Ayam Bakar Asparagus

Siapa yang tidak kenal ayam bakar? Bila kita mendengar kata Ayam Bakar pastinya di benak anda
terlintas, daging ayam yang begitu nikmat terbalut dengan warna kecoklatan bekas bakaran, Aroma
yang khas daging bakar sangat menyegarkan. Belum lagi bila di tambahkan aneka macam bumbu di
atasnya.

Dalam hal ini, saya akan memberikan resep ayam bakar yang bener-bener nikmat di pandang
ataupun di makan hehehe....!!! resep ini saya sajikan untuk sobat yang kiranya hobi dalam mengolah
alik makanan, (kayak astronot aja hehehe...),.

Ayam Bakar Asparagus adalah sajian makanan yang bertaraf ala warung pojok, jadi tak usah kahwatir
dalam membuatnya, dijamin dompet tak akan menangis!!!

Ok lah, tanpa panjang lebar lagi, langsung aja menuju ke TKP!!

Bahan-Bahannya:

- Asparagus 500 gram, jangan lupa di potong 4 cm dan direbus

- Kaldu ayam 1 cangkir
- Paha atau dada ayam sebanyak 4 potong, direbus dalam air garam sampai setengah matang
- Irisan jamur 1 cangkir
- Irisan Peterseli sebanyak 3 sendok makan
- Potongan kacang almond sebanyak 3 sendok makan
- Tepung terigu 4 sendok makan
- Mentega 7 sendok makan

Cara Membuatnya:

1. 4 sendok makan mentega dilelehkan dan tambahkan tepung terigu dan diaduk rata. Di
dalamnya tambahkan kaldu ayam dan diaduk rata. Berikutnya dimasukan jamur kembali dan
diaduk rata.
2. Semetara itu, peterseli dan kacang almond ditumis bersama-sama. Setelah matang diangkat
dan disisihkan (disendirikan)
3. Potongan daging ayam disusun pada pinggan tahan panas lalu disiram dengan saus jamur.
Diatasnya ditaburi dengan potongan asparagus serta tumisan peterseli dan almond.
Selanjutnya ayam tersebut dibakar dalam oven selama 20-30 menit.
4. Hidangan ini disajikan untuk 4 orang