PROSEDUR PEMBERIAN MAKAN PASIEN DENGAN DIIT

TINGGI ENERGI TINGGI PROTEIN

No Dokumen : No Revisi : Halaman :

JL.RayaSiliwangi 186 B SPO.109-0722 - 1/2

CicurugSukabumi
TELP : 0266 –
731555,7315551
FAX : 0266 – 731899
TanggalTerbit : Ditetapkan / Disahkan
Direktur
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL
22 JULI 2022 Dr.dr.Rahmini Shabariah,Sp.A

1. PENGERTIAN Serangkaian kegiatan untuk penyusunan diet pasien dengan

obesitas. Dalam keadaan demikian asupan serat harus tinggi.
Pada umumnya makanan serat tinggi mengandung energy
rendah dengan demikian dapat membantu menurunkan berat
badan dan dapat menimbulkan rasa kenyengang sehingga
menunda rasa lapar.
2. TUJUAN Sebagai acuan dalam memberikan makan pasien dengan diet
tinggi serat.
3. REGULASI SK Direktur Nomor 10/SK/DIR.RSBM/III/2021
Tentang Pedoman Pengorganisasian dan Pelayanan instalasi
Gizi Rumah Sakit Bhakti Medicare
4. PROSEDUR 1. DPJP menentukan diet pasien Dislipidemia dan mencatat
intruksi diit di CPPT
2. Perawat ruangan melaporkan ke Instalasi gizi bahwa ada
pasien dengan diit dislipiemia, dan memberikan data nama
pasien dan ruang perawatan melalui telepon.
3. Ahli gizi mencatat perubahan diet kedalam buku register
harian pasien rawat inap.
4. Ahli gizi menterjemahkan diet ke dalam bentuk makanan
sesusi dengan prinsip dan syarat diit sebagai berikut :
a. Energi tinggi yaitu 40-45 kkal/kg BB
b. Protein tinggi 2-2,5 g/kg BB
c. Lemak cukup 10-25% dari kebutuhan energi total
d. Karbohidrat cukup, sisa dari kebutuhan energi total
e. Vitamin dan mineral cukup sesuai kebutuhan normal
f. Makanan diberikan dalam bentuk mudah dicerna
g. macam diet dan indikasi pemberian :
i. diet tinggi energi tinggi protein diberikan kepada
pasien:
 Kurang energi protein (KEP)
 Sebelum dan setelah operasi tertentu, multi
trauma, serta dalam radioterapi dan
kemoterapi
 Luka bakar berat dan baru sembuh dari
penyakit dengan panas tinggi
 Hipertiroid, hamil dan post partum dimana
kebutuhan energi dan protein meningkat
 PROSEDUR PEMBERIAN MAKAN PASIEN DENGAN DIET
TINGGI ENERGI TINGGI PROTEIN
No Dokumen : No Revisi Halaman :

Jl Raya SiliwangiNo.186 B SPO.109-0722. - 2/2

Cicurug - Sukabumi
Telp : 0266-731555,
FAX : 0266-731899 / 735551
h. macem diet tinggi energi tinggi protein menurut keadaan
PROSEDUR pasiennya :
i. Diet Tinggi Energi Tinggi Protein I (TETP I)
Energi :2600 kkal, Protein : 100 g (2 g/kg BB)
ii. 3.5.2 Diet Tinggi Energi Tinggi Protein II (TETP II)
Energi :3000 kkal, Protein : 125 g (2,5 g/kg BB)
i. Bahan makanan yang tidak dianjurkan :
 Sumber karbohidrat : -
 Sumber protein hewani : dimasak dengan banyak
minyak atau kelapa/santan kental
 Sumber protein nabati : dimasak dengan banyak
minyak atau kelapa/santan kental
 Sayuran : dimasak dengan banyak minyak atau
kelapa/santan kental
 Buah-buahan : -
 Lemak : santan kental
 Minuman : minuman rendah energy
 Bumbu : bumbu yang tajam, seperti cabe dan merica
j. Cara Memesan Diet :
Diet Tinggi Energi Tinggi Protein I (TETP I)
Diet Tinggi Energi Tinggi Protein II (TETP II)
5. TPG mendistribusikan makanan pasien sesuai dengan
permintaan.

1. Instalasi Gizi
5. UNIT TERKAIT 2. Instalasi Rawat Inap
3. Instalasi Gawat Darurat