SATUAN ACARA

PENYULUHAN

Topik : Gizi ibu menyusui

Sasaran : Ibu yang menyusui

Hari/ Tanggal : Kamis/ 03 November 2022

Waktu : 5-10 menit

Tempat : RSUD Kardinah

1. Tujuan Penyuluhan

a. Tujuan Umum

Setelah mendapat penyuluhan diharapkan peserta dapat diharapkan pengetahuan

ibu dapat meningkat dengan memberikan asupan nutrisi ketika sedang menyusui.
b. Tujuan Khusus

Setelah selesai mengikuti penyuluhan, peserta dapat :

1) Menjelaskan pentingnya nutrisi untuk ibu menyusui

2) Menjelaskan syarat makanan sehat bagi ibu menyusui

3) Mengetahui dampak dari ibu yang kurang gizi ketika sedang menyusui

2. Materi Penyuluhan

1) Terlampir

4) Metode

a. Ceramah

b. Demonstrasi

5) Media

1. Leaflet
6) Kegiatan Penyuluhan
No. Tahap Kegiatan Waktu
1. Pembukaan 1. Mengucap salam 3 menit

2. Menjelaskan tujuan dan membagikan

leaflet
2. Pengembang an 5 menit
3. Menjelaskan

1) Pentingnya gizi bagi ibu menyusui

2) Makanan untuk ibu menyusui

3) Energi yang dibutuhkan oleh ibu

menyusui
4) Dampak kurang gizi
3. Penutup 4. Menarik kesimpulan bersama-sama 2 menit

5. Penutup

7) Materi

PENDIDIKAN KESEHATAN NUTRISI IBU MENYUSUI

Gizi yang baik sama pentingnya bagi wanita hamil maupun menyusui. Berikut 3
alasan mengapa nutrisi yang baik sangat berguna bagi anda :

1. Produksi asi membutuhkan banyak energy

Dalam hal gizi, kebutuhan bayi menyusui jauh lebih banyak dibandingkan masa
dalam kandungan. Hal ini disebabkan oleh laju pertumbuhan bayi yang sangat
cepat. Pada 4 bulan pertama, berat badan seorang bayi menjadi dua kali lipat
dibanding berat setelah 9 bulan dalam kandungan.

2. Nutrisi yang baik mengoptimalkan kualitas dan kuantitas air susu ibu. Kekurangan
nutrisi menyebabkan produksi ASI menurun.

3. Nutrisi yang baik membantu melindungi kesehatan anda Apabila makanan tidak
memenuhi kebutuhan nutrisi bayi maka tubuh anda pun menjadi sangat rentan
terhadap kekurangan gizi.

Ada beberapa syarat makanan bagi ibu menyusui, yakni:

a) Jumlah dan mutu harus lebih baik dari makanan wanita yang tidak menyusui.

b) Makanan harus seimbang dan bervariasi.

c) Hendaknya tidak menggunakan bahan makanan yang bersifat merangsang seperti

bumbu-bumbu yang terlalu pedas.

d) Mengutamakan sayur-sayuran terutama sayuran berwarna hijau dan buah-buahan

sebagai sumber vitamin dan mineral.

e) Minum air paling sedikit 8 gelas setiap hari dan jangan lupa untuk minum susu.

TAMBAHAN ENERGI YANG DIBUTUHKAN

Agar berhasil mencapai jumlah energi yang dibutuhkan per hari hendaknya ibu
menyusui menyiasati dengan menambah frekuensi makannya. Misalnya, dengan
mengonsumsi makanan selingan yang bergizi di antara dua waktu makan.

1. PROTEIN

Ikan dan seafood, unggas, daging sapi, daging domba, daging sapi hati, dan telur.
Sumber lain adalah semua jenis kacang dan serealia. Susu dan produk olahannya
seperti keju dan yogurt juga kaya protein.

2. DHA

Telur, otak, hati, dan ikan adalah bahan-bahan makanan kaya DHA

3. VITAMIN A

Hati, telur, dan keju merupakan sumber-sumber vitamin A yang baik

4. VITAMIN B6

Daging, hati, padi-padian, kacang polong, dan kentang adalah sumber-sumber

vitamin B6 yang baik.
5. VITAMIN D
Vitamin D membantu pembentukan dan pemeliharaan tulang. Ikan, hati, dan
kuning telur banyak mengandung vitamin D.

6. ASAM FOLAT

Asam folat banyak terdapat dalam hati, daun sayur wana hijau, jeruk, dan
semangka.
 7. KALSIUM
Kalsium membantu pertumbuhan tulang dan gigi, serta meningkatkan fungsi otot
dan syaraf. Susu dan produk olahannya, ikan salmon dan sarden bertulang, serta
bayam, adalah sumber kalsium yang baik

Contoh Menu:
Waktu Menu Bahan URT Kkal
Pagi Roti Isi Roti 3 lembar 175
Margarine 1 sdm 45
Gula 1 ½ sdm 30
Keju 1 ptg sedang 110
Buah Papaya 1 potong 40
Teh Manis Gula 1 sdt 30
Bubur Kacang hijau 25sdm 80
Selingan Kacang hijau Santan 1 mangkok 45
Pukul 10.00 Susu Susu sapi 1 gelas 110
Cracker tepung 5 buah besar 175

Siang Nasi Beras 9 sdm 175

Ayam Goreng Daging Ayam 3 Potong 95
Minyak goring 1 ½ sdm 45
Sayur bening
Bayam bayam 1 mangkok 50
Lalapan Tomat 1 buah 50
Sambal Cabai ½ sdt 50
Terasi 1 sdt 95
Selingan Pisang goreng Pisang raja 2 potong sedang 40
Pukul 16.00 Minyak 2 sdt 45
Buah 2 jeruk sedang 2 buah 40
Susu Susu sapi 1 gelas 110
Cracker tepung 5 buah besar 172

Malam Nasi Beras 3 sdm 175

Semur Daging Daging 3 potong 95
Minyak 1½ sdm 45
Tumis Kcang Tempe 2 potong sedang 80
Panjamg + Kacang panjang 1 mangkok 80
tempe
Lalapan Santan 2 sdt 45
sambal Ketimun 1 buah sedang 40
Cabai ½ sdt 50
Buah Terasi 1 sdt 95
Anggur 10 biji 40
Pisang 1 Buah segar 40
susu 1Gelas 110
DAMPAK KEKURANGAN GIZI PADA IBU MENYUSUI

Kekurangan gizi pada ibu menyusui menimbulkan gangguan kesehatan pada ibu dan
bayinya. Gangguan pada bayi meliputi proses tumbang anak, bayi mudah sakit,
mudah terkena infeksi.