral 6,5-7. Arang sekam
tidak mengandung garam-garam yang
merugikan tanaman, kaya akan kandungan
karbon dan memiliki kemampuan sebagai
absorban yang bisa menekan jumlah bakteri
pathogen dan logam berbahaya dalam
pembuatan kompos (Alam Tani: 2014).
Menurut Subhanesa (2011) dalam jurnal
Unimed, ditinjau dari komposisi kimiawinya,
arang sekam mengandung beberapa unsur
penting sebagai yang tercantum pada tabel 2.3
berikut :
Tabel 2.3.
Komposisi kimiawi arang sekam
Komposisi Abu Sekam Padi % Berat
Komponen
SiO2 86,90 – 97,30
K2O 0,58 – 2,50
Na2O 0,00 – 1,75
6
CaO 0,20 – 1,50
MgO 0,12 – 1,96
Fe2O3 0,00 – 0,54
P2O5 0,20 – 2,84
SO3 0,10 – 1,13
Cl 0,00 – 0,42
Sumber: Menurut Subhanesa (2011) dalam
jurnal Unimed
(http://digilib.unimed.ac.id/public/UNIMED-
Undergraduate-22546-5.%20BAB%20II.pdf)
Media yang digunakan untuk
pertanaman hidroponik harus ringan, porous,
dan bersih misalnya pasir, kerikil, pecahan
batu bata, vermikulit, dan zeolit. Arang sekam
padi yang merupakan limbah pabrik
penggilingan padi yang mengalami
pembakaran juga dianggap potensial untuk
dijadikan media karena arang sekam padi
(kuntan) telah diketahui mempunyai sifat-sifat
tersebut di atas, jadi merupakan alternatif yang
dapat digunakan dalam pertanaman hidroponik
(Mardhiyah: 2006).
Pertumbuhan tanaman didefinisikan
sebagai suatu proses perubahan ukuran sel,
organ-organ atau keseluruhanbagian suatu
organisme yang tak balik (irreversible
change). Dalam proses ini termasuk juga
peningkatan jumlah sel tanpa merubah volume
ataupun beratnya. Secara umum, pertumbuhan
merupakan peningkatan sejumlah komponen
tumbuh (protoplasma) yang menyebabkan
peningkatan ukuran seldan akhirnya terjadi
pembelahan sel. Peningkatan protoplasma
berlangsung pada saat air, CO2 dan garam-
garam anorganik dirubah menjadi komponen-
komponen tumbuh. Pertumbuhanhanya terjadi
pada sel-sel hidup melalui proses metabolik
yang menyangkut sintesis protein, asam
nukleat, lipid dan karbohidrat dengan dibantu
oleh energi yang berasal dari proses
fotosintesis dan respirasi (Menurut Salisbury
dan Ross, 1995 dalam buku teknologi media
tanam dan system hidroponik).
Pertumbuhan merupakan pertambahan
ukuran yaitu, pertambahan panjang dan berat
dalam waktu tertentu, pertumbuhan adalah
parameter dalam budidaya karena menentukan
produksi yang diharapakan. Yang dipengaruhi
 7

oleh faktor genetic dan lingkungan, faktor apakah berdistribusi normal atau tidak.
lingkungan mempunyai peranan yang sangat Dengan menggunakan Uji Liliefors.
penting yaitu suhu dan zat hara, zat hara x–x
Dengan rumus z =
meliputi pakan, air dan oksigen (Universitas s
Sumatra Utara: 5). Kriteria kenormalan: jika Lmaks< Ltabel maka
data berdistribusi normal (Sundayana, 2010:
METODE 84).
Metode penelitian yang digunakan Uji homogenitas dua varians, jika kedua
dalam penelitian ini adalah metode kelompok sampel berdistribusi normal maka
eksperimental yaitu, percobaan tentang dilanjut pada uji homegenitas. Dengan rumus:
perbandingan hasil panen tanaman bawang varians besar
daun (Allium fistulosum L.) yang Fhitung = =
varians kecil
menggunakan media tanam hidroponik sekam ( simpangan baku besar )2
padi dengan arang sekam. Adapun uji yang 2
( simapangan baku kecil )
digunakan dalam penelitian ini adalah uji
perbandingan statistik (Comparing Statistical varians besar
Test) yang terdiri atas dua perlakuan yaitu, Fhitung = =
varians kecil
penggunaan media tanam hidroponik sekam
Kriteria uji : jika F hitung< Ftabel, maka Ho
padi dan arang sekam yang akan dibandingkan
diterima (varians homogen) (Sundayana, 2010:
hasil panen bawang daunnya. Dengan populasi
145).
penelitian yang digunakan yaitu, sebanyak 96
Uji t, jika data sudah diketahui sebaran
batang bawang daun (Allium fistulosum L.)
datanya berdistribusi normal serta memiliki
dan Sampel yang digunakan pada penelitian
varians yang homogen.
ini diambil berdasarkan pengambilan sampel
x1– x2
teknik random sampling sebanyak 16
pengulang/perlakuan.
Waktu Penelitian Penelitian
dilaksanakan mulai bulan 17 April sampai 17
ini
Dengan rumus: Thitung =
s gabungan .

Kriteria pengujian hipotesis:

√ n 1+n
n1 n 2
2

Juni 2014 bertempat di Kp. Batu kasur, Desa
Talagasari Kec. Kadungora Kabupaten Garut
Jawa Barat.
Teknik pengumpulan data pada
penelitian ini yaitu dengan melakukan
pengukuran panjang bawang, jumlah
percabangan bawang dan hasil panen dari
berat basah yang dihasilkan dari seluruh
sampel setalah masa panen 60 hari (2 bulan).
Pengumpulan dan pengolahan
Pengumpulan dan pengolahan data dari
data
perkembangan hasil panen, tinggi bawang
daun, dan jumlah percabangan bawang dilihat
dari data perminggu dan akhir masa panen
bawang daun (Allium fistulosum L.).
Adapun analisis data untuk mengetahui
hasil penelitian ialah: Uji normalitas data
Sebagai syarat menentukan jenis statistik yang
digunakan selanjutnya dan mengetahui data
Jika: - ttabel≤ thitung≤ ttabel maka Ho diterima.
(Sundayana, 2010: 146).
Uji t’, jika data yang sudah diketahui
sebaran datanya berdistribusi normal namun
mempunyai varians yang tidak homogen,
maka dapat menggunakan rumus:
x 1−x 2
t’hitung =
√
s 21 s 22 . (Sundayana, 2010: 148)
+
n1 n 2
Uji Mann Whitney, jika data yang sudah
diketahui berdistribusi tidak normal. Data
perbandingan hasil panen bawang daun dan
semua data tambahan dianalisis dengan
bantuan program SPSS 16.0 for Windows
HASIL DAN PEMBAHASAN
Berdasarkan pengamatan hasil panen
tanaman bawang daun (Allium fistulosum L.)

yang ditanam menggunakan media tanam
hidroponik sekam padi selama 60 hari (2
bulan), adalah sebagai berikut: bobot hasil
panen tanaman bawang daun yaitu, sebesar
2,55 gram, tinggi tanaman bawang daun yaitu,
sebesar 5,69 cm, dan tidak terdapat
percabangan. Sedangkan pengamatan hasil
panen tanaman bawang daun (Allium
fistulosum L.) yang ditanam menggunakan
media tanam hidroponik arang sekam selama
60 hari (2 bulan) adalah sebagai berikut: bobot
hasil panen tanaman bawang daun yaitu,
sebesar 7,36 gram, tinggi tanaman bawang
daun yaitu, sebesar 30,81 cm, dan rata-rata
percabangan terdapat 8,25 helai.
Selanjutnya, berdasarkan hasil uji
statistik, terdapat perbedaan bobot hasil panen
tanaman bawang daun (Allium fistulosum L.)
yang menggunakan media tanam hidroponik
sekam padi yang nyata lebih rendah (2,55
gram) dibandingkan dengan dengan bobot
hasil panen tanaman pada media arang sekam
(7,36 gram). Selain itu, terdapat perbedaan
tinggi batang tanaman bawang daun (Allium
fistulosum L.) yang menggunakan media
tanam hidroponik sekam padi (5,69 cm) yang
nyata lebih kecil dibandingkan dengan tinggi
tanaman bawang daun pada media arang
sekam (30,81 cm). Kemudian, terdapat
perbedaan percabangan tanaman bawang daun
(Allium fistulosum L.) yang menggunakan
media tanam hidroponik sekam padi tidak
terdapat percabanga dibandingkan dengan
rata-rata percabangan tanaman pada media
arang sekam sebanyak 8,25 helai percabangan.
Dari kedua paragraf di atas, tampak
media tanam arang sekam secara umum
mampu menggungguli hasil panen tanaman
bawang daun, baik bobot hasil panen, tinggi
tanaman, maupun percabangannya
dibandingkan dengan media tanam sekam
padi.
Hal ini dapat terjadi, karena terdapat
faktor-faktor yang mempengaruhi
pertumbuhan tanaman yang ditanam secara
hidroponik, seperti yang diungkapkan oleh
Lingga (2009: 69) bahwa dalam bercocok
tanam tanpa tanah (hidroponik) terdapat
8
beberapa faktor yang mempengaruhinya salah
satunya yaitu, media tanam. Seperti diketahui
dalam metode hidroponik wick proses
penyerapan air bagi tanaman sangat penting
hal ini sesuai dengan yang dikemukakan oleh
Tim Karya Tani Mandiri (2010: 2) bahwa
peran air pada sistem hidroponik ialah sebagai
pelarut pengganti tanah yang mengandung
unsur hara dari terdekomposisinya bahan-
bahan organik dan anorganik.
Selain itu, pada penelitian ini kedua
perlakuan dalam proses penyerapan air
menggunakan metode hydroponic wick. Yaitu,
,menggunakan kain flannel sebagai media
menyerapnya air menuju tumbuhan. Meskipun
kain flannel bersifat mudah menyerap air
terutama pada media sekam padi menunjukkan
pengikatan air yang baik, namun memiliki
kandungan lignin yang dapat menghambat
dalam penyerapan air. Hal ini dikarenakan
sifat sekam padi yang memiliki zat lilin
sehingga sukar menyerap air yang
mengakibatkan air tidak terserap dengan baik
yang pada gilirannya proses pertumbuhan
tanaman bawang daun terhambat. Sedangkan
pada media tanam arang sekam seperti yang
diungkapkan oleh Tim Karya Tani Mandiri
(2010:38) bahwa arang sekam memiliki
kandungan (C) Karbon yang tinggi sehingga
tanaman menjadi gembur. Sehingga tanaman
terpenuhi unsur haranya yang dibutuhkan saat
proses pertumbuhan.
Selain hal di atas, menurut Ismail dan
Waliuddin dalam Jurnal Perennial (2009,
6(2) : 70-78 ) kandungan kimia sekam padi
terdiri atas 50% sellulosa, 25 – 30% lignin,
dan 15 – 20% silika. Selain itu, menurut
(Kaboosi, 2007) bahwa porositas sekam padi
yang sangat tinggi, yaitu sekitar 79 %. Namun,
karena mengandung lignin dan silika yang
cukup tinggi menyebabkan sekam padi sulit
terdekomposisi oleh air dan jamur perusak dan
pembusuk. Hal ini dapat dianalogikan bahwa
meskipun sekam padi merupakan salah satu
media tanam yang memiliki porositas yang
tinggi namun karena mengandung kadar lignin
yang cukup tinggi maka dalam sifat porositas
yang tinggi tersebut sekam padi tidak dapat

menyediakan unsur hara bahkan sulit
terdekomposisi oleh air yang merupakan
penyalur nutrisi utama dalam sistem
hidroponik wick yang digunakan saat ini.
Sedangkan pada media tanam arang
sekam berfungsi sebagai pengikat hara, (ketika
kelebihan hara) yang dapat digunakan tanaman
ketika kekurangan hara, hara dilepas secara
perlahan sesuai kebutuhan tanaman
(Komarayati etal., 2003). Hal tersebut
dipertegas oleh Martaguri (2009) arang sekam
mampu mempengaruhi ketersediaan phospor.
Phosfor merupakan bagian penting yang
berperan dalam reaksi fotosintesis yang
berpengaruh pada laju asimilasi bersih.
Apabila fotosintesis tinggi maka laju asimilasi
tinggi. Laju asimilasi bersih mempengaruhi
laju pertumbuhan nisbi tanaman. Laju
pertumbuhan nisbi semakinbesar seiring
dengan bertambahnya umur suatu tanaman
(Menurut Lakitan, 2008).
Dari keterangan di atas, tampak
beberapa keunggulan dari media tanam arang
sekam, hal inilah yang menyebabkan hasil
panen tanaman bawang daun pada media arang
sekam lebih baik dibandingkan dengan pada
media tanam sekam padi.
Berdasarkan hasil analisis data dan
pembahasan yang diperoleh selama penelitian
dapat disimpulkan bahwa :
1. Pada media tanam sekam padi, rata-rata
hasil panen tanaman bawang daun
(Allium fistulosum L.) adalah bobot hasil
panen tanaman bawang daun dengan
rata-rata sebesar 2,55 gram, rata-rata
tinggi tanaman 5.69 cm, dan tidak
terdapat percabangan.
2. Pada media tanam arang sekam, rata-rata
hasil panen tanaman bawang daun
(Allium fistulosum L.) adalah bobot hasil
panen tanaman bawang daun rata-rata
sebesar 7,36 gram, rata-rata tinggi
tanaman 30,81 cm, dan rata-rata
percabangan 8,25 helai.
3. Terdapat perbedaan yang signifikan hasil
panen bawang daun (Allium fistulosum
L.), antara lain bobot rata-rata hasil
9
panen yang lebih besar pada tanaman
bawang daun yang menggunakan media
tanam hidroponik arang sekam (7,36
gram) dibandingkan dengan media
tanamsekam padi (2,55 gram), rata-rata
tinggi tanaman yang lebih besar pada
tanaman bawang daun yang
menggunakan media tanam hidroponik
arang sekam (30,81 cm) dibandingkan
dengan media tanam sekam padi (5,69
cm), dan rata-rata percabangan yang
lebih besar pada tanaman bawang daun
yang menggunakan media tanam
hidroponik arang sekam (8,25 helai)
dibandingkan dengan media tanam
sekam padi tidak terdapat percabangan.
Dengan demikian peneliti berkesimpulan
bahwa hasil panen tanaman bawang daun pada
media arang sekam lebih baik dibandingkan
dengan pada media tanam sekam padi.
DAFTAR PUSTAKA
Alam Tani. (2014). Arang sekam padi.
[Online] Tersedia di:
(http://www.alamtani.com/arang-
sekam-padi.html). [28 Februari 2014].
Anonim. (1970). Isi kandungan gizi daun
bawang komposisi nutrisi bahan
makanan. [Online]. Tersedia di:
(http://www.organisasi.org/1970/01/isi-
kandungan-gizi-daun-bawang-
komposisi-nutrisi-bahan-
makanan.html). [28 Februari 2014].
Anonim. (1991). Daun bawang sebagai obat
alternatif. [Online]. Tersedia di:
(http://www.teruskan.com/1991/daun-
bawang-sebagai-obat-alternatif.html).
[10 Maret 2014].
Anonim.(2010). Arang sekam padi. [Online].
Tersedia di:
(http://www.alamtani.com/arang-
sekam-padi.html). [28 Februari 2014].
Anonim. (2011). Bawang daun. [Online].
Tersedia di:
(http://www.plantamor.com/index.php?
plant=57). [16 Maret 2014].

Anonim. (2012). Cara Menanam Tumbuhan
dengan Hidroponik. [Online]. Tersedia
di : 27-budidaya-sayuran-dengan-sistem-
(http://dispertan.kaltimprov.go.id/artike
l-76-cara-menanam-tumbuhan-dengan-
hidroponik.html). [28 Februari 2014].
Anonim. (2002). Biologi Ikan Bawal [online].
Tersedia :
http://repository.usu.ac.id/bitstream/1234
56789/40164/4/Chapter%20II.pdf [4
november 2014]
Anonim. (2012). Dasar-dasar wick system
hidroponik. [Online]. Tersedia di :
(http://indoagrow.wordpress.com/2012/
02/12/dasar2-wick-sistem-hidroponik/).
[28 Februari 2014].
BPPP Lembang. (2010). Teknik pembuatan
arang sekam. [Online]. Tersedia di:
http://www.bbpp-lembang.info/index.p
hp/arsip/artikel/artikel-pertanian/590-
teknik-pembuatan-arang-sekam. [17
Maret 2014].
Bambang Cahyono. (2005). Bawang Daun
Teknik Budidaya dan Analisis usaha
tani. [Online]. Tersedia di:
http://books.google.co.id/books.
Penerbit: kanisius. [25 maret 2014].
Bung Cahyo. (2014). Membuat arang sekam
padi. [Online]. Tersedia di:
(http://artikel.co/80/membuat-arang-
sekam-padi.html). [10 Maret 2014].
Citra. (2011). Seri bawang kandungan nutrisi
dan khasiat daun bawang. [Online].
Tersedia di:
(http://citra417.wordpress.com/2011/06
/23/seri-bawang-kandungan-nutrisi-
dan-khasiat-daun-bawang/). [28
Februari 2014].
Del Rosario, A. Dafrosa, and P.J.A. Santos.
(1990). “Hydroponic culture of crops
in the Philippines: Problems and
prospect” [Online] dalam monografi
Rosliani, R dan Sumarni, N. (2005).
“Budidaya Tanaman Sayuran dengan
Sistem Hidroponik”. Bandung: Balai
Penelitian Tanaman Sayuran. Tersedia
di:
http://balitsa.litbang.pertanian.go.id/ind
10
/index/php/directory-file/category/5-
buku-publikasi.html?download=72:m-
hidroponik. [16 oktober 2014].
Federer, W.T. 1966. Randomization And
Sample Size In Experimentation.
Cornell University.
HR, Sugeng. (1981). Bercocok tanam sayuran.
Solo: PT. Pabelan.
Kaboosi, K. (2007). The Feasibility of Rice
Husk Application as an Envelope
Material in Subsurface Drainage
System.Islamic Azad University,
Science and Research Branch. Tehran,
Iran, dalam Jurnal Perennial, [Online]
6(2) :70-78. Bakhri dan Baharuddin.
(2009). Absorpsi Air Komposit Semen
Sekam Padi Dengan Penambahan
Pozzolan Abu Sekam Padi Dan Kapur
Pada Matriks Semen. Lab.
Pemanfaatan dan Pengolahan Hasil
Hutan. Department of Forestry,
Forestry Faculty. Hasanuddin
University –
Indonesia.Tersedia:http://journal.unhas.
ac.id/index.php/perennial/article/
download/76/60. [10 Oktober 2014].
Komarayati S, Pari G dan Gusmailina.
(2003).Pengembangan Penngunaan
Arang untuk Rehabilitasi Lahan dalam
Buletin Penelitian dan Pengembangan
Kehutanan, dalam jurnal silvikultur
tropika [online] Vol. 01 No. 01
Desember 2010, Hal. 24 – 28 SSN:
2086-8227. Departemen Silvikultur
Fakultas Kehutanan IPB. Tersedia di:
http://journal.ipb.ac.id/index.php/jsilvi
k/article/download/4134/2824. [06
november 2014].
Lakitan, B. (2008). Dasar-dasar Fisiologi
Tumbuhan. Raja Grafindo Persada.
Jakarta. [Online] dalam jurnal
Pengaruh Komposisi Media dan Kadar
Nutrisi Hidroponik terhadap
Pertumbuhan dan Hasil Tomat
(Lycopersicon esculentum Mill.).
tersedia:

http://jurnal.ugm.ac.id/jbp/article/down
load. [06 november 2014].
Lingga, P. (2009). Hidroponik Bercocok
Tanam Tanpa Tanah. Cet.18.
Lonardy, M.V. (2006). “Respons Tanaman
Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.)
Terhadap Suplai Senyawa Nitrogen
Dari Sumber Berbeda Pada Sistem
Hidroponik”,dalam jurnal Hidayati
Mas’ud. (2009). “Sistem hidroponik
dengan nutrisi dan media tanam
berbeda terhadap pertumbuhan dan
hasil selada”. Media Litbang Sulteng
[Online] 2 (2) : 131–136, ISSN : 1979
– 5971. [16 Oktober 2014]
Mardhiah, Hayati. (2006). “Penggunaan
sekam padi sebagai media alternatif
dan pengujian efektifitas penggunaan
media pupuk daun terhadap
pertumbuhan dan hasil tanaman tomat
secara hidroponik”. Jurnal Floratek
[Online] 2 : 63 – 68. Tersedia di:
http://jurnal.unsyiah.ac.id/floratek/artic
le/download/58/53. [16 Oktober 2014].
Martaguri, I. (2009). Pemanfaatan Mikroorganisme
Tanah Potensial dan Asam Humat untuk
Produktifitas Leguminosa Pakan Pada
Lahan Pasca Penambangan Emas PT.
Aneka Tambang Pongkor. Institut
Pertanian Bogor. Tesis dalam jurnal
Pengaruh Komposisi Media dan Kadar
Nutrisi Hidroponik terhadap Pertumbuhan
dan Hasil Tomat (Lycopersicon esculentum
Mill.).tersedia:
http://jurnal.ugm.ac.id/jbp/article/downloa
d. [06 november 2014]
Puslitbang Hortikultura. (2013). Budidaya
Bawang Daun. [Online]. Tersedia di:
http://hortikultura.litbang.deptan.go.id/i
ndex.php?bawaan=berita/fullteks_berit
a&id=302. [25 Juli 2014]
Rochintaniawati, D. (2010). Hidroponik
Sederhana. [Online]. Tersedia di :
(http://jurnal.ugm.ac.id/index.php/jbp/a
rticle/download/1361/pdf_10). [28
Februari 2014].
Rosliani, R dan Sumarni, N. (2005).“Budidaya
Tanaman Sayuran dengan Sistem
Hidroponik”. Monografi [Online] No.
11
27 Balai Penelitian Tanaman
Sayuran.ISBN : 979-8403-36-2.
Bandung: Balai Penelitian Tanaman
Sayuran.Tersedia:http://balitsa.litbang.
pertanian.go.id/ind/index.php/direktori-
file/category/5-buku-publikasi.html?
download=72:m-27-budidaya-sayuran-
dengan-sistem-hidroponik. [16 Oktober
2014].
Salisbury dan Ross, (1995). Pengertian
pertumbuhan. dalam buku teknologi
media tanam dan system hidroponik
Unpad PressLPPM Unpad, Jl. Raya
Bandung-Sumedang. Tersedia di:
http://pustaka.unpad.ac.id/wp-content/u
ploads/2014/10/Buku-Teknologi-
Media-Tanam.pdf. [06 november 2014]
Sipahutar, Dorlan. (2011). Teknologi Briket
Sekam Padi. [Online]. Tersedia di :
(riau.litbang.deptan.go.id/ind/teknologi
briket.pdf). [14 Maret 2014].
Subhanesa.(2013). Abu Sekam Padi Indonesia.
[Online], dalam jurnal
(http://digilib.unimed.ac.id/public/UNI
MED-Undergraduate-22546-
5.%20BAB%20II.pdf).Tersedia:http://
subhanesa.wordpress.com/
2013/04/03/abu-sekam-padi-indonesia/.
[30 April 2014].
Sundayana, R. (2010). Statisika Penelitian
Pendidikan cetakan pertama. Garut:
STKIP garut pers.
Sutarja, H. (2011). Kebun Kita. Bandung : CV.
Gaza Publishing Anggota IKAPI.
Tim Karya Tani. (2010). Pedoman Budidaya
Secara Hidroponik. Cet.1. Bandung :
CV. Nuansa Aulia.
Waliuddin, A. M. dan Ismail, M. S.(1996).
Effect of Rice Husk Ash on High
Strength Concrete Construction and
Building Materials.10 (1): 521 – 526,
dalam Jurnal Perennial [Online] 6(2) :
70-78. Bakhri dan Baharuddin.(2009).
Absorpsi Air Komposit Semen Sekam
Padi Dengan Penambahan Pozzolan
Abu Sekam Padi Dan Kapur Pada
Matriks Semen. Lab. Pemanfaatan dan
Pengolahan Hasil Hutan.Department of
 12

Forestry, Forestry Faculty. Hasanuddin 07/31/pemanfaatan-sekam-padi-dalam-

University – Indonesia. Tersedia di: sebagai-media-tanam-dan-pupuk. [17
http://journal.unhas.ac.id/index.php/per Maret 2014].
ennial/article/download/76/60. [10 Yazid Hayat. (2014) : Cara kerja sistem
Oktober 2014]. hidroponik. [Online]. Tersedia di :
Warasfarm. (2013). Pemanfaatan sekam padi (http://jurnalagrikultur.wordpress.com/
dalam sebagai media tanam dan 2014/02/09/cara-kerja-sistem-
pupuk. [Online]. Tersedia di: hidroponik. [11 Maret 2014].
http://warasfarm.wordpress.com/2013/

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

Penulis bernama Dina Hanipah, lahir di Ketapang tanggal 29

Desember 1992. Anak pertama dari tiga bersaudara, dari cita

kasih sayang Ayahanda H. Udin Wahyudin dan Ibunda N. Oja

Aisah. Berkat bimbingan dan didikan kedua orang tua, akhirnya

penulis dapat menempuh pendidikan formal yaitu:

 SD Negeri 01 Kauman Ketapang Kalimantan Barat

lulus tahun 2004.
 Mts. Negeri 01 Ketapang Kalimantan Barat (2005)
pindah ke Garut, kemudian melanjutkan ke Mts.
Muhammadiyyah Cisaat lulus tahun 2007.
 Sekolah MA. YPI Baiturrahman Leleslulus tahun 2010.

 Penulis melanjutkan ke Sekolah Tinggi Keguruan dan Ilmu Pendidikan Garut pada Jurusan

Pendidikan Biologi tahun 2010, hingga sekarang sudah menempuh tahap penyelesaian syarat

akhir memperoleh gelar sarjana biologi.