Cara Membuat Es Krim – lagi pengen bahas yang seger – seger ni, jika biasanya anda terbiasa

membeli es krim di toko – toko yang menjualnya sekarang ini kenapa tidak kita mencoba
membuat es krim sendiri di rumah dengan pengerjaan yang santai, praktis dan hemat biaya juga
pastinya. Es krim pada dasarnya tidak terlalu rumit untuk di buat sendiri mengingat bahan
utamanya bisa di dapat dengan mudah, untuk itu di bawah ini saya sertakan secara detail
bagaimana cara membuat es krim sendiri di rumah.

Bahan Utama Yang Diperlukan :

1. 475 ml susu
2. 125 ml santan kelapa
3. 4 butir telur
4. 100 ml gula (lebih bagus lagi kalau gula halus)
5. 1 sendok teh vanilli

6. sayuran

Rasa yang akan kita coba dalam resep es krim kali ini adalah dengan menggunakan alpukat jadi
siapkan paling sedikit 1 buah alpukat, dan tidak menjadi masalah jika anda ingin mencobanya
dengan rasa yang lain.

Alat Yang Diperlukan

1. blender
2. lemari es (kulkas n freezer)
3. panci kecil
4. wadah es krim
5. kompor

Berikut Cara Pembuatan

Adonan 1
Apokat diblender, kemudian ditaruh ke dalam panci. Masukkan cream dan susu/santan.
Seluruhnya dipanaskan pelan-pelan sambil terus diaduk. Jika sudah panas (gelembung udara
mulai naik), panci diturunkan.

Adonan 2
Telur (kuning+putihnya), gula, dan vanili diblender (dikocok). Lalu dituangkan ke dalam panci
berisi adonan 1.

Catatan : Krim / Kepala susu  adalah bagian dari susu yang kental yang lebih dikenal dengan
kepala susu dan mengandung lemak sekitar 18%-48%. Untuk krim dengan kandungan lemak
tinggi diatas 30% bila dikocok menjadi kaku seperti es krim dengan cita rasa gurih. Biasanya
krim dipakai untuk memperkaya rasa gurih pada masakan, beragam cake, minuman dan dessert.
Baik sebagai campuran, olesan, maupun topping dan hiasan. Biasanya di jual di supermarket
seperti carefour ada koq…bisa merk Anchor Cream cari di bagian keju (tempat yg ada
kulkasnya)
Semuanya kemudian dipanaskan lagi, sambil diaduk terus hingga mengental. Setelah kental,
dituangkan ke dalam wadah es krim (rantang atau sejenisnya) ditaruh ke dalam kulkas selama 3-
4 jam. Setelah itu dipindahkan ke dalam freezer, setiap 1 jam diaduk, supaya tidak terjadi
pengkristalan es. Setelah 3-4 kali pengadukan ( = 3..4 jam) menurut pengalaman tidak perlu lagi
diaduk. Jika es krim yang jadi terlalu keras/liat, sebaiknya 10 menit dikeluarkan sebelum
disajikan.

Sangat klop bila di hidangkan dengan kue kering atau sejenisnya. seperti biasanya untuk
konsumsinya jelas ngga baik bila terlalu berlebihan apalagi yang sedang rutin melakukan tips
mengecilkan perut , karena lemak yang berlebihan bisa mengagalkan itu semua, Ok deh
langsung take action aja dah buat yang ga sabar mempraktekkan cara membuat es krim di atas

Sayuran merupakan sebutan umum bagi bahan pangan asal tumbuhan yang biasanya mengandung kadar
air tinggi dan dikonsumsi dalam keadaan segar atau setelah diolah secara minimal. Sebutan untuk
beraneka jenis sayuran disebut sebagai sayur-sayuran atau sayur-mayur. Sejumlah sayuran dapat
dikonsumsi mentah tanpa dimasak sebelumnya, sementara yang lainnya harus diolah terlebih dahulu
dengan cara direbus, dikukus atau diuapkan, digoreng (agak jarang), atau disangrai. Sayuran berbentuk
daun yang dimakan mentah disebut sebagai lalapan.

ayuran dikonsumsi dengan cara yang sangat bermacam-macam, baik sebagai bagian dari menu
utama maupun sebagai makanan sampingan. Kandungan nutrisi antara sayuran yang satu dan
sayuran yang lain pun berbeda-beda, meski umumnya sayuran mengandung sedikit protein atau
lemak, dengan jumlah vitamin, provitamin, mineral, fiber dan karbohidrat yang bermacam-
macam. Beberapa jenis sayuran bahkan telah diklaim mengandung zat antioksidan, antibakteri,
antijamur, maupun zat anti racun.

Namun, seringkali sayuran juga mengandung racun dan antinutrients seperti α-solanin, α-
chaconine [13], enzim inhibitor (dari cholinesterase, protease, amilase, dsb), sianida dan sianida
prekursor, asam oksalat, dan banyak lagi. [14] Tergantung pada konsentrasi, senyawa tersebut
dapat mengurangi sifat dpt dimakan, nilai gizi, dan manfaat kesehatan dari diet sayuran. Cooking
and/or other processing may be necessary to eliminate or reduce them. Memasak dan / atau
pengolahan lainnya mungkin diperlukan untuk menghilangkan atau mengurangi mereka.

Melakukan diet dengan mengonsumsi jumlah sayuran dan buah-buahan yang cukup dapat
menurunkan risiko penyakit jantung dan diabetes tahap 2. Dengan diet ini pula, dapat membantu
melawan kanker dan mengurangi keropos tulang. Selain itu, dengan kita mengonsumsi zat
potasium (banyak ditemui pada buah dan sayur-mayur) akan membantu mencegah terbentuknya
batu ginjal.
Sayur dan buah-buahan merupakan sumber makanan yang mengandung gizi lengkap dan sehat.
Sayur berwarna hijau merupakan sumber kaya karoten (provitamin A). Semakin tua warna
hijaunya, maka semakin banyak kandungan karotennya. Kandungan beta karoten pada sayuran
membantu memperlambat proses penuaan dini mencegah resiko penyakit kanker, meningkatkan
fungsi paru-paru dan menurunkan komplikasi yang berkaitan dengan diabetes.
Sayuran yang berwarna hijau tua diantaranya adalah kangkung, daun singkong, daun katuk, daun
papaya, genjer dan daun kelor. Di dalam sayuran dan buah juga terdapat vitamin yang bekerja
sebagai antioksidan. Antioksidan dalam sayur dan buah bekerja dengan cara mengikat lalu
menghancurkan radikal bebas dan mampu melindungi tubuh dari reaksi oksidatif yang
menghasilkan racun.

Alpukat, apel, blimbing, jambu, jeruk, mangga, pepaya kaya akan vitamin A. Sedangkan
kecambah atau toge merupakan sumber vitamin E. buah-buahan pada umumnya kaya akan
berbagai jenis mineral, diantaranya kalium (K), kalsium (Ca), Natrium (Na), dan zat besi (Fe).
Buah-buahan yang kaya kalsium adalah buah salak, sawo, jeruk nipis, arbei, nangka, pala dan
srikaya. Sungguh begitu banyak manfaat sayur-sayuran dan buah-buahan bagi kesehatan tubuh.
Untuk itulah, tak heran jikalau semua pakar kesehatan menganjurkan kepada kita untuk
mengonsumsi banyak sayuran dan buah-buahan untuk menjaga kondisi tubuh.

Wortel sangat bermanfaat untuk membersihkan dan menguatkan hati, organ tubuh paling utama
dalam detoksifikasi, sehingga dapat meningkatkan semua fungsi sistem tubuh yang terkait.
Namun, jangan mengonsumsi lebih dari tiga wortel dalam sehari. Untuk membuat jus, gunakan
tidak lebih dari dua wortel dan campurlah dengan apel atau sayuran yang lain. Memakan terlalu
banyak sari wortel membuat kulit menjadi oranye.

Wortel adalah gudang beta-karoten, yang berguna untuk membantu sistem kekebalan, sistem
pencernaan, saluran pernapasan, serta membangun gigi, rambut, dan tulang yang kuat. Beta-
karoten juga mempunyai efek penyembuhan terhadap kulit, terutama terhadap eksim, infeksi
kulit, dan jerawat, serta dapat memperbaiki warna kulit jika diminum sebagai sari buah bersama
apel. Beta-karoten juga dapat membantu meningkatkan penglihatan pada malam hari dan
membuat mata menjadi sehat.