ASUHAN KEPERAWATAN PADA AN.

F
DENGAN GANGGUAN NUTRISI

Disusun Oleh :

1. Adam Chanra Maulana (22001)

2. Dinda Ayu Maharani (22013)
3. Diza Amanda Putri (22015)
4. Fani Dwiputri Yundani (22017)
5. Nur Alizza Si Kumbang (22029)
6. Salsabila Mutiara Andika (22035)
7. Shidiq Kurnia Brigatama (22036)
8. Vanya Rachma Aulia (22044)
9. Zakia Galuh Ilahinnisa J (22047)

ANGKATAN 29
DOSEN:
YUYUN KURNIASIH,SKP.SAP.M.KEP

AKADEMI KEPERAWATAN POLRI

Jl. RS Polri Kramat Jati, Jakarta Timur
Telp. (021) 8007436, Fax. (021) 8007436
Email: akperpolri1@gmail.com
Website: akperrspolpus.ac.id
 2

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa atassegala rahmat, kasih
dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan “ Asuhan Keperawatan Pada An.K
Dengan Gangguan Kebutuhan Nutrisi”. Laporan kasus ini dibuat untuk memenuhi tugas mata
ajar dokumentasi keperawatan .Dalam pembuatan Laporan kasus ini penulis menyadari
bahwa Laporan kasus ini sangatlah jauh dari kesempurnaan. Oleh karena itu, penulis sangat
mengharapkan kritik saran yang membangun dari para pembaca sangat diharapkan demi
kesempurnaan Laporan kasus ini dan untuk memenuhi kebutuhan dalam bidang keperawatan.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah
memberikan bantuan dan bimbingan dalam penyusunan Laporan kasus ini. Kiranya segala
bantuan dan bimbingan yang telah diberikan oleh semua pihak selama penyusunan Laporan
kasus ini dapat diterima bagi kita sekalian. Akhir kata penulis mengharapkan semoga
makalah ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.

Jakarta, 9 Februari 2023

Tim Penyusun
 3

BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar belakang

Nutrisi adalah zat gizi dan zat lain yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit,
termasuk keseluruhan proses dalam tubuh manusia untuk menerima makanan atau
bahan-bahan dari lingkungan hidupnya dan menggunakan bahan bahan tersebut untuk
aktivitas penting dalam tubuhnya serta mengeluarkan sisanya. Nutrisi dapat dikatakan
sebagai ilmu tentang makanan, zat-zat gizi dan zat lain yang terkandung, aksi reaksi
dan keseimbangan yang berhubungan dengan kesehatan dan penyakit (Tarwoto &
Wartonah, 2015)
Nutrisi memegang peranan penting dalam memelihara kesehatan dan menambah daya
tahan tubuh terhadap penyakit serta membantu proses penyembuhan penyakit.
Seorang pasien yang kebutuhan nutrisinya terpenuhi lebih dapat mempertahankan
status kesehatannya dan memiliki kecenderungan proses penyembuhan penyakit lebih
baik. Sebaliknya seorang pasien yang mengalami kekurangan nutrisi sangat rentan
terhadap berbagai penyakit (Ahmad & Nita, 2013). Masalah gizi merupakan salah
satu masalah kesehatan di dunia (Regar & Sekartini, 2013). Menurut Harahap et al.
(2012) gizi seimbang adalah susunan makanan sehari-hari yang mengandung zat-zat
gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan gizi tubuh, yang
memperhatikan prinsip keragaman makanan, keamanan makanan, pentingnya pola
hidup aktif dan berolahraga dan pentingnya berat badan ideal. Asupan gizi merupakan
faktor yang dapat mempengaruhi status gizi seseorang. Asupan gizi dapat diperoleh
dari zat gizi makro seperti karbohidrat, protein, lemak dan zat gizi mikro berupa
vitamin dan mineral (Diniyyah & Nindya, 2017).

1.2 Tujuan
Tujuan Umum
Melaksanakan asuhan keperawatan pada Tn. D. P. dengan gangguan pemenuhan
kebutuhan dasar nutrisi di ruang Komodo RSUD Prof. Dr. W. Z. Johannes Kupang.
Tujuan Khusus
1. Melaksanakan pengkajian keperawatan pada Tn. D. P. dengan gangguan
pemenuhan kebutuhan dasar nutrisi di ruang Komodo RSUD Prof. Dr. W. Z.
Johannes Kupang.
2. Menentukan diagnosa keperawatan pada Tn. D. P. dengan gangguan pemenuhan
kebutuhan dasar nutrisi di ruang Komodo RSUD Prof. Dr. W. Z. Johannes
Kupang.
3. Mendeskripsikan rencana tindakan keperawatan pada Tn. D. P. dengan gangguan
pemenuhan kebutuhan dasar nutrisi di ruang Komodo RSUD Prof. Dr. W. Z.
Johannes Kupang.
 4

4. Melaksanakan tindakan keperawatan pada pasien Tn. D. P. dengan gangguan

pemenuhan kebutuhan dasar nutrisi di ruang Komodo RSUD Prof. Dr. W. Z.
Johannes Kupang.
5. Melaksanakan evaluasi keperawatan pada Tn. D. P. dengan gangguan pemenuhan
kebutuhan dasar nutrisi di ruang Komodo RSUD Prof. Dr. W. Z. Johannes
Kupang.
 5

BAB 2
Tinjauan Teori

Menurut Alimul (2015), Nutrisi merupakan proses pemasukan dan pengolahan zat makanan oleh
tubuh yang bertujuan menghasilkan energi dan digunakan dalam aktivitas tubuh.