PROPOSAL USAHA

“Kuy Dot”

Dosen Pengampu:
Virginia Mandasari, S.MB, M.SM

Disusun Oleh (Kelompok 4):

Della Widya Pramudita 20012011013
Brigita Febi Valensiana 20012010281
Ramalio Fahridho Sakti 20012010146
Andissa Listya Quatatita 20012010010
Firnaz Seiff 20012010162
Leiva Ayu Luxianto 20012010298
Arief Wildane 20012010121

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

PROGRAM STUDI MANAJEMEN
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL
“VETERAN” JAWA TIMUR
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kita haturkan kepada Tuhan Yang Maha Esa atas berkat-Nya, kami
dari kelompok 4 dapat menyelesaikan proposal usaha studi kelayakan bisnis kami yang
berjudul “Kuy Dot” ini tepat pada waktunya. Kami juga tidak lupa mengucapkan
terimakasih atas berbagai pihak yang telah mendukung kami di dalam pengerjaan
proposal ini, baik itu dari dosen yang telah membimbing kami dalam penyusunan
makalah ini, serta teman-teman mahasiswa yang telah banyak membantu kami dalam
pengerjaan proposal ini.
Kami mohon maaf apabila ada kekurangan di dalam penyusunan atau isi dari
proposal ini, semua kritik dan saran yang bersifat membangun di dalam menyempurnakan
proposal ini sangat kami harapkan. Atas kerjasama dan perhatiannya kami mengucapkan
terima kasih.

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................................ i

DAFTAR ISI .........................................................................................................................ii
BAB I..................................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN ................................................................................................................. 1
A. Latar Belakang............................................................................................................ 1
B. Visi dan Misi .............................................................................................................. 1
C. Tujuan ......................................................................................................................... 1
D. Profil Usaha ................................................................................................................ 2
BAB II ................................................................................................................................... 3
PRODUK USAHA ................................................................................................................ 3
A. Gambaran Produk ................................................................................................... 3
B. SWOT ..................................................................................................................... 3
C. Rencana Biaya ........................................................................................................ 4
D. Proyeksi Keuntungan .............................................................................................. 5
E. Target Pasar ............................................................................................................ 5
F. Strategi Pasar .......................................................................................................... 6

ii
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Salah satu bentuk usaha yang sampai saat ini masih sering dilakukan oleh para
pelaku usaha adalah bentuk usaha berjualan minuman. Hal ini karena prospek dari usaha
berbentuk minuman sendiri masih sangat menguntungkan karena berbagai alasan.
Terutama di kota Surabaya sendiri dengan cuacanya yang sering kali terik karena panas
matahari, membuat usaha minuman merajalela karena sangat menjanjikan. Namun dalam
hal ini, sangat penting untuk memiliki ciri khas yang membedakan suatu produk usaha
dengan yang lainnya agar produk dapat bersaing di tengah-tengah pasar yang sudah padat.

Untuk itu, kami membuat usaha minuman puding sedot yang dimana selain dapat
dijadikan minuman pereda haus, produk kami ini juga dapat dijadikan makanan cemilan
karena lebih mengenyangkan dibandingkan minuman biasa. Selain itu, produk kami
nantinya akan memiliki berbagai macam varian rasa untuk memuaskan selera pelanggan
kami yang berbeda-beda.

B. Visi dan Misi

Visi
1. Menjadikan produk puding sedot sebagai camilan yang digemari oleh kalangan
muda.

Misi
1. Mengutamakan kualitas dan kemudahan pelanggan dalam membeli produk.
2. Menjadikan permintaan pelanggan sebagai prioritas utama.
3. Menetapkan harga yang terjangkau hingga semua orang terutama kaum muda
dapat menikmati produk kami.

C. Tujuan
1. Memperoleh keuntungan.
2. Membuat puding sedot menjadi tren camilan di kalangan muda.

1
 D. Profil Usaha
Kuy Dot merupakan usaha yang bergerak pada sektor FnB (Food and Baverage).
Dimana kami memproduksi dessert yang berasal dari bahan baku jelly dan susu kental
manis. Bahan baku tersebut diolah sedemikian rupa, hingga pada akhirnya dikemas secara
menarik lalu dipasarkan kepada konsumen.
Ada keunggulan pada dessert Kuy Dot. Kami memiliki produk yang dapat
dikatakan belum umum dipasar. Sehingga dari keunikan tersebut, dapat diyakini keinginan
calon konsumen untuk membeli akan semakin tinggi pula. Selain itu, rasa yang enak juga
menjadi prioritas kami untuk meningkatkan daya jual pada produk.

2
 BAB II
PRODUK USAHA

A. Gambaran Produk

Kuy Dot merupakan dessert yang berbahan dasar susu dan puding atau biasa disebut
“puding sedot” tersedia dalam 4 varian rasa yaitu cokelat, stroberi, melon dan leci. Kuy
Dot dapat dinikmati dengan cara disedot berbeda dengan puding biasa yang dikonsumsi
pada kemasan cup. Keunggulan dari produk kami adalah diproduksi dengan bahan-bahan
premium sehingga tidak perlu diragukan dan tentu saja dengan harga yang terjangkau
sesuai dengan kantong mahasiswa. Saat ini, Kuy Dot memiliki 3 varian rasa yaitu cokelat,
stroberi, dan melon. Berbagai varian rasa ini nantinya akan dapat bertambah sesuai dengan
tren dan permintaan pelanggan. Kuy Dot dijual dengan harga Rp 7.000/ pcs.

B. SWOT
 STRENGTH
Kuy Dot merupakan dessert berbahan susu yang marketnya tidak hanya untuk
anak-anak saja. Orang dewasa maupun remaja juga dapat menikmati produk ini.
Mengingat di negara kita bahwa susu atau produk olahan susu sangat amat
digemari oleh masyarakat Indonesia. Produk ini juga tidak membutuhkan modal
yang besar, oleh karena itu produk ini harga jualnya akan sangat terjangkau untuk
kalangan anak-anak, remaja, hingga orang dewasa. Produk ini juga memiliki
banyak varian rasa sehingga konsumen tidak akan cepat bosan oleh produk ini.
 WEAKNESSES

3
 Produk Kuy Dot memiliki sangat banyak kompetitor. Namun banyak kompetitor
yang kurang memerhatikan kualitas produknya dalam penjualannya. Karena hal itu,
kami berupaya untuk menjaga kualitas Kuy Dot sebaik mungkin agar para target
pasar kami tidak memilih kompetitor lain. Dengan cara menjaga suhu produk tetap
dingin, konsumen akan dapat menikmati Kuy Dot dalam kondisi terbaiknya.
 OPPORTUNITY
Kuy Dot memiliki peluang yang baik karena produk ini memiliki harga jual yang
sangar terjangkau dan kemasan yang praktis. Hanya dengan tujuh ribu rupiah, Kuy
Dot dapat dinikmati oleh para pembeli. Konsumen tidak akan merasa kesusahan
untuk menikmati produk ini, karena hanya dengan menusuk sedotan ke kemasan
produk, konsumen akan bisa langsung menikmati nikmatnya Kuy Dot.
 THREAT
Semua produk akan mengalami penurunan penjualan. Hal ini terjadi salah satunya
karena ada produk pengganti. Meski Kuy Dot memiliki cukup banyak variasi rasa,
tidak menutup kemungkinan konsumen akan memiliki rasa bosan terhadap Kuy
Dot. Untuk mengatasi dan meminimalisir hal itu, kami harus tetap melakukan
inovasi agar Kuy Dot dapat berkembang mengikuti keingin pasar, maupun tren
pasar. Contohnya kami akan menciptakan varian rasa baru yang sedang naik daun
contohnya red velvet, taro, dan matcha..

C. Rencana Biaya

 Perencanaan Biaya (Produksi 1 Rasa)

Nama Bahan Volume Satuan Harga

SKM Kaleng 1 buah Rp 12.000

Air (2700ml) 1 botol Rp 0

Maizena 1 buah Rp 6.000

(150g)

Nutrijell 1 bungkus Rp 6.000

(15gr)

4
 Gula Pasir 1 buah Rp 4.000
(250gr)

Pewarna 1 buah Rp 5.000

Makanan

Standing 22 buah Rp 9.000

Pouch (9x15)

Sedotan (1 50 buah Rp 5.500

pack)

Cetak Stiker 22 buah Rp 12.500

Vinyl

TOTAL Rp 60.000

D. Proyeksi Keuntungan
Hasil Penjualan = Jumlah Produksi x Harga Jual
= 22 buah x Rp 7.000
= Rp 154.000
Laba = Hasil Penjualan - Biaya Produksi
= Rp 154.000 - Rp 60.000
= Rp 94.000

E. Target Pasar
Kuy Dot merupakan produk dessert yang mudah dinikmati oleh siapapun dan
dengan harga yang terjangkau, produk ini juga dapat mengenyangkan bagi
pengonsumsinya, karena hal tersebut maka target pasar dari produk Kuy Dot ini adalah
segala kalangan dikarenakan kemudahan dalam mendapatkan dan mengkonsumsi produk
kami, namun untuk tahap awal penjualan kami akan berfokus pada kalangan kerabat kami
termasuk lingkungan UPN Veteran Jatim. Kami juga akan melakukan promosi melalui
media sosial seperti instagram dan secara offline.

5
 F. Strategi Pasar
Untuk strategi pasar, Kuy Dot memanfaatkan Whatsapp sebagai sarana utama
untuk memasarkan produk. Promosi kami berupa cerita Whatsapp, menghubungi
pelanggan potensial melalui obrolan atau mungkin broadcast. Alasannya adalah kami
ingin orang terdekat kami entah itu keluarga, saudara, sahabat, teman, dan sejenisnya
merasakan sensasi yang timbul dari kenikmatan dessert Kuy Dot. Langkah tersebut kami
pilih juga karena kami merasa itu hal realistis yang dapat dilakukan.