MAKSUBA SUMATERA BARAT

Bahan-bahan:

 20 butir telur bebek (jika tidak ada bisa diganti telur ayam saja)
 350 g gula pasir
 400 g margarin cair
 350 g kental manis
 1 sdt vanili
 1/2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Lelehkan margarin, tuang ke dalam mangkuk, sisihkan.

2. Kocok telur dengan gula hingga gula larut dan telur mulai berbusa.
3. Tuang kental manis, aduk rata.
4. Tuang margarin cair, vanili dan garam. Aduk rata.
5. Panaskan oven selama 15 menit, siapkan loyang ukuran sedang. Oles dengan minyak
atau margarin.
6. Tuang adonan sekitar satu sendok sayur penuh. Panggang selama 10 menit atau
hingga permukaannya kecokelatan matang merata.
7. Keluarkan loyang dan tuang satu sendok sayur lagi. Panggang lagi selama 10 menit.
Lakukan proses ini berulang kali hingga adonan habis.
8. Terakhir panggang kue selama 20-25 menit agar matangnya merata. Diamkan hingga
dingin baru keluarkan dari loyang.