JUDUL PROGRAM
PEMEMFAATAN SAMPAH
DARI LIMBAH DAUN KERING SERTA DAN SISA DARI PENJUALAN YANG TIDAK
LAKU SEBAGAI PUPUK ORGANIK BAGI PERTANIAN
Bidang Kegiatan:
Diusulkan Oleh:
2023
1
DAFTAR ISI
Halaman Judul..................................................................................................................................................1
Daftar Isi...........................................................................................................................................................3
BAB 6 LAMPIRAN-LAMPIRAN..................................................................................................................
2
RINGKASAN
3
BAB I
PENDAHULUAN
Tanah Karo merupakan salah satu bagian dari penghasil buah dan sayur mayur yang
ada di Sumatera Utara. Sayur mayur serta buah-buahan yang berasal dari tanah Karo tidak
perlu lagi diragukan kualitas serta bagus dari hasil tanah di dataran tinggi Karo. Banyak
buah serta sayur yang berasal dari tanah Karo dikirim ke luar dari Sumatera Utara bahkan
ada yang sampai ke luar negeri. Karena memang buah serta sayur-sayuran yang berasal
dari tanah Karo kualitasnya super sehingga dapat bersaing di pasar internasional. Terlebih
lebih di Desa Merdeka dan sekitarnya merupakan salah satu tempat yang banyak sekali
menanam tanam-tanaman dan sayur-sayuran.
Tetapi pada saat ini banyak yang telah terjadi dalam sistem pertanian di tanah Karo
khususnya di Desa Merdeka. Terkhususnya pada bagian proses pemberian nutrisi pada
tumbuhan dan pemberian pupuk. Karena pada saat ini telah terjadi kenaikan harga pupuk
yang cukup signifikan, hal ini terjadi karena adanya kekurangan pasokan pupuk serta
penyebaran dari pupuk tidak merata. Oleh karena itu pada saat ini kualitas dari hasil
pertanian dari tanah Karo baik sayur-mayur maupun buah-buahan sekarang turun. Hal ini
menyebabkan Citra dari buah-buahan serta sayur-mayur maupun hasil tanah dari daratan
tinggi Karo sekarang mulai rusak.
Karena banyak dari petani yang saat ini tidak membeli pupuk kimia lagi karena
tidak sanggup untuk membelinya. Mereka mengeluh karena pupuk semakin naik
sedangkan harga dari apa yang mereka jual tidak sebanding antara modal yang telah
mereka keluarkan dengan apa yang mereka dapatkan. Pada akhirnya mereka pun beralih ke
pupuk kimia yang lebih murah namun kualitas dan juga bahan di dalam pupuk itu kurang
dalam memenuhi kebutuhan pertumbuhan tanaman mereka. Hal ini menyebabkan
pertumbuhan tanaman mereka menjadi kurang dalam hal suplemen kanan alhasil
menyebabkan tanaman tersebut kurang maksimal dalam produksinya.
Dan pada saat ini pun para petani masih bingung untuk menentukan pupuk apa
yang harus mereka pakai. Kalau mereka tetap membeli pupuk dengan harga yang mahal
mereka akan kekurangan modal, kalau memakai pupuk yang lebih murah hasil yang
mereka dapatkan kurang memuaskan. Pemanfaatan dari sampah sisa hasil limbah daun
kering dan sisa dari penjualan yang tidak laku sebagai pupuk organik bagi petani dapat
dilakukan. Pada saat panen, banyak dari sampah sisa panenan bawang prei maupun dari
wortel terbuang begitu saja tanpa adanya pemberdayaan lebih lanjut. Padahal jika diolah
dapat menjadi pupuk organik yang sangat berguna bagi tumbuhan dan dapat menggantikan
pupuk kimia untuk tumbuhan. Atau petani juga dapat menyatukan atau mencampurkan
antara pupuk organik yang akan dibuat dengan pupuk yang murah, hal ini dapat dilakukan
demi saling menutupi kekurangan dari pupuk kimia maupun pupuk organik.
Hal inilah yang akan kita lakukan untuk melakukan sosialisasi kepada masyarakat
agar mereka tahu bahwa pupuk organik juga sangat bermanfaat bagi pertumbuhan
tanaman. Serta bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat pupuk organik tidaklah sulit
4
untuk ditemukan. Kandungan di dalam pupuk organik sangat mudah untuk diserap
tanaman serta tidak berpengaruh kepada kesuburan tanah, malah sebaliknya pupuk organik
sangat bermanfaat bagi tumbuhan dan juga tanah karena pupuk organik dapat
menyuburkan tanah. Biasanya pupuk kimia dapat merusak struktur tanah yang
mengakibatkan tanah tidak dapat produktif, akan tetapi pupuk organik dapat
mengembalikan kesuburan tanah serta sangat ramah untuk lingkungan. Selain ramah untuk
lingkungan pupuk organik juga tidak sulit untuk ditemukan maupun tidak untuk dibuat.
Seperti contohnya kita dapat mengambil sampah dari limbah daun jeruk. Pada
keadaan tertentu maupun pada situasi tertentu jeruk, ataupun tanaman sayur lainnya pada
saat akan dijual ke pasar malah tidak laku. Tak sedikit orang yang membuang dari sayur-
mayur yang tidak laku itu dan diganti dengan tanaman baru, para petani tidak sadar bahwa
sisa dari sampah hasil panen mereka maupun dari panenan mereka yang tidak laku dapat
diolah menjadi pupuk organik atau pupuk kompos. Hal inilah yang mendorong untuk
melakukan sosialisasi bagi masyarakat, karena kurangnya pemahaman masyarakat dalam
mengolah dari yang mereka anggap sampah dapat dirubah menjadi sesuatu yang lebih
berguna untuk mereka.
1. Apa saja hambatan dalam membuat pupuk organik dari sisa sampah panen?
2. Bagaimana cara membuat pupuk dari sisa sampah panen dengan efisien dan
mudah?
3. Bagaimana penyuluhan badan kerja berlangsung?
1.3 Manfaat
5
BAB II
Desa Merdeka merupakan desa yang terletak di kecamatan Merdeka Karo Sumatera
Utara yang kaya akan hasil pertaniannya. Mayoritas dari warga desa Merdeka adalah
sebagai petani yang bekerja di ladang sendiri maupun bekerja di ladang orang lain. Lahan
yang subur sebagai pendorong masyarakat di desa merdeka menjadi petani. Masyarakat di
desa ini bertani di lahan kering, dan tumbuhan yang mereka tanam beragam mulai dari
sayur-sayuran sampai kepada buah-buahan. Tanah Karo terlebih-lebih di desa Merdeka
terkenal akan kesuburan tanahnya serta pada saat hujan, air sangat melimpah. Akan tetapi
pada musim kemarau lahan-lahan pertanian menjadi kering dan persediaan air mulai
menipis. Belum lagi masalah tentang pupuk yang naik semakin membelit kehidupan
banyak warga di desa Merdeka.
Apalagi pada saat ini harga pupuk kimia sedang naik-naiknya. Hal ini mendorong
para petani untuk menggunakan pupuk kimia yang lebih murah namun kualitasnya jauh di
bawah rata-rata. Akibatnya tumbuhan yang mereka tanam kekurangan nutrisi dalam
perkembangannya. Hal ini sangat berdampak kepada skala panen, tidak hanya berimbas
kepada hasil panen menggunakan pupuk yang jauh di bawah rata-rata juga dapat merusak
tumbuhan. Karena nutrisi yang ia butuhkan tidak terpenuhi dengan baik sedangkan nutrisi
yang terkandung di dalam tanah sudah tidak dapat membantu lagi. Selain itu juga tanah
yang telah lama dipakai untuk bertani serta menggunakan pupuk kimia yang memiliki
kandungan tinggi akan merusak unsur-unsur yang ada di dalam tanah. Oleh karena itu
tanah pertanian seharusnya di remajakan atau dikembalikan lagi kandungan nutrisi yang
ada di dalamnya.
Sampah limbah daun kering merupakan , daun dari tumbuh-tumbuhan yang sudah
mengering . Biasanya daun kering ini terdapat dari sampah tanaman jeruk, atau pun hasil
panen yang sudah lama tidak laku terjual.
Tak jarang dari semua komoditas itu kalau dibawa ke pasar harganya tidak sesuai
atau bahkan tidak laku sama sekali. Banyak para petani yang berjualan ke pasar jika
jualannya tidak laku maka mereka membuang jualannya itu ke dalam tong sampah atau
bahkan meninggalkan jualannya di pasar. Mereka tidak tahu bahwa jika yang mereka
lakukan itu salah, padahal jika diolah dapat menghasilkan sesuatu yang lebih baik seperti
contohnya pupuk organik. Pupuk kompos sangat berguna bagi pertumbuhan tanaman dan
tidak merusak tanah bahkan dapat mengembalikan unsur-unsur yang ada di dalam tanah
kembali seperti semula. Karena pupuk kompos terbuat dari bahan-bahan organik yang
tidak mengandung unsur-unsur kimia yang dapat merusak unsur hara di dalam tanah.
6
Masyarakat desa merdeka belum mengetahui cara untuk memanfaatkan dari limbah
daun kering atau sisa hasil panen atau dari sayur-sayuran yang mereka jual ke pasar yang
tidak laku. Tanpa harus menyia-nyiakan apa yang dapat dimanfaatkan dengan baik. Sisa
sampah panen dapat dimanfaatkan sebagai pupuk kompos yang dapat dipakai serta sangat
berguns. Pemanfaatan dari sisa sampah hasil panen dan juga dari penjualan sayur-mayur
yang tidak laku dapat mengurangi pencemaran lingkungan akibat pembusukan di mana-
mana.
7
BAB III
METODE PELAKSANAAN
Pemanfaatan limbah daun kering sebagai sumber penghasil pupuk organik dalam rangka
meningkatkan pendapatan tambahan bagi warga desa Merdeka akan dilakukan dengan
beberapa tahapan metode sebagai berikut
Sosialisasi manfaat pupuk organik akan dilakukan di salah satu balai rakyat di desa
Merdeka. Penyuluhan diberikan kepada warga desa merdeka dari remaja hingga dewasa
tentang manfaat. Warga akan diberi informasi mengenai sisa tumbuhan, sisa panen, dan
pupuk organik. Selain itu warga juga diberitahu bahwa pupuk organik sangat besar
manfaatnya bagi tumbuhan maupun bagi tanah. Sehingga masyarakat dapat memahami
menyadari sekaligus berpikir untuk dapat memanfaatkan sisa hasil panen, sehingga sisa
hasil panen memiliki nilai ekonomis lebih bagi masyarakat desa Merdeka. Bagaimana cara
pemanfaatan sisa hasil panen maupun dari jualan sayur-mayur yang tidak laku sangat besar
manfaatnya bagi masyarakat. Juga koperasi yang dapat mengelola pupuk organik berbagai
perihal agar mendapat pendapatan tambahan
Karena sistem produksi pupuk organik ini diperuntukkan agar digunakan oleh
masyarakat desa merdeka dan menjadi contoh utama apabila warga ingin membuat sistem
pribadi maka diperlukan pembuatan pupuk kompos organik skala yang cukup besar.
Berhubung pembuatan pupuk organik memerlukan lahan maka salah satu lahan dari warga
relawan mengizinkan untuk lahannya dipakai sebagai tempat pembuatan pupuk kompos.
Selain itu juga akan dikumpulkan sampah-sampah dari sisa panen di setiap ladang-ladang
warga, di mana itu akan dilakukan pengangkutan dari satu tempat ke tempat lain. Oleh
sebab itu digunakan beberapa kendaraan dari masyarakat yang bersedia untuk
kendaraannya digunakan.
Pembuatan pupuk organik diawali dengan mengumpulkan daun kering serta sisa-
sisa hasil panen dari jualan sayur-mayur yang tidak laku. Lalu dikumpulkan di suatu
tempat yang telah disetujui yaitu di salah satu lahan ladang dari salah satu penduduk desa
merdeka. Setelah hasil-hasil dari sisa-sisa terkumpul dilakukan penyortiran. Hal ini
bertujuan untuk menyortir bagian dari tumbuhan yang dapat terurai dengan yang tidak
dapat terurai. Setelah dilakukan penyortiran akan dilakukan proses penyincangan atau
pencacahan bagian-bagian dari sisa hasil panen, dengan dicincang atau dicacahnya bagian-
bagian dari sisa hasil panen akan memudahkan proses peruraian dari bahan-bahan organik
tumbuhan tersebut. Pemecahan atau penyincangan dari sisa hasil panen dapat dilakukan
secara manual maupun dengan menggunakan bantuan mesin.
Setelah di setelah dicincang dan dicacah lalu sampah organik itu dikumpulkan dalam satu
tempat atau satu lahan. Di dalam lahan itu akan terjadi proses peruraian bahan-bahan
organik menjadi pupuk kompos, pada saat proses penguraian daun kering dan sisa hasil
panen dapat ditambahkan benda-benda organik lain seperti dedaunan dari tumbuhan pohon
kayu. Kita juga dapat mencampurkan dengan tanah humus yang ada di hutan-hutan agar
8
proses peruraian dapat berjalan dengan baik. Setelah dicampur semua di dalam suatu
tempat maka tutup gundukan dari sisa sampah organik yang akan kita uraikan
menggunakan terpal. Hal ini bertujuan untuk agar sampah organik itu tidak tercampur
dengan air hujan. Setelah itu kita tunggu beberapa hari sampai pupuk kompos telah terurai
sempurna.
Setelah pupuk kompos jadi, pupuk siap dipakai dan diaplikasikan kepada tumbuhan
serta tanaman yang ada di lahan pertanian milik masyarakat desa merdeka. Selain
menggunakan pupuk kompos masyarakat juga dapat menggunakan pupuk kimia yang
harganya terjangkau. Dengan cara mencampurkannya dengan pupuk organik lalu
diaplikasikan kepada tumbuhan. Pencampuran ini bertujuan untuk menambah nutrisi yang
akan diserap kepada tumbuhan serta sayur-sayuran yang ada di lahan pertanian. Dengan
begitu tumbuhan dan juga sayur-sayuran dapat berkembang serta menghasilkan produksi
yang lebih memuaskan daripada hanya menggunakan pupuk kimia saja.
9
BAB IV
Jenis Bulan
NO.
Kegiatan 1 2 3 4 5
10
LAMPIRAN
1. Biodata Ketua
A. Identitas DIRI
SD SMP SMA
Nama institusi SDS Methodist-1 SMPN-2 Rantau SMAN-2 Rantau
Rantauprapat Utara Utara
Jurusan - - IPA-1
Tahun Masuk- 2010-2016 2016-2019 2019-2022
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima saksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Pengabdian Pada Masyarakat.
(Desvi Putri)
11
2. Biodata Anggota 1
A. Identitas DIRI
SD SMP SMA
Nama Institusi Sd Mts Alwasliyah Mas
Muhammadiyah Medan Muhammadiyah
02 Pasid 19 Langkat
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2010-2016 2016-2019 2019-2022
Lulus
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima saksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Pengabdian Pada Masyarakat.
12
3. Biodata Anggota 2
A. Identitas DIRI
SD SMP SMA
Nama Institusi Sdn 043951 Smpn 2 Simpang Sma Katolik 1
Empat Kabanjahe
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2010-2016 2016-2019 2019-2022
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima saksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Pengabdian Pada Masyarakat
.
Medan, 19 Maret 2023
13
4. Biodata Anggota 3
A. Identitas DIRI
SD SMP SMA
Nama institusi SD Negeri SMP Negeri 2 SMA 1 Berastagi
040471 Merdeka' Berastagi
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2010-2016 2016-2019 2019-2022
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima saksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Pengabdian Pada Masyarakat.
(Alfian Yosafat)
14
5. Biodata Anggota 4
E. Identitas Diri
SD SMP SMA
Nama institusi SD' N 2 turpuk SMPN 1 harian SMAS markus
sihotang boho medan
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2010-2016 2016-2019 2019-2022
Lulus
G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima saksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Pengabdian Pada Masyarakat.
15
6. Biodata Anggota 5
A. Identitas DIRI
SD SMP SMA
Nama institusi SDN 175822 SMPN 4 Satu SMA Swasta
Matio Atap Matio Teladan
Pematangsiantar
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2010-2016 2016-2019 2019-2022
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima saksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Pengabdian Pada Masyarakat.
(Angel Simanjuntak)
16
BIODATA DOSEN PEMBIMBING
A. Identitas Diri
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi - - -
Jurusan - - -
Tahun Masuk- - - -
Lulus
- - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan
dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM-Pengabdian kepada Masyarakat.
17
LAMPIRAN 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan
1. Peralatan penunjang
Pembelian
bahan
tambahan
Pelaksanaan Acara Rp.300.000,00
penutupan penutupan
kegiatan
Komunikasi Komunikasi 3 Orang Rp 50.000,00 Rp.150.000,00
dengan pihak- terhadap
pihak terkait pelatih
18
3. Perjalanan
4. Lain-lain
19
LAMPIRAN 3 Susunan organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas
No. Nama/ NIM Program Studi Bidang Alokasi Waktu Uraian Tugas
Ilmu (Jam/Minggu)
1. Desvi Putri A. Pendidikan - 12/Minggu Ketua,
Telaumbanua Fisika penanggung
(4223121057) jawab
20