Cara Membuat Ayam Bakar

Alat :
1. Wadah
2. Sendok
3. Wajan
4. Spatula
5. Alat panggang
6. Alat penjepit

Bahan :
1 kilogram Ayam. (Cuci bersih.. Di rebus dan buang airnya)

Bumbu halus:
50gram bawang merah
75gram bawang putih
2ons lombok besar
2 ruas jahe

Bahan lainnya:
6 lembar Daun jeruk.
1 sendok teh garam.
¹/² sendok teh gula pasir.
1 sendok teh Gula merah
¹/² sendok teh merica putih bubuk
500 mililiter air.
6 sendok makan minyak sayur.

Komponen Pelengkap Ayam Bakar :

Kubis rebus
Selada Air.
Timun.
Sambal.
Langkah – Langkah:
1. Panaskan minyak, masukkan dan tumis bumbu halus, serta bahan lainnya. Tunggu
hingga wangi, dan masukkan air
2. Setelah mendidih Masukkan ayam ,dan diaduk merata hingga matang dan bumbu
meresap sempurna
3. Siapkan alat panggang dan alat capit. Lalu bakar ayam sambil sesekali dibalik dan
diolesi bumbu. Tunggu hingga harum serta berwarna hitam kecoklatan
4. Setelah matang, oles bumbu yang tersisa
5. Angkat dan hidangkan ayam bersama kubis, selada, dan timun serta sambal yang telah
disiapkan. Ayam Bakar siap untuk disantap!