Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Garnish

    Diunggah oleh

    Siwi Pramudyanti
    10 tayangan6 halaman

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    XLSX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    10 tayangan6 halaman

    Garnish

    Diunggah oleh

    Siwi Pramudyanti

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 6

    Form-R1

    REKAP MENU KELOMPOK


    Nama /NIM : Siwi Pramudyanti ( P1337431121054 )
    MATERI Garnish

    NO NAMA BAHAN BERAT BERSIH BDD BERAT KOTOR


    A Sumber Karbohidrat
    1
    2
    3
    4
    5
    B Sumber Protein Hewani
    6
    7
    8
    9
    C Sumber Protein Nabati
    10
    11
    D Sayuran
    10 Tomat 58 100 58
    11
    10
    11
    12
    13
    E Buah
    14
    15
    16
    F Gula
    17
    G Susu
    18
    H Minyak
    19
    20
    21
    I Bumbu
    22
    23
    24
    25
    26
    27
    28
    J Serba-serbi

    Keterangan : BB=Berat Bersih; BK=Berat Kotor; BDD=Berat Bahan Makanan yang bisa dimakan

    RUMUS
    BERAT KOTOR = (100 x BERAT BERSIH) : BDD
    PERATURAN

    Anda mungkin juga menyukai