PEMANFAATAN COKLAT BAGI KESEHATAN

KARYA TULIS ILMIAH

OLEH

ADRYAN MAULANA ALFARIZY

NIS: 131135180002185711

KEMENTRIAN AGAMA KABUPATEN NGANJUK

MADRASAH ALIYAH NEGERI 2 NAGNJUK

2022
 LEMBAR PENGESAHAN

Judul :Pemanfaatan Coklat Bagi Kesehatan

Nama Siswa : Adryan Maulana Alfarizy

NIS : 131135180002185711

Program Study :IPA (Ilmu Pengetahuan Alam)

Menyetujui,

Wali Kelas Pembimbing

Nurul Maidah, M.Sc Mohamad Taufiq, S,Pd

NIP. 197611062003122005 NIP. 197107042003121003

..
Menyetujui,
Kepala MAN 2 Nganjuk

Drs. H. Imam Bashori

NIP. 196805241998031002
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan karunia dan rahmat-Nya,
sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan karya tulis ilmiah yang
berjudul Penggunaan Madu Sebagai Obat untuk Jerawat dengan tepat waktu.

Karya tulis ini berisikan informasi mengenai langkah-langkah pembuatan masker

wajah dari madu dan kelebihan dan kekurangan madu terhadap wajah berjerawat.

Proses penyelesaian karya tulis ini, tidak lepas dari bantuan serta bimbingan dari
berbagai pihak, oleh karena itu perkenankanlah penulis mengucapkan terima kasih
atas segala bantuan dan bimbingan yang tentunya membantu penulis dalam
menyelesaikan karya tulis ini. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis
menyampaikan terima kasih kepada:

1. Bapak Drs. H. Imam Basori ,M.M.Pd, selaku Kepala Madrasah Aliyah Negeri
Nganjuk
2. Ibu Nurul Maidah, M.Sc sebagai Walikelas
3. Bapak Mohamad Taufiq, S,Pd selaku pembimbing dalam penyelesaikan
Karya tulis ini
4. Bapak/Ibu guru dan karyawan/karyawati Madrasah Aliyah Negeri Nganjuk
5. Orang tua yang telah senantiasa selalu mendukung penulis
6. Semua pihak yang mendukung dan membantu penyelesaian karya tulis ini
Penulis menyadari bahwa KTI ini masih jauh dari kesempurnaan,
karenanya saran dan kritik yang membangun sangat kami harapkan.

Nganjuk, Januari 2022

Penulis
DAFTAR ISI
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Coklat adalah sebuah buah yang sangat berbeda setelah terbentuk

menjadi makanan ringan karena pengolahan coklat yang dapat merubah warna
dari warna asli dari buah coklat. Coklat mempunyai kandungan yang banyak yang
mulai dari lemak 31%, karbohidrat 14%, dan protein 9%. Protein coklat kaya akan
asam amino triptofan, fenilalanin, dan tyrosin. Meski cokla tmengandung lemak
tinggi namun, relative tidak mudah tengik. Karena, coklat mengandung polifenol
6% yang berfungsi sebagai antioksi dan pencegah ketengikan.
Coklat dihasilkan dari kakao {Theobroma cacao} yang diperkirakan
tumbuh di daerah Amazon utara sampai ke Amerika tengah mungkin sampai
chihapas bagian paling selatan Meksiko. Orang – orang lmec memanfaatkan
pohon dan mungkin juga membuat “Coklat” disepanjang pantai Teluk di pantai
selatan Meksiko. Dokumentasi paingawal tentang coklat ditemukan pada
penggunaannya disebut situs pengolahan coklat di Poeto Escondido, Honduras
sekitar 1100 sampai 1400 tahaun SM. Residu yang diperoleh dari tangki – tangki
pengolahan ini mengindikasikan bahwa awal penggunaan kakao tidak
diperuntukkan untuk membuat minuman saja namun, selaput putih pada biji
kakao lebih condong digunakan sebagai sumber untuk minuman beralkohol.
Ketika peradaban Maya Klasik runtuh {sekitart ahun 900 SM} dan
digantikan oleh bangsa Toltec, biji kakao menjadi komoditas utama Meso -
Amerika. Pada masa kerajaan Aztec berkuasa {sampaitahun 1500 SM}. Daerah
yang meliputi kota Meksiko saat ini dikenal sebagai daerah Meso-Amerika yang
paing kaya akan biji kakao bagi suku Aztec. Biji Kakao merupakan “makanan
para dewa” {Theobroma, daribahasa Yunani }. Biasanya biji kakao digunakan
dalam upacara keagamaan dan sebagai hadiah.
Coklat banyak mengandung lemak yang sering membuat orang sedang
diet menjauhi mengonsumsi makan ini tetapi, coklat mempunyai banyak manfaat
salah satunya penghilang bad mood, mencegah penyakit jantung menurunkan
kolesterol, anti depresan, dapat menghaluskan kulit.

B. Rumusan Masalah
1. Bagaimana manfaat coklat bagi kesehatan ?
2. Bagaimana cara mengolah coklat agar lebih bermanfaat bagi manusia ?

C. Tujuan
1. Untuk mengetahui manfaat dari coklat untuk kesehatan
2. Untuk mengetahui cara mengolah coklat agar bermanfaat bagi manusia

D. Manfaat
1. Sebagai mendia informasi bagi pembaca untuk mengurangi berpendapat
buruk tentang coklat.
2. Untuk membantu pembaca jika mempunyai penyakit yang dapat
menyembuhkan atau mengurangi dengan media coklat.