NAMA KELOMPOK

1.Aprina Saggap (04)

2.Rafael Valerio D. A (24)
XI IPS 3
 MAKANAN
KONTINENTAL &
ORIENTAL
 01
MAKANAN INTERNASIONAL

makanan yang sumber-sumber bahan makanannya berasal dari negara

tersebut dan mempunyai karakter makanan yang identik dengan negara
asalnya.
Makanan Internasional adalah makanan yang sumber-sumber bahan
makanannya berasal dari negara tersebut dan mempunyai karakter
makanan yang identik dengan negara asalnya. Makanan Internasional itu
harus diakui oleh negara yang lain. Makanan Internasional memiliki ciri
khas dari negara tersebut.
04
KONTINENTAL
Masakan kontinental biasanya menggunakan bumbu instan atau bumbu siap
pakai berupa bumbu kering. Teknik pengolahannya pun simpel, singkat, atau
cepat.

Negara-negara dengan masakan kontinental yaitu negara-negara di Benua Eropa

dan Benua Amerika seperti Perancis, Belanda, Kanada, Argentina, dll.
 05
PERANCIS

Bouillabaisse Ratatoullie

Semacam sup yang dibuat oleh Merupakan makanan tradisional khas

paranelayan Marseille menggunakan ikan Perancis berupa sayur sayuran yang
dipanggang. Bahannya antara lain terung,
karang bertulang yang tidak laku dijual di
timun Jepang, paprika, tomat, bawang
restoran atau di pasar
putih, dan minyak zaitun
 05
JERMAN

Gulashcuppe Falscher Hase

Yaitu soup kental yang di dalamnya Yaitu makanan yang dibuat dari daging sapi
terdapat beberapa varian seperti daging cincang yang dicampur dengan telur,
babi dan sapi tepung, dan bawang.
 05
BELANDA

Poffertjes Erwtensoep:
Poffertjes adalah kue tradisional yang Yaitu sup dengan tekstur Rental yang
empuk dari Belanda. Penampilannya mirip terbuat dari kacang polong, seledri, daun
panekuk, tetapi lebih kecil dan manis. bawang, wortel, dan daging
Berkebalikan dengan panekuk, poffertjes
dibalikkan sebelum salah satu sisinya
matang sehingga hasilnya lebih lembut
 05
HUNGARIA

Kifli Langos
Roti gulung yang bentuknya bulan sabit Roti pipih yang digoreng dan dimakan
yang dimakan secara! polos, diberi selai hangat serta diolesi dengan krim juga keju
buah atau jinten parut

RUMANIA
Drop De Miel
Biasanya dihidangkan suat paskah,
biasanya makanan ini terbuat dari domba,
bisa menggunakan halayam
05
Sarmale
Isinya berupa daging cincang dicampur
dengan nasi, dan bawang bombai.
Kemudian digulung dalam daun kubis yang
sudah difermentasi dan direbus selama
berjam-jam da am saus khusus
 05
CEKOSLOWAKIA

Trdelik Kolache
Biasanya disajikan hangat dan ditutup Yaitu roti bundar berukuran kecil dengan
dengan gula, kacang- kacangan, atau kayu topping tepat ditengah roti
manis
 05
ITALIA

Lasagna
Pasta yang dipanggang dioven, dapat diisi
dengan daging, sayuran, ayam, makanan
laut, dan sebagainya sesuai selera
Spaghetti
Salah satu jenis pasta yang berbentuk
panjang, tipis, silindris, dan padat. Yang jika
diperhatikan menyerupai mie pada
umumnya

PORTUGAL
Caldo Verde
Bahan utama berupa kentang dan kubis
yang ditambahkan garam dan olive oil
Makanan ini juga menggunakan potongar
sosis chorizo dan disajikan bersama roti
knas Portugal
05
Pastel De Nata
Merupakan kue pastri yang dibuat dengan
meletakkan isian dari krim yang dicampur
dengan kuning telur di atas atau di
dalamnya, Kue ini memiliki bentuk
menyerupai pie min
 05
BELGIA

Pate Moules
Berbentuk kotak memanjang, terbuat dari Terbuat dari kerang hijau yang
campuran daging cincang, tepung terigu, dibumbui dengan sederhana
garam, dan lada. seperti bawang, mentega, dll.
 05
SPANYOL

Pulpo a la gallega Paella

Hidangan cumi-cumi, dibuat dari gurita, Hidangan nasi yang dimasak dengan
minyak zaitun, paprika, dan garam daging, hasil laut, dar sayuran.
06
ORIENTAL
Makanan oriental merupakan makanan yang kerap dijumpai
di kawasan Asia Tenggara dan Asia Timur. Biasanya jenis
makanan ini terdiri dari beberapa jenis hidangan seperti lauk,
bahan pokok, dan sayuran.

Makanan oriental adalah milik negara-negara Asia yang

meliputi Cina, Thailand, Korea, Jepang, dan lain-lain.
 08
JEPANG
Sushi
Makanan yang terdiri dari nasi yang
dibentuk bersama lauk berupa makanan
laut, daging, sayuran mentah, atau sudah
dimasak.

Takoyaki
Berbentuk bola-bola kecil dengan diameter
3-5 cm, yang dibuat dari adonan tepung
terigu diisi potongan gurita di dalamnya.
 08
KOREA
Chamchi Kimbap
Campuran tuna sebagai bahan dasar
isiannya, bis ditambah acar lobak, telur
dadar, wortel, hingga aneka sayuran lainnya

Bungeoppang
Kue serupa wafel berbentuk ikan mas yang
terasa manis legit karena diisi pasta kacang
merah
 08
THAILAND
Tom Ka Gai
Mango Sticky Rice Merupakan kombinasi
sempurn Buah mangga yang manis, ketan,
dan santan kental

Mango Sticky Rice

Sup putih, di dalamnya ada santan dan
beberapa rempah.
 08
GEORGIA
Lobiani
Hidangan yang terdiri dari potongan daging
yang dikombinasikan dengan potongan
sayuran.

Saslhik
makanan berbahan dasar fermentasi susu
dengan campuran kacang
 08
KAZAKHSTAN
Beshbarmak
Dibuat menggunakan daging dan lemak
yang diambil dari tulang rusu hewan

Kyurdak
Terbuat dari ginjal, hati, jantung, dan paru-
paru domba yang dipanggang
 08
MALDIVES
Fihunu Mas
Sajian ikan bakar marinasi dengan berbagai
bumbu dan rempah-rempah

Garudhiya
Hidangan ikan dengan kuah kaldu bening
dari daging ikan tuna
 08
VIETNAM
Banh Xeo
Berukuran besar, berisi daging,, udang,
tauge, dan telur yang digoreng.

Goi Cuon
umpia transparan yang dikemas dengan
sayuran hijau, ketumbar, atau daging babi
atau udang cincang
 08
KAMBOJA
YAOHON
Berisi sayuran, daging, dan makanan laut.
Kaldunya terbuat dari campuran santan atau
krim, ka du ayam, soda kelapa, dan biasanya
doumbui dengan saus barbekyu, kecap ikan. saus
didih kedelai, daun jeruk purut, serai, dan gula
aren

LOK LAK
terbuat dari irisan daging sapi goreng dalam
saus coklat muda dan disajikan dengan nas
dan/atau salad hijau atau
saus padang.
 08
SINGAPURA

Laksa Singapore
Terdiri dari olahan mie, tauge, tahu dar
udang dengan kuah sup yang kaya rempa

Nasi Ayam Hainan

Terdiri dari ayam putih kukus lezat yang
dipotong-potong dan disajikan diatas naší
harum dengan sedikit kecap asin
 08
CINA
Laziji
Hidangan khas Sichuan. Makanan ini dihidangkan
secara tumis, yang terdiri dari potongan ayam yang
diasinkan lalu digoreng dengan memakai bahan
bumbu cabai kering Sichuan, pasta kacang pedas,
paprika Sichuan, bawang putih, dan jahe.

Mapo tofu
Mapo tahu adalah masakan Tiongkok yang terbuat dari tahu
sutra. Hidangan ini dibumbui dan dimasak dengan saus
pedas yang sedikit berminyak. Dalam penyajiannya, mapo
tahu biasa dihidangkan dengan tambahan daging cincang
atau aneka sayuran.
TERIMA KASIH