KUMPULAN LAPORAN PRAKTIKUM

OLEOKIMIA II

1. Pembuatan asam lemak dengan menggunakan enzim lipase

2. Pembuatan asam lemak melalui hidrolisis trigliserida dengan katalis asam
3. Pengukuran bilangan asam
4. Bleaching minyak kelapa sawit
5. Pembuatan minyak kelapa
6. Pembuatan VCO
7. Fraksinasi olein & stearin minyak kelapa sawit
8. Pengolahan minyak goreng bekas
9. Pembuatan sabun cair
10. Solvent extraction minyak kemiri
11. Pembuatan sabun surfaktan
12. Sintesa asam lemak amida
13. Pembuatan lip balm

DISUSUN OLEH

NAMA
NIM
GRUP/KELOMPOK

KEMENTRIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI

MEDAN

2023
 LAPORAN PRAKTIKUM
OLEOKIMIA II

OLEH :

NAMA :
NIM :
KELOMPOK :
GRUP :
MODUL PRAKTIKUM :
TANGGAL PRAKTIKUM :
ASISTEN :

KEMENTERIAN PERINDUSTRIAN REPUBLIK INDONESIA

POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
MEDAN
2023
 POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
LEMBAR ACC DATA
No Dokumen No Revisi Tanggal efektif: Halaman:
FM-OK -02-10 00 16 September 2019 01 dari 01

LABORATORIUM OLEOKIMIA II

GROUP :
KELOMPOK :
NAMA :
NIM :
No. MODUL TANGGAL NAMA PARAF KETERANGAN
PRAKTIKUM ASISTEN ASISTEN
1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

Medan, ............................. 20
Ka. Lab Oleokimia II

(……………………………..)
NIP. ......................................

Dokumen ini milik Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan. Dilarang memperbanyak tanpa izin dari
Satuan Penjaminan Mutu Internal
 POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
LEMBAR PENGESAHAN
No Dokumen No Revisi Tanggal efektif: Halaman:
FM-OK-02-03 00 16 September 2019 01 dari 01

LABORATORIUM OLEOKIMIA II

MODUL PRAKTIKUM :
GROUP :
KELOMPOK :
NAMA :
NIM :
HARI/TANGGAL PRAKTIKUM :

Medan,...........................20
KEPALA LAB OLEOKIMIA II ASISTEN

(……………………………..) (……………………………..)

Dokumen ini milik Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan. Dilarang memperbanyak tanpa izin dari
Satuan Penjaminan Mutu Internal
 POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
LEMBAR PENUGASAN
No Dokumen No Revisi Tanggal efektif: Halaman:
FM-OK-02-04 01 16 September 2019 01 dari 01

LABORATORIUM OLEOKIMIA II

MODUL PRAKTIKUM :
GROUP/KELOMPOK :
NAMA :
NIM :
HARI/TANGGAL PRAKTIKUM :

Medan, .............................. 20
ASISTEN

(……………………………..)

Dokumen ini milik Politeknik Teknologi Kimia Industri Medan. Dilarang memperbanyak tanpa izin dari
Satuan Penjaminan Mutu Internal
 POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI
LEMBAR BUKTI PENYERAHAN LAPORAN
No Dokumen No Revisi Tanggal efektif: Halaman:
FM-OK-02-06 00 16 September 2019 02 dari 01

LEMBAR BUKTI PENYERAHAN LAPORAN PRAKTIKUM OLEOKIMIA II

MODUL Tanggal Penyerahan dan Paraf Tanggal Pengembalian Dan Paraf

No.
PRAKTIKUM Asisten Asisten
1

10

11

12.

NAMA :
NIM :
Pas Foto 3 x 4 GRUP :
Medan, 20
Asisten Lab. Oleokimia II

( )
 POLITEKNIK TEKNOLOGI KIMIA INDUSTRI (PTKI) MEDAN

LEMBAR DATA PRAKTIKUM

No.Dokumen No. Revisi Tanggal Efektif Halaman

FM-OK-02-04 00 16 September 2019 01 dari 01

LEMBAR DATA PRAKTIKUM

GROUP/KELOMPOK :
NAMA/NIM :
JUDUL PRAKTIKUM :
HARI/TANGGAL PRAKTIKUM :

Medan, .......…………………20
ASISTEN

(……......………………………..)