PELAYANAN GIZI RUANG RAWAT INAP

No Dokumen : No Revisi : Halaman :

Jl Raya Siliwangi 186B

Cicurug, Sukabumi
Telp : 0266-731555, SPO.097-0722 - 1/2
Fax : 0266-731899 / 735551

Tanggal Terbit : Ditetapkan / Disahkan

Direktur
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL

22 Juli 2022 Dr. dr. Rahmini Shabariah, Sp.A

Serangkaian kegiatan pembagian makanan pasien di
1. PENGERTIAN
ruang rawat inap sesuai dengan diit pasien.
Pasien mendapatkan makanan yang sesuai dengan diit
2. TUJUAN
dan kelas perawatan.
SK Direktur Nomor 10/SK/DIR.RSBM/III/2021
3. KEBIJAKAN Tentang Pedoman Pengorganisasian dan Pelayanan
instalasi Gizi Rumah Sakit Bhakti Medicare
1. Dokter menentukan diit pasien (khusus atau biasa)
2. Perawat ruangan/IGD/Poliklinik melakukan
pemesanan makanan pasien ke instalasi gizi
(melalui telepon atau operan di ruang rawat)
berdasarkan jenis diitnya
3. Staff gizi yang menerima pemesanan makanan
menulis jenis diit ke dalam lembar register pasien
4. Ahli Gizi menerjemahkan diit yang ditentukan oleh
dokter kedalam bentuk makanan
5. Ahli gizi melakukan pemesanan makanan kepada
pramu masak dengan melampirkan daftar pesanan
makanan harian
6. Pramu masak mengolah dan menyiapkan makanan
sesuai dengan daftar pesanan makanan harian
7. TPG didampingi ahli gizi, memorsikan makanan
pasien sesuai dengan diit pasien
4. PROSEDUR 8. TPG membawa makanan keruangan dengan
menggunakan kereta dorong tertutup dan
berpemanas.
9. TPG membagikan makanan pasien sesuai dengan
diit dan kamar perawatan dan diawasi olehahli gzi
atau perawat ruangan.
10. TPG melakukan clear up alat makan pasien 1 jam
setelah jam distribusi makan.
11.
4.8 Petugas Tenaga Pembantu Gizi (TPG)
melakukan monitoring dengan cara kunjungan
keliling ke ruang rawat inap untuk memastikan
tidak ada alat makan kotor yang tertinggal.
12. Hasil monitoring dilaporkan kepada Kepala Instalasi
Gizi untuk dievaluasi.
 PELAYANAN GIZI RUANG RAWAT INAP

No Dokumen : No Revisi : Halaman :

Jl Raya Siliwangi 186B

Cicurug, Sukabumi
Telp : 0266-731555, SPO.097-0722 - 2/2
Fax : 0266-731899 / 735551

5. UNIT TERKAIT 1. Instalasi Gizi

2. Instalasi Rawat Inap
3. IGD
4. Poliklinik