Resep Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken

Bahan Bahan Dasar :

Sediakan 1 Kg paha ayam ( Jumlah terserah anda sesuaikan dengan kebutuhan )
3 siung bawang putih
2 sdr garam dan lada
Minyak goreng jangan lupa

Bahan Pelapis Cair

200 ml air dingin dan tepung terigu
30 g tepung maizena
2 butir kuning telur
sdt ( baking soda, garam halus, lada halus, dan vetsin )

Bahan Pelapis Kering

250 g tepung terigu tinggi protein
100 g tepung maizena
sdt baking soda
sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
3 siung bawang putih
sdt vetsi
Cara Membuat :
Gabungkan bahan yang tergolong pelapis cair,
Aduk sampai merata
Masukan bahan yang lain ( Kuning telur, air dan aduk sampai merata )
Masukan kedalam kulkas
Siapkan bahan pelapis kering, sambil diaduk
Taburi potongan ayam dengan lada, ( garam, bawang putih, dan aduk sampai
rata )
Tunggu sampai 15 menit sampai bumbu meresap sepenuhnya
Siapkan tepung dalam wadah kemudian gulungkan ayam tadi sampai semua
bagian terkena semua
Siapkan minyak goreng
Langkah terakhir goreng sampai matang
Ayam Goreng Kentucky Fried Chicken buatan anda sendiri siap untuk disajikan

Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat

Bahan Ayam Betutu Bali :

- Ayam kampung utuh 1 ekor ( atau 1 1/2 kilo gram )
- Serai 2 batang ( ambil bagian putihnya , lalu memarkan )
- Daun salam 2 lembar
- Daun pisang secukupnya ( digunakan untuk membungkus )
- Aluminium foil
Bumbu Halus Ayam Betutu Bali :
- Minyak 80 mili liter ( digunakan untuk menumis )
- Cabai merah 15 buah ( dibuang bijinya )
- Jahe 4 centi meter
- Kunyit 4 centi meter ( dibakar )
- Lengkuas 4 centi meter
- Serai 2 batang ( ambil bagian putihnya saja )
- Bawang merah 100 gram
- Bawang putih 6 siung
- Ketumbar bubuk 1 sendok the
- Kemiri 4 butir ( di goreng atau sangrai )
- Daun jeruk purut 4 lembar
- Merica hitam 1/2 sendok the
- Garam 2 sedok the
Bahan Pelengkap Ayam Betutu Bali :
- Nasi putih
- Sambal Matah atau sesuai selera
- Lalaban
Cara Membuat Ayam Betutu Bali :
Bumbu : pertama-tama panaskan minyak goreng , tumis bumbu halus hingga
harum dan matang . angkat .
Selanjutnya lumuri ayam dengan bumbu hingga terbalur rata , diamkan
semalaman agar bumbu meresap .Setelah itu tambahkan serai dan daun salam ,
bungkus dengan dau pisang , lalu bungkus kembali dengan aluminium foil .
Kukus ayam ke dalam dandang panas selama 2 jam . angkat .
Terakhir panggang ayam dalam oven bersuhu 185 derajat celcius selama 2 jam
hingga matang . angkat .
Resep Ayam Betutu Bali Asli Lezat siap untuk disajikan dengan bahan pelengkap
.
,
semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . sampai

Resep Ayam Bakar Taliwang Khas NTB

Bahan-bahan Ayam Bakar Taliwang :

- Ayam kampung 1 ekor ( bersihkan )
- Air 200 mili liter
- Minyak goreng 1 sendok makan
- Air perasan jeruk limau 2 sendok makan
- Garam 1/2 sendok the
- Bumbu Halus Ayam Bakar Taliwang :
- Bawang merah 7 butir
- Bawang putih 4 siung
- Cabai merah 4 buah
- Tomat 1 buah
- Kencur 1 ruas jari
- Terasi goreng 1 sendok the
- Gula merah 1 sendok the
- Garam secukupnya
Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang :
Langkah awal belah dada ayam ( jangan sampai putus ya ) tekan lalu
renggangkan .
Selanjutnya lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam , lalu diamkan
selama 20 hingga 30 menit .
Setelah itu tumis bumbu halus hingga tercium aroma wangi , lalu masukkan
ayam dan aduk-aduk hingga kaku .tuang air ,lalu masak dengan menggunakan
api sedang hingga matang . angkat .
Kemudian bakar ayam diatas bawa api dengan di olesi bumbu yang masih
tersisa .
Terus bakar ayam sambil dibolak-balik hingga keluar aroma sedap , angkat dan
sajikan selagi hangat .
Ayam bakar taliwang siap dinikmati
Jangan Lewatkan :
terimakasih sudah membuka resephariini.com , semoga resep-resep yang kami

bagikan dapat bermanfaat

Ayam Taliwang Resep Khas Lombok Yang Lezat

Ayam Taliwang adalah resep masakan ayam khas Lombok, resep tradisional ini
punya ciri khas menyajikan ayam beserta dengan bumbunya, seperti cabe, tomat
dan bumbu lainnya, menu ini sekarang sudah menjadi menu andalan restoran dan
rumah makan hampir di setiap daerah.

Bahan-bahan yang di
gunakan :
-

1 ekor ayam kampong

1 3/4 sdt air jeruk limau
2 sdm minyak goring

Bumbu Yang Dihaluskan :

- 5 buah cabai merah
- 4 buah cabai rawit
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 1 sdt terasi
- 5 sm kencur
- 2 sdt gula merah
- 1 sdm garam
- 7 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat Masakan Ayam Taliwang :
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air jeruk limau, angkat.
Oleskan permukaan ayam dengan minyak goreng, bakar ayam sampai
kecokelatan.
Tusuk-tusuk ayam lalu oleskan dengan bumbu, bakar sampai matang, sajikan
dengan menyiram air jeruk limau.
Ayam Taliwang Khas Lombok siap dihidangkan
Sajikan untuk 6 porsi.
Sajikan menu ayam taliwang ini dalam menu sajian ramadhan anda. Meriahkan
meja makan anda dengan menu masakan sehat dan lezat. Resep Ayam
Goreng Saus Tiram yang lainnya dan Resep Kakap Merah Kuah Asam bisa
anda dapatkan di blog resep masakan pedia ini.
Selamat mencoba dan selamat menikmati