LAPORAN SEMENTARA

PRAKTIKUM ILMU PEMULIAAN TANAMAN

1. Acara Praktikum : Karakterisasi Sifat Agronomi dan Hasil

2. Hari / Tanggal Prak : Rabu, 31 Maret 2021
3. Nama Praktikan : Risqan Nabawi Z.
Golongan :A
4. Nama Partner : 1. Vira Melina Nurfadila No. Mhs. : 134190001
2. Linton
3. Dwi Prasetyani
4. Andi Ahmad Aqsha
5. Alfi Syahrum
6. Aprilia Nur Safitri
7. Bima Abdi P.
8. Dwi Syah Fitri
9. Muhammad Mirza
Irawan Munthe
10. Sartika Sari
11. Kiki Nur Mahanani
12. Hettinora S.
No. Mhs. : 134190007
No. Mhs. : 134190002
No. Mhs. : 134190003
No. Mhs : 134190004
No. Mhs. : 134190005
No. Mhs : 134190006
No. Mhs : 134190008
No. Mhs : 134190009
No. Mhs : 134190010
No. Mhs : 134190011
No. Mhs : 134190013
No. Mhs : 134190014

5. Asisten Pembimbing : 1. Fitria Indah Susanti No. Mhs : 134180056

6. Tujuan Praktikum 1. Mengetahui karakter pembeda utama
masing-masing kultivar tanaman.
2. Menggambarkan dengan kata-kata dan foto
perwujudan ras tanaman.

7. Bahan dan alat yang digunakan

a. Bahan : Varietas/galur tanaman semusim cabai
b. Alat : kamera.
8. Hasil Pengamatan/Perhitungan
 Yogyakarta, 31 maret 2021
Asisten praktikum
Tanda Tangan

(Fitria Indah Susanti)

Lab.PemuliaanTanaman Kelompok :A

Nama : Risqan Nabawi Zulhatta

Acara I. KARAKTERISTIK PERTUMBUHAN DAN HASIL TANAMAN

Foto daun, batang, bunga, dan buah

Daun Batang

Bunga Buah
 Karakteristik
Tanaman
Daun Batang Bunga Buah

5
 Komoditas: Cabai

Tanaman
No. Karakteristik
1 2 3 4 5
1 Warna Daun Hijau muda Hijau tua Hujau Tua Hijau muda Hijau tua
2 Tepi Daun Berombak Berombak Berombak Berombak Berombak
3 Warna Batang Hijau Hijau Hijau Hitam Hijau
4 Habitus Tegak Tegak Tegak Tegak Tegak
5 Warna Bunga Putih Putih Putih Putih Putih
6 Bentuk Ujung Buah Melengkung Melengkung Melengkung Melengkung Melengkung
7 Warna Buah Muda Hijau hijau Hijau hijau Hijau
8 Warna Buah Tua Merah merah Merah Merah Merah
9 Bentuk Buah Hornshaped Hornshaped Hornshaped Hornshaped Hornshaped
(berbentuk (berbentuk (berbentuk (berbentuk (berbentuk
Tanduk) Tanduk) Tanduk) Tanduk) Tanduk)
10 Bentuk Kaliks Membungkus Membungkus Membungkus Membungkus Membungkus
(enveloping) (enveloping) (enveloping) (enveloping) (enveloping)
Pembahasan dan kesimpulan

A. Pembahasan
Karakterisasi adalah kegiatan untuk mengetahui sifat morfologi suatu plasma
nutfah yang dimanfaatkan dalam membedakan antar aksesi, menilai besarnya
keragaman genetik, mengidentifikasi komoditas, menilai jumlah aksesi, dan
sebagainya (Bermawie, 2005). Karakterisasi cenderung dilakukan dalam pemuliaan
tanaman untuk mengetahui karakter-karakter penting bernilai ekonomis atau penciri
dari varietas 3 yang bersangkutan. Karakter yang diamati dapat berupa morfologis
(bentuk daun, bentuk buah, warna kulit biji, dan lain-lain), agronomis (umur panen,
tinggi tanaman, panjang tangkai daun, jumlah anakan, dan lain-lain), fisiologis
(senyawa allelopati, fenol, alkaloid, dan sebagainya), marka isoenzim dan marka
molekular (Swasti et al., 2007). Karakteristik agronomis berdasarkan pada “famili”
yang sama. Namun, tidaklah selalu pada family yang sama, karena aspek lain
menjadi pertimbangan dalam pengelompokan adalah berdasarkan dari bentuk,
wujud atau bagian dari tanaman atau hewan yang akan dimanfaatkan.
Cabai Merah Keriting (Capsicum annum L.) merupakan tanaman perdu dari
family terong-terongan. Cabai berasal dari benua Amerika tepatnya daerah Peru dan
menyebar ke Negara-negara benua Amerika, Eropa dan Asia termasuk Indonesia
(Miskun, 2013). Cabai merah keriting merupakan tanaman musiman yang berkayu,
tumbuh di daerah dengan iklim tropis. Tanaman ini dapat tumbuh dan berkembang
biak didataran tinggi maupun dataran rendah. Hampir semua jenis tanah yang cocok
untuk budidaya tanaman pertanian, cocok pula bagi tanaman cabai merah keriting.
Untuk mendapatkan kuantitas dan kualitas hasil yang tinggi, cabai merah keriting
cocok dengan tanah yang subur, gembur, kaya akan organik, tidak mudah becek
(menggenang), bebas cacing (nematoda) dan penyakit tular tanah. Kisaran pH tanah
yang ideal adalah 5,5 – 6,8 (Mulyadi, 2011). Cabai merah keriting (Capsicum
annuum L.) adalah tanaman yang termasuk ke dalam keluarga
tanaman Solanaceae. Cabai mengandung senyawa kimia yang
dinamakan capsaicin (8 methyl-N-vanillyl-6-nonenamide). Selain itu, terkandung
juga berbagai senyawa yang mirip dengan capsaicin, yang dinamakan
capsaicinoids. Buah cabai merupakan buah buni dengan bentuk garis lanset, merah
cerah, dan rasanya pedas. Daging buahnya berupa keping-keping tidak berair.
Bijinya berjumlah banyak serta terletak di dalam ruangan buah (Setiadi, 2008).
 Pada praktikum kali ini, dilakukan pengamatan terhadap tanaman komoditas
cabe, cabai keriting (Capsicum annuum L.) dengan mengambil lima sampel di
bedengan yang berbeda. Pada praktikum kali ini identifikasi tanaman cabai
memiliki karakteristik yang relatif sama, ini dikarenkan sampel yang diambil
merupakan komoditas serta jenis yang sama, sehingga karakteristik yang ada pada
setiap tanaman persis sama antara satu sampel dengan yang lainnya, kecuali pada
daun yang pertama berwarna hijau muda, lalu pada tanaman yang kedua daunnya
hijau tua, pada tanaman yang ketiga daunnya berwarna hijau tua, lalu pada tanaman
ke empat daunnya hijau muda, dan pada tanaman ke lima daunnya hijau tua. Pada
pengamatan selanjutnya daun tanaman pertama hingga kelima tepi daun yang
berombak, batang yang berwarna hijau, bunga tanaman berwarna putih, serta
bentuk ujung buah melengkung, lalu buah muda tanaman berwarna hijau serta buah
tua berwarna merah, bentuk buah pada tanaman berupa hornshaped yaitu berbentuk
tanduk, dan bentuk kaliks enveloping atau membungkus.
Habitus tanaman ini umumnya tegak, biasanya perbedaan yang terjadi pada
tanaman cabei ini dapat terjadi karena perlakuan pemotongan pucuk saat tumbuhan
masih kecil sehingga percabangan dari cabai terangsang dam menjadikan bayang
yang kompak dan rimbun. Pada tanaman sampel tidak memiliki perbedaan secara
karakteristik yang dikarenakan sampel merupakan komoditas serta jenis yang sama.
Hal yang membedakan pada tanaman yang diamati adalah pertumbuhan pada
tanaman itu sendiri, jika nutrisi diserap maksimal oleh tanaman tersebut maka
pertumbuhan tanaman sampel akan subur serta produksi tanaman akan tinggi.

B. Kesimpulan
Berdasarkan pengamatan pada praktikum ini dapat disimpulkan bahwa:
1. Karakterisasi atau karakter pembeda dari tanaman ini dapat dilihat dari bagian
tanaman mulai dari batang, daun, bunga dan buah. Karakter pembeda pada daun
dapat dilihat dari warna dan bentuk daun. Pada batang dapat diamati perbedaan
dari habitus dan warna batang.
2. Karakter pembeda pada bunga dapat dilihat dari posisi bunga. Sedangkan pada
buah ada lima karakteristik pembeda yaitu bentuk tangkai buah, warna buah
muda, warna buah tua, bentuk buah dan kaliks.