LAPORAN

Praktik Pengalaman Lapangan (PPL)

LOKASI
PERUM BULOG KANTOR WILAYAH JAMBI
Diajukan Untuk Memenuhi Tugas Praktik Pengalaman Lapangan (PPL)
Dosen Pembimbing Lapangan :

Ahsan Putra Hafiz, S.HI., M.EI

Disusun Oleh :
M. Fadhli Maulana
Ozi Patrino
NIM : 501200628

Prodi Ekonomi Syariah

Fakutas Ekonomi Dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri
Sulthan Thaha Saifuddin Jambi
2021 M/1442 H
 ii

LEMBAR PENGESAHAN
PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN
PERUM BULOG KANTOR WILAYAH JAMBI

Dengan ini, Dosen Pembimbing Lapangan (DPL), Pendamping Lapangan dan Ketua
Laboratorium menyatakan bahwa laporan Praktek Pengalaman Lapangan yang
disusun oleh :
Nama : M. Fadhli Maulana
: Ozi partrino
NIM : 501200628
: 501200638
Program Studi : Ekonomi Syariah
Tanggal Pelaksanaan : 03 Agustus s.d 03 September 2022
Telah disetujui dan disahkan sesuai dengan prosedur, ketentuan dan kelaziman yang
berlaku.

Menyetujui, Mengetahui
Pembimbing Lapangan Dosen Pembimbing

______________________ Fauzan Ramli,S.E M.E

Mengesahkan
Ketua Laboratorium

Ahsan Putra Hafiz, S.HI., M.EI

NIP. 198107222005011002
 iii

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atas rahmat dan karunianya,
sehingga Laporan Kelompok Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) di Pemerintahan
Provinsi Jambi tepatnya di Dinas sosial kependudukan dan pecatan sipil Provinsi Jambi
dapat terselesaikan. Laporan ini disusun sebagai bukti mengikuti Praktik Pengalaman
Lapangan (PPL) Program Studi Ekonomi Syariah, Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam Negeri Sultan Thaha Saifuddin Jambi.
Laporan ini dapat terselesaikan tidak lepas dari dukungan dan bantuan berbagai
pihak,baik secara langsung maupun tidak langsung.Penulis menyampaikan terima kasih
kepada :
1. Kedua Orang Tua, Ayah dan Ibu yang senantiasa memberikan do'a dan dukungan,
baik berupa moril maupun material.
2. Bapak Dr. AA.Miftah, M.Ag Selaku Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam
Universitas Islam negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi
3. Bapak H.Defrizal, S.E selaku Pemimpin Wilayah Kanwil Jambi.
4. Ibu Sumarni Selaku Asisten Manager SDM dan Hukum Perum BULOG Kantor
Wilayah Jambi.
5. Bapak Lutfillah Barus Selaku Kepala Bidang Supply Chain & Pelayanan Publik.
6. Bapak Ahsan Putra Hafiz.S.HI,.M.HI selaku Dosen Pembimbing Lapangan
Dalam penulisan laporan ini, penulis menyadari bahwa laporan ini jauh dari kata
sempurna. Oleh karena itu, penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya
membangun sangat penulis harapkan guna memperbaiki laporan ini, dan demi
kesempurnaan penulisan dimasa yang akan datang. Semoga laporan ini dapat
bermanfaat bagi mahasiswa maupun civitas akademik Universitas Islam Negeri Sultan
Thaha Saifuddin Jambi.

Jambi, 03 September 2022

Penulis

_____________________
 iv

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
HALAMAN PENGESAHAN
KATA PENGANTAR. ........................................................................................................ i
DAFTAR ISI. ...................................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang. ....................................................................................................... 1
B. Definisi Praktek Pengalaman Lapangan. ................................................................ 2
C. Tujuan, Manfaat dan Target PPL. ........................................................................... 2
D. Tempat dan Waktu Pelaksanaan. ............................................................................ 3
BAB II DESKRIPSI LOKASI PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN
A. Profil Perusahaan Umum BULOG ( Perum BULOG)............................................ 4
B. Visi dan Misi. .......................................................................................................... 4
C. Struktur Organisasi ................................................................................................. 5
D. Uraian Tugas dan Rekan Kerja ............................................................................... 6
BAB III AKTIVITAS PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN
A. Prosedur Kerja....................................................................................................... 12
B. Bentuk Kegiatan PPL/Magang. ............................................................................. 13
C. Kendala Kerja dan Pemecahannya. ....................................................................... 13
BAB IV PENUTUP
A. Kesimpulan. .......................................................................................................... 14
B. Saran. ..................................................................................................................... 15
LAMPIRAN
PENILAIAN AKTIVITAS PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Salah satu kegiatan PPL ini untuk memenuhi syarat dan bentuk pelatihan
kerja nyata mahasiswa. Dunia kerja membutuhkan sumber daya manusia yang
berkualitas, jujur dan memuaskan, cerdik dan pintar serta mempunyai latar
belakang pendidikan yang baik, disamping skill yang dimiliki.Maka dalam hal ini
Universitas Islam Negeri Sulthan Thaha Saifuddin Jambi menjadikan program
magang ini menjadi suatu keharusan bagi mahasiswa yang ingin menyelesaikan
studynya tersebut dan menciptakan hubungan timbal balik (kausal komperatif)
antar dunia kerja sebagai pencipta kesempatan kerja dengan dunia
pendidikan.Selain itu juga dalam dunia magang di upayakan agar mahasiswa/i
benar-benar mengerti tentang tanggung jawab yang harus dilaksanakan dalam
dunia kerja.
Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI) (2005: 892) Praktik
adalah pelaksanaan secara nyata apa yang disebut dalam teori. Sedangkan
menurut Komaruddin (2006: 200) “Praktik merupakan cara melaksanakan dalam
keadaan nyata apa yang dikemukakan dalam teori”. Dari definisi tersebut dapat
kita lihat bahwa praktik merupakan suatu pelaksanaan dari teori dalam keadaan
nyata.
Praktik Pengalaman Lapangan (PPL) adalah kegiatan penerapan suatu
ilmu tertentu dalam bentuk pelatihan, penelitian, maupun tugas-tugas lainnya
yang tidak terpisahkan dari kurikulum. Dengan demikian PPLM adalah suatu
program yang mempersyaratkan kemampuan aplikasi dan terpadu dari seluruh
pengalaman belajar sebelumnya ke dalam program pelatihan berupa kinerja dalam
semua hal yang berkaitan dengan tujuan awal lapangan. PPL ini merupakan
bentuk proses pembelajaran mahasiswa yang mendukung program pendidikan dan
program teknis praktis yang ditemukan dilapangan. Penyelenggaraan pendidikan
keahlian profesional yang memadukan secara sistematis dan singkron antara
program pendidikan dengan program penguasaan keahlian yang diperoleh melalui
kegiatan pengalaman langsung di dunia kerja yang mengarah kepada pencapaian
tingkat. Program Pengalaman Lapangan diharapkan dapat memberikan bekal
tambahan untuk menambah wawasan sehingga dengan bekal tersebut akan

1
 2

meningkatkan kemampuan berfikir kritis dalam menghadapi setiap permasalahan.

Selain itu kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pembekalan kepada
mahasiswa dengan keahlian praktis yang sesuai dengan situasi dan kondisi kerja
nyata yang tidak diperoleh sebelumnya sehingga mahasiswa lebih memahami dan
memiliki keterampilan dalam disiplin ilmu.

B. Definisi Praktek Pengalaman Lapangan

Era globalisasi menuntut kesiapan sumber daya manusia untuk berperan
dan berkompetisi dalam dunia kerja. Perguruan tinggi yang berperan mencetak
sumber daya manusia yang siap memasuki dunia kerja harus pula membenahi diri
dengan meningkatkan kinerjanya agar menghasilkan lulusan yang kompeten,
tangguh, dan mampu beradaptasi dengan lingkungan kerja. Untuk mempersiapkan
lulusan yang demikian diperlukan suatu sistem yang dapat memperkenalkan
mahasiswa pada dunia kerja secara lebih dini sehingga lulusan diharapkan telah
mempunyai gambaran tentang sistem kerja berikut segala situasi dan
kompetisinya. Beragamnya bidang kerja yang dapat dimasuki lulusan Program
Studi (Prodi) S1 Ekonomi Syariah memungkinkan pelatihan pengenalan dunia
kerja dapat dilakukan dalam berbagai bentuk, salah satunya adalah praktek kerja
di instansi pemerintah atau swasta secara langsung. Dengan melakukan PPL
diharapkan mahasiswa mempunyai pengalaman tentang situasi dan kondisi dunia
kerja berikut permasalahan yang dihadapi. Hal ini akan menjadi pelajaran berharga
bagi mahasiswa sebelum memasuki dunia kerja yang sesungguhnya.

C. Tujuan, Manfaat dan Target PPL

Pada Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) terdapat beberapa tujuan,
manfaat, dan target PPL yaitu sebagai berikut:
1. Tujuan PPL/Magang
a. Membangun relasi sehingga terbentuk keterkaitan dan kesepadanan antara
kurikulum di perguruan tinggi dengan kebutuhan dunia kerja.
b. Meningkatkan proses pembelajaran melalui proses pendidikan berbasis
sehingga nantinya lulusan akan menjadi tenaga kerja yang berkualitas dan
profesional pada kondisi kerja yang sesungguhnya.
 3

c. Memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk menerapkan ilmu

pengetahuan dan keterampilan yang telah dikuasai dalam kehidupan nyata
di lembaga pendidikan.
2. Manfaat PPL/Magang
a. Menghasilkan lulusan yang memiliki keahlian profesional dengan tingkat
pengetahuan dan keterampilan serta etos kerja yang sesuai dengan tuntutan
kerja.
b. Sebagai feedback dalam melakukan penyempurnaan kurikulum dan proses
pembelajaran yang relevan dengan kebutuhan kerja.
c. Mahasiswa dapat mengaplikasikan dan meningkatkan ilmu yang diperoleh
dibangku perkuliahan, menambah wawasan setiap mahasiswa/i mengenai
dunia kerja dan meningkatkan keterampilan serta keahlian dibidang
praktik.
3. Target PPL/ Magang
Adapun target pada Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) adalah
sebagai Berikut:
a. Memperkenalkan kemahasiswa pada pelayanan publik dengan berbagai
permasalahannya.
b. Memberikan pengalaman praktis kepada para mahasiswa/i agar ilmu-ilmu
yang diperoleh lebih berdaya guna dan bermanfaat bagi pengembangan diri
di masyarakat.
c. Meningkatkan kemampuan dan keterampilan mahasiswa dalam
menghadapi dunia kerja.

D. Tempat dan Waktu Pelaksanaan

Tempat Pelaksaan Pengalaman Lapangan (PPL) berada di Perum BULOG
Kantor Wilayah Jambi, Jalan R.DP. Kolopaking No. 40 Telanapura Jambi
Waktu PPL dilaksanakan pada 3 Agustus 2022 dan berakhir pada 3
September 2022 dengan aturan jam kerja perusahaan yaitu hari senin sampai
jum’at, pukul 08.00 s.d 17.00 WIB.
 4

BAB II
DESKRIPSI LOKASI PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN

A. Profil Perusahaan Umum BULOG (Perum BULOG)

Perusahaan Umum BULOG (Perum BULOG) adalah Badan Usaha Milik
Negara yang berdiri pada tanggal 21 Januari 2003. Pendiriannya berdasarkan
Peraturan Pemerintah No. 7 tahun 2003 tentang Pendirian Perusahaan Umum
(Perum) BULOG, sebagaimana telah diubah dengan Peraturan Pemerintah Nomor
61 Tahun 2003 tentang Pendirian Perusahaan Pemerintah Nomor 7 tahun 2003
yang merupakan Anggaran Dasar Perum BULOG tersebut kemudian diubah
kembali menjadi PP Nomor 13 Tahun 2016 tentang Perum BULOG.
Pendirian Perum BULOG tidak lepas dari keberadaan lembaga
sebelumnya yaitu Badan Urusan Logistik (BULOG). Sebab, Perum BULOG
merupakan hasil peralihan kelembagaan atau perubahan status hukum Lembaga
Pemerintah Non Departemen (LPND) menjadi Badan Usaha Milik Negara
(BUMN) dalam bentuk Perusahaan Umum (Perum). Perubahan status badan
hukum BULOG juga mempengaruhi alur koordinasi vertikal yang semula berada
di bawah dan bertanggung jawab langsung kepada Presiden RI menjadi di bawah
koordinasi Kementerian BUMN dan Lembaga Kementerian teknis lainnya.
Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi merupakan salah satu cabang
kantor wilayah dari kantor pusat Perum BULOG. Perum BULOG Kantor Wilayah
Jambi juga mempunyai cabang yang menempati wilayah pada Provinsi Jambi yang
meliputi Perum BULOG Kantor Cabang Tungkal, Perum BULOG Kantor Cabang
Sarolangun-Bangko, Perum BULOG Kantor Cabang Kerinci, dan Perum BULOG
Kantor Cabang Muara Bungo.

B. Visi, Misi, Tata Nilai dan Budaya Perusahaan

Adapun Visi dan Misi pada Perusahaan Umum BULOG adalah sebagai
berikut:
1. Visi
Menjadi Perusahaan pangan yang unggul dan terpercaya dalam
mendukung terwujudnya kedaulatan pangan.
2. Misi
 5

a. Menjalankan usaha logistik pangan pokok dengan mengutamakan

layanan kepada masyarakat
b. Melaksanakan praktik manajemen unggul dengan dukungan sumber daya
manusia yang profesional, teknologi yang terdepan dan sistem yang
terintegarasi;
c. Menerapkan prinsip tata kelola perusahaan yang baik serta senantiasa
melakukan perbaikan yang berkelanjutan;
d. Menjamin ketersediaan, keterjangkauan, dan stabilitas komoditas pangan
pokok.
3. Tata Nilai dan Budaya Perusahaan
Ditetapkan berdasarkan Keputusan Direksi Nomor: KD-
301/DS200/09/2020 tentang Nilai-Nilai Utama (Core Values) Sumber Daya
Manusia Perum BULOG.

C. Struktur Organisasi

STRUKTUR ORGANISASI KANTOR WILAYAH JAMBI

PEMIMPIN WILAYAH
H. DEFRIZAL, S.E
PD-21/DS000/11/2021 Tanggal 01-11-2021

ASISTEN DIVRE MADYA BIDANG PENGADAAN

VERMANSYAH WAHID
KD-144/DS101/05/2017 Tanggal 05-06-2017

MANAGER MANAGER MANAGER

SUPPLY CHAIN & PELAYANAN PUBLIK BISNIS ADMINISTRASI & KEUANGAN
LUTFILLAH BARUS RUSLI JENNI RAULINA SIREGAR
KD-146/DS101/SM.04.01/07/2022 Tanggal 06-07-2022 KD-252/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 15-11-2021 KD-252/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 15-11-2021

ASISTEN MANAGER ASISTEN MANAGER ASISTEN MANAGER

PELAYANAN PUBLIK PENJUALAN SDM & HUKUM
MULYADI NAILUN AHMAD RIDHO SUMARNI
KD-168/DS101/SM.04.01/08/2022 Tanggal 04-08-2022 KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021 KD-92/DS101/SM.04.01/04/2021 Tanggal 28-04-2022
Staf : Staf : Staf :
M.Arif Budiman M.Rayhan Ahmad Yusuf
Lutfhi juansah Ronald Christian T. Tarigan

ASISTEN MANAGER ASISTEN MANAGER ASISTEN MANAGER

PENGADAAN KOMODITI & ON FARM MARKETING & HUBUNGAN PELANGGAN UMUM, SEKRETARIAT & HUMAS
ARTHUR DANIEL SIANTURI GUMILAR LINGGA PAMUNGKAS ALI BOSAR HASIBUAN
KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021 KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021 KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021
Staf : Staf :
Selvira Rosiana M. Subhan Syukri A
M. Arafah Mansyur

ASISTEN MANAGER ASKANWIL MUDA

PERENCANAAN OPERASIONAL & DATA PANGAN BIDANG BISNIS ASISTEN MANAGER
ROBIN HIDAYAT SUAIDI KEUANGAN
KD-92/DS101/SM.04.01/04/2021 Tanggal 28-04-2022 KD-252/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 15-11-2021 INTAN KUMALA AFDHOLI
KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021
ASKANWIL PRATAMA I BID BISNIS Staf :
BIDANG BISNIS Supratman
SYAMSI NURDIN Risa Rahmawati
ASISTEN MANAGER KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021
MANAJEMEN LOGISTIK ZAIHEFNI ASISTEN MANAGER
AFRINALDI SINAGA KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021 AKUNTANSI
KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021 ANDAN WIDI SAPUTRA
Staf : ASKANWIL PRATAMA II BID BISNIS KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021
Yudi Des Yulian BIDANG BISNIS Staf :
GUNAWAN
ASISTEN MANAGER KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021 IT OPERATION SUPPORT
MANAJEMEN MUTU BID ADM & KEU
RENY LELIANDA DONI ARDIANSYAH
KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021 KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021
Staf :
Andrianto

GBB PASIR PUTIH AREA MANAGER UB-JASTASMA

FAHRI HASIBUAN ENDA NASUTION
KD-20/DS101/SM.04.01/02/2020 Tanggal 04-02-2020 KD-274/DS101/SM.04.01/11/2021 Tanggal 01-12-2021
 6

D. Uraian Tugas
1. Bidang Supply Chain dan Pelayanan Publik
Manager Bidang Supply Chain dan Pelayanan Publik dalam
melaksanakan tugasnya dibantu oleh asisten manager, adapun asisten
manager dan tugasnya sebagai berikut:
a. Asisten Manager PODP
Asisten Manager PODP bertugas
1) melakukan kegiatan perencanaan jenis dan jumlah komoditi yang akan
dibeli, perencanaan jaringan pasokan, perencanaan pengolahan, kapasitas
produksi dan pengemasan untuk penyediaan dan ketersediaan stok
komoditi dan kemasannya berdasarkan analisa data produsen dan saran
dari unit kerja yang membidangi;
2) perencanaan penyimpanan, persediaan, dan distribusi berdasarkan saran
dari unit kerja yang membidangi;
3) perencanaan jenis dan jumlah komoditi yang akan dijual, perencanaan
jaringan penjualan dan pemasaran berdasarkan analisis data konsumen
dan saran unit kerja yang membidangi;
4) pengamatan, pengumpulan dan penyiapan data permintaan, data
pasokan komoditi, data harga, kondisi dan struktur pasar, tata niaga
komoditi, penyediaan dan pengolahan data statistik;
5) penyusunan rangkuman rencana kerja Kanwil, serta pemantauan,
evaluasi, dan pelaporan kegiatan perencanaan operasional dan analisis
data pangan
b. Asisten Manager Pengadaan Komoditi dan On Farm
Asisten Manager Pengadaan Komoditi dan On Farm bertugas
1) melakukan kegiatan penyiapan dan pelaksanaan program
pengadaan komoditi dan bahan pendukung (kemasan, karung
pembungkus, benang kuralon dan lain-lain), pengusulan atau
penetapan target pengadaan komoditi, monitoring dan evaluasi
mitra kerja pengadaan komoditi, penghitungan kebutuhan yang
meliputi bahan pendukung untuk semua komoditi, biaya
pengadaan, biaya eksploitasi dan administrasi pengadaan seperti
kontrak jual beli dan dokumen lainnya;
2) penyiapan pelaksanaan operasional dan administrasi kegiatan
handling;
3) perencanaan, pelaksanaan, dan monitoring program budidaya
pertanian (on farm) melalui kerjasama mitra dan mandiri,
monitoring dan evaluasi mitra on farm, optimalisasi penggunaan
 7

sarana produksi (saprodi) dan alat mesin pertanian (alsintan) untuk

program on farm;
4) monitoring, evaluasi, dan pelaporan konsolidasi realisasi
pengadaan komoditi hasil produksi dalam negeri dan on farm;
5) pemantauan, evaluasi, dan pelaporan kegiatan pengadaan komoditi
dan program on farm.
c. Asisten Manager Manajemen Mutu
Asisten Manager Manajemen Mutu bertugas
1) melakukan kegiatan monitoring dan evaluasi kegiatan
pemeriksaan kualitas komoditi (input, proses dan output),
operasional dan administrasi perawatan mutu komoditi termasuk
reproses, penyiapan sarana dan prasarana perawatan kualitas dan
pestisida, penghitungan dan pengajuan biaya perawatan kualitas,
perencanaan operasional pengolahan gabah/beras dan pangan lain,
administrasi pengolahan gabah/beras dan pangan lain;
2) administrasi penyiapan pengemasan, penyiapan pengemasan ulang
semua komoditi;
3) standarisasi mutu komoditi termasuk sarana penunjangnya;
4) pengendalian dokumen manajemen mutu, penerapan sistem
manajemen mutu (ISO), pengecekan dokumen dan pendampingan
untuk sertifikasi mutu;
5) sebagai manajer teknis yang bertanggung jawab terhadap
pelaksanaan kalibrasi dan dokumen teknis laboratorium kalibrasi
yang dibantu oleh petugas teknis; serta pemantauan, evaluasi, dan
pelaporan terhadap kegiatan pengendalian mutu, perawatan mutu
dan manajemen mutu.
d. Asisten Manager Manajemen Logistik
Asisten Manager Manajemen Logistik bertugas:
1) melakukan kegiatan pengelolaan pergudangan meliputi kebutuhan
kapasitas penyimpanan dan sarana gudang, pengajuan biaya sewa,
biaya operasional, dan biaya rawat ringan (RwR) gudang;
2) administrasi persediaan meliputi jumlah, posisi, dan mutasi
persediaan komoditi;
3) perencanaan kegiatan operasional dan administrasi angkutan
movenas, movereg, dan movelok serta angkutan komoditi untuk
mendukung kegiatan pelayanan publik dan bisnis,
4) operasional dan administrasi pengiriman serta pengendalian
distribusi produk kepada pelanggan; e) pemantauan, evaluasi, dan
pelaporan terhadap kegiatan pengelolaan pergudangan,
 8

persediaan, dan angkutan.

e. Asisten Manager Pelayanan Publik

Asisten Manager Pelayanan Publik bertugas
1) melakukan kegiatan pelaksanaan operasional penyaluran
komoditi sesuai penugasan pemerintah; pelaksanaan negosiasi
dan pengelolaan kontrak penyaluran;
2) koordinasi teknis operasional penyaluran komoditi sesuai
penugasan pemerintah dengan para pihak/stakeholder terkait,
sosialisasi kegiatan pelayanan penyaluran komoditi sesuai
penugasan pemerintah, monitoring kegiatan operasional dan
administrasi penyaluran komoditi sesuai penugasan pemerintah;
3) analisis kebutuhan dan pengajuan biaya operasional dan biaya
eksploitasi penyaluran komoditi sesuai penugasan pemerintah,
pengelolaan administrasi dokumen penyaluran, dan administrasi
dokumen penagihan penyaluran;
4) pemantauan, evaluasi, dan pelaporan terhadap kegiatan
penyaluran komoditi sesuai penugasan pemerintah.
2. Bidang Bisnis
Manager Bidang Bisnis dalam melaksanakan tugas nya dibantu
oleh Asisten Manager, adapun Asisten Manager dan tugasnya sebagai
berikut:

a. Asisten Manager Marketing dan Hubungan Pelanggan

Asisten Manager Marketing dan Hubungan Pelanggan
bertugas
1) melakukan kegiatan perencanaan dan operasional pemasaran
dan promosi produk pangan, penyiapan kerjasama pemasaran
dan promosi dengan pihak lain, penyiapan materi pemasaran
dan product knowledge, penghitungan, pengajuan dan
pengelolaan biaya promosi;
2) perencanaan dan analisis segmentasi dan target pasar grosir dan
ritel, analisis dan pemantauan trend pasar, perilaku pelanggan
dan kompetitor untuk pasar grosir dan pasar ritel;
3) pengusulan penetapan harga jual, pengendalian modal dan
biaya operasional penjualan, administrasi dan pelaporan hasil
penjualan konsolidasi;
 9

4) pengajuan usulan pengembangan produk dan pendampingan

kegiatan market testing;
5) kegiatan pembinaan hubungan dengan pelanggan, pengelolaan
data dan kebutuhan pelanggan secara berkala, pemberian
informasi produk baru dan eksisting secara berkala kepada
pelanggan, evaluasi dan monitoring tindak lanjut penanganan
keluhan pelanggan, evaluasi terhadap pelayanan jaringan
penjualan;
6) pemantauan, evaluasi, dan pelaporan kegiatan pemasaran dan
manajemen hubungan pelanggan.
b. Asisten Manager Marketing dan Hubungan Pelanggan
Asisten Manager Marketing dan Hubungan Pelanggan bertugas
sebagai
1) melakukan kegiatan pengembangan jaringan penjualan
distributor potensial dan fasilitator pendukung penjualan;
2) penyusunan target penjualan distributor;
3) penyiapan dan pemantauan kerjasama penjualan dengan
distributor;
4) pengelolaan sales territory;
5) pelaksanaan operasional penjualan distributor;
6) penanganan retur barang;
7) analisis kebutuhan dan pengajuan biaya operasional dan biaya
eksploitasi penjualan, dan pengelolaan administrasi dokumen
penjualan distributor;
8) pemantauan, evaluasi, dan pelaporan kegiatan penjualan
distributo
3. Manager Administrasi dan Keuangan
Manager Administrasi dan Keungan dalam melaksanakan
tugasnya di bantu oleh Asisten Manager, adapun asisten manager dan
tugasnya sebagai berikut:

a. Asisten Manager SDM dan Hukum

Asisten Manager SDM dan Hukum bertugas
1) sosialisasi peraturan perusahaan dan sistem prosedur kerja,
sosialisasi program budaya perusahaan serta pemantauan kinerja
 10

individu dan unit kerja;

2) melakukan kegiatan pengelolaan data dan sistem informasi SDM,
pendataan kebutuhan dan pengembangan SDM, pengusulan rotasi,
mutasi dan promosi karyawan, pengelolaan administrasi dan
kesejahteraan karyawan, penerapan HI dan K3;
3) penyusunan dan penelaahan perjanjian/kontrak, pelayanan
konsultansi hukum dan pengajuan pelayanan bantuan hukum,
penyelesaian pelanggaran disiplin dan TGR, pengelolaan dan
penerapan kepatuhan; 15
4) memantau, mengevaluasi, dan melaporkan kegiatan manajemen
organisasi, pengelolaan SDM, hukum dan kepatuhan.
b. Asisten Manager Umum, Sekretariat dan Humas.
Asisten Manager Umum, Sekretariat dan Humas bertugas
1) melakukan kegiatan pengelolaan kerumahtanggaan, sarana dan
prasarana Kanwil (bangunan, kendaraan dan sarana lainnya),
pengajuan usulan pengadaan sarana kantor dan sarana lainnya,
monitoring pembangunan sarana dan prasarana Kanwil,
inventarisasi dan administrasi aset tetap, pengusulan Replacement
and Rehabilitation (RR);
2) perencanaan pengadaan barang dan jasa, evaluasi dokumen
pengadaan, administrasi penyelenggaraan pengadaan barang dan
jasa, rekap evaluasi hasil pekerjaan penyedia barang dan jasa;
3) pengelolaan surat menyurat, ekspedisi, dokumentasi, arsip,
dokumen perusahaan, protokoler, administrasi dan perjalanan
dinas, pengolahan berita dan informasi, menjalin komunikasi
dengan media massa, masyarakat, dan pemangku kepentingan
(stakeholder), kegiatan pengelolaan arus dan isi informasi
Perusahaan melalui media sosial, pelaksanaan TJSL dalam rangka
meningkatkan citra baik perusahaan;
4) memantau, mengevaluasi, dan melaporkan kegiatan umum,
pengadaaan barang dan jasa, sekretariat, dan humas.
c. Asisten Manager Keuangan.
Asisten Manager Keuangan bertugas:
1) melakukan kegiatan pengelolaan administrasi dan verifikasi
seluruh proses penerimaan dan pengeluaran transaksi keuangan,
penyusunan rencana anggaran Kanwil;
2) b) penyelesaian tagihan/piutang usaha, penanganan dan
pemantauan penyelesaian klaim, pengendalian dan realisasi
anggaran, administrasi dokumen penagihan penjualan;
3) c) pemantauan, evaluasi, dan pelaporan kegiatan pengelolaan
keuangan..
d. Asisten Manager Akuntansi
Asisten Manager Akuntansi bertugas :
 11

1) melakukan pencatatan, pengecekan, pengoreksian, dan

pengarsipan seluruh transaksi keuangan, pencatatan transaksi buku
tambahan terhadap akun/kodering uang muka, piutang, aset tetap,
hutang dan lainnya.
2) pengecekan, penghitungan, pemungutan, penyetoran, pelaporan,
dan penyimpanan dokumen PPN, PPh, dan pajak lainnya;
3) penyusunan laporan keuangan Kanwil;
4) pengelolaan dan penerapan manajemen risiko;
5) memantau, mengevaluasi, dan melaporkan kegiatan akuntansi,
perpajakan, dan manajemen risiko.
e. IT Opr Support.
IT Opr Support bertugas
1) melakukan kegiatan layanan pengguna, pengelolaan service desk
terkait teknologi informasi dan penyediaan first level support di
tingkat wilayah termasuk pengelolaan insiden dan permintaan
layanan teknologi informasi;
2) melakukan kegiatan pemeliharaan, perbaikan dan pelaporan
terhadap layanan teknologi informasi dan seluruh perangkat
infrastruktur pendukung layanan di tingkat wilayah;
3) melakukan kegiatan pemeliharaan dan perbaikan jaringan,
pemantauan dan pelaporan kinerja dan ketersediaan jaringan,
menangani permasalahan terkait jaringan di tingkat wilayah;
4) memantau, mengevaluasi, dan melaporkan kegiatan IT Operations
Support.

4. Budang UB Jastasma
Bidang UB Jastasma bertugas Petugas Perawatan Kualitas
mempunyai tugas melakukan monitoring dan evaluasi tingkat serangan
hama dan kondisi kualitas serta tindak lanjutnya; perencanaan biaya
fumigasi, spraying serta biaya monitoring dan evaluasi; pemantauan
pelaksanaan fumigasi dan spraying yang dilakukan oleh penyedia jasa
perawatan kualitas yang ditunjuk serta pemantauan pelaksanaan
Pengelolaan Hama Gudang Terpadu (PHGT).
 12

BAB III
AKTIVITAS PRAKTEK PENGALAMAN LAPANGAN

A. Kegiatan Yang dilakukan

Dalam masa Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) terdapat kegiatan yang
dilakukan, berikut uraian pekerjaan yang dilakukan:
1. Menulis surat yang masuk dan keluar.
2. Membuat Faksimili ke kantor cabang
3. Membantu menyusun PO, Bukti Setor, Order Penjualan, Invoice, Faktur
Pajak, dan Dokumen Pengeluaran Barang.
4. Membantu fotocopy Surat Perintah Kerja (SPK).
5. Membantu menandatangani PO, Order Penjulan, dan Dokumen
Pengeluaran Barang.
6. Membantu mencetak Order Penjualan.
7. Membuat Dokumen Penyampain Informasi Gasar Harian.
8. Membantu memberikan nomer Nota Intern.
9. Mengikuti Bazar BULOG pada acara marathon di Candi Muara Jambi
10. Mengikuti acara yang diselenggarakan oleh Perum BULOG Kantor
Wilayah Jambi, yaitu HUT RI KE- 77, diKomplek Gudang Perum BULOG
Kantor Wilyah Jambi.
11. Membantu mengantarkan surat ke bidang masing-masing.
12. Menghitung kuatum beras di gudang BULOG.
13. Menulis surat yang telah di disposisi oleh kepala bidang Supply Chain &
Pelayanan Publik dan memberikan kepada Asisten Manager.
14. Membantu AM Pengadaan Komoditi dan On Farm memfotocopy
Dokumen Satker ADA.
15. Membantu Asisten Manager Manajemen Logistik membuat Faksimili.
16. Membantu memberikan dokumen ke bidang Tata Usaha agar di disposisi
oleh Pemimpin Wilayah BULOG Kanwil Jambi.
 13

B. System Kerja

Adapun system kerja pada Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi adalah
sebagai berikut:

1. Wajib mengisi absensi kehadiran

2. Masuk pada jam 08.00
3. Istirahat pukul 11:30 sampai dengan 13:00 WIB
4. Pulang pada pukul 17:00 WIB
5. PPL dilakukan sebanyak lima hari dalam satu minggu, yaitu pada hari senin
sampai jum’at.
6. Penggunaan pakaian baju putih pada hari senin, selasa dan rabu, baju batik
pada kamis dan jum’at.
C. Penunjang Pekerjaan

Dalam Kegiatan Praktek Pengalaman Lapangan (PPL), agar memudahkan

kami dalam melaksanakan tugas di Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi kami
diberikan meja sendiri dan Lunch agar lebih mengoptimalkan pekerjaan pada masa
Praktek Pengalaman Lapangan (PPL).

D. Kendala Kerja dan Pemecahannya

Dalam melakukan Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) di Perum
BULOG Kantor Wilayah Jambi, kami selaku mahasiswa yang melaksanakan
Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) sama sekali tidak terdapat kendala semua ini
semua berjalan dengan lancar dan aman. Hal ini tentunya tidak terlepas oleh peran
pembimbing lapangan yang telah memberikan arahan dan wejangan kepada kami
agar melaksanakan kegiatan dan tugas dengan lebih baik.
 14

BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Dalam uraian-uraian diatas penulis menyimpulkan Dengan mengikuti
kegiatan PPL ini di Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi. terhitung mulai dari
tanggal 03 Agustus s/d 03 September 2022, mendapat memberikan pelatihan
(training) kepada mahasiswa agar dapat mampu menyesuaikan diri dengan dunia
kerja, serta membuka wawasan dan mendorong kreatifitas mahasiswa untuk
berinovasi di dunia kerja terkait dengan bidang dan kemampuannya. Dan dengan
adanya PPL ini sangat mendorong para mahasiswa PPL untuk mempraktekkan
ilmu yang dimiliki dari pendidikan kedalam dunia kerja nyata dan menambah
wawasan mahasiswa dalam berinteraksi kedalam dunia kerja.

Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) merupakan suatu langkah konkrit

yang efektif, dalam memberikan kesempatan bagi mahasiswa dalam
mengimplementasikan ilmu-ilmu (teori), yang didapatkan dibangku perkuliahan,
ke dalam dunia kerja (praktis). Dengan mengikuti praktek pengalaman lapangan
diharapkan mahasiswa dapat mengetahui bagaimana dunia kerja, sehingga
menjadi bekal nanti ketika selesai belajar di kampus mahasiswa telah siap untuk
bekerja.
Selain itu, Praktek Pengalaman Lapangan (PPL) juga menjadi sarana bagi
mahasiswa untuk melaksanakan Tri Dharma Perguruan Tinggi, yaitu pengabdian
kepada kantor dan masyarakat. Dalam pelaksanaan PPL, khususnya di Perum
BULOG Kantor Wilayah Jambi, mahasiswa dapat membantu kantor dalam
memberikan pelayanan kepada masyarakat.
Diakhir laporan ini penulis, mengucapkan terimakasih yang tak terhingga
kepada semua pihak yang telah memberikan sumbangsi dalam pelaksaan Praktek
Pengalaman Lapangan. Kepada pihak kampus dan kepada Perum BULOG Kantor
Wilayah. Mudah-mudahan yang Maha Kuasa memberikan balasan atas semua
jasa yang telah diberikan.
 15

B. Saran
Selama melakukan Praktik Kerja Lapangan, ada beberapa saran yang
sekiranya bisa praktikan berikan untuk dapat membantu dalam pelaksanaan
Praktik Kerja Lapangan kedepannya agar dapat berjalan dengan baik. Berikut ini
adalah saran yang bisa praktikan berikan, yaitu:
1. Bagi Mahasiswa yang akan melaksanakan Praktik Kerja Lapangan
a. Kepada mahasiswa yang akan melaksanakan Praktik Kerja Lapangan,
agar mempersiapkan segala sesuatu yang berhubungan dengan Praktik
Kerja Lapangan sejak jauh hari, seperti mencari tempat Praktik Kerja
Lapangan dan mempersiakpan berkas yang dibutuhkan.
b. Berkomunikasi yang baik kepada mahasiswa lain atau senior untuk
meminta saran dalam kegiatan Praktik Kerja Lapangan.
c. Dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapangan mahasiswa agar
melaksanakan setiap tugas yang diberikan dengan penuh tanggung
jawab dan memahami peraturan yang ada pada perusahaan atau
instansi tempat Praktik Kerja Lapangan.
d. Setiap mahasiswa harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik
agar mudah bersosialisasi dengan pegawai ataupun beradaptasi dengan
lingkungan sekitar dan dapat memahami pekerjaan yang diberikan
serta menjalin hubungan yang baik dengan para karyawan di tempat
Praktik Kerja Lapangan.
 16

Lampiran
 17

(Gudang Perum BULOG Kantor Wilayah Jambi)

 18

(Acara Bazar BULOG pada Acara Marathon di Candi Muara Jambi)

 19

(Acara HUT RI ke- 77 di gudang Perum BULOG Kantor wilayah Jambi)

20
21