SATUAN

SATUAN ACARA PENYULUHAN

A. LATAR BELAKANG
Kolesterol adalah suatu molekul lemak di dalam sel dibagi menjadi LDL, HDL, total
kolesterol dan trigliserida. Kolesterol sebenarnya merupakan salah satu komponen lemak.
Seperti kita ketahui, lemak merupakan salah satu zat gizi yang sangat diperlukan oleh tubuh
kita
kita disam
disampin
ping
g zat gizi
gizi lain
lain sepert
sepertii karbo
karbohid
hidrat
rat,, prote
protein,
in, vitam
vitamin
in dan minera
mineral.
l. Lemak
Lemak
merupaka
merupakan
n salah
salah satu sumber energi
energi yang memberikan
memberikan kalori
kalori paling
paling tinggi.
tinggi. Disampin
Disamping
g
sebagai salah satu sumber energi, sebenarnya lemak atau khususnya kolesterol memang
merupakan zat yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita terutama untuk membentuk dinding
sel-sel dalam tubuh.
Kesehatan memang sangat penting, maka dari itu kita jangan sampai lupa akan
keseh
kesehata
atan
n yang
yang harus
harus dijag
dijaga,
a, dari
dari berbag
berbagai
ai macam
macam peny
penyaki
akitt yang
yang ada
ada dan berba
berbagai
gai
pengobatan dilakukan, maka dari itu upaya kesehatan yang terpadu dan menyeluruh dalam
bentuk
bentuk pendidik
pendidikan
an kesehata
kesehatan
n untuk
untuk menambah
menambah pengetah
pengetahuan
uan masyarak
masyarakat
at serta dapat
dapat
melakukan pencegahan agar tidak terkena penyakit berbahaya salah satunya dengan diet
rendah lemak dan kolesterol.

B. TUJUAN
. !ujuan "mum
mum
Sete
Setela
lah
h dila
dilaks
ksan
anak
akan
an pend
pendid
idik
ikan
an kese
keseha
hata
tan,
n, #arg
#arga
a dapa
dapatt meng
menger
erti
ti dan
dan
memahami tentang diet rendah lemak dan kolesterol
$. !uju
!ujuan
an Khus
Khususus
Setelah dilaksanakan pendidikan kesehatan, #arga dapat%
. &enyebutkan de'inisi Diet rendah lemak dan kolesterol
$. &enyebutkan tujuan Diet rendah lemak dan kolesterol
(. &enyebutkan syarat Diet rendah lemak dan kolesterol
). &enyebutkan pengaturan
pengaturan makanan untuk Diet rendah lemak dan kolesterol
*. &enyebutkan cara mengatur Diet rendah lemak dan kolesterol

C. RENCANA KEGIATAN
. &etode
+eramah dan !anya a#ab
$. &edi
&ediaa dan
dan alat
alat bant
bantuu
Lea'let
(. akt
aktu u dan
dan temp
tempatat
aktu % ( anuari $/
0ukul % /. - selesai
!empat
!empat % 1alai 2 
). &ateri
Diet rendah lemak dan kolesterol
*. 0eserta
Kader 2 
/. Kegia
Kegiatan
tan 1elaj
1elajar
ar &engaj
&engajar 
ar 
HASIL WAKTU KEGIATAN KEGIATAN METODE MEDIA
PENGAJAR PESERTA DIDIK
0endahulua * menit . Salam pembuka . &enja#ab +eramah -
$. &emperkenalkan
n salam
diri $. &endengarkan
(. &enjelaskan
keterangan
maksud dan
penyaji
tujuan
0enyajian  menit . &enjelaskan &endengarkan +eramah Lea'let
de'inisi Diet penjelasan peyaji
rendah lemak
dan kolesterol
$. &enyebutkan
tujuan Diet
rendah lemak
dan kolesterol
(. &enjelaskan
syarat Diet
rendah lemak
dan kolesterol
). &enjelaskan
pengaturan
makanan untuk
Diet rendah
lemak dan
kolesterol
*. &enjelaskan
cara mengatur 
Diet rendah
lemak dan
kolesterol
3valuasi  menit .&emberikan . 1ertanya !anya
kesempatan pada kepada penyaji a#ab
#arga untuk tentang materi
bertanya yang belum
$.&enanyakan
paham
kembali pada $. &enja#ab
#arga tentang pertanyaan
materi yang penyaji
disampaikan
 0enutup * menit . &enyimpulkan . &endengarkan +eramah, -
$. &enja#ab
materi !anya
$. &enutup salam
a#ab
pertemuan
(. Salam penutup

D. EVALUASI
. Struktur 
a. 0enyelenggaraan penyuluhan dilakukan di rumah #arga.
b. 0engorganisasian penyelenggaraan penyuluhan dilaksanakan oleh
mahasis#a praktik pro'esi departemen komunitas.
$. 0roses

(. Hasil

E. LAMPIRAN
4&ateri terlampir5
 Referensi

+or#in, 3lizabets . $. Buku Saku Patofisiologi . akarta% 3;+.

Sunita 6lmatsier. 0enuntun Diet 3disi 1aru 4akarta % <nstalasi ;izi 0erjan 2S D2. +ipto
&angunkusumo dan 6sosiasi Dietitien <ndonesia5

!uti Sunardi, Susirah Soetardjo. $=. Terapi Makanan dengan Gangguan Autisme. 0!
0enerbit Sarana 1obo.