Modernisasi Ritel Produk pertanian

Mardiyani Sidayat
Program Studi Agribisnis
Universitas Khairun

1
KONSEPTUAL
Retail adalah satu atau lebih aktivitas yang menambah nilai
produk dan jasa kepada konsumen

. Modernisasi Ritel

Produk Pertanian
LANJUTAN

Retail membantu
produsen/distributor dan konsumen
dalam memenuhi kebutuhan
keduanya

3
LANJUTAN
Ritel ➔ proses penting dalam distribusi barang dan juga merupakan
proses akhir dari suatu distribusi barang sebelum sampai ke tangan
konsumen
Industri Ritel ➔ Industri yang menjual produk dan jasa pelayanan
yang telah diberi nilai tambah untuk memenuhi kebutuhan konsumen
Industri Ritel berkontribusi besar pada Produk domestik bruto/PDB
dan penyerapan tenaga kerja yang tinggi.
Kehadiran Ritel Modern ➔ memanfaatkan pola belanja keluarga
modern yang memiliki preferensi untuk berbelanja di toko modern
yang mudah dijangkau, higienis dan tertata baik

4
MODERNISASI RETAIL PRODUK PERTANIAN

Modernisasi ➔ Perubahan Sosial

yang berpengaruh besar, dan/atau
transformasi dari suatu keadaan
kearah yang lebih maju/baik

5
LANJUTAN
Modernisasi ➔ proses perubahan kehidupan masyarakat
tradisional menjadi masyarakat modern terutama
berkaitan dengan teknologi dan organisasi sosial
Menurut Teori Modernisasi ➔ Diasumsikan bahwa Setiap
Perubahan Sosial Merupakan perubahan yang bersifat
linier, progresif dan berlangsung Perlahan-lahan.
Perubahan yang menyesuaikan/beradaptasi dengan gaya
hidup masyarakat dan preferensi konsumen terhadap
produk tertentu

6
MODERNISASI RETAIL PRODUK PERTANIAN
Retail Modern ➔ Keberadaan retail modern sudah menjadi
konsekuensi dari lifestyle modern masyarakat urban
Retail Modern ➔ Sistem Pelayanan Mandiri, menjual berbagai produk
pertanian, (produk primer dan sekunder) secara eceran/non eceran
yang berbentuk minimarket, supermarket dan hypermarket termasuk
department store.
Pelayanan di Retail Modern dilakukan secara swalayan, pembeli
mengambil, memilih dan membayar melalui kasir. Pembayaran bisa
dilakukan secara tunai dan non tunai/ electronic payment ➔ salah
satu metode pembayaran dalam retail modern

7
KARAKTERISTIK PRODUK PERTANIAN

1. Mudah rusak/perishable
2. Memakan tempat/volume barang/bulky
3. Musiman

8
LANJUTAN

Jelaskan pengertian dari masing-masing karakteristik ini

disertai contoh!
1. Mudah rusak/perishable
2. Memakan tempat/volume barang/bulky
3. Musiman
Apa solusi yang bisa diberikan oleh Modernisasi Ritel
terhadap masalah karakakteristik diatas?