EKSTRAKSI

 CAIR-­‐CAIR  

1
EKSTRAKSI  CAIR-­‐CAIR  

LABORATORY FACTORY 2
 Kemampuan  memahami  prinsip-­‐prinsip  pemisahan  
cair-­‐cair  (ekstraksi),  menganalisis  dan  menyelesaikan  
permasalahan  ekstraksi  
 
•  Memahami  proses  ekstraksi  cair-­‐cair   •  Proses  ekstraksi  cair-­‐cair  satu  
dan  hubungan  keseBmbangan  untuk   tahap:  pengenalan  proses  
ekstraksi.   ekstraksi,  hubungan  
•  Memahami  berbagai  cascades    ekstraksi   keseBmbangan  dalam  ekstraksi,  
cair-­‐cair   ekstraksi  keseBmbangan  satu  
•  Mengetahui  jenis-­‐jenis  peralatan   tahap  
ekstraksi.   •  Cascade  ekstraksi  cair-­‐cair  
•  Melakukan  perhitungan-­‐perhitungan   •  Peralatatan  ekstraksi  
ekstraksi  satu  tahap.  
•  Melakukan  perhitungan-­‐perhitungan   •  Ekstraksi  konBnu  berlawanan  arah  
ekstraksi  berlawanan  arah  mulB  tahap   mulB  tahap  
•  Melakukan  perhitungan-­‐perhitungan   •  Ekstraksi  berlawanan  arah  untuk  
ekstraksi  berlawanan  arah  untuk  cairan   cairan-­‐cairan  yang  immiscible  
yang  Bdak  saling  melarut.   •  Perancangan  menara  untuk  
•  Merancang  menara  untuk  ekstraksi.     ekstraksi    
3
 Referensi
•  Geankoplis, C.J. Transport Processes and Separation Process
Principles. Edisi ke-4, PTR, New Jersey, 2003

•  McCabe, W.L., Smith, J.C. dan Harriott, P. Unit Operations of

Chemical Engineering. Edisi ke-5, McGraw-Hill, Singapore, 1993

•  Seader, J.D. dan Henley, E.J., Separation Process Principles.

John Wiley & Sons, New York, 1998

•  Richardson, J.F., Harker, J.H. dan Backhurst, J.R., Coulson &

Richardson’s Chemical Engineering. Vol. 2, Edisi ke-5, BH,
Oxford, 2002

•  Treybal, R.E. Mass Transfer Operations. McGraw-Hill, New York,

1984.
4
Ekstraksi  Cair-­‐cair  :  Pengenalan
SINGLE-­‐STAGE   LIQUID-­‐LIQUID  EXTRACTION  PROCESS  

Liquid  Extrac-on/Solvent  Extrac-on

Ekstraksi  cair-­‐cair  adalah  :  
•  operasi  perpindahan  massa  yang  fundamental,  dimana  satu  
komponen  (cairan  terlarut,  solute)  dipisahkan  dari  cairan  
pembawa  (diluent)  menggunakan  pelarut  cair  (solvent)  di  dalam  
suatu  peralatan  kontak  yang  sesuai.    Perbedaan ini yang mengarahkan
  pemisahan komponen menurut sifat
fisika dan kimianya
 
 
•  Kedua  fasa  cairan  tersebut  berbeda  secara  kimia  dan  harus  Bdak  
saling  terlarut  atau  hanya  terlarut  sebagian.    
Ekstraksi  Cair-­‐cair

•  Operasi ekstraksi cair-cair à suatu solute

diambil dari suatu fase cair oleh suatu fase
cairan yang lain.

•  Sifat fisis yang mendasari operasi pemisahan

ini è kelarutan.

•  Solute harus memiliki kelarutan yang lebih

besar di dalam fasa solven.
 Ekstraksi  Cair-­‐cair

• Solute      è    zat  terlarut  

• Solvent   è   fase   yang   menerima  
solute  
 
• Rafinat   è   fase   darimana  
solute   terambil   (arus   produk  
yang  miskin  solute)  
 
• Ekstrak   è   arus   produk   yang  
kaya  solute  
Sebelum  Ekstraksi Setelah  Ekstraksi
 Ekstraksi  Cair-­‐cair

Mengapa  menggunakan  ekstraksi  cair-­‐cair  dan  bukan  disBlasi?  

§  Konsentrasi   solute   rendah   seper<   zat   warna   dalam   lemak  
hewani  atau  hormon  dalam  minyak  hewani.  
§  Solute   (ber<<k   didih   <nggi)   hanya   terdapat   sedikit   dalam  
aliran  limbah.  
§  Pemulihan  bahan  sensi<f  panas.  Dis<lasi  vakum      mahal.  
§  Jika  solute  dan/atau  pelarut  <dak  tahan  (sensi<f)  terhadap  
panas.  
§  Komponen-­‐komponen   larutan   memiliki   <<k   lebur/didih  
yang  berdekatan.  
§  Campuran  membentuk  azeotrop  

10
Kelemahan:  
• Membutuhkan   pemisahan   lanjut   untuk  
mendapatkan  produk  murni  (C)  dan  solvent  (B)  
harus  diambil  kembali  (recycle)  

• Solvent  semakin  lama  berkurang  (loss)  padahal  

beberapa  jenis  solvent  berharga  mahal  

• Membutuhkan  peralatan  mul/stage.  

11
Dasar  Pemilihan  Pelarut
• Solute  mempunyai  kelarutan  yang  besar  dalam  
pelarut,    tetapi  pelarut  sedikit  atau  <dak  
melarutkan  diluent,  
 
• Tidak  mudah  menguap  pada  saat  ekstraksi,  

• Mudah  dipisahkan  dari  solute,  sehingga  dapat  

dipergunakan  kembali,  
 
• Tersedia  dan  <dak  mahal.  
Pelarut  ideal
1.  Memiliki  selek<vitas  yang  <nggi  terhadap  solut.  
2.  Memiliki  kemampuan  melarutkan  solute  yang  besar,  untuk  
mengurangi  rasio  pelarut/umpan  
3.  Kelarutan  minimum  dalam  carrier  
4.  Vola<litas  yang  berbeda  dengan  solute  sehingga  pemulihan  pelarut  
dapat  dilakukan  dengan  dis<lasi  
5.  Bersifat  inert  terhadap  bahan  konstruksi  
6.  Tidak  beracun  dan  <dak  mudah  terbakar  
7.  Berharga  murah.  
8.  Densitas  sangat  berbeda  dengan  carrier  

13
 Faktor-­‐faktor  yang  mempengaruhi  ekstraksi

1.  Laju  alir  umpan,  komposisi,  suhu  dan  tekanan.  

2.  Tipe  konfigurasi  tahap  
3.  Derajat  pemulihan  solute  yang  diinginkan.  
4.  Derajat  pemisahan  umpan.  
5.  Pelarut  yang  digunakan.  
6.  Suhu    dan  tekanan  operasi.  
7.  Laju  alir  pelarut  
8.  Jumlah  tahap  

14
immiscible partially
system miscible system

Suatu unit ekstraksi, selalu diikuti unit pemungutan pelarut ( solvent

recovery unit) agar dapat digunakan kembali
 Metoda  pemisahan  ekstraksi  (Foust  et.  al.  dan  Perry  et.  al.)  
 
1.  Metoda  tahap  keseBmbangan  
Kedua  fasa  dimasukkan  ke  dalam  mixer  dan  diaduk  secara  mekanis  
untuk  jangka  waktu  tertentu  sehingga  tercapai  keseBmbangan  
distribusi  solut  antara  kedua  fasa,  dan  kemudian  membiarkan  kedua  
fasa  tersebut  untuk  terpisah  dalam  lapisan  yang  dapat  dipisahkan  
melalui  perbedaan  berat  jenis  (decanta2on).    
Metoda  ini  dapat  digunakan  untuk  operasi  batch  atau  konBnu.  
 
2.      Metoda  kontak  diferensial  secara  berkesinambungan  
Satu  fasa  terdispersi  di  dalam  suatu  tetesan  cairan  (droplet)  dan  
melewaB  fasa  konBnu  lainnya  di  dalam  suatu  kolom.    
Kolom  yang  dimaksud  berupa  kolom  perpindahan  massa  yang  umum  
dikenal  dalam  operasi  teknik  kimia  (bubble-­‐plate,  packed  sieve-­‐tray,  
spray  tower,  dll).    
Skema  Operasi  Ektraksi  Cair-­‐cair

17
Skema  Operasi  …

18
Peralatan Operasi Ekstraksi Cair-cair  
•  Metode Tahap Kesetimbangan
Agitated Tank  

19
 Peralatan Operasi Ekstraksi …
Oldshue-Rushton
column

20
 Peralatan Operasi Ekstraksi …

Karr reciprocating-plate column

21
 Peralatan Operasi Ekstraksi …
•  Metode Kontak Diferensial Berkesinambungan
Static column  

22
Peralatan Operasi Ekstraksi …

23
 Peralatan Operasi Ekstraksi …
Peralatan  Laboratorium  

Aliran
solvent

Packed
column

Aliran
Feed

24
 Peralatan Operasi Ekstraksi …
Solvent Recovery Unit Packed Column

25
 Peralatan Operasi Ekstraksi …
Peralatan  Skala  Industri  

Oil  Purifica/on   Extrax/on  of  Food  Addi/ve   26  

 Proses  Ekstraksi  Industri  
Solut     Carrier   Solvent  
Asam  asetat     Air     E<l  asetat  
Aroma<k     Parafin     Furfural    
Asam  lemak   Minyak     Propana    
Gliserol     Air     Alkohol  <nggi  
Penisilin     Kaldu     Bu<l  asetat  
Sodium  klorida   Larutan  NaOH  (air)   Amonia    
Vitamin  E   Minyak  naba<   Propana    

27  
Hubungan  KeseCmbangan  Dalam  Ekstraksi:  
Aturan  Fasa  
F  =  C  –  P  +  2  
     F  =  derajat  kese<mbangan  
     C  =  jumlah  komponen  total    
     P  =  jumlah  fasa  
Dalam  sistem  Ekstraksi  cair-­‐cair:  umumnya  ada  3  komponen  A,  B,  
C,dan  2  fasa  dalam  kese<mbangan,  maka:  
F  =  3  
Variabel  operasi:  T,  P,  4  konsentrasi  (fraksi  komponen)  
4  konsentrasi  terjadi  karena  hanya  2  dari  3  konsentrasi  fraksi  
komponen  dalam  fasa  yang  dapat  dispesifikasi.    
 
Jika  T  dan  P  ditetapkan,  kemudian  pada  kese<mbangan  salah  satu  
fraksi  komponen  juga  ditetapkan,  maka  masalah  ekstraksi  dapat  
diselesaikan  
Koordinat  SegiCga  dan  Data  KeseCmbangan
•  Ekstraksi melibatkan sekurang-kurangnya 3
komponen cairan

•  Meskipun komponen-komponen terbagi dalam dua

fasa, tetapi pada dasarnya semua komponen
terdapat dalam kedua fasa tersebut

•  Campuran dari tiga komponen secara umum

ditunjukkan dalam diagram segitiga

•  Diagram segitiga ini merupakan segitiga sama sisi.

Diagram  Segi/ga  

30  
 Diagram  Segi/ga  

Hubungannya  è    xA  +  xB  +  xC  =  1  

31  
Diagram  Segi/ga  

32  
 PARTIALLY MISCIBLE SYSTEM
C terlarut sempurna di dalam A atau di dalam B
A hanya sedikit terlarut di dalam B
B hanya sedikit terlarut di dalam A

M = komposisi campuran awal

P = Plait Point Daerah  1  fasa    
(komposisi identik (bukan  1  komponen)
pada kedua fasa)
Garis  kese<mbangan  
(Equilibrium  /e  line)

Daerah  2  fasa  

Contoh:    1.  Me<l  Isobu<l  Keton  (A)  –  Air  (B)  –  Aseton  (C)  
 2.  Air  (A)  –  Kloroform  (B)  –  Aseton  (C)  
                             3.  Benzen  (A)  –  Air  (B)  –  Asam  Asetat  (C)  
 Data  Kese/mbangan  …  Segi/ga  
Dari  gambar;    
• Komponen  C  melarut  secara  sempurna  di  dalam  A  atau  di  dalam  
B.  
• Komponen   A   hanya   sedikit   melarut   di   dalam   B   dan   B   sedikit  
melarut  di  dalam  A.  Daerah  dua  fasa  termasuk  di  dalam  kordinat  
segi<ga    (daerah  diarsir  kuning).  
• Suatu   campuran   awal     M   akan   memisah   menjadi   2   fasa   a   dan   b  
yang  berada  dalam  garis  kese<mbangan  (/e  line)  melalui  <<k  M.    
• Garis  kese<mbangan  lain  juga  terlihat.  Dua  fasa  iden<k  pada  <<k  
P  yang  disebut  dengan  Plait  Point.  
• Pada   Plait   point,   /e   line     tereduksi   menjadi   satu   <<k   dimana  
ekstrak   dan   rafinat   adalah   iden<k.   Kedua   fasa   cair   mempunyai  
komposisi  yang  sama,  dua  fasa  menjadi  satu  fasa.  
•  Tie   line   digunakan   untuk   menghubungkan   <<k-­‐<<k   pada  
”miscibility   boundary”   yang   mewakili   komposisi   fasa  
kese<mbangan.  
37  
Data  KeseCmbangan  pada  Koordinat  Rektangular

• Diagram   segi<ga   memiliki   beberapa   kekurangan   è  

memplotkan   data   ke<ga   komponen   pada   koordinat  
rektangular.    
• Diagramnya   terlihat   pada   Figure   12.5-­‐3   Geankoplis   untuk  
sistem  Asam  asetat  (A)  –  Air  (B)  –  isopropil  ether  (C).    Data  
untuk  sistem  ini  diperoleh  dari  Appendix  A.3-­‐24  (pg  991).  
• Pelarut  B  dan  C  adalah  melarut  sebagian.  
• Konsentrasi   komponen   C   diplotkan   pada   kordinat   ver<kal,  
dan  A  pada  kordinat  horizontal.    
• Konsentrasi  komponen  B  diperoleh  dari  persamaan:  

xB = 1 − x A − xC yB =1 − y A − yC
39  
…  Koordinat  Rektangular  

40  
 …  Koordinat  Rektangular  

Dari  gambar;  
•  Daerah   dua   fasa   è   di   dalam   kurva/envelope   (berwarna   kuning)  
sedangkan  daerah  1  fasa  adalah  yg  diluar  kurva.    
•  Tie   Line   (garis   g-­‐i)   terlihat   menghubungkan   lapisan   kaya   air   yang   disebut  
lapisan   rafinat,   dan   lapisan   pelarut   kaya   ether   yang   disebut   lapisan  
ekstrak.    
•  Komposisi   rafinat   ditandai   dengan   x   dan   komposisi   ekstrak   oleh   y   è  
fraksi  massa  C  di  dalam  ekstrak  à  yC  dan  xC  di  dalam  lapisan  rafinat.  
•  Ga  

41  
Example  12.5-­‐1  Neraca  Massa  untuk  Lapisan  KeseBmbangan  
Suatu   campuran   asal   (awal)   yang   beratnya   100   kg   terdiri   dari   30   kg   isopropil-­‐
ether   (C),   10   kg   asam   asetat   (A),   60   kg   air   (B)   dibiarkan   se<mbang.   Kemudian  
fasa-­‐fasa   kese<mbangan   dipisahkan.   Tentukanlah   komposisi   fasa-­‐fasa  
kese<mbangan.  

42  
 As.
Penyelesaian:   Asetat Ether
(A)
Komposisi  awal,    xA  =  0.1;  xB  =  0.6;  &  xC  =  0.3     0
(C)
1.2

Langkah-­‐langkah:   0.69 1.2

1.41 1.5
1.  Menggambar  diagram  rektangular.   2.89 1.6
6.42 1.9
13.3 2.3
25.5 3.4
36.7 4.4
44.3 10.6
46.4 16.5
0 99.4
0.18 99.3
0.37 98.9
0.79 98.4
1.93 97.1
4.82 93.3
11.4 84.7
21.6 71.5
31.1 58.1
36.2 48.7

43  
 Asam asetat di Asam asetat di
2.  Menggambar  diagram  rektangular.   Lapisan Air Lapisan Ether

0 0
0.69 0.18
1.41 0.37
2.89 0.79
6.42 1.93
13.3 4.82
25.5 11.4
36.7 21.6
44.3 31.1
46.4 36.2

44  
3.  Gabung  Diagram  Rektangular  dan  Segi<ga  diperoleh:  

45  
4.  Tentukan  komposisi  awal  (<<k  h)  di  dalam  kurva  segi<ga  
         dimana  telah  diketahui  :  xA  =  0,1  
                                                         xB  =  0,6  
                             xC  =  0,3    

h  

46  
5.  Tarik  garis  Tie  Line  dengan  cara  Trial  &  Error,  dari  <<k  h,  ke  g  dan  i  

g    

i  

47  
6.  Tarik  garis  dari  g  menyentuh  garis  45o,  dan  dari  <<k  i  menyentuh  equilibrium  line  

g    

i  

48  
7.  Trial  benar  jika  <<k  pada  garis  45o  dan  equilibrium  line,  membentuk  garis  horizontal  

Trial  SALAH  

Trial  BENAR  

49  
Diperoleh:  
Komposisi  lapisan  ekstrak  (eter)  pada  <<k  g  
yA  =  0,04  
yC  =  0,94  
yB  =  1  –  0,04  -­‐0,94  =  0,02  
 
Komposisi  lapisan  rafinat  (air)  pada  <<k  i  
xA  =  0,12  
xC  =  0,02  
xB  =  1  –  0,12  -­‐0,02  =  0,86  
 

50  
  
SINGLE  –STAGE  EQUILIBRIUM  EXTRACTION  
Penurunan  aturan  ”lever  arm”  secara  grafik  
•  Pada   skema   terlihat   dua   buah   aliran   L   dan   V   ,   yang  
mengandung   komponen     A,   B   dan   C,   dicampur  
menghasilkan  aliran  campuran  M.  

V, yA, yC
M, xAM, xCM

L, xA, xC

•  Neraca  Massa  Total:  

   V          +          L          =            M    ......................1)  
51  
 …  ”lever  arm”  …  

•  Neraca  massa  komponen  A  

   V  yA  +  L  xA  =  M  xAM  ......................2)  
dimana:  xAM  =  fraksi  massa  A  didalam  aliran  M.    
•  Untuk  komponen  C,  
   V  yC  +  L  xC  =  M  xCM  ……………..…….3)  
•  Dengan  menggabung  persamaan  1  dan  2  diperoleh:  
   V  yA  +        L  xA  =  (L  +  V)    xAM    
   V  yA  –  V  xAM    =    LxAM    -­‐      L  xA    
   V  (yA  –    xAM  )  =    L  (xAM    -­‐        xA  )  

   L = y  A − x AM    .......................4)  
V x AM − x A
52  
 …  ”lever  arm”  …  

•  Persamaan  (1)  digabungkan  ke  (3)  

   V  yC  +        L  xC  =  (L  +  V)  xCM    
L y C − xCM
    =          …………….5)  
V xCM − xC
•  Persamaan  4)  =  Persamaan  5)  
y A − x AM yC − xCM
=
x AM − x A xCM − xC

•  Disederhanakan  menjadi  
xC − xCM xCM − yC
      =      …………….6)  
x A − x AM x AM − y A
53  
 …  ”lever  arm”  …  

V, yA, yC
M, xAM, xCM

L, xA, xC

•  Ini  menunjukkan  <<k-­‐<<k  L,  M  dan  V  harus  terletak  pada  satu  garis  
              L (kg  ) VM    …………….7)  
=
V (kg ) LM
•  Aturan   ”lever   arm   èbahwa   kg   L/kg   V   =   panjang   garis   VM   /   panjang  
garis  LM  à  bentuk  matema<knya:  

              L (kg  ) VM    …………….8)  
=
M (kg ) LV
54  
Contoh 12.5-2 Tentukan banyaknya L dan V (lanjutan
contoh 12.5.1)
Komposisi lapisan ekstrak (V): yA = 0,04; yC = 0,94; yB = 1 – 0,04 -0,94 =
0,02 & komposisi lapisan rafinat (L): xA = 0,12; xC = 0,02; xB = 1 – 0,12 -0,02
= 0,86. Campuran awal mengandung M = 100 kg dan xAM = 0,1.
Penyelesaian:
Neraca massa total:
V + L = M = 100 kg .......... a)
Dari persamaan 2):
V yA + L xA = M xAM
V (0,04) + L(0,12) = 100 (0,1) ………… b)
Selesaikan pers (a) dan (b) secara simultan didapat:
L = 75 kg , V = 25 kg

Cara Lain: dengan menggunakan “lever arm”, jarak hg diukur sebagai 4,2
unit & gi sebagai 5,8 unit. Gunakan persamaan (8) dan diperoleh :
L = 72,5 kg dan V = 27,5 kg

55  
Ekstraksi  KeseBmbangan  Satu  Tahap  
•  Pemisahan   komponen   A   dari   suatu   campuran   A   dan   B  
menggunakan  pelarut  C  pada  kolom  kese<mbangan  satu  tahap.  
V1 V2

L0 L1

•  Terlihat   dari   skema   di   atas,   pelarut   (V2)   masuk   bersamaan  

dengan   aliran   L 0 .   Aliran   dicampur   dan   mengalami  
kese<mbangan   kemudian   keluar   masing-­‐masing   dengan   aliran  
V1  dan  L1.  
•  Persamaan   untuk   proses   ini   adalah   sama   seper<   pada   bagian  
sebelumnya,   dimana   y   adalah   komposisi   aliran   V   dan   x  
komposisi  aliran  L.  
56  
 …  Kese/mbangan  Satu  Tahap  

Neraca  Massa  
o  L0  +  V2  =  L1  +  V1  =  M              …………….      9)  
o  L0  xA0  +  V2  yA2  =  L1  xA1+  V1  yA1=  M  xAM          …………….  10)  
o  L0  xC0  +  V2  yC2  =  L1  xC1+  V1  yC1=  M  xCM              …………….  11)  
o  xA    +  xB    +  xC  =  1  
 
Karena   jumlah   dan   komposisi   L0,   V2   diketahui,   maka   M,  
xAM  dan  xCM  dapat  dihitung  dari  persamaan  9,  10  dan  
11.    
57  
 …  Kese/mbangan  Satu  Tahap  
Ti<k-­‐<<k   L0,   V2   dan   M   dapat   diplot   seper<   ditunjukkan   dalam   gambar  
dibawah  ini.  
 
V1 V2

 
 L
0 L1

 
 
 
 
 
 
Dengan  cara  ”trial  and  error”  dapat  ditarik  ”<e  line”  melalui  <<k  M  yang  
menghasilkan   komposisi   L1   dan   V1.   Jumlah   L1   dan   V1   dapat   ditentukan  
dari   subs<tusi   ke   dalam   persamaan   9   –   11   atau   dengan   menggunakan  
aturan  lever  arm.   58  
PROBLEM 12.5-2 (Halaman 832) Geankoplis
Suatu proses ekstraksi satu tahap dilaksanakan, dimana 400
kg larutan mengandung 35% berat asam asetat didalam air
dikontakkan dengan 400 kg isopropil ether murni. Hitunglah
jumlah komposisi lapisan ekstrak dan rafinat. Berapa persen
kah asam asetat dapat diserap. Gunakan data kesetimbangan
pada appendix A.3.

59  
 …  Kese/mbangan  Satu  Tahap  
PENYELESAIAN     V2 = 400 (lapisan eter)
V1, yA1, yC1
    yA2 = 0, yC2 = 1,00
  Lapisan air  
Lo = 400, xAo = 0,35
  xCo = 0
  L1, xA1, xC1
   
•  Dari  persamaan  9)   •  Dari  persamaan  11)  
         Lo  +  V2  =  M  =  L1  +  V1            LoxCo  +  V2yC2  =  MxCM  
       400  (0)  +  400  (1,0)  =  800xCM  
           400  +  400  =  800  =  M                          xCM  =  0,50  
•  Dari  persamaan  10)  
Sehingga  diperoleh  <<k  M  
         LoxAo  +  V2yA2  =  MxAM  
xAM  =  0,175  
       400  (0,35)  +  400  (0)  =  800xAM   xCM  =  0,5  
                       xAM  =  0,175   xBM  =  1-­‐  0,175  –  0,5  =  0,325  
 
60  
•  Plot   <<k   M   pada   grafik,  
kemudian   dengan   cara   yang  
sama   dengan   sebelumnya  
(menarik  garis  ke  <<k  V1  dan  L1  
dengan  cara  trial  )  diperoleh:  

L1 lapisan rafinat: xA1 = 0,255

xC1 = 0,03
xB1 = 0,715

V1 lapisan eter: yA1 = 0,11

yC1 = 0,86
yB1 = 0,03

61  
•  Hitung  jumlah  L1dan  V1    
 Pers  (10):    L1  xA1+  V1  yA1=  M  xAM    
     L1  (0,255)  +  V1(0,11)  =  800  (0,175)  
 Pers.  (9)    L1  +  V1  =  M                
     L1  +  V1  =  800  
 didapat      L1=  358  kg  
     V1  =  442  kg  
 
•  Jumlah  A  mula-­‐mula  =  0,35  (400)  =  140  kg  
•  Jumlah  A  yang  dipulihkan  di  V1  =  0,11  (442)  =  48,62  kg  
•  %  pemulihan  =  (48,62/140)x  100  =  34,7%  
       

62  
Con2nuous  Mul2stage  Countercurrent  Extrac2on  
•  Pada   bagian   sebelumnya   kolom   kese<mbangan   single   stage  
digunakan   untuk   memindahkan   solute   A   dari   suatu   cairan   ke   fasa  
cairan   yg   lain.   Untuk   memindahkan   lebih   zat   terlarut   lagi,   kolom  
single  stage  ini  dapat  diulangi/ditambah  dengan  kolom  mul<stage.  
•  Kontaktor   dapat   ditambah   dengan   mengkontakkan   aliran   L1   dengan  
pelarut   V2   yang   lebih   segar.   Dengan   cara   ini   diperoleh   persentase  
penghilangan  zat  A  yg  lebih  besar      
•  Konsekwensinya:    
  Penggunaan   pelarut   yg   berlebihan   akan   membuat   konsentrasi   zat   A  
semakin  encer  (seper<  membilas  pakaian  atau  memeras  santan)  
•  Untuk  mengurangi  pemakaian  pelarut  dan  memperoleh  aliran  ekstrak  
keluar   yg   lebih   pekat,   ektraksi   mul<stage   counter   current   sering  
digunakan.  

63  
 …  Mul/stage  Countercurrent  …  
Neraca  Massa  
Aliran proses untuk ekstraksi multistage counter current:
Solvent
Ekstrak VN+1
V1 V2 V3 Vn Vn+1 VN
1 2 n N

L0 L1 L2 Ln-1 Ln LN-1 LN
Feed Raffinat

•  Aliran   umpan   yang   mengandung   zat   A   yang   mahu   diekstrak,   masuk  

pada  ujung  yang  satu,  dan  aliran  pelarut  masuk  dari  ujung  yang  lain  
•  Aliran   ekstrak   dan   rafinat   mengalir   secara   berlawanan   dari   stage   ke  
stage  
•  Produk   akhir   adalah   aliran   V   yang   meninggalkan   stage   1   dan   aliran  
rafinat  LN  yang  keluar  dari  stage  N.  
64  
 …  Mul/stage  Countercurrent  …  

•  Neraca  massa  untuk  seluruh  N  tahap  

………… (12)

           dimana  M  =  suatu  konstanta  (kg/h)  

•  Neraca  massa  komponen  C  
………… (13))

•  Susun-­‐ulang  menjadi  
………… (14)

•  Dengan  cara  yang  sama  diperoleh  

………… (15)
65  
 Pers (14) dan (15) dapat
digunakan untuk
menghitung koordinat
dari titik M pada diagram
fasa, yg menghubungkan
dua aliran masuk Lo dan
VN+1 dan 2 aliran keluar
V1 dan LN.
Biasanya laju alir dan
komposisi dari Lo dan VN
+1 diketahui dan
komposisi keluaran yg
diinginkan XAN
ditentukan.
Jika kita plot titik-titik: Lo, VN+1 dan M, ketiga titik ini harus membentuk
garis lurus. Kemudian LN, M dan V1 juga harus membentuk garis lurus.
LN dan V1 harus terletak pada envelope 66  
…  Mul/stage  Countercurrent  …  

67  
 …  Mul/stage  Countercurrent  …  
Langkah  Penyelesaian  
•   Plot  data  kese<mbangan  dari  App  A.3  pd  kertas  grafik  

•  Nilai-­‐nilai  VN+1,  YAN+1,  YCN+1,  L0,  XA0,  XB0,  XC0  dan  XAN  
telah  diketahui  
•  Plot  <<k  VN+1  dan  L0  
–  Koordinat  VN+1  adalah  (YAN+1,  YCN+1)  à  (0,  1)  
–  Koordinat  L0  adalah  (XA0,  XC0)  à  (0,3,  0)  
68  
 …  Mul/stage  Countercurrent  …  

Tentukan titik M
L0 xC 0 + VN +1 yCN +1
xCM =
M L0 + VN +1
200(0) + 600(1)
= = 0,75
200 + 600

L0 x A0 + VN +1 y AN +1
x AM =
L0 + VN +1
200(0,3) + 600(0)
= = 0,075
200 + 600

69  
 …  Mul/stage  Countercurrent  …  

(0,08, 0,90) •  Tentukan titik M (xAM, xCM)

•  Tentukan V1 dengan
menarik suatu garis dari LN
melalui M hingga
memotong batas fasa
→ yA1 = 0,08 dan
yC1 = 0,90

Pada LN → xCN = 0,017

70  
 …  Mul/stage  Countercurrent  …  

200 + 600 = LN+ V1 .................. (a)

200(0) + 600(1) = LN (0,017)+ V1(0,9) ............(b)

Dari pers (a) dan (b) didapat:

LN = 136 kg/jam
V1 = 664 kg/jam

71  
 Perhitungan  Tahap  ke  tahap  untuk  
Ekstraksi  Lawan  Arah  
Solvent
Ekstrak VN+1
V1 V2 V3 Vn Vn+1 VN
1 2 n N

L0 L1 L2 Ln-1 Ln LN-1 LN
Feed Raffinat

Tahap I : L o + V2 = L 1 + V1 → L0 – V1 = L1 – V2 = Δ = konstan
Tahap ke-n : Ln-1 + Vn+1 = Ln + Vn
Untuk semua tahap
Δ= L0 – V1 = L1 – V2 = Ln – Vn+1 = LN – VN+1 = .....

Ini juga berlaku untuk neraca komponen:

Δ xΔ = L0 xo – V1y1 = L1x1 – V2y2 = Lnxn – Vn+1 yn+1 = LNxN – VN+1yN+1= .....
72  
 Perhitungan  Tahap  ke  tahap  untuk  
Ekstraksi  Lawan  Arah  
Gabungkan pers. Δ= L0 – V1 = L1 – V2 = Ln – Vn+1 = LN – VN+1 = .....
dengan pers.
Δ xΔ = L0 xo – V1y1 = L1x1 – V2y2 = Lnxn – Vn+1 yn+1 = LNxN – VN+1yN
+1= .....

(L0- V1) xΔ = L0 xo – V1y1 ; (Ln– Vn+1) xΔ = LNxN – VN+1yN+1

L x −V y L x −V y L x − VN +1 y N +1
xΔ = 0 0 1 1 = n n n +1 n +1 = N N (21)
L0 − V1 Ln − Vn LN − VN
x Δ = koordinat x dari titik Δ
L0 = Δ + V1 → L0 terletak pada suatu titik yang melalui Δ dan V1
Ln = Δ + Vn+1 → Ln terletak pada suatu titik yang melalui Δ dan Vn+1
LN = Δ + VN+1 → LN terletak pada suatu titik yang melalui Δ dan VN+1
.... dstnya

73  
 Contoh:  Jumlah  tahap  dalam  ekstraksi  lawan  arah  

Isopropil   eter   murni   sebanyak   450   kg/j   digunakan   untuk  

mengekstraksi   larutan   asam   asetat   30%   (A)   dalam   air   dengan  
laju   150   kg/j   menggunakan   ekstraksi   mul<   tahap   lawan   arah.  
Konsentrasi  asam  yang  keluar  dalam  fasa  air  adalah  10%  berat.  
Hitunglah  jumlah  tahap  yang  diperlukan.  
Penyelesaian:  
VN+1  =  450  kg/j    yAN+1  =  0  yCN+1  =  1  
Lo          =  150  kg/j    xAo          =  0,3  xB0          =  0,7  xCo  =  0  
     xAN          =  0,1  
• Tentukan  <<k  Lo  ,  VN+1  ,  dan  LN    
• Tentukan  <<k  M  

74  
Contoh:  Jumlah  tahap  dalam  ekstraksi  lawan  arah...  

75  
 Solvent
Ekstrak 450 kg/h
V1 V2 V3 Vn Vn+1 VN
1 2 n N

L0 L1 L2 Ln-1 Ln LN-1 LN
150 kg/h Raffinat
Langkah  Penyelesaian  
•  Plot  data  kese<mbangan  dari  App  A.3  pada  kertas  
grafik  

•  Nilai-­‐nilai  VN+1,  YAN+1,  YCN+1,  L0,  XA0,  XB0,  XC0  dan  XAN  
telah  diketahui  
 Tentukan titik M
L0 xC 0 + VN +1 yCN +1
xCM =
L0 + VN +1
M 150(0) + 450(1)
0,75
= = 0,75
150 + 450
L0 x A0 + VN +1 y AN +1
x AM =
L0 + VN +1
150(0,3) + 450(0)
= = 0,075
150 + 450
0,075
 V1 (0,072; 0,895)
0,1

o
M

LN
Δ Titik operasi
Contoh:  Jumlah  tahap  dalam  ekstraksi  lawan  arah...  

•  Kemudian  tarik  
garis  L1  Δ  →  V2  
•  Tie  line  melalui  V2  
akan  memberikan  
L2    
         dstnya.  
•  Dari  gambar  
didapat  2,5  tahap  
teori<s  yang  
diperlukan  

81  
 Laju  Pelarut  Minimum  
•  Bila   VN+1   <<   maka   jumlah   tahap   yang   diperlukan   untuk  
pemisahan  menjadi  ∞  
•  Prosedur  untuk  mendapatkan  nilai  minimum  ini  adalah:  
–  Tarik   <e   line   yang   melalui   <<k   Lo   hingga   memotong  
perpanjangan  dari  garis  LNVN+1  
–  Buat   <e   line   yang   lain   di   sebelah   kiri   <e   line   yang   I,  
termasuk   satu   <e   line   yang   melalui   LN     dan   memotong  
garis  LNVN+1  
–  Perpotongan   <e   line   pada   garis   LNVN+1     yang   terdekat  
dengan   VN+1   mewakili   <<k   Δ   minimum   untuk   pelarut  
minimum  

82  
 Ekstraksi  Lawan  Arah  dengan  Cairan  yang  Tidak  
Saling  Melarut  (Immiscible  Liquids)  
Jika:    
–  alur  pelarut  VN+1  terdiri  dari  A  dan  C  dan  à  pemakaian  pelarut  recycle  
–  alur  umpan  Lo  mengandung  A  dan  B  dan    
–  B  dan  C  rela<f  <dak  saling  melarut  satu  sama  lain    
–  Solut  A  rela<f  encer  dan  ditransfer  dari  Lo  ke  VN+1.  
 
Neraca  massa  untuk  keseluruhan  sistem  
⎛ xo ⎞ ⎛ y N +1 ⎞ ⎛ xN ⎞ ⎛ y ⎞
L' ⎜
⎜ ⎟
⎟ + V ' ⎜
⎜ ⎟
⎟ = L' ⎜⎜ ⎟⎟ + V ' ⎜⎜ 1 ⎟⎟
⎝ 1 − xo ⎠ ⎝ 1 − y N +1 ⎠ ⎝ 1 − xN ⎠ ⎝ 1 − y1 ⎠
Neraca massa sampai n-tahap
⎛ xo ⎞ ⎛ yn+1 ⎞ ⎛ xn ⎞ ⎛ y1 ⎞
L' ⎜⎜ ⎟⎟ + V ' ⎜⎜ ⎟⎟ = L' ⎜⎜ ⎟⎟ + V ' ⎜⎜ ⎟⎟
⎝ 1 − xo ⎠ ⎝ 1 − yn+1 ⎠ ⎝ 1 − xn ⎠ ⎝ 1 − y1 ⎠
Persamaan garis operasi dengan slope ≡ L’/V’
Contoh:   Ekstraksi   Niko<n   dengan   Cairan   Tidak   Saling  
Melarut  
Suatu   larutan   air   100   kg/jam   mengandung   0,01   fraksi   berat   niko<n  
(A)   akan   diekstraksi   dengan   kerosin   200   kg/jam   yang   mengandung  
0,0005   fraksi   berat   niko<n   di   dalam   suatu   menara   lawan   arah.   Air  
dan   kerosin   <dak   saling   melarut.   Diinginkan   untuk   mengurangi  
niko<n   di   dalam   air   menjadi   0,001   fraksi   berat.   Tentukan   jumlah  
tahap  teori<s  yang  diperlukan.    
Data  kese<mbangan  sbb.:  

x 0,00101 0,00246 0,00500 x = fraksi berat nikotin di dalam

air
y 0,000806 0,001959 0,00454 y = fraksi berat nikotin di dalam
x 0,00746 0,00988 0,0202 kerosin
y 0,00682 0,00904 0,0185
Contoh:  Ekstraksi  Niko<n  …..  

a.  Plot  data  kese<mbangan  dan  tentukan  jumlah  tahapan  teori<s  

secara  grafik.  
b.  Gunakan  persamaan  Kremser  untuk  menghitung  jumlah  tahap  
teori<s  secara  anali<k.  
 
Penyelesaian:  
Lo  =  100  kg/jam  xo  =  0,01  
VN+1  =  200  kg/jam  yN+1  =  0,0005    xN  =  0,001  
Arus  inert:  L’  =  L(1-­‐x)  =  Lo  (1-­‐xo)  =  100(1-­‐0,01)  =  99  kg/jam  
             V’  =  V(1-­‐  y)  =  VN+1(1-­‐yN+1)  =  200  (1-­‐0,0005)  
           =  199,9  kg/jam  
Garis  operasi:  (xo,  y1)  dan  (xN,  yN+1)  
Contoh:  Ekstraksi  Niko<n  …..  
⎛ xo ⎞ ⎛ y N +1 ⎞ ⎛ xN ⎞ ⎛ y ⎞
L' ⎜
⎜ ⎟
⎟ + V ' ⎜
⎜ ⎟
⎟ = L' ⎜⎜ ⎟⎟ + V ' ⎜⎜ 1 ⎟⎟
Neraca A: ⎝ 1 − xo ⎠ ⎝ 1 − y N +1 ⎠ ⎝ 1 − xN ⎠ ⎝ 1 − y1 ⎠
⎛ 0,01 ⎞ ⎛ 0,0005 ⎞ ⎛ 0,001 ⎞ ⎛ y ⎞
99⎜ ⎟ + 199,9⎜ ⎟ = 99⎜ ⎟ + 199,9⎜⎜ 1 ⎟⎟
⎝ 1 − 0,01 ⎠ ⎝ 1 − 0,0005 ⎠ ⎝ 1 − 0,001 ⎠ ⎝ 1 − y1 ⎠
y1 = 0,00498

2 N = 4,5
3
4
Contoh:  Ekstraksi  Niko<n  …..  

b).

Persamaan Kremser
xo − x N (1 / A) N +1 − (1 / A) (10.3-21)
=
xo − ( y N +1 / m) (1 / A) N +1 − 1

Agar dapat menggunakan pers. (10.3-21), slope dari kurva

kesetimbangan harus dihitung pada sebelah atas dan bawah menara,
karena garisnya tidak lurus.
Contoh:  Ekstraksi  Niko<n  …..  
•  Sebelah atas kurva kesetimbangan, yaitu y1 = 0,00498 ⇒ m1 = 0,91
•  Sebelah bawah kurva kesetimbangan, yaitu xN = 0,001
⇒ m2 = y/x = 0,000806/0,001010 = 0,798

A rata-rata:
Ambil m = m2 = 0,798
 Variabel  Operasi  

Jika  2  dari  4  variabel  telah  ditentukan,  maka  2  variabel  

lainnya  bernilai  tertentu  pula.    
Penentuan  variabel  op<mum  ditentukan  dengan  
analisa  segi  teknis  (  alat  dapat  memisahkan  solute  
sebanyak-­‐banyaknya)    dan  segi  ekonomi  (harga  alat  
dan  biaya  operasi  <dak  mahal).  
 
Contoh  hubungan  ke-­‐4  variabel  dalam  ekstraksi  
countercurrent  par/ally  miscible    (Foust,  p.66,  1980):  
 Variabel  Operasi  

Misal:
1.  Jika V/L = 2,0 dan N = 2,
maka % recovery = 80 % dan yA1= 0,13

2.  Jika diinginkan % recovery = 80 %,

maka V/L << dan N>>
Solvent Rate Effect
Jika variabel kemurnian produk dan % recovery telah ditentukan, maka
pengaruh laju alir pelarut adalah sebagai berikut :
1. Jika V/L besar atau V >>, maka N<<
Artinya, meskipun N sedikit tetapi V banyak, akibatnya biaya solvent
recovery menjadi tinggi.
2. Jika V/L kecil atau V<<, maka N>>
N >> menunjukkan harga alat mahal.

Jika V diperkecil sampai diperoleh N tak terhingga, maka nilai V ini adalah V
minimum.
Laju alir pelarut minimum menjadi batasan operasi yang sangat penting.

Rasio V/L operasi biasanya dipilih dari :

(V/L)operasi = (Faktor ). (V/L)minimum
Faktor = f ( teknik dan ekonomi)

Nilai faktor yang biasa digunakan adalah 1,5 .

Minimum Solvent Rate
Alat kontak transfer massa akan sangat besar atau panjang jika driving force
transfer massa sangat kecil, demikian pula pada alat ekstraksi ini. Driving
force kecil ditunjukkan dengan kecilnya perbedaan kadar solute masuk stage
dan kadar solute keluar stage.
Jumlah stage menjadi tak terhingga jika driving force-nya sangat kecil, atau
tidak ada perbedaan kadar di atas.
Secara grafis, hal ini ditunjukkan dengan berhimpitnya garis operasi dengan
garis keseimbangan.

Pada ekstraksi countercurrent ini, jumlah pelarut VN+1 minimum juga

ditentukan dengan mencari garis operasi minimum (∆min) yang berhimpit
dengan garis keseimbangan.
Terdapat banyak kemungkinan dimana garis operasi berhimpit dengan garis
keseimbangan. Oleh karenanya, dipilih V/L minimum yang terkecil, yaitu titik
∆min yang paling dekat dengan VN+1.

Biasanya, dipilih garis operasi yang berhimpit dengan garis keseimbangan

yang melalui L0.
 Minimum  Solvent  Rate  
Data diketahui:
Countercurrent extraction.
Laju alir dan komposisi arus umpan,
Jenis pelarut dan komposisi pelarut.
Data ditentukan : komposisi dalam rafinat.
Data dicari : Laju alir pelarut minimum ( VN+1 minimum).

Penyelesaian:
Jumlah stage adalah tak terhingga jika garis operasi berhimpit dengan garis
keseimbangan.
Secara grafis : titik L0, VN+1, dan LN dapat ditentukan dari data yang telah
diketahui.

Cara 1:
Titik L0, VN+1, dan M adalah satu garis lurus.
Titik LN, V1, dan M adalah satu garis lurus.
Jika titik M ditentukan , maka titik V1 dapat diketahui.
Cara 2:
Ttik L0, V1, dan ∆ adalah satu garis lurus.
Titik LN, VN+1, dan ∆ adalah satu garis lurus.
Dengan membuat perpotongan dari perpanjangan garis L0.V1 dan LN.VN+1
maka titik ∆ dapat ditentukan.
 Minimum  Solvent  Rate  
Dari konsep keseimbangan:
jika titik V1 telah diketahui maka titik L1 dapat ditentukan.

N adalah tak terhingga, jika titik L1 terletak

di garis L0.V1.

Oleh karena itu dengan mencoba-coba

titik M atau V1 sampai diperoleh titik L1
terletak di garis L0.V1.
M
Disain Menara untuk Ekstraksi

(a) (b) 96
 Disain Menara untuk Ekstraksi…
Neraca bahan di sekitar kotak yang bergaris putus-putus:
⎛ x ⎞ ⎛ y1 ⎞ ⎛ x1 ⎞ ⎛ y ⎞
L' ⎜ ⎟ + V ' ⎜
⎜ ⎟
⎟ = L ' ⎜ ⎟
⎜ 1 − x ⎟ + V ' ⎜⎜ ⎟⎟
⎝ 1 − x ⎠ ⎝ 1 − y1 ⎠ ⎝ 1 ⎠ ⎝ 1 − y ⎠
Di dalam Gambar (b), x1, x2 dan y1 telah ditentukan.
Jika garis operasi mempunyai gradien maks dan menyentuh garis
kesetimbangan pada titik P, maka laju alir pelarut adalah minimum
pada V’min. Nilai y2 → y2, maks
Laju alir optimum biasanya 1,2 – 1,5 V’min
Jika garis kesetimbangannya sangat melengkung, maka untuk nilai
min V’min, garis operasinya adalah menyinggung garis kesetimbangan
bukan memotongnya.

97
 Disain Menara untuk Ekstraksi…
Persamaan analitik untuk jumlah tray

⎡ ( x2 − y1 / m) ⎤
ln ⎢ (1 − A) + A⎥
⎣ ( x1 − y1 / m) ⎦
N= (12.7-15)
ln(1 / A)
Nilai A dapat berubah-ubah jika garis operasi dan kesetimbangannya
melengkung.
Berdasarkan Gambar (b), gunakan gradien m2 atau garis singgung
pada titik y2 di garis kesetimbangan pada puncak menara.
Pada dasar menara, gunakan slope m1 pada titik x1 di garis
kesetimbangan.
A1 = L1/m1V1 A2 = L2/m2V2 A = √A1A2
Gunakan m1 pada pers. (12.7-15)
98
 Disain Menara untuk Ekstraksi…
Jika N diketahui, pers berikut dapat digunakan untuk menghitung
kinerja menara:

x2 − x1 (1 / A) N +1 − (1 / A)
=
x2 − ( y1 / m) (1 / A) N +1 − 1

99
 Contoh: Ekstraksi aseton dari air dengan
trikloroetana dalam suatu menara
800 kg/jam umpan larutan air x y
mengandung 12% berat aseton akan
diekstraksi dengan pelarut trikloro- 0,0120 0,0196
etana yang mengandung 0,5% berat
aseton dalam suatu menara “tray” 0,0294 0,0476
lawan arah pada 25oC. Air dan
trikloroetana tidak saling melarut 0,0462 0,0741
hingga konsentrasi aseton dalam air
27% berat. Konsentrasi air dalam 0,0571 0,0909
aliran keluar (rafinat) ditetapkan
terdiri dari 1% berat aseton. Data 0,0833 0,1304
kesetimbangan sbb.:
x = fraksi berat aseton di dalam air 0,1081 0,1666
y = fraksi berat aseton di dalam
trikloroetana 0,1316 0,2000

100
 Contoh: Ekstraksi aseton …

(a)  Tentukan laju minimum pelarut yang diperlukan

(b)  Tentukan jumlah tahapan teoritis yang diperlukan jika V = 1,3Vmin
(c)  Hitung jumlah tahapan yang diperlukan dengan menggunakan
persamaan analitik.
(d)  Dengan menggunakan packed tower, HOL = 1,2 m. Hitunglah
jumlah unit transfer, NOL dan tinggi menara.

Penyelesaian:
L2 = 800 kg/jam x2 = 0,12 x1= 0,01 y1= 0,005
L’ = L2(1-x2) = 800 (1-0,12) = 704 kg/jam.

101
Contoh: Ekstraksi aseton …

1
2
3
4
5
6

102
 Contoh: Ekstraksi aseton …

(b)

103
 Contoh: Ekstraksi aseton …

Hitung y untuk x yang lain

x = 0,04 → y = 0,0453 Hubungkan pasangan-pasangan (x,y)
didapat garis operasi
x = 0,08 → y = 0,0977
Gambar anak tangga ⇒ didapat 7,4 tahap

(c)

m2 = slope pada y2 di garis kesetimbangan = 1,49

m1 = slope pada x1 di garis kesetimbangan
= y/x = 0,0196/0,012 =1,633

104
Contoh: Ekstraksi aseton …

105
Disain menara isian untuk ekstraksi menggunakan
koefisien perpindahan massa

106
Disain menara isian untuk ekstraksi menggunakan
koefisien ………….

107