SEHAT BERSAMA KEDAI SEHAT YAYA BERKAH

PANCAKE WITH VEGETABLE SAUCE

Bahan-bahan

1 butir telur

100 gr/8 sdm gula pasir

100 gr/9 sdm tepung mocaf

100 ml air biasa

1/4 sdt vanili

1/2 sdt baking powder

2 sdm minyak goreng kelapa

Topping berupa sayuran saus

Langkah-langkah

1. Siapkan wadah dan masukkan 1 butir telur dan gula pasir, aduk hingga larut.

2. Masukkan air putih. Aduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan tepung mocaf sedikit demi sedikit agar mudah larut, lalu tambahkan baking
powder dan vanili bubuk, aduk kembali hingga adonan tercampur merata.

4. Terakhir, tambahkan minyak goreng kelapa kemudian aduk merata.

5. Panaskan teflon dengan api kecil, kemudian tuang adonan sebanyak satu sendok sayur.

6. Tunggu hingga permukaan pancake matang, kemudian balik dan angkat. Ulangi hal yang
sama hingga adonan habis.

7. Sajikan pancake dengan topping sayuran.

Topping pancake

Bahan-bahan

1 ikat selada iris

1 bh timun potong dadu

1 bh tomat potong dadu

Bumbu :

100 gram mayones

1/2 sdt garam

1 sdt gula pasir

1/2 sdt merica bubuk

3 sdm minyak goreng kelapa

1 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan yg sudah diiris tadi, lalu campurkan dalam satu wadah.

2. Cara buat saosnya:

Campur semua bahan saos menjadi satu, lalu kocok rata pake garpu/sendok, aduk cepat
supaya minyaknya bercampur dg mayonesnya.

3. Ambil beberapa sendok sayuran yg sudah dicampur tadi, lalu siram dg saos mayo yg creamy!
Mmmm....yummy!