Laporan wawancara usaha es tebu

Laporan ini disusun guna memenuhi tugas matakuliah kewirausahaan

Dosen pengampu:

Muslim,S.Kar.,M.Sn

Disusun oleh:

Destia rahma putri (196710163)

Sendratasik 6A

Fakultas keguruan dan ilmu pendidikan universitas islam riau

t.p 2021/2022
 kata pengantar

Puji syukur penulis ucapkan ke Hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas anugerah-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan penulisan laporan tentang "Wawancara usaha es tebu”
Adapun maksud dan tujuan dari penyusunan laporan ini selain untuk menyelesaikan
tugas yang diberikan oleh Dosen pengampuh, juga untuk lebih memperluas pengetahuan para
mahasiswa khususnya bagi penulis.

Penulis telah berusaha untuk dapat menyusun laporan ini dengan baik, namun penulis
pun menyadari bahwa kami memiliki keterbatasan penulis sebagai manusia biasa. Oleh karena
itu jika didapati adanya kesalahan-kesalahan baik dari segi teknik penulisan, maupun dari isi,
maka penulis memohon maaf dan kritik serta saran dari dosen pengajar bahkan semua pembaca
sangat diharapkan oleh kami untuk dapat menyempurnakan laporan ini terlebih juga dalam
pengetahuan kita bersama. Penulis berharap laporan ini dapat bermanfaat bagi semuanya.

Pekanbaru, 13 Mei 2022

Destia rahma putri

 Daftar Isi

Kata Pengantar............................................................................................................. ii

Daftar Isi........................................................................................................................ iii

BAB I PENDAHULUAN.............................................................................................. 4

1.1 Latar Belakang.................................................................................................... 4

1.2 Identitas Narasumber.......................................................................................... 4

BAB II HASIL WAWANCARA.................................................................................. 5

2.1 Usaha es tebu...................................................................................................... 5

2.2 Konsumen es tebu............................................................................................... 5
2.3 Produk es tebu..................................................................................................... 5
2.4 Wirausaha es tebu............................................................................................... 6

BAB III PENUTUP....................................................................................................... 7

3.1 Kesimpulan........................................................................................................ 7

DAFTAR PUSTAKA.................................................................................................... 8

LAMPIRAN
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Bulan Ramadhan adalah bulan yang sangat mulia dan penuh berkah.
Ramadhan juga menyimpan banyak sekali keunikkan yang jarang sekali bahkan
hampir tidak pernah anda jumpai di bulan lain. Salah satunya adalah pasar
ramadhan. Banyak masyarakat yang berjualan/berdagang di pasar ramadhan
tersebut.
Berdagang merupakan solusi yang tepat jika memiliki cukup modal serta
memiliki kemampuan untuk mulai menciptakan suatu hal dan mempertahankan
suatu usaha. Membuka usaha perlu melakukan banyak rencana yang harus
difikirkan dengan saksama, bukan hanya modal saja yang harus diutamakan,
tetapi juga harus mempersiapkan beberapa persiapan lain seperti kreativitas,
keinovatifan dan kemampuan (skill) dalam mengembangkan suatu usaha.
Selain itu mungkin bisa dibilang jika es Tebu sekarang menjadi salah satu
trend minuman tradisional masa kini yang banyak disukai oleh masyarakat,
karena untuk sekarang dibeberapa daerah banyak ditemukan para pedagang es
tebu. Tebu juga memiliki khasiat sebagai obat. Khasiat dari Tebu murni ini
diantaranya digunakan untuk dikomsumsi langsung dengan cara dibuat jus, dibuat
menjadi tetes rum dan dibuat menjadi ethanol yang nantinya digunakan sebagai
bahan bakar. Limbah hasil produksi dari tebu bisa dimanfaatkan menjadi listrik.
Ekstrak sari tebu murni yang ditambah jeruk nipis dan garam biasa di komsumsi
di India. Hal tersebut dimaksudkan untuk memberika kekuatan gigi dan gusi. Air
tebu murni dapat dimanfaatkan sebagai penyembuh sakit tenggorokan dan
mencegak sakit Flu. Air tebu murni ini bisa dimanfaatkan oleh penderita diabetes
dimanfaatkan sebagai pemanis karena kadar gula yang rendah. Karena tebu
bersifat alkali sehingga dapat membantu melawan kanker payudara dan prostat. 

1.2 Identitas Narasumber

Nama : pak iwan
Usia : 39
Pekerjaan : penjual es tebu
Jenis Usaha : es tebu
Nama Usaha :es sari tebu murni
 BAB II

HASIL WAWANCARA

2.1 Usaha es tebu

Usaha es tebu ini didirikan oleh pak iwan , pak iwan berjualan es tebu
bukak setiap hari . . Narasumber mengatakan alasan ia berjualan es tebu adalah
menambah kebutuhan sehari hari , Selama usahanya berdiri, beliau sudah
memperoleh laba per harinya sekitar Rp 300.000 sedangkan laba per bulannya
Rp 9.000.000. Namun usaha ini juga memiliki resiko seperti pada saat musim
hujan dimana beliau memperoleh omzet yang akan menurun drastis sedangkan
keuntungan bahan baku dari usaha es tebu yaitu tidak akan basi selama tebu
tersebut belum digilingnya. Hal ini dilakukan beliau untuk menghindari kerugian
yang lebih besar dibandingkan usaha es lainnya. Beliau mengeluarkan modal
awal sekitar Rp 25 juta (1 paket) untuk menjalankan usahanya tersebut.

2.2 Konsumen es tebu

Dalam melakukan penjualan es tebunya, beliau mencari tempat usaha yang
terdapat keramaian seperti di depan kampus , perempatan jalan, pasar, depan
terminal atau bahkan sekolahan. Beliau pun berkeinginan untuk mengembangkan
usahanya dengan cara membeli atau menambah 1 unit lagi untuk usahanya
tersebut.beliau mengharapkan kedepannya agar es tebu ini dapat di kenal dengan
cita rasa yang baik dan tidak berubah, pak udin juga berharap es tebu yang beliau
jual ini bisa membuat pelanggan nya suka dan menikmatinya.

2.3 Produk es tebu

Produk ini dijual es tebu seharga Rp. 5.000,- per cup .
Yang membedakan produk es tebu ini dari yang lain adalah kesegaran tebu
dan juga cita rasanya. Beliau mengatakan selalu memilih tebu tebu yang fresh
dan untuk menambahkan cita rasa yang segar dan manis pada es tebu nya.
2.4 Wirausaha es tebu

bapak Iwan merupakan seorang wirausahawan yang bisa dikatakan baru menjajaki
usahanya atau belum termasuk sukses. Beliau mulai menjadi penjual es tebu sekitar tahun
2012 dimana sebelumnya beliau sempat bekerja di salah satu perusahaan yaitu PT
Indonesia Stanley Electric tahun 2007-2009. Pada tahun 2009, beliau pun berhenti dari
pekerjaanya. Beliau pun mengisi kekosongannya dengan bekerja serabutan.Dan pada
akhirnya, beliau memiliki modal usaha dan terciptalah keinginan untuk menjadi seorang
wirausahawan. Usaha yang ingin beliau tekuni adalah membuat es tebu dimana inspirasi
usaha tersebut diperoleh dari temannya yang merupakan penjual es tebu dan beliau pun
mencoba untuk belajar membuat es tebu tersebut bersama teman seprofesi/ seniornya.
.
 BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan
Kewirausahaan mempunyai peranan yang sangat penting bagi pertumbuhan ekonomi,
karena seorang wirausaha mampu membuka lapangan pekerjaan bagi orang lain,
wirausaha mampu meringankan beban pemerintah dengan mampu bertahan tanpa
mengandalkan pemerintah.

lampiran