Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Resep Butter Cream

    Diunggah oleh

    Anisa Kurniadhani
    12 tayangan3 halaman
    Resep membuat dua jenis buttercream, yaitu vanilla dan mocha. Buttercream vanilla dibuat dengan mencampurkan margarin, butter, susu kental manis, dan whipping cream bubuk hingga mengembang dan tercampur rata. Sedangkan buttercream mocha dibuat dengan cara mencampurkan butter, susu kental manis, whipping cream bubuk, dan pasta mocha hingga tercampur merata.

    Deskripsi Asli:

    Judul Asli

    Resep butter cream

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Resep membuat dua jenis buttercream, yaitu vanilla dan mocha. Buttercream vanilla dibuat dengan mencampurkan margarin, butter, susu kental manis, dan whipping cream bubuk hingga mengembang dan tercampur rata. Sedangkan buttercream mocha dibuat dengan cara mencampurkan butter, susu kental manis, whipping cream bubuk, dan pasta mocha hingga tercampur merata.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    12 tayangan3 halaman

    Resep Butter Cream

    Diunggah oleh

    Anisa Kurniadhani
    Resep membuat dua jenis buttercream, yaitu vanilla dan mocha. Buttercream vanilla dibuat dengan mencampurkan margarin, butter, susu kental manis, dan whipping cream bubuk hingga mengembang dan tercampur rata. Sedangkan buttercream mocha dibuat dengan cara mencampurkan butter, susu kental manis, whipping cream bubuk, dan pasta mocha hingga tercampur merata.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 3

    Resep butter

    cream
    3
    Vanila Butter cream
    Bahan:
    100gr margarin cake
    cookie
    115 gr unsalted butter
    2
    anchor
    35gr skm
    3sdm whipping cream
    bubuk atau 50gr
    20gr whipping cream cair
    non dairy
    1
    Cara:
    . Mix margarin dan
    butter dalam keadaan
    dingin kulkas sampai
    halus
    mengembang,speed
    mixer tinggi
    . Lalu tambahkan
    whipping cream cair
    mix speed sedang dan
    tambahkan skm mix
    lagi sampai rata
    . Tambahkan whipping
    cream bubuk mix
    speed sedang sampai
    tercampur rata

    Untuk Buttercream mocha :


    3
    Bahan:
    1 blok unsulted butter atau
    kalau mau mix butter
    margarin 100gr margarin
    dan 120gr butter
    3sdm skm
    25gr whipping topping
    coklat/putih
    50gr whipping cream
    bubuk haan
    10gr moka pasta toffieco/
    golden brown

    Cara:
    . Dalam keadaan dingin
    mix sampai
    mengembang butter
    nya speed tinggi
    . Tambahkan skm mix
    speed sedang
    . Tambahkan whip
    bubuk mix speed
    sedang sampai rata
    . Tambahkan pasta mix
    lagi trakhir tambahkan
    whipping cream cair
    mix lagi sampai rata
    (jika mau skip whip
    cream cair bisa juga)

    Anda mungkin juga menyukai