Tugas II

Carilah jurnal yang berkaitan dengan pengukuran sifat fisik bahan hasil pertanian
kemudian rangkumlah jurnal tersebut. Jurnal beserta rangkuman dikumpulkan
paling lambat satu minggu setelah pertemuan tentang sifat fisik bahan hasil
pertanian.

Uji Kompetensi__________________________

Untuk mengetahui pemahaman Anda tentang pengetahuan Karakteristik

Fisik bahan hasil pertanian yang merupakan prinsip dasar teknik
pengolahan hasil pertanian Anda diminta menjawab soal di bawah ini.

1. Jelaskan pentingnya pengetahuan sifat fisik bahan hasil pertanian bagi

mahasiswa teknik pertanain?
2. Tentukan metode pengukuran volume bahan hasil pertanian?
3. Jelaskan perbedaan antara densitas kamba dan densitas nyata bahan hasil
pertanian. Jelaskan pula kegunaan sifat tersebut dalam proses pengolahan hasil
pertanian!
4. Jelaskan perbedaan antara roundness dan sphericity bentuk bahan hasil
pertanian!
5. Sebagai seorang yang ahli dalam proses pengolahan bahan hasil pertanian,
jelaskan bagaimana anda menentukan suatu produk mampu disusun dalam
sebuah container pengiriman ditinjau dari sifat fisik bahan tersebut.